静岡ラーメン放浪記

寿司鐵おおしお＠ヒレ酒

　今日は浅間町の、「寿司鐵おおしお」さんでの宴会です。
こちらにお邪魔するのもお久しぶりになりますね。


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　席について、まずは生ビールで乾杯です。
やはり仕事終わりの１杯は格別です。


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　まずは「生シラス」です。
こちらは新鮮さが命ですが、さすがにピンとした生シラスでした。
噛んだ時の感触が良い感じでした。


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　お造りです。
マグロにイカとタイで、小鉢にはからすみが掛かっていました。
こういうものもお洒落で良いです。


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　茶碗蒸しです。
熱いうちが命ですから、さっさといただいてしまいます。
ほどよい量で、あっさりといただけました。


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　こちらは、米ナスの田楽に黒はんぺんのフライです。
食べやすく切ってあるのも良いです。
黒はんぺんは大きい方が味わいがある感じがします。

　ここでビールが空いてお酒のお代わりです。
珍しい物をと、「ふぐのヒレ酒」をいただくことにしました。
もちろんこちらは熱燗です。
ふたを開けると良い香りがこぼれてきました。


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　一口啜ると、これは良いです。
寒い時の熱燗も良いですが、涼しくなりかけの時もまたよし。
日本酒はついつい早飲みしてしまいがちなんですが、熱燗ですとゆっくり目になります。
ヒレの香ばしさを味わいながら、のんびりとお酒を楽しみます。


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　たまに、「ヒレ酒」とは名ばかりで、わずかなヒレしか入っていないお店もありますが、こちらは間違いないです。
多すぎて、二杯目ぐらいが一番良いのかもしれません。


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　もちろん１杯で済むわけもなく、「追酒」です。
湯飲みを返してもう１杯熱燗でこしらえていただきます。
こうして何回も楽しめるので、お買い得になります。
やはりこのかげんが最高になりました。


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　焼き物です。
季節に合わせて、栗がドンと乗っていました。
柿のように見えるのはウズラの卵です。
ただし柿のへたは食べられませんでした。


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　もちろん最後の締めはお寿司です。
これぐらいがちょうど良い量で、すっかり満腹になりました。
良く見えませんが、海老は小付けにしてあります。


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　赤だしです。
お寿司やさんのお味噌汁はどうしてこんなに美味しいのか不思議です。
最後に汁物をいただくと、何となく体に良いような気持ちになります。


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　上がりもいただいてくつろぎ。


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　最後の締めはデザートです。
マスカットですが、ジュレが掛かっているところなどはお寿司やさん離れしていますね。
こちらのお店は近場なんですが、なかなか行けません。
これを機会にたまには顔を出すように心がけましょう。

　どうもごちそうさまでした。