静岡ラーメン放浪記

ナカミヤ＠駆け込み需要

　３月４月は東京ツアーで忙しく、あまり静岡の居酒屋さんを巡れませんでした。
しかしその東京でも、「レバ刺し」からは見放されてしまい、思うようには食べられませんでした。
そしていよいよ６月には、「最後通知」が出るということですから、「レバ刺し」の運命もあとわずかに迫ってきました。
そんなわけで４月初めてのナカミヤさんです。

　実は何度か覗いてはみたんですが、間の悪いことにいつも満員でした。
どうしてそんなに混んでいるのかはまたあとでわかるのですが、人混みは嫌いですからスルーしていました。
今日は早い時間におじゃましてみます。

　「こんばんは」
運良くお客さんはおらず、のんびりとカウンター端席に座ります。
「暖かくなりましたね」
時候の挨拶で場が始まります。

　「ホッピー氷有りでお願いします」
お通しのレバーペーストと合わせて、今日もおなじみのスターターです。
まったくいつでも代わり映えしませんが、それが妙に馴染んでいるわけです。
今日も元気でホッピーが美味いなあ。


120418_1828~0001 posted by (C)電気がま

　他にお客さんはいないので御主人とあれこれ四方山話です。
やはり先日の、「爆弾低気圧」ですね。
苦労したお話はどこでも評判が良いですが、それでこそ苦労のしがいもあったことになります。


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　おつまみはもちろん例の、「刺し盛り」です。
これもまったく同じワンパターンですが、あと一月ちょっとで終了してしまうのかと思うと、なおさら美味しく感じられます。
「最近繁盛しているようですね」
実は不思議なことに客足が増えたそうです。
それこそ終了間際のパターンなんでしょうか。

　御主人のお話では、リピート客が多くなったそうです。
ここ「ナカミヤ」さんは、初めて来たという方の比率がかなり多いそうです。
多い時には来る客さんがすべて初めてという時もあるとか。
普通居酒屋さんというと、常連客がメインですが、ここだけは違うんです。
過半数のお客さんが、初めてのお客さんという珍しいパターンのお店です。

　ところが例の、「レバ刺し禁止令」が話題に上ってからは、以前来られたお客さんがリピートで見えることが多くなったそうです。
「駆け込み需要ですかね」
御主人も笑っていましたが、お客さんの多いにこしたことはありません。

　しかし今後はどうなりますか。
禁止令が、「牛レバー」だけならまだ良いんですが、流れからしてそう限定されるとは限りませんから心配です。
「出せなくなったらしばらく休養しますか」
御主人からはそんな弱気の声も聞こえてきます。
これはともかく見守るしかありません。

　５月の日曜日に、「最後のレバ刺し食べまくりツアー」でも開催しようかな。
１８切符は使えませんから、御主人が同行したいというので、新幹線を奮発して企画しても面白そうです。
とりあえず今月や来月はしっかり通って食べ納めをしなくてはいけませんね。

　ホッピーのナカをお代わりして、いつもと同じ３０分ほどの滞在でした。
あと何回食べられるのかなあ。