静岡ラーメン放浪記

はやし＠渋谷

　９月最初の東京遠征です。
今日はあるリベンジを予定しているんですが、さてどうでしょうか。
例によって、鈍行を乗り継いで渋谷まで来ました。
今日のラーメン店は渋谷です。

　９月になったとはいえまだまだ東京は暑いですが、それでも一時の猛暑と比べれば大丈夫です。
旅は順調に来ていて、１１時２０分頃には渋谷駅に着きました。
ここから歩いてお店に向かいます。
いつもなら大体道に迷うんですが、渋谷は私の庭みたいなものですから、全く大丈夫です。
あっという間にお店を見つけてしまいました。

120904_1127~0001 posted by (C)電気がま

　（これは順調すぎて怖いぐらいだ）
お店の開店は１１時半ですから、何と開店よりも前に着いてしまいました。
すでにのれんは出ていますが、並んでいる人影はありません。
さてどうしようかとお店の前の掲示を見ます。

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　「矢印に沿ってお並び下さいますようよろしくお願いいたします」

　中を見るでもなくぼんやりとたたずんでいると、後ろに並ぶ方が出来てきました。
そろそろ開店時刻です。
そこで少し中を覗いてみますと、あれ、もうお客さんがいるではないですか。
私が着いた時に誰もいなかったので勘違いしていました。
もうとっくにお店は開いていたんですね。

　慌てて中に入ります。
これは恥ずかしかったですね。
後ろの方も何とか言ってくれれば良かったのに。

　入り口すぐ右手の券売機で食券を買います。
シンプルな、「らーめん（７００円）」を選びました。
ここはラーメンだけという潔いお店です。
右手が厨房で、それに向かうカウンターのみ１０席ほどのお店です。
お客さんはいちばん奥から順に座っていて、私が６番目ぐらいでした。

　開店時間よりも早くお店を開けることは良くありますから、私の凡ミスですね。
体を小さくして食券を渡しました。
席に座って、鞄を後ろの釣り金具に掛けようとしたところ
「お鞄はテーブルの奥にお願いします」
またもや田舎者だと思われてしまいました。

　お店は男性と女性のお二人で調理をしていて、接客はもう一人の男性でした。
ラーメンの丼を睨みながら作っているのが好印象でした。
麺の茹で時間にはこだわりがあるようできちんとタイマーで計っていました。
セルフサービスのお冷やを飲みながら出来上がるのを待ちます。
いちばん奥から順番にラーメンが出てきて、そろそろ私の番です。

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　「おまちどうさまです」
正面から丼が出てきました。
これはいたってシンプルな面もちです。

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　具にはチャーシューが一枚に、かなり厚切りのメンマ、そしてノリです。
まずはスープを一口いただきましょうか。
これはかなり熱いです。
気を遣っている証拠で、スタートから良い感じです。
スープは煮干し出汁が強い、かなりの和風です。

　麺は中太のストレート麺で、これはいい歯応えです。
多少堅めに茹でられていますが、これは敢えてそうしているんでしょう。
小麦の感じが強い独特の麺でこれは好みですね。
いつものクセでコショーを探してしまいますが、テーブルの上には調味料の系統はなく、シンプルにラーメンだけで勝負という気迫が溢れています。

　食べている間にもお客さんが詰めかけてきて、帰る時には行列が並んでいました
なるほどこれは人気のお店ですね。
早く来て良かったです。
豚骨も良いですが、やはり私はこういう和風出汁のラーメンが好きですね。

　「ごちそうさまでした」
すっかり満足してお店を後にします。
じつはこの後で、前回振られた「プラネタリウム」を見学する予定です。
それが思いのほか順調にいったので時間が早すぎてしまいました。
何しろプラネタリウムまで歩いて５分ほどで着いてしまいましたから、これは予定外でした。

　開場の１２時までにまだ１５分もありますし、プラネタリウムの開始時間にはさらに一時間待ちです。
前回は満員で入場券も買えなかった状態ですが、今回はガラガラ。
人生なかなか思うようには行かないものですね。