静岡ラーメン放浪記

月さむ＠瀬名川


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　今日のランチは、瀬名川にある、「月さむ」さんにやってきました。
実は今月のお仕事が今日で一区切りするので、少し気が楽になったわけです。
そうするとやはりラーメンが欠かせません。


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　車を駐車場に止めて、お店に入ります。
「いらっしゃいませ」
嬉しいことにそれほど混んではいませんでした。
何せ先週は混み混みのお店ばかりでしたから、多少はアレルギー症状になってもいました。
落ち着いてカウンターの端に座ります。

　お冷やをいただいて何にしようかと迷いましたが、セットものは多すぎるので、ここは謙虚に、「ラーメン（４００円）」です。
じつはこのお店、「豚どん（６５０円）」という最終兵器があるんですが、私の小さな胃袋では入るはずもなく、もちろんそれをセットにした、「ぶた丼ラーメンセット（９５０円）」などは遠い波の彼方です。
隣のお客さんが、スタンダードの「ぶた丼」をいただいていましたが、それだけでも見事なボリュームでした。


110826_1224~0002 posted by (C)電気がま

　待つほどもなくすぐにラーメンが出てきました。
ほうこれは美味しそうです。
さっそく胡椒をかけていただきます。
まずはスープが熱々で嬉しいです。
いくら夏だといってもラーメンのスープは別物です。
これがぬるくては価値が半減してしまいますからね。


110826_1224~0001 posted by (C)電気がま

　具には、チャーシュー一枚に、メンマとナルトです。
このナルト、久しぶりにお会いしたように思います。
懐かしいなあ。

　麺は細麺の縮れです。
適度に歯応えを残しており、良い食感ですね。
スープは切れのあるあっさりとした醤油味で、私の好みですね。
これが４００円とは実に良心的なお値段です。
しかも出てくるのが早いですから、言うことはありません。
なんやかんや言ってはいても、こういうあっさりとしたラーメンが一番のような気もします。
でも、そのうち「ぶた丼」を食べてみたいですが、いつになるやら。

　御主人の鍋さばきも迫力があって、見事でした。
料理人の手さばきが良いと料理の味も二割ほどアップしますね。
いや、これはラーメンではなくぶた丼のお話でした。
サクサクッと食べ終わってすぐにお会計です。
こういうラーメン、ありそうでなかなか無いですよね。