静岡ラーメン放浪記

もつ家＠新津


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　さて、西浦和の駅に戻って再び武蔵野線に乗ります。
と言っても元の方向に行くのではなく、さらに進んで府中本町方面です。
本日の居酒屋一軒目は、初めて降りる駅、「新秋津」です。


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　新秋津の駅で降り、駅前をのんびりと歩きます。
現在の時間は午後１時ですから、開いている居酒屋さんはほとんどありません。
結局は、「秋津」駅の前までやって来ました。
こちらにはかなりの老舗があると調べてあります。


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　お店の前に来ますとすぐに分かりました。
これは目立ちますね。
ではその、「もつ家」さんに入りましょう。

　お店は鰻の寝床のような細長い造りです。
左手に調理場があってそこに面した立ち飲みのカウンターだけという形式で、横幅が狭いのですぐ後ろが壁になっています。
そして一番奥にトイレがありました。
したがってトイレに向かうには並み居るお客さんの後ろをすべてすり抜けていくことになりますが、そこはうまく出来ています。

　右側の部分が引き戸になっていて、そこから直接入ってきたり外に出たりできます。
したがって、一番前のお客さんがトイレに行くときは、いったん外に出て一番奥にある引き戸を開けてまた入ることになります。
もちろんそのまま居なくなってしまうことも可能ですが、そこは料金前払いですからうまく出来ていますね。

　驚いたことにお客さんはかなり入っていて、場所がないかと心配しましたが、何とか中央あたりに空きを見つけることができました。
お客さんはすべて年輩の方です。
店員さんはこれもいいお年の女性ですが、さすがにテキパキとしていて良い差配です。
「ホッピー（４００円）と煮込み（３５０円）下さい」

　この作り方が面白いです。
ショーチューはあらかじめサーバーに入っています。
これは冷水器みたいなものです。
そこにグラスを当てて、ショーチューを計り取ります。
グラスはホッピーグラスで、目盛りの星が付いているのを目安にしているんでしょう。


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　そしてそのまま氷を入れた別のグラスに移して、スライスしたレモンを入れたら終了です。
あとはそこにセットのドリンクを添えるだけです。
こちらは料金前払いなので、とりあえず千円札を前に置いておきます。


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　ホッピーに続いて、「煮込み」が置かれ、お釣りの２５０円が返されます。
おや、この煮込みはすごい量ですね。
私のあとすぐに入ってきたお客さんは、お茶割りに、「豆腐だけ」という注文をします。
これはショーチューに、缶入りの緑茶と、煮込みの中の豆腐だけというものでした。
では、七味を掛けていただきましょう。


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　この煮込みは、豚のシロやガツなどを主体にした煮込みで、味付けは味噌味です。
そして特徴ですが、肉以外には何も入っていません。
よく見かけるコンニャクやゴボウなどは全くない純粋なモツだけの煮込みです。
そして、写真では隠れて見えませんが、その下には大量の豆腐が隠れています。
全体的には私の大好きな、「いこい」さんの煮込みによく似ています。

　しかしそれにしても驚くべきはこの量です。
これはかなりの大盛りですから、食べても食べても量が変わりません。
残念なのは、他のつまみが注文出来ないことだけです。


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　ホッピーが無くなって、「ナカ（１５０円）」をお代わりです。
ソト一ナカ２で使い切りました。
この煮込みはお持ち帰りもできるようで、一人のお客さんが注文していました。
お値段は２人前で８００円です。
１００円多くなりますが、それは入れ物のタッパー代でしょう。
注文を受けると冷蔵庫の上に積み重ねてあるタッパーを開けて、そこに煮込みをすくい入れます。

　蓋をして、薬味のネギまでラップに包んで添えてくれます。
それをビニール袋に入れて完成。
ずっしりと重く、かなりのボリュームがありました。
近かったら間違いなく買いに行きますね。
煮込みは大きな鍋に大量に作ってありますから、これは美味しいはずです。


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　ホッピー二杯を飲み干しましたが、まだまだ煮込みは残っています。
量が多いんですが、それでも飽きずに食べられるところがすごいです。
久しぶりに旨い煮込みに出会いました。
惜しむらくは交通の便が悪いことかな。

　壁にはさまざまな格言が貼ってあって、それを見ていても飽きないです。
まさに一人客向きのお店ですね。
その中にあった、「立ち呑み三原則」をご紹介しましょう。


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酔わず！
騒がず！
長居せず！

　当たり前のことですが、過去に未熟な酔っぱらいがいらしたのかもしれません。
迷いましたがもう一杯いただくことにしました。
「チューハイ（３００円）」です。
こちらはショーチューに炭酸がセットになっています。



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この炭酸が面白かったですね。


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　何とホッピードリンクの炭酸でした。
この瓶はあまり見かけませんが、ちょうど一杯分で使いよい量です。
結局煮込みひと品だけでお酒を三杯いただいてしまいました。
こんなことも初めてでしょうか。
とにかくすごい煮込みの量でした。

　４５分ほどの滞在でしたが、すっかり満足してお店を後にします。
秋津では他のお店も回りたかったのですが、まだまだ開店時間には間がありすぎて断念しました。
いやあ秋津恐るべし。
また行きたいなあ。


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