静岡ラーメン放浪記

上西刀削麺＠久しぶりに

　１週間ぶりの浜松です。
今回は新幹線も静かで快適でした。
まあこれが当たり前の姿ですが、ナンプレもだいぶはかどって心も軽やかです。

　すると良いことは続くものですね。
今日は雨模様なので駅前の地下道を歩いていますと、前を行く男性がバッグを持ち直す時にポロリと落ちたものがあります。
（あ、ひょっとしたらお財布）

　するとそこに反対方向から通りかかった若い女性が、そのお財布を拾って小走りに男性を追いかけます。
「落としましたよ」
彼女は立ち止まった男性にお財布を渡し、すぐに去っていきました。

　雨ですが清々しい風が吹いていった気分でした。
見ていただけの私ですが、すっかり明るい気持ちになりました。
雨もすぐに上がりそうな感じです。


140611_1710~0001 posted by (C)電気がま

　さて、地下道を出てお目当てのお店に着きました。
こちらは初めてではありませんが、３年ぶりほどになります。
久しぶりに「刀削麺」が食べたくなったんですね。

　実はこれまでに何回か通りかかったことがあるんですが、いつもお客さんの姿はなく、この時間は空いているようです。
お店に入るとやはり先客はなく、私一人で独占です。


140611_1711~0001 posted by (C)電気がま

　お冷やと冷えたおしぼりが出て、予定通りに「マーラーメン（６５０円）」の注文です。
メニューを見ますが、以前来た時に比べて値上げしているものがいくつかあります。
写真で紙が貼ってあるものだけが１００円ほど値上げされていました。
「刀削麺」関係のものと、安すぎた麺がそれです。


　
140611_1712~0001 posted by (C)電気がま

　３年前は５５０円のマーラーメンが１００円値上げになったようです。
ただしいつ値上げされたのかは分かりません。
それでもこのお値段なら十分だと思います。


140611_1718~0001 posted by (C)電気がま

　しばらくして「マーラーメン」が出てきました。
男性の店員さんは、実に分愛想で何も言わずに丼を置いて去って行きました。
女性の店員さんもいたようですから、たまたま臨時で手伝っているんでしょうが、ちょっと寂しいです。


140611_1718~0002 posted by (C)電気がま

　さて、久しぶりの「マーラー刀削麺」ですが、思ったよりも赤くないですね。
後で以前のものと比べてみましたが、明らかにラー油が少な目でした。
具は挽肉と葱だけで、これは前回と同じでした。

　味付けはだいぶマイルドになったようです。
辛さも抑えてあるようで、酸っぱさが表に出てくる印象でした。
山椒のシビレは、これも弱めになっていて、後に残るようなレベルではありませんでした。
日本人向けに食べやすくしたのかもしれませんが、辛いもの好きな私には不満が残りました。


140611_1722~0001 posted by (C)電気がま

　以前の印象が強かったので、余計にそう感じたのかもしれませんが、昔の味が懐かしいです。
麺はもちろん、自家製の刀削麺で、良い食感でした。
欲を言うと、ピラピラした感じの部分も欲しいですが、これはお店によって削り方が違うんでしょう。

　食べ放題や飲み放題のメニューもあって、宴会には向いているお店のようでした。
以前ちょい飲みで使いましたが、晩酌のセットもあってメニューも豊富です。
次回は普通のラーメンも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。


140611_1725~0001 posted by (C)電気がま