静岡ラーメン放浪記

たこ八＠鮎の塩焼き

　「こんばんは」
今夜も時間通りのたこ八通いですが、客席にいたのはオカアサンでした。
ちょうどお客さんがすっかり帰って、後片づけをしている真っ最中でした。
　
　今夜は珍しく私一人で貸し切りです。
と思っていたらすぐにＴチャンがやってきて、賑やかになりました。
まずはビールで乾杯です。

　するとオカアサンが、何かを焼いています。
「まだ小さいからすぐ焼けるよ」
炭火で塩焼きにした小振りの鮎でした。
これは良い時にきました。


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　どうやら日曜日に天竜川で釣った鮎だそうです。
天竜川の鮎釣りは、「餌釣り」ですね。
餌はシラスが定番だといいます。
今シーズン初めての鮎はほろ苦い味がしました。

　相変わらずＴチャンはビールのペースが速いです。
今日は暑かったですから冷えたビールは最高ですね。

　するとそこに珍しいお客さんが団体で入ってきました。
Ｙチャンが部下を連れての２次会です。
相変わらず忙しいようですが、「たこ八」さんに来れるようなら大丈夫です。
ひとしきり静岡おでんの講釈をして、上機嫌です。

　懐かしいお話しもしたいですがあいにく席が真反対で、声が届きません。
するとオカアサンからおまけが出てきました。


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　こちらは鮎のフライです。
これなら丸ごとバリバリ食べられますね。
これぐらいで私には十分です。


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　さらにはもう１本魚のフライまで出てきました。
名前は何だったか忘れてしまいましたが、美味しかったです。
お客さんが増えるとオカアサンも張り切って支度をするので、見ているこちらも元気になりますね。

　今夜はＴちゃんのペースに合わせてしまい、少し早く飲み過ぎましたが、定量でお会計です。
おまけの写真は確かサヨリだったと思いますが、こちらは塩焼きでした。
Ｙチャン頑張ってね。
どうもごちそうさまでした。


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