静岡ラーメン放浪記

清水「らいみん」

　静岡市清水区袖師、海岸道路を清水から進んでゆくと右手に見える。
昔は「バスラーメン」として営業していたという。
昼時は豊富な定食が良く出ているようだ。

　隣の客が頼んだのは「生姜焼き定食大盛り」生姜焼きに丼山盛りのご飯。
小ぶりの可愛いミニラーメンがつく。ボリュームたっぷりだ。
私は「辛口ごま味ラーメン」７８０円を注文する。
配膳のおねえさんに聞くと、「私も大好きです」
これじゃ頼まざるを得ないね。

　出来上がりを待つ間に、お冷やのお代わりを丁寧にしてくれる。
さて、「辛口ごま味ラーメン」は、
モヤシやキクラゲなど数種類の野菜と、豚肉などを炒めて辛口の味付けをしたもの。
ゴマがかかっているが、ゴマ味は強くない。

麺は細麺、スープは豆板醤が利いていて、かなり辛い。
なかなかにコクがあるスープで、箸が進む。
食べ終わると、汗がどっと出てきた。
思わずお冷やを飲み干すと爽快な食後感が後に残った。