静岡ラーメン放浪記

たこ八＠焼き蚕豆

　今日は久しぶりに早い時間のたこ八です。
いつものように引き戸を開けると、そこにはずらりと常連さんが並んでいました。
挨拶をしてその間に入れていただきます。

　隣のＯちゃんの話によりますと、少し前までは大混雑で、ようやく空いてきたと言うことでした。
我ながら良いタイミングだったようです。
オカアサンのタイミングが悪く、少し遅れての一人乾杯です。


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　生ビールも良いけれど、瓶ビールは安定感がありますね。
そこに入ってきたのは初めてのお客さん二人連れです。
何でも今夜は二回目だそうです。
３０分ほど前に覗いてみたら満員で入れず、他のお店に寄ってから出直してきたということでした。

　お目当ての静岡おでんを数本食べて、ものの２０分ほどでお帰りになりましたが、大満足の様子でした。
Ｏちゃんが
「江戸時代から継ぎ足したおでんのダシだよ」
と言ったら、本気で感激していました。


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　私は珍しく、そのダシで煮込んだ牛スジです。
何しろたこ八の名物ですから、美味しくないはずがありません。
たまには牛スジを食べなくては。


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　そして、このところ定番になっている「焼きレンコン」です。
塩焼きにしたレンコンに醤油を一たらししていただくと、最高につまみになります。
あっという間にビールは空になって、ショーチューに代えます。


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　お母さんがサービスで出してくれたのは、「たくわん」です。
いつの間にか常連さんだけになっていて、Ｓ先輩もやって来ました。
店内は和やかな雰囲気になっています。


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　もう一皿もサービスのらっきょうです。
程良い辛さでお酒が進みますね。
今シーズン初でいただきました。

　そこへやって来たのは、「美人人妻」のＲチャンです。
消費税の値上げが祟って、最近はお仕事が暇だとこぼしていらっしゃいました。
今日はたこ八の常連さんが勢揃いといった感じになりましたが、珍しいことです。
皆さん全て一人客で、たぶんここでなければ出会わないでしょう。


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　「一人１個ずつ食べてね」
オカアサンから嬉しいサービスが出てきました。
おお、焼き蚕豆ですね。
これは嬉しいです。


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　厚い皮を剥くと、そこから爽やかな緑の豆が顔を出しました。
少し塩を掛けていただきましたが、新鮮な青臭さがまた良いものです。
これは美味いなあ。


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　茹でた蚕豆も良いですが、焼いてもまた良し。
しかも炭火で焼いていますから最高ですね。
皆さん大喜びで食べていました

　しかし蚕豆は皮が巨大なのにお豆は小さいですねえ。
何となくもったいない気持ちがしましたが、まあどうでも良いか。
お話しが弾んで、今夜はいつもよりも長居をしてしまいました。

　私は一足先にお店を後にします。
みなさんお元気で。