2011.01.20 Thursday
めん奏心@金谷
めん奏心@金谷
さて、しばし寄り道をして、今静岡のラーメン通の間では話題になっているお店を目指します。
御主人は独学で始められたそうですが、開店と同時に大評判のお店がここ金谷にあるんですね。
私が間の悪い時に提案したため、元来た道を引き返すことになってしまいましたが、これもウォーキングのついでです。
風も強くなってきて、風花がますます強く降ってきましたが、ようやくお店にたどり着きました。
110116_1132~0001 posted by (C)電気がま
ただ今11時半ですが、お店の前には席待ちの方が二人いらっしゃいます。
さっそくその後について待ちます。
110116_1133~0001 posted by (C)電気がま
10分ほど待って、お店に入ることが出来ました。
まずは入り口左手の券売機で食券を購入します。
私は、スタンダードの「醤油ラーメン(680円)」をいただきます。
店員さんは4人で、なかなかチームワークも良さそうです。
それにしてもこんな人通りも少ないような場所ですから、ほとんどの方が車で来るのにこの賑わいは素晴らしいです。
お冷やはセルフサービスで、前に置いてあるポットから注ぎます。
御主人はきちんとスケールを使っての調整で、タレを計っています。
スープは一杯ごとに鍋に計り取って温める方式です。
お客さんは年輩の方も多いようですし、広く好まれる味なんでしょうか。
しばらく待って、私のラーメンが出てきました。
110116_1148~0002 posted by (C)電気がま
「おまちどうさまです」
これはなかなか洒落たルックスですね。
具には、大きなチャーシューが一枚で、これもきちんとした作りになっています。
メンマはかなり大きく角張ったもので、こちらもあまり見かけないですが、歯応えがあって美味しいですね。
さらにはノリに、水菜があしらわれてあります。
110116_1148~0001 posted by (C)電気がま
さっそくいただきますが、コショーは置いていないようでした。
まずはスープですが、かなり魚介系が利いています。
かなりの濃い鰹ダシで、和風テイスト十分です。
さらに注目すべきは麺ですね。
細麺のストレートで、噛み応えのあるいい風味の麺でした。
茹でかげんも申し分ないし、とても開店間もないお店とは思えないような完成された麺ですね。
もともと私はあっさり系が好みですから、それにピッタリと合っていますし、大いに気に入りました。
残念なのは遠方だということだけですが、他のメニューもあれこれ試してみたいと思わせるお店でした。
美味しいラーメンにすっかり感心したひとときでしたが、食べ終わってみればまだ道中が半分も残っています。
さあ、気を引き締めてまた金谷駅方面に戻りましょうか。
どうもごちそうさまでした。
- ブログのお引っ越し (05/31)
- 弁慶@紺屋町 (05/30)
- ナカミヤ@さらばレバ刺し (05/29)
- レバ刺し禁止令 (05/28)
- らあめん花月嵐@中華そば竹食堂 (05/27)
- 豚龍@下島
⇒ 電気がま (11/30) - 豚龍@下島
⇒ いし (11/30) - 平成元年のベストテン その2
⇒ 電気がま (10/24) - 平成元年のベストテン その2
⇒ shake-jp (10/23) - 高揚@東中野
⇒ 電気がま (03/31) - 高揚@東中野
⇒ 原口 (03/31) - 天神屋には行かないぞ
⇒ 電気がま (08/10) - 天神屋には行かないぞ
⇒ ママ (08/09) - 三勝そば@川合
⇒ 電気がま (05/20) - 三勝そば@川合
⇒ 電気がま (05/20)
- ルミネtheよしもと@久しぶりで
⇒ https://www.newsbreak.com/news/3264401580966-chang-s-beach-maui-s-hidden-gem-featured-in-maui-now-gu (12/21) - 三好屋平和店@平和
⇒ 瀬名川通信 (03/05) - 駒形石ヶ谷@駒形通
⇒ 瀬名川通信 (01/17) - くさデカに第二美濃屋さんが登場
⇒ 瀬名川通信 (01/14) - みんみん@ワンタンメン
⇒ 瀬名川通信 (11/20) - 天下一@新伝馬
⇒ 瀬名川通信 (10/05) - 自転車はルールを守って
⇒ ごはんとさっかーとぐだぐだと (05/29) - 久松@瀬名川
⇒ 瀬名川通信 (03/07) - 紀尾井@宮ヶ崎町
⇒ 瀬名川通信 (02/01) - 清見そば本店@満員でも
⇒ Fat-Diary (01/18)
- May 2015 (27)
- April 2015 (27)
- March 2015 (26)
- February 2015 (24)
- January 2015 (25)
- December 2014 (27)
- November 2014 (26)
- October 2014 (27)
- September 2014 (27)
- August 2014 (31)
- July 2014 (28)
- June 2014 (26)
- May 2014 (27)
- April 2014 (26)
- March 2014 (26)
- February 2014 (23)
- January 2014 (26)
- December 2013 (27)
- November 2013 (28)
- October 2013 (27)
- September 2013 (27)
- August 2013 (28)
- July 2013 (27)
- June 2013 (24)
- May 2013 (27)
- April 2013 (27)
- March 2013 (26)
- February 2013 (24)
- January 2013 (24)
- December 2012 (27)
- November 2012 (26)
- October 2012 (27)
- September 2012 (25)
- August 2012 (27)
- July 2012 (26)
- June 2012 (26)
- May 2012 (29)
- April 2012 (25)
- March 2012 (27)
- February 2012 (23)
- January 2012 (24)
- December 2011 (27)
- November 2011 (26)
- October 2011 (26)
- September 2011 (26)
- August 2011 (27)
- July 2011 (26)
- June 2011 (26)
- May 2011 (27)
- April 2011 (26)
- March 2011 (14)
- February 2011 (24)
- January 2011 (24)
- December 2010 (27)
- November 2010 (26)
- October 2010 (27)
- September 2010 (26)
- August 2010 (26)
- July 2010 (27)
- June 2010 (26)
- May 2010 (26)
- April 2010 (26)
- March 2010 (27)
- February 2010 (24)
- January 2010 (24)
- December 2009 (27)
- November 2009 (25)
- October 2009 (27)
- September 2009 (26)
- August 2009 (25)
- July 2009 (28)
- June 2009 (22)
- May 2009 (20)
- April 2009 (26)
- March 2009 (26)
- February 2009 (21)
- January 2009 (25)
- December 2008 (26)
- November 2008 (25)
- October 2008 (28)
- September 2008 (26)
- August 2008 (24)
- July 2008 (27)
- June 2008 (25)
- May 2008 (27)
- April 2008 (26)
- March 2008 (23)
- February 2008 (23)
- January 2008 (23)
- December 2007 (23)
- November 2007 (24)
- October 2007 (27)
- September 2007 (21)
- August 2007 (24)
- July 2007 (24)
- June 2007 (25)
- May 2007 (24)
- April 2007 (27)
- March 2007 (27)
- February 2007 (28)
- January 2007 (28)
- December 2006 (27)
- November 2006 (29)
- October 2006 (30)
- September 2006 (29)
- August 2006 (28)
- July 2006 (30)
- June 2006 (29)
- May 2006 (30)
- April 2006 (25)
- March 2006 (11)
- December 2005 (1)
- November 2005 (3)
- October 2005 (3)
- September 2005 (6)
- August 2005 (4)
- July 2005 (4)
- June 2005 (4)
- May 2005 (5)
- April 2005 (4)
- March 2005 (5)
- February 2005 (4)
- January 2005 (2)
- December 2004 (4)
- November 2004 (5)
- August 2004 (1)