静岡ラーメン放浪記

ぶぶん飯店（清水区）

　以前「ぐるぐるまっぷ」に出ていて、初めて知った店。
「ぶぶん」という一風変わった名前に惹かれた。
これはお子さん二人のお名前から取ったという。
「武」と「文子」で「ぶぶん」ですか。

今日は祝日なので、運動も兼ねて自転車で清水へと向かう。
国道一号線をこぎ上ること３０分。「小糸製作所」横の道を入っていくと、ようやく発見。
インターネットで調べておいて、良かった。
これは地図がないと難しい場所だ。

昼下がり一時少し前の店内は空いていた。
一階はテーブルが四卓とカウンター五席。
カウンターに一人客、おや入り口横の席では、三〇代ぐらいの二人客がショーチューを飲んでるぞ。

タバコをすぱすぱとふかしながら大声で話している。
地元の人なんだろうが、こういうのはどうなんだろうか。
居酒屋ならともかく、昼間から中華料理店で盛り上がるのは、良くないと思うね。

　数あるメニューの中から「ぶぶんＣセット」八〇〇円をたのむ。
ラーメンに餃子と小ライスのセットだ。ラーメン単品は四五〇円で、安めの価格設置。
なお、餃子は二五〇円なので、セットにしてもそれほどお得なわけではないようだ。

　客が少ない割には、出てくるのに時間が掛かった。
二階席もあり、そちらのせいか。
さて、ラーメンは昔風のあっさり醤油味。
具は八角が利いたチャーシュー一枚にメンマ、ナルト、ノリ。
中細麺で、ややくったりとしている。ごく普通の、中華屋のラーメンだ。

しかし餃子は良い。やわらか目の皮にジューシーな餡が詰まっている。
これが六個で二五〇円はお値打ちと言えよう。にんにくもたっぷり入っている。
満腹のお腹で漕ぐ自転車は、かなりしんどかった。
ふー。