2015.05.14 Thursday
昭和水滸伝
昭和水滸伝
藤原審爾 著
150512_1134~0001 posted by (C)電気がま
久しぶりに読む長編小説です。
図書館で見かけてすぐに借りてきました。
あらすじは見ての通りで、昭和初期の日本が舞台です。
150512_1134~0002 posted by (C)電気がま
初めの感想は、「本が厚い」でした。
上下分冊ですが、それでも１冊が８００ページ以上ですから読み応えがあります。
それでもこれが面白いのなんの、読み始めると止まりません。
３日ほどで４００ページほども読んでしまいました。
「誠を尽くし、正義に命を賭ける男たちを描く痛快長編」
この言葉に間違いはありません。
考えてみますと最近はあまり長編ものを読んでいないことに気が付きました。
エッセイや科学ものが多いんで、ある意味で新鮮です。
任侠の世界もなかなか複雑ですね。
ところで本家の、「水滸伝」も以前読んだことがありました。
こちらも長い物語ですが、登場人物が多くて数え切れないほどです。
かなり昔にはテレビでも放映していて、こちらもよく見たものでした。
もちろんこの小説とは全く関係はありません。
何日かかるか分かりませんが、まずは前編に挑戦です。
2015.05.12 Tuesday
推理パズル
推理パズル
150505_1309~0001 posted by (C)電気がま
１００円ショップのダイソーで見つけた、パズル本シリーズです。
今度は推理パズルだそうです。
試しに中を覗いてみますと、こんな感じでした。
条件を組み合わせて正解を見いだすパズルです。
150509_0833~0001 posted by (C)電気がま
実はよく似ている問題が公務員試験にも出されているので、気になりました。
こういうものにもつい商売っ気が出てしまいます。
同じシリーズのナンプレに比べるとバリエーションが広く、飽きずに楽しめそうです。
サイズもコンパクトで持ち運びにも便利ですから、ちょっとした暇つぶしには最適です。
難易度はかなり低いので、まず解けずにイライラすることはありません。
熟練者にはそれが難点かもしれないです。
最近はこちらでナンプレなどを買うようになって、本やさんにはご無沙汰しています。
とにかく安くて手軽に出来るというのが強みですね。
こういうライバルが出てきては出版業界も大変だと思います。
2015.04.27 Monday
孤独のグルメ
孤独のグルメ
150330_1314~0001 posted by (C)電気がま
ご存じ、井之頭五郎さんが食べまくる漫画です。
五郎さんはお酒が飲めないのに、酒飲み好みのものをよく食べていますね。
私はユーチューブのビデオで初めて見ましたが、実に美味しそうで羨ましかったです。
さて、ある日ふと通りかかった本やさんでこんな本を見つけました。
初めて知りましたが文庫本があったんですね。
思わず手にとってそのまま購入しました。
中を見てみますが、けっこう古いです。
電車の中で喫煙しているシーンがあったりしますから、２０年ほども昔のものが含まれています。
でも内容は新鮮で面白かったです。
この中には浅草の「梅むら」さんもちゃんと出ていて、美味しそうでした。
それが頭に入っていたので、実際に浅草に行った時に寄り道してしまったわけです。
「梅むら」さんの豆かんは思った通りの味で、大満足でした。
テレビでも大人気のようで、シーズンが連続して放映されています。
お酒を飲めないというのが残念ですが、それを感じさせないのは作者が相当の飲んべえだからでしょうね。
出てくるお店の名前はほとんど匿名にしてありますが、だいたい分かるというのも憎い演出です。
150330_1315~0002 posted by (C)電気がま
この本を読んでいると、出てきたお店に行って私も食べたくなります。
短いけれどなかなか後を引く漫画でした。
2015.02.02 Monday
呑めば、都
呑めば、都
居酒屋の東京
マイク・モラスキー 著
150201_1024~0001 posted by (C)電気がま
著者モラスキーさんは１９５６年米国セントルイス市生まれの方で、現在は一橋大学社会学研究科教授です。
