静岡ラーメン放浪記

花城＠千代田

　本日のランチはどうしようか。
ふと思い付いて浅間通りのお店に向かいました。
ところが最近は運に見放されているようで、予定していたお店は閉まっていました。
やはりこまめにチェックしなくてはいけませんね。
さらには、二番手として目論んでいた、「権太茶屋」さんも閉店されていました。
さあどうする。


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　ということで向かった先は、北安東の「花城」さんです。
エスポットの前に移転してから初めての訪問です。
なんやかんやでお店に着いたのは正午少し前になっていました。


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　「いらっしゃいませ」
お店の中は慌ただしいです。
席はそれほど埋まってはいないんですが、ちょうど混み合ってきた時間だったんでしょうか。
しばらく放って置かれましたので、仕方なくカウンターの端席に座って待ちます。

　店員さんは、厨房にお二人とサービスが一人ですが、はたから見てもバタバタしているのが分かります。
ラーメンを作る手際は良いんですが、接客がたどたどしい感じでした。
しばらく待ってなんとかお冷やをゲットしました。


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　メニューを見て、一番上に書いてある、「とりそば（７５０円）」の醤油味を選びました。
実は８００円で限定のコラボラーメンもあったんですが、どうも気が向かなかったのでスタンダードにしました。


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　待つこと十数分、出てきました、「とりそば」です。
いやあこれは綺麗なルックスです。
一気にテンションが上がりますね。
なお味玉はサービスで付けてもらったものです。


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　具には、炙りチャーシューが一枚に、肉厚なメンマ、ウズラの卵にノリです。
黒っぽいものは葱油でしょうか。
鶏の挽肉が添えられているのが珍しいです。
変形の丼が面白いですが、その分スープは少な目です。

　スープは１杯ずつ温めているようで熱々でした。
あっさり目の出汁ですが、油はよけいかな。
麺は細麺のストレートで、良い感じです。
味玉が期待以上に美味しいので、驚きました。

　そう、添え物のノリですが、高級品を使っています。
ラーメンの海苔が美味しいと、心が豊かになりますね。
何だか脇役ばかり褒めていますが、へそ曲がりな私ですから仕方がありません。

　さて、やけに大盛りを注文する方が多いと思っていたら、ランチタイムは大盛りが無料だったんですね。
その手のサービスでは注文の時にそう聞いてくれるお店が多いんですが、こちらでは聞かれることはありませんでした。
私の場合そう聞かれても普通にして頼んだでしょうが、お断りした方が親切でしょうね。
まあ、今回は忙しすぎたんでしょう。

　そうこうしているうちに、どんどんと客席が埋まってきました。
私が帰るころにはほぼ満席の状態で、繁盛されているお店だと感じました。
それにしてもお三人さんはフル稼働でして、もの凄い勢いで作業を続けています。
出来れば店員さんを増員して、ゆとりが持てるようにしていただきたいと思いました。


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