静岡ラーメン放浪記

まんてん＠たこ八忘年会

　今日は七間町にある、「まんてん」さんで「たこ八」メンバーズの忘年会です。
お店は看板が小さいので目立ちませんが、二階もあってかなり広いです。
参加人数は１４人で、５０００円飲み放題という感じが安心なコースでした。
開始時間少し前にお店に着きましたが、どうもトラブルが発生したようです。
予約時に、「二階の席で」と注文したはずが、一階席になっていたということで、急遽お店が席を変更していました。
一階は仕切がありませんがお二階ですと個室になりますから、当然その方がくつろげます。

　さて、定刻になってお店に入ります。
ここは靴を脱いで上がるシステムです。
二階席は掘り炬燵形式のテーブルで、三卓ありますからほぼ五人が適当に別れて座りました。
どういうわけか定刻を過ぎてもお酒が出てきません。
ようやく出てきたと思ったら、凍らせたビールのジョッキだけです。
それを分配して、待つこと暫し、ようやくやってきたのは生ビールのピッチャーです。

　これでたっぷり五杯分ぐらいでした。
冷えているせいか、あまり泡が立ちませんが、これは注ぎ方にもよるんでしょう。

　まず皆さんに配られたのはずっしりと重い陶器の三段鉢です。
表面はざらざらで、冷蔵されてあったせいか、ひんやりとしています。

　中はこんな感じでした。

　鶏肉の南蛮漬けに、春菊のお浸し、ウズラの煮玉子という三品です。
これはなかなか洒落ていますね。

　それぞれのテーブルに卓上ガスコンロが並べられ、本日のメインがやって来ました。
赤く見えるのは、知覧地鶏だと説明がありました。
お鍋が洗面器のように平べったいものでユニークです。

　お鍋が煮えるまでの間は、お造りで穴埋めをします。
出てくる器が黒で統一されていて落ち着いていますが、これは好みの問題で、私なぞは白い器の方が好き、料理が映えると思います。

　ビールが空き、めいめい飲み物を追加します。
ビールのピッチャーはドンと置いてありますから、こちらが楽で良いですが、私はやっぱりこれです。

　飲み放題に「磯自慢」が入れてあるところが嬉しいですね。
もうどんどんいっちゃいましょうか。
ぬる燗の磯自慢は相変わらずの美味しさでした。

　鍋が煮えてきて、鍋奉行のＲチャンが皆さんに取り分けてくれます。
知覧地鶏は肉質が良く、しっかりとした味わいでした。
つみれも美味しく、キャベツに良く合いますが、何と言ってもダシが一番です。
このスープをつまみに磯自慢がクイクイと進んでいきます。
このスープだけお代わりしたいなあ。

　「鍋に入れてもこのまま生でもお召し上がりになれます」
やって来たのは鶏の生肉ですね。
やっぱりこの白い器の方がきれいに見えると思います。
生が苦手な方は鍋に入れていましたが、私は三切れとも生でいただきました。
適度の歯応えがあって、美味しいお造りでした。

　この間に磯自慢は何回かお代わりをしています。
店員さんは常に顔を出してくれますから注文も通りやすく、サービスもいいです。
ここでオカアサンが出してきたのは、こんなお酒です。
もちろん角瓶ではありません。
これは何と「ハブ酒」だそうです。
オカアサンの手作り特製で、これはスタミナが付きそうです。

　持ち込みでは嫌われますが、今日は全員が飲み放題のコースですから大目に見ていただけそうです。
私も一杯いただきましたが、体が熱くなりますね。
でも匂いが気になるのか、皆さんの評判はいまいちでした。

　ここから天ぷらシリーズになります。
揚げ立て熱々の海老です。
足の素揚げも付いているのは生の海老だという証拠になります、もちろんシッポまで丸ごといただきました。
なお味付けは塩です。

　磯自慢のお銚子が大きくなりました。
二人が同時に頼むと、面倒なので二合徳利になるんですね。
空いた徳利は引き替えに下げてくれますから、この両者が面会したのはもの凄い偶然です。
ではお二人の再会に乾杯。

　天ぷらの第二弾はこれです。
よく分からないかと思いますが、「チーズの天ぷら」です。
もっちりとしたチーズの食感が面白く、意外にいけますね。

　さらにはレンコンの天ぷらです。
このレンコンをハスと言ってはいけないのはもう分かっていますね。
欲を言うとこちらは天つゆでいただきたいところです。

そして最後の一皿は、キンキの塩焼きです。
軽く一夜干しにしたものでしょうか、これが旨くないはずがありません。
最後のシメはお鍋のあとの雑炊です。
すっかりお鍋は空になっていますので、そこにスープを追加して、店員さんが用意をしてくれます。
一人分は軽くひと盛りぐらいですが、これも美味しかったです。

　デザートです。
これでコースは全部終了でした。
いやあ良く話しかつよく飲みました。
皆さん良いお年を。