静岡ラーメン放浪記

ワンタンの丸かじり
（すいません、パクリました）


131110_1852~0001 posted by (C)電気がま


　お酒を飲んだ後のシメは、ラーメンというのが多いですが、それほど余裕のない時もあります。
そんな時に良いのが、「ワンタン」ですね。
これなら軽いのでスルスルと入っていきます。
後で胃にもたれないのがまたよろしい。

　ただ、最近はメニューにワンタンが無いお店が多くなっています。
「ワンタンメン」はあるのに、「ワンタン」は無いんです。
昔の中華やさんでは、「ラーメン」「タンメン」「ワンタン」というのは三種の神器で、メニューには必ず書いてありましたが、気が付くとだいぶ少なくなってきました。

　その原因ははっきりしていて、あまり売れないからだと思います。
それに単品のワンタンは意外に高いこともあります。
ラーメンと同じ価格というお店が多いと思います。
品物が出ないのに、わざわざ用意しておくのもロスですから、メニューから外すお店が多くなったんでしょう。

　でも、たまには食べたくなりますね。
そうは言いますが、私が単品のワンタンを食べるお店はほぼここだけです。
すいません、正直に言います。
他のお店で単品のワンタンを食べたのはもう数年も前になります。

　ここはもちろん、「第二美濃屋」さんです。
ここでたまにいただくシメのワンタンがまた美味しいんだなあ。
今月の例会もまたそうでした。
もちろんこれにもコショーを掛けていただきます。

　餃子とは違って、ワンタンはこの薄い皮の感覚が良いんですね。
中の具がぎっしり入っているタイプもありますが、私はほんの少しでかまいません。
もともと皮の感覚をいただくものですから、中身はいいんです。
浜松の「みやひろ」さんなんか、ワンタンメンのワンタンには具が無いタイプですから。

　この美味しいワンタン。
来月も食べられますように祈っています。