昭和５１年に初の来日を果たして以来、日本の居酒屋にどっぷりと浸かってしまい、その魅力にとりつかれた一人です。
しかし外人さんでコアな居酒屋さん巡りを楽しむなんて、凄い方もいるもんです。
本書はその居酒屋巡りエッセイです。
ただ、普通の居酒屋紹介本とは少し違っていて、居酒屋のメニューよりもそれを取り囲む町並みや商店街などの描写が秀逸でした。
本人もおっしゃっていますが、社会観察が趣味だそうで、それが遺憾なく発揮されています。
これを読みますと、その地域の雰囲気が非常によく分かります。
紹介されている地域もいわゆる大都会ではなく中小の地方の駅周辺が多くなっています。
初めて見るような居酒屋さんもあって、なかなか面白く読めました。
その場所とは、溝口、府中大森平和島大井町、州崎木場立川、赤羽十条王子、お花者茶屋立石、西荻窪吉祥寺、国立、です。
普通の居酒屋ファンではなかなか回れないですから驚きます。
これは日本人以上の居酒屋通ですね。
居酒屋の紹介も良いですがエッセイもまた面白い。
「女居酒屋放浪記」のガイジン版と言ったところでしょうか。
私もこの本を参考にして精進努力してみたいとあらためて思いました。
お勧めの１冊です。
2014.12.12 Friday
ラーメンＷalker 東京２３区
ラーメンＷalker 東京２３区
141209_1258~0001 posted by (C)電気がま
久しぶりにラーメン本を購入しました。
最近ラーメンに淡泊な私です。
分厚くて、税抜き９００円ですからお買い得でしょうか。
話は変わりますが、最近の雑誌は高くなりましたね。
本屋さんで面白そうなものを見つけて買う気になり、念のためお値段を見たら税抜き２６００円でびっくりしました。
この本よりもかなり薄いものです。
売れないので単価も高くなるんでしょうかね。
本書は東京２３区内のラーメン店がずらりと掲載されています。
しばらくサボっている間に、知らないお店ばかりですからびっくりです。
さすがに東京はラーメン激戦区ですね。
巻末にはサービス券が付いていますが、「大盛り無料」や「味玉無料」がほとんどなのでまず使うことはないでしょう。
白眉は、「新横浜ラーメン博物館」の年間パスポート無料引き換え券が付いていることでしょうか。
ずいぶん行っていないので、これでも利用してみようかと思います。
１２月の東京ツアーは、２１日の日曜日だけですので、この本でしっかり検討してみたいと思います。
2014.12.08 Monday
大学生物学の教科書 ４，５
アメリカ版 大学生物学の教科書
第４巻 進化生物学
第５巻 生態学
Ｄ・サダヴァ 他著
141204_0753~0001 posted by (C)電気がま
同じ「大学生物学の教科書」 第１巻から３巻の続きです。
シリーズの第３巻を読んだのが２０１０年ですから、４年ぶりの発売ということになります。
たまたま図書館で見つけて即借り出しです。
１から３巻までが、いわゆる「ミクロ生物学」なのに対してこちらは、「マクロ生物学」です。
まだ読み始めたばかりですが、さすがに内容は濃くかつ分かりやすいです。
日本の高校課程と比べてみますと、こちらはかなり詳しく書かれていて驚きました。
生物学の教科書といいますと、細かい言葉や役割などが書かれていてわかりにくいと思いますが、これは理論や説明が主体で読みやすいです。
暗記や計算があまり無いというのもいいですね。
前にも書きましたが、私は高校から大学時代まではほとんど生物の勉強はしませんでしたし、就職してからもそうでした。
この年になって初めて学ぶ生物学は、なかなかに新鮮です。
さて日本では理科系の課目がきちんと分けられていますが、アメリカではそれほどうるさくはないようです。
本書の中には地学の内容や、化学分野の解説も多く、総合された学問だということがよく分かります。
まあ、線を引くこと自体に意味がないんです。
面白い本ですが、ちゃんと読もうとするとかなり時間が掛かります。
私は学生ではないので、細かいことは気にしないで、多少分からなくてもどんどん読み進めてしまいます。
それでもそれなりに面白いというのが良いです。
年末年始には最適な本でした。
2014.09.02 Tuesday
酒場はどこだ？
ｄａｎｃｙｕ@酒場はどこだ？
