静岡ラーメン放浪記

たつや＠焼きとり日本一

　エビスビール記念館を出て、長い通路をＪＲ恵比寿駅まで戻ります。
まだ昼下がりですが、一度アルコールが入りますと、なにやらヤキトリが恋しくなりました。
そこで恵比寿の居酒屋さんと言えば一番に名前の挙がる「たつや」さんにおじゃますることになりました。

　酔い覚ましにやや遠回りをして、お店に着きました。
といってもけっして道を間違えたわけではありませんので、お断りしておきます。
ここは年中無休で、朝８時から営業されていますから、いつ行っても安心です。
看板の「日本一たつやのやきとり」にはそそられるものがありますね。
さあ、お店に入りましょうか。


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　正面が焼き台で奥に調理場があります。
それを、Ｕ字形に囲むカウンター席が２０席ほど。
右手には４人掛けのテーブル席が二組で、奥にもカウンターがあるという、かなり広いお店です。

　「三人ですが空いてますか？」
すると店員さんがテーブルに置いてあった、「予約席」のプレートを片づけて、そこに案内してくれました。
テーブルはグループ専用に空けてあるんですね。
祝祭日とはいえ、２時過ぎのお店はほぼ満員の入りでした。

　カウンターに座っているのはほとんどが男性の一人客で、現在進行中の競馬中継に見入っています。
お休みの日は「たつや」で一杯やりながら競馬を楽しむ、というのがこのあたりのおじさんたちのステイタスなんでしょう。
皆さんくつろいでいらっしゃって、和やかな雰囲気です。


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　私たちは三人そろって、ホッピーで乾杯です。
ここのホッピーは氷無しの三冷ですね。
エビスビールのようなこくのあるビールもいいですが、ホッピーのスキッとした飲み口もまた良いものです。
お店の内装も年季が入っていて、破れ掛かった張り紙や変色した色紙などもそれなりに風情があって面白いですね。


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　つまみにはすぐに出てくる、「ガツ刺し」です。
茹でて刻んだガツにお酢の利いたタレを掛けてあります。
これに刻み葱とカラシを混ぜ合わせていただきます。
この下手な味わいがたまりませんね。

　接客をしてくれる若い女性は、中国系の方のようですが、かなり慣れていて注文もテキパキとこなしていますし、客あしらいもうまいものです。
東京の居酒屋さんで、昼間から営業されているお店は、あちら系のバイトさんが多いですが、人気があるのかな。


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　もちろんお店の看板商品であるヤキトリもいただきましょう。
しばらく待つと、焼き上がりました。
左から、レバー、シロ、かしらです。
お値段は少し高めですが、ボリュームがあって美味しいやきとりですね。
焼き台は大賑わいで、次から次へとヤキトリが乗せられていました。
活気のあるお店で、店内は笑い声が絶えません。


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　最後に登場したのが「煮込み豆腐」です。
仕込みの都合で少し時間が掛かりましたが、ここへ来たらやはりこれをいただかないといけません。
豚のシロとコンニャクなどを白みそ仕立てで煮込み、豆腐を加えたものです。
親切にちゃんと小皿を三つ出してくださいましたので、これはしっかり三等分しました。
あっさり味で上品な煮込みです。


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　お酒のお代わりは「レモンチューハイ」にしました。
何といってもまだスタートですから、飛ばしすぎてはいけません。
居酒屋の雰囲気を楽しみながら、のんびりと進めていきます。
そうしないとこのお店だけで完結してしまいますからね。

　ゆったりと４０分ほど滞在してお店を出ます。
さあ次は原宿です。