静岡ラーメン放浪記

角屋＠駒形通

　静岡市内では日曜日に開いている居酒屋さんが意外に少ないです。
日曜日の夕方、空いた時間にちょこっと入れる居酒屋さんというのもまた良いものですが、惜しむらくはその数が少ないことです。
メインのお客さんがサラリーマンというお店が多いので仕方ないことですが、こちらとしては悩みの種です。


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　すると友人が良いお店をご紹介してくれました。
それがこのお店、駒形通の「角屋」さんです。
お店は嬉しいことに４時３０分の開店だそうです。
さっそく入ってみましょう。

　少し早めに着きましたがもう暖簾が下がっていますから大丈夫です。
中に入って見るとびっくりです。
もうお客さんが５人も入っていました。
これはフライングなのか、それとも早めに開店するんでしょうか。

　お店は正面右手が調理場で、それをＬ字形に囲むカウンター席。
左手には小上がりのテーブル席で、４人掛けが３組ありました。
先客は全てカウンターで、男性三人が一人客の中年。
女性二人は仲良さそうにおしゃべりしていました。
私は適当に間を空けてカウンターに座ります。

　「お飲物は？」
「ホッピー（４２０円）下さい」
さっと出てきたホッピーは半分ほど入れたスタイルでした。
こういう感じも珍しいですが、これはナカのお代わりが出来るのかな。


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　手前の鍋では串揚げが揚げられています。
ここではフライものはほとんどが１０５円で、全て注文を受けてから揚げられます。
こう書きますと普通の、「串揚げ」のお店と同じようですが、ボリュームが違います。
それが揚げ立て熱々で出されますから、答えられませんね。
なお、「ソースは一度だけ」という注意書きが張られています。

　お店の中は静かで、実に良い雰囲気です。
これも一人客が多いせいでしょう。
私もフライを注文します。
鍋で揚げられているのが私のものだと思うと、わくわくしますね。
フライは順番に出てきます。


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　最初に出てきたのは、「ゲソ」です。
これをソースのバットに浸していただきます。
練りカラシの器からプラスティックのサジでカラシを取り分けて使います。
カラシは少し柔らかめでした。
うーん、これは旨い。


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　二番目は、「ナス」です。
ナスに油は最適のパートナーです。
天ぷらも良いけどフライも捨てがたいですね。
美味しいのでついパクパクと一気に食べてしまいました。


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　そしてこれが角屋さん名物の、「フワ」です。
フワとは肺蔵のことで、たまにおでん種などにもなりますが、フライにしていただけるのは珍しいです。
私もそれほど食べたことはありません。
柔らかで独特の食感はクセになりそうな味です。


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　そして静岡といえば、「黒ハンペン」です。
揚げ物の王様といえば静岡ではこのハンペンフライを指します。
ハンペンフライは何回食べても美味しいです。
もちろん揚げ立てですから、さらに美味しさが際だちます。

　ここでしばらく考えました。
（ナカのお代わりは出来るのか）
メニューには書いてありませんが、普通のお店なら出来るはずです。
しかし今日は喉が渇いていたので薄めも良いかなと思い返しました。
そこで残ったホッピーを全て入れてしまって、飲み干しました。

　「ホッピーお代わり下さい」
二杯目も同じようにして飲みました。
あとで分かりましたが常連さんは全て「ナカのお代わり」をしていました。
まあこれは次回の参考にします。

　常連さんは色々と自分なりの流儀があるらしく、個性的な飲み方をしていらっしゃる方も見受けられました。
このお店は何と言っても御主人を初めとする店員さんのテキパキとした動きが良いです。
そこに適度な緊張感があって、お店の中を締めています。
月曜定休ですから、また何回か来れそうです。

　二杯目のホッピーもすぐに飲み干してしまい、３０分でのお会計になりました。
次回はあれこれと他のメニューも試したくなりました。
一番で入ってカウンターの端席で、のんびりと新聞でも読みながら過ごしてみたいものです。

　お会計は１２６０円。
サクサク飲むにもいいお店ですね。
どうもごちそうさまでした。


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