静岡ラーメン放浪記

濱龍＠浜松

　浜松での二軒目は、「濱龍」さんです。
大満足で「案山子」さんを出ましたが、何といっても時間がないので、急ぎ足でお店に向かいます。
小さな川に沿った道路のわきに明るい看板がよく目立ちます。
さっそく入ることにしましょう。

　「こんばんは」
このお店は二階もあるそうですが、１階はカウンターのみで８席ほどでしょうか。
左端に若いカップルのお二人、右端には４人ほどのグループ客が座っていました。
ちょうどまん中の席が二つ空いていて、そこに座らせていただきます。
お冷やを出してくださいましたが、思案の結果注文は餃子（３５０円）一つに、ラーメン（５００円）とお酒（４００円）を二つにしました。
何しろ早く食べたいんです。

　このお店はファミリーでやられている感じで、なかなか活気があります。
まだ夜も更けきっていないんでしょうか、お酒を嗜んでいるのは私たちだけでした。
左の方は、定番の餃子にラーメン、右手の方はもう食べ終わっている様子でした。
お酒はきちんと徳利で湯煎をしてくれます。

　まずはそのお酒が出てきました。
今日はまだ軽めですからクイクイといけますが、とりあえずこれで打ち止めです。
餃子はきちんと注文を受けてから包んでいます。
これが自分たちのかと思うと、何となくわくわくします。

　餃子が出てきました。
タレにつけて一ついただきますと、これは美味しいなあ。
正直浜松餃子をなめていました。
というのも私は二十数年前は浜松在住でしたから、地元の餃子は飽きるほど食べています。
その時の印象はほとんど残っていないぐらい薄いものですから、まあ普通の餃子なんだろうかと思っていた次第です。
しかしこれは良いです。

　具の具合もいいし、焼きかげんも上々。
しかも７個で３５０円ですから懐にも優しい低価格です。
これは良いつまみになるなあ。
争うようにしてペロリと平らげてしまいました。

　このあたりで右手のお客さんがお帰りですが、お一人がだいぶ酔っぱらってしまっているようで、もたれかかっていました。
ここに来る前に飲み過ぎていたんでしょうが、丸いすですから危ないですね。
どうぞお大事にと見送ります。

　そしてメインのラーメンが出てきました。
このラーメンですが、作る時の御主人の手さばきが非常に面白いです。
小刻みにあれこれと調整をしていて、そこには長年ラーメンを作ってきた自負が鋭く感じられます。
こういう方が作るラーメンなら、美味しくないはずがありません。
さあいただきましょう。

　具には、厚めのチャーシューが一枚で、これは注文を受けてから手切りにしています。
薄味のメンマにノリが乗っていて、スープはあっさりとした醤油味です。
このスープが澄み切っていて、私の好みにピッタリと合いました。
麺はもちろん細麺で、これもいい茹で加減です。
「酔っぱらい相手の夜食店」という意識は微塵もなく、きちんとした一杯を堂々と提供してくださるお店ですね。

　シメの一杯はいつも薄い印象なんですが、このラーメンは強く残りそうです。
こういうラーメンはシメには最強ですね。
人気があるのも当然でしょう。
すっかり満足してお店を後にします。
月曜休みなのが残念ですが、また寄ってみたい一軒になりました。
それにしてもなぜ浜松のお店は月曜休みのお店が多いのかなあ。