静岡ラーメン放浪記

壱丸製麺所＠最終決着

　サービス券に釣られて二回も通ってしまった、「壱丸製麺所」さんです。
ところがポケットにはまだ一枚残っていました。
気になるメニューもあるし、もう一回行ってみましょうか。

　例によって地下街を歩いてお店に着きますが、やはり人の流れは鈍いです。
今日は土曜日でしかも午後７時ですからまだまだ賑わって良い時分ですが、地下はさっぱり寂れていますね。

　「いらっしゃいませ」
お店に入るとびっくり、なんとお客さんは一人もいらっしゃいませんでした。
広いお店なんですが、やはり集客は難しいのかな。
前回と同じテーブル席に一人で座ります。

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　「チケットでビール（１００円）と、下足バター（２９０円）お願いします。
「ゲソから揚げですか？」
「下足バターです」
前回と同様でどうも店員さんが不慣れなようです。
若い女性でしたが、研修が足りないように感じました。

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　すぐに出てきた、生ビールです。
小さめでして、ほんの数分で空になります。
前回と違って今日は一軒目ですから、お腹が一杯になるということはありません。
面白いことに、私が入ると急にお客さんが連続で入ってきて店員さんが忙しくなりました。
こういうお客さんを、福の神とも呼びます。
いや、単なる偶然ですが。

　奥の席に座った中年男女のペアは、このお店が初めてのようで、あれこれ聞いていましたが要領を得ない返事で困っていました。
替わって男性の店長らしい方が説明しています。
あとで謝っていましたが、大したトラブルではなかったようでした。

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　なんとか出てきた「下足バター」です。
写真と違って、葉っぱがないですね。
レタスの一枚でも敷いてあれば、さらに美味しそうに見えるんですが、残念です。
やや塩味がキツいですが、それはそれで美味しかったです。
やはりここでは天ぷら系等が一番いい選択になります。

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　ビールが無くなって二杯目のホッピー（３８０円）です。
前と同じで、不思議な価格設定です。
午後５時からは居酒屋タイムでお酒が主力製品になりますが、うどんだけを注文するお客さんも多く、対応がうまく行っていない時もありました。
とくに、ぶっかけ系のうどんは出来上がりに時間がかかって、注文したお客さんが退屈していました。
ぼんやりと一人で飲んでいると、そういう気配がお客さんから流れてきて面白いです。

　うどんの出に時間が掛かりそうなので、早めの注文ですが「きつねうどん（３９０円）」を出しておきます。
これで前回食べられ無かったお返しをしようという算段です。
天ぷらでは重そうでしたし、写真のお揚げが美味しそうでしたから。


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　さて、出てきた「きつねうどん」です。
何となくお揚げが小さいように見えますが、こういうこともよくあります。
このお店では、別注文で天ぷらがベストでした。

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　１２０円の、「壱天かき揚げ」が一番良さそうですね。
足りない分は添えてある天かすで補います。
これで気が済みました。

　これでスッキリとお会計です。
レジの男性が
「サービス券は、ビールと天ぷらのどちらにしますか？」
こう聞いてきました。
サービス券は「天ぷら１個無料券」でも使えるんですね。

　「天ぷらは注文していませんが」
「失礼しました」
下足バターを勘違いしたようです。
それでなくても料金の高い方に付けるのが常識ですから、愚問ですがそこは控えました。
お客さんへの対応は難しいですね。

　「ごちそうさまでした」
彼の精進を願って、お店を出ます。