静岡ラーメン放浪記

鹿島屋＠今日は軽めで

　今日は今年初めての忘年会です。
そういえば今年は忘年会が少ないような気がします。
毎年呼びかけ人になってやっていた忘年会を今年は止めてしまったこともあります。
まあ休肝日を増やしたことでもありますから、少しは大人しくしましょうか。

　そのスタートの忘年会は、静岡市でも老舗の居酒屋さん、「鹿島屋」さんです。
忘年会といっても友人三人の慎ましい催しですから奥の小上がりを予約しておくだけです。
約束の午後６時半にお店に入りますが、お二人は揃ってもう飲み始めていました。
早く来てしまったので先に飲んでいたとか。
まあすぐに追いつきますから問題はありません。

　まずは突き出しの、三つ葉と茸の煮浸しです。
これは私には突き出しでなければまず食べない料理ですから、貴重な体験です。
友人たちの二杯目と同時に私の一杯目生ビールです。

　実はここの生ビールは他よりも美味しいといううわさです。
その「生ビール」ですが、お店によってかなり味の違いがあります。
もちろん同じ銘柄でも違います。
これはビールサーバーの清掃管理をきちんとやっているか、ジョッキに注ぐ時に上手にやれるかの二つが関わっていると思います。
ここ鹿島屋さんの生ビールはベストに近い状態で出されますから、美味しさが際だつんでしょうね。

　まずはグウッと半分ほども一気に空けてしまいます。
私を待っていてくれたようで、それぞれおつまみを頼みます。
ここに来ると大体似たようなものを頼んでしまうんですね。
最初に来たのは友人の、名物「鹿島豆腐」です。

　これは冷や奴にまぐろの剥き身をあしらったもので、ボリュームもあるし美味しいつまみです。
他ではあまり見かけませんが、商標登録でもしているのかな。

　次は、「ハンペンフライ」です。
もちろん静岡ですから使っているのは、「黒ハンペン」です。
静岡県以外の方は不思議がりますが、静岡では「ハンペン」と言ったら「黒ハンペン」です。
ちなみに、東京あたりで普通に言う「ハンペン」のことは、「白ハンペン」で通じますが、お店ではあまり見かけません。

　それにしてもこのハンペンフライは大きいです。
たぶん静岡市内の居酒屋さんでは一番大きなハンペンフライだと思います。
特別な仕入れなんでしょうが、かなり肉厚のハンペンを使っていて食べ応え十分です。
やはりハンペンはフライにとどめを刺しますね。
まてよ、おでんも良いか。

　メニューに新しいものを発見したのでつい頼んでしまいました。
それがこの、「自然薯山かけ」です。
お醤油を少し掛けていただきますが、良い自然薯らしく見事な粘りでした。
もうこれは日本酒しかありません。

　こちらは友人の、「白子ポン酢」です。
鹿島屋さんは細かな飾りにも十分に心が込められていて、お皿を見ているだけでも癒されますね。
もちろんお腹も満たされますから、まさに一粒で二度美味しい状態です。

　お代わりのお酒はもちろん、お気に入りの「磯自慢」を、ぬる燗大どっくりでいただきます。
「グラスの方が良かったですか？」
御主人に聞かれましたが、そういえば以前ちょこちょこ注ぐのが面倒で、お酒にはグラスを付けてと頼んだことを覚えていらしたんでしょう。
今日は次があるので大人しく普通のお猪口でいただきます。

　長引く不況で居酒屋業界も大変な環境でしょうが、さすがは老舗の地力で今日もお客さんが絶え間なしに入ってきます。
かといって大混雑というわけでもなく、それなりのゆったりとした雰囲気を楽しみます。
お酒のお代わりは、同じ磯自慢のオーダーです。
このお店ではきちんと湯煎で燗を付けますから少し時間が掛かりますが、もちろん気にはなりません。

　ところで先日繁華街の通りを歩いていたら、某チェーン店のバイトらしい若いお嬢さんが、「８００円飲み放題」のプラカードを持って、侘びしそうに立っていました。
このところの価格競争も凄まじいものがありますね。
彼女も居酒屋さんのバイトで入ったんでしょうが、看板を持たされるとは気の毒でして、思わず釣られてお店に入ってしまいそうになりました。

　さて小一時間ほどで一次会は終了です。
いつもよりも早い時間に終わってしまったので、定番の「お新香」が出てくるチャンスを逸してしまいましたが、これは仕方がないです。
お支払いを済ませて、ここから徒歩で次のお店に向かいます。