140828_1319~0001 posted by (C)電気がま
浜松の駅ビルの書店でつい購入してしまったのがこの本です。
そう言えば最近はダンチューもラーメン特集をやらなくなったので、２年ほども購入していません。
それにしても初めて入る本屋さんは、どこの何があるのか分からなくて困りました。
なぜ購入したのかと言いますと、帰りの新幹線の中で読んでしまおうというわけです。
ところが袋から取りだしてビックリ、綺麗にビニールでパックしてありました。
汚れないようにという配慮かもしれませんが、売る時には外して欲しいものです。
電車の中でビリビリ音を立てるのもはばかられて、開封は後回しになりました。
そして静岡にたどり着いての居酒屋さんです。
そこで念願のご開封でした。
今月のテーマは居酒屋です。
サブタイトルに、「酒場はどこだ？」
表紙の居酒屋という顔見せは以前他の雑誌で見たことがあります。
一度行きたいですが、駅からは少し歩きますし、何より一人では雰囲気に合わなさそうなのでまだまだ課題の中です。
140828_1319~0002 posted by (C)電気がま
そして、雑誌の中央部には今回の特別特集です。
「吉田類になりたい。」
類さんは今や全国的に大人気ですね。
静岡でもイベントをやりましたし、今では東京を飛び出して全国を回っているようです。
相変わらず飲み歩いているんでしょうか。
お馴染みの黒い服装もダンディに見えます。
140828_1319~0003 posted by (C)電気がま
さて肝心の居酒屋情報ですが、今回はあまり面白いものが無くて残念でした。
美味しいおつまみの作り方なども出ていますが、私はめったに包丁を持たないのでスルーでした。
９月に入って、東京遠征も後１回きりです。
さて、最後はどこに行こうかな。
おまけは先日購入した、「台湾まぜそば」です。
「はなび」さんの大人気商品をカップ麺にしたものです。
サークルＫさんで購入。
２６７円という、私にしては清水の舞台から飛び降りるような気分での大冒険です。
140823_0755~0001 posted by (C)電気がま
さて、購入してからなかなかいただく機会がなく、数日後です。
酔っぱらってふと思い付いたのがこれでした。
ちょうど良いから締めとつまみの兼用で作ってみました。
ところが最近のカップ麺はなかなか面倒くさいんですねえ。
しかも表示が細かい字で良く見えないときている。
それでもやけどに気をつけながら、無事完成でした。
辛さもそれほどでなく、コッテリ感もない。
まあこんなものかなあとその日は思いました。
それが翌日です。
台所の隅に、タレの袋が一つ落ちてました。
一番メインになっている調味料を入れ忘れたというお粗末さ。
これじゃあ味もへったくれもありません。
それでもよく食べられたのは、基礎がしっかりしているせいでしょうね。
悔しいからもう一度再チャレンジしてみたいです。
2014.07.02 Wednesday
勝負の極北
勝負の極北
140511_1013~0001 posted by (C)電気がま
なぜ戦いつづけるのか
藤沢秀行
米長邦雄
著
本棚の隅からこんな本が出てきました。
見開きには米長先生の揮毫が大きく書かれています。
これはたしか懸賞で当選していただいたものです。
140511_1013~0003 posted by (C)電気がま
平成９年の印刷ですから、もう１７年経っています。
藤沢さんも米長さんもすでに鬼籍に入られていて、時間の経過をひしひしと感じます。
この本はお二人の対談集ですが、ともに人間離れされているお二人ですから、内容がぶっ飛んでいます。
読んでいくとスカッとしますね。
そういえば最近は趣味の将棋も指すことが無くなっています。
テレビで見るだけでして、無趣味に近くなりました。
コンピューターも強くなってきて今ではプロ棋士を越える勢いですが、分かりやすく教えてくれるコンピューターは開発されないんでしょうかね。
囲碁、将棋を知っている方も知らない方も、ぜひ一度手に取ってみて下さい。
これは面白いですよ。
2014.06.04 Wednesday
懲りずにナンプレ
懲りずにナンプレ
半年ほど静かにしていた、「ナンプレ」ですが、復活しました。
