静岡ラーメン放浪記

宇ち多＠立石２３年夏


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　赤羽の駅から京浜東北線で日暮里まで戻ります。
そこからは京成電車に乗り換えです。


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　２５０円の切符を買って、迷わないように乗り場を探します。
青砥で乗り換えて、無事立石まで行きました。


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　本日のに軒目はここ、「宇ち多」さんです。
このお店の開店は午後２時ですが、赤羽で少し長居をした影響で、すでに開店から２０分ほど経っています。
そんな昼下がりの早い時間ですが、お店の前には長い行列が出来ています。

　こう聞くと皆さんびっくりされるでしょうが、
平日の昼間２時２０分に、居酒屋さんの前に２０人もの人が行列しているんですよ。
けっしてラーメン屋さんではありません、純粋なそれもコアなぐらいのもつ焼きのお店です。

　しまった、出遅れましたが、ともかく行列の最後尾に付きます。
このお店は出入り口が両側にあるんですがどちらにも同じぐらいの行列が並んでいるようです。
幸いにも雨は何とか上がってきました。
まあここはアーケードがあるんで大丈夫ですが。
並んでいるのはほとんどが男性ですが、若い方もちらほら見えます。
多くて二人連れ、半分以上が一人客です。

　待っていると、自転車を引いた５０代ぐらいの女性が通りかかりました。
おや、車輪にヒモが絡んでいます。
「オネエサン、ヒモが絡んでますよ」
「ああ、これパンクしちゃったの、ありがとうね」
おやおや、これはトラブルですね。
去って行くオネエサンに幸あれと祈りを捧げます。

　それでもお客さんの回転は良いようで、待つこと２０分ほどでお店に入ることが出来ました。
もちろん細長いテーブルに相席ですが、ここではそれが当たり前です。
「ビール（大５４０円）にタン生お酢下さい」
ここではつまみ、いやおかずと言うそうです、はすべて１８０円均一です。

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　すぐに出てきたビールでほっと一息です。
いや、ボケボケの写真ですいません。


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　ボケボケついでに、「タン生」です。
生ではなく、茹でたものを切ってあります。
これは早い時間でないと売り切れになってしまうんで、私は初めて食べられました。
歯応えがあって、実に美味しいです。


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　次は、「アブラ、タレ」です。
じっくり焼いたアブラに甘口のタレが絡んで実に旨い。
これが二本で１８０円ですから、大人気もうなずけます。
ボリュームも満点ですし、あれこれと食べたいところですが、今日は先を見越してセーブしています。


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　そしてこちらが「煮込み」、もちろん「東京５大煮込み」の一つです。
宇ち多さんの煮込みはモツ一本勝負です。
ひと皿に豚のモツがこれでもかと盛られています。
部位もさまざまで、シロにガツ、フワのような感じのものも入っていました。
味付けは味噌が少し入った感じで、これもまた素晴らしいです。
今日の煮込みは最高のものばかりですね。

　そんなわけでビールが無くなりました。
そうなればもちろんここの名物である、「梅割り」をいただかないわけにはいきません。
このお店では過半数の方がこれを飲んでいます。


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　お兄さんがグラスを置くとそこに一升瓶から２５度の焼酎を溢れるほどに注ぎ、仕上げに梅エキスをちょびっと垂らして出来上がりです。
この少しこぼすところがまた嬉しいんですね。
琥珀色の梅割りは、飲みやすいのですぐに酔いが回ってきてこの上なく危険な代物です。


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　ところが、調子が出てきた私はすぐに飲み干してしまいました。
いけないいけない、今日はまだ先があるんだった。
入店からまだ３０分ですが、ここはおとなしく切り上げることにしました。
「お会計をお願いします」
「１２６０円です」
「どうもごちそうさまでした」


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　少しふらつく足取りで、立石の商店街に出ます。
今の行列はほとんど無く、やはり開店すぐが一番混雑していたんでしょう。
さあ、もう一軒行くぞ。