静岡ラーメン放浪記

豚龍＠下島

　旧静岡市のラーメン店といえば、かなりの数になるだろうか。
暇な時に電話帳でピックアップして、未食の店を書き出してある。

　やはり地元の店ぐらいは、全店廻るというのが筋だろう。
それならどんどん行けばいいのだと思ってはいるが、遅々として制覇は進まない。
というのも、近隣の店はあらかた済んだが、遠くばかり残っているのだ。

　車で探しながら、というのは危険が伴うので、もっぱら自転車で行くことになる。
ただいま花粉の真っ最中で、辛い季節だなあ。

　さて、今回は片道２０分かけて、下島までやって来ました。

　石田街道をずっと下って行き、東名の高架をくぐってさらに一漕ぎ。
１５０号線に出る手前の角に、目指す「豚龍」を発見。

　引き戸を開けて店に入ると先客は二人で、いずれもカウンターに一席空けて座っている。
それではとこちらもまた、同じように一席空けて座る。

　入り口左手に、調理場とカウンター、右手にテーブル席という一般的なラーメン店の造りだ。
入り口横の壁には、「はなまる」に掲載された記事が、大きく貼られている。

「ラーメン（５５０円）お願いします」
「はい、ラーメン一丁」
松坂がホームランを打たれたスポーツ新聞を読んで、麺を待つ。

「おまちどうさま」
お盆に載せたラーメンが出てきた。
スープを一口いただくと、これがなかなかのものだ。
いわゆる中華のあっさりとした醤油味だが、ほんのりと甘みがあって、味わい深い。

　もちろん熱く、市内の中華やさんの中では、かなり上位に来るスープだ。
具は、メンマにノリ、懐かしいナルトが一切れ、そしてチャーシュー一枚。
このチャーシューが特筆ものです。

　たまたま私のだけが特別だ、というわけではないのだろうが、とにかくデカい。
丼の三分の一ほどもあろうかという大きさで、しかも厚みがある。
これは食べ応えがあるもも肉の一枚だ。
一口、二口では到底無理な特大サイズに、思わず脱帽する。

　麺は中細の縮れ麺で、スープとの相性も良い。
年輩の店主と奥さんの、二人で営業されているようだが、なかなかに丁寧な仕事をしている。
こういう店は長く続けていって欲しいものだと思う。

「どうもごちそうさま」
嬉しい発見をしたものだと、感謝しながらお店を後にする。