静岡ラーメン放浪記

一膳屋＠鷹匠

　「かつ丼が食べたい！」
常識のある人間なら１年に何度はそう思うはずです。
私はもちろん常識がありますから、先日そう思いました。
そういえば、最近外でかつ丼を食べる機会がありませんでした。
　
　まあ年ごとにこってりしたものがおっくうになってきましたから、そのせいもあります。
そうなったら飲み屋で知り合った刑事さんに奢ってもらうしかないか。
いや、それですと面倒な手間がかかりますから、自力で解決しましょう。
と言うわけでやって来たのは、北街道は鷹匠にある食堂、「一膳屋」さんです。


141113_2006~0001 posted by (C)電気がま

　ここは以前からずっと気になっていましたが、居酒屋さんではないのでなかなか入る機会がありませんでした。
平日仕事終わりの午後８時過ぎに入店です。

　「こんばんは」
お店には先客がお一人。
若い男性で、注文済みらしく暇そうにスマホをいじっています。
お店は奥にテーブル席が一つと、あとはカウンターと言うこじんまりとした造りです。

　私は奥のカウンターに座ります。
今日は気温も下がったので、温かいお茶が出てきました。
注文は迷わず、「かつ丼（７８０円）」です。
さあどんなかつ丼が出てくるでしょうか。

　現在先客の注文を作っている最中のようで、揚げ油の音が心地よく響きます。
お客さんに出てきたものから想像するとこれはフライの盛り合わせ定食でしょうか。
結構なボリュームで、美味しそうなフライでした。

　暇つぶしにメニューを見ますが、お値段は安めの設定になっています。
半分ほどは改正したあとがあって、これは消費税のせいでしょうね。
でも変わっていないものも多く、これが企業努力でしょうか。
中にお酒の文字を発見して一安心です。


141113_2015~0001 posted by (C)電気がま

　「おまちどうさまです」
ちゃんと横からかつ丼が出てきました。
面積の広い丼に、お味噌汁とお漬け物がセットになっています。
これは美味しそうだ。


141113_2015~0002 posted by (C)電気がま

　かつ丼は、あまり煮込まないタイプでした。
玉葱をタレで煮込んで卵を流し込んだ上にカツを乗せたもので、カツにはそれほどタレが染み込んでいません。
これはカツが揚げたての証拠で、上には貝割れが散らしてありました。

　まずは揚げ立てのカツを一切れ取り上げてかじり付きます。
これはカリッと揚がっていて美味しいです。
続いてタレの浸みたご飯をいただきますとこれがまた良いコンビネーションです。
やっぱりかつ丼はタレですね。

　悪く言えば下手、よく言えばはっきりとした甘じょっぱい味のタレで、これがご飯に良く合います。
鰻のタレでうな丼のご飯が食べられるように、このかつ丼のタレだけでもご飯がじゅうぶんいただけますね。
玉葱の煮かげんも良いし、卵も固めでよろしいです。
玉子丼じゃないんですからかつ丼の卵はしっかり火が通ってなくてはいけません。

　そして脇役のお味噌汁もしっかりとダシが出ています。
何ということはない普通のお味噌汁ですが、かつ丼の合間に啜るとこれがまた良い感じに喉を通っていきます。
ここの御主人なかなかやるな。

　メニューには、「カツ煮」というものもありましたから、これがお酒のつまみにもなりそうです。
今度はこれで１杯飲んでみたいものです。
よく見るとお酒のおつまみになりそうなものがけっこうありましたから、「居酒屋使い」もできそうです。
そしてこういうタイプのお店は、酔っぱらいが来ないので騒がしくなりにくいと言うメリットがあります。

　美味しいかつ丼で、最後まで美味しくいただけました。
お茶を飲み干してのお会計です。
これでお値段を改正しても７８０円ですから、昨日食べたラーメンと同じとは驚きですね。


141113_2022~0001 posted by (C)電気がま

　なんか最近のラーメンって、高くなりすぎたような気がします。
ともかくお腹が一杯になってお店を後にしました。
これはまた行かなくては。