2011.05.31 Tuesday
暖暮@紺屋町
暖暮@紺屋町
110526_1205~0001 posted by (C)電気がま
短い期間で閉店されてしまった、「日の出らーめん」さんの後に入ったのは、豚骨ラーメンのお店、「暖暮」さんでした。
110526_1205~0002 posted by (C)電気がま
このお店チェーン店ではありますが、看板によりますと「九州ラーメン総選挙第一位受賞」だそうです。
本店は福岡にあって静岡県内では初めての出店だそうですからこれは楽しみです。
お店に入って、まずは入り口右手の券売機で食券を買います。
相方はシンプルに普通のラーメン(700円)、私は「烈火ラーメン(750円)」にランチサービスだという、「ミニチャーシュー高菜丼(100円)」を選びました。
店員さんは若く活気がある様子でした。
カウンターの一番奥の席に案内されました。
110526_1207~0001 posted by (C)電気がま
ちょうど正午過ぎという時間ですが、なかなかの繁盛ぶりで、すぐに満員になりました。
帰り際には席を待つ行列までできていましたから、大した人気です。
ラーメンは麺の茹で加減やタレの加減などあれこれと注文を聞いてくれます。
これは親切ですが、初めてなので全て普通にしました。
私はカタメンはあまり好みではないですが、どのくらいが標準なのか分かりませんから、注文するなら二回目からですね。
110526_1209~0001 posted by (C)電気がま
まず最初に出てきたのは、「ミニチャーシュー高菜丼」です。
これには期待していましたが、間違いなく小さいです。
もちろんミニと書いてありますから、仕方がないんでしょうが、ここまで小さいとは思いませんでした。
ご飯に刻んだチャーシューと高菜漬け、そして錦糸卵が乗せてあり、甘辛のタレが掛かっていました。
天盛りに紅ショウガが鮮やかです。
お味はけっこう美味しかったんですが、サービスと銘打つならこの二倍は欲しかった気がしました。
110526_1211~0001 posted by (C)電気がま
次に出てきたのは、「烈火ラーメン」です。
普通のラーメンに辛さの元を乗せたもので、辛さの単位が「5倍」から5刻みで選べます。
私は分からなかったので、とりあえず「15倍」にしてみました。
110526_1211~0003 posted by (C)電気がま
まあまあ辛かったですが、この程度ならまだまだ行けそうです。
この辛味の元をスープに混ぜていただきます。
110526_1211~0002 posted by (C)電気がま
こちらは相方のラーメンです。
こちらにもほんのちょっと辛味の種が乗っています。
いずれも具は同じで、チャーシューが二枚乗っていました。
スープはもちろん豚骨スープです。
このスープが看板通りになかなか美味しいスープでした。
じっくりと豚骨を煮出している濃厚さがしっかりと感じられます。
もちろん臭みはそれほど感じられませんし、飲みやすいです。
麺は細麺のストレートで、これも豚骨ラーメン独特のものですね。
替え玉が150円でいただけますが、もちろん私には無理です。
それでもかなりのスープを飲んでしまいました。
このお店は繁華街のど真ん中にありますし、深夜遅くまで営業されていますから、飲んだ後のシメとしても使えそうです。
ただその分もあってか、お値段は割高感がありますが、豚骨ラーメン好きの方は外せない一店となりそうです。
どうもごちそうさまでした。

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