書店でしばらくぶりに新しいナンプレ本を購入しました。
それがこれです。
140530_1226~0001 posted by (C)電気がま
前回購入したのは「たくさん解きたいナンプレワイド」でしたが、その雑誌は２号で廃刊になったようです。
それが名前を変えたのがこの雑誌で、「たっぷり解きたいナンプレワイド」だそうです。
何か問題があったようですが、この業界も移り変わりが激しいですね。
特徴は問題数が多いことでして、これ１冊で１年掛かります。
１年前まではこの手の懸賞には必ず応募していましたが、前回からは止めてしまいました。
なぜかというと当たらないから。
雑誌の最後に出ている応募者数を見て諦めました。
何と応募総数で１万人ほどでした。
これって普通の懸賞とあまり変わりがありません。
わざわざパズルを解くメリットはほとんど無いと言えます。
さらには、疑うわけではありませんが、ある雑誌の懸賞ではかなりいいかげんな抽選をしていたというニュースもありましたから、期待しない方が精神的に良いでしょう。
純粋にパズルを解くことだけに専念したいと思います。
140530_1226~0002 posted by (C)電気がま
そして今回の強敵はこの２５ナンプレ。
１問で１週間は潰れますから、コストパフォーマンスは抜群です。
今年の夏の青春１８切符の旅では、このナンプレが強い味方になってくれそうです。
2014.05.15 Thursday
果つる底なき
果つる底なき
池井戸潤 著
140511_0712~0001 posted by (C)電気がま
あの、「倍返し」で一世風靡した池井戸さんの出世作です。
実は私自身は著者の作品を読むのは初めてになります。
「これは貸しだからな」。
謎の言葉を残して、債権回収担当の銀行員・坂本が死んだ。
死因はアレルギー性ショック。
彼の妻・曜子は、かつて伊木の恋人だった・・・。
坂本のため、曜子のため、そして何かを失いかけている自分のため、
伊木はただ一人、銀行の暗闇に立ち向かう！
第４４回江戸川乱歩賞受賞作
「半沢直樹」シリーズの先分けともなっている作品で、実に面白かったです。
読み出したら止まらなくなって、一日で読み切ってしまいました。
作者の作品は人気らしく、図書館ではなかなか見つけられません。
本屋さんや、コボちゃんで購入すれば良いんですが、最近は書籍の値段も高くなってきました。
ボリュームのある作品で、お勧めです。
皆さんもぜひ読んでみてください。
2014.04.25 Friday
常識脳トレーニング
常識脳トレーニング
140318_1530~0001 posted by (C)電気がま
ありそうでないのが常識。
たまたま１００円ショップの「ダイソー」さんでこんなものを見つけました。
最近の１００円ショップでは書籍も売っているんですね。
１６０ページというボリュームで税抜き１００円ですから、一冊手に取ってみました。
クイズ形式で書き込み、点数を付けるものです。
やってみるとこれがなかなか難しい。
まあこれは私に常識が無いせいですから仕方がありませんが、勉強になります。
刺激がないとどんどん老化していく脳ですから、こういうものも必要ですね。
「ダイソー」さんには、ナンプレの小冊子やそのほかのパズル本も置いてありましたので、こちらも気になりました。
１００円で始められる「脳トレ」あなたもいかがですか？
2014.02.14 Friday
土下座侍
土下座侍
井川香四郎 著
140209_0851~0002 posted by (C)電気がま
最近この著者の文庫本を読みあさっています。
本書とは別のシリーズを二つこなして、これで３シリーズ目になります。
簡潔にお話が進み、筋立てもなかなか面白いです。
今では一番のお気に入りになりました。
こちらは、「くらがり同心裁許帳」シリーズの第１５弾です。
「くらがり」とは迷宮入りになった事件のことで、これを専門に調べる同心角野忠兵衛が主人公。
役職は、南町奉行所例繰方永尋書留役
（れいくりかたながたずねかきとめやく）
という、ワープロで出すのも疲れる長い名前です。
まあ、迷宮入りしたどうでも良い事件を扱うという窓際族の同心です。
今回のサブキャストは、大林天馬という浪人もので、風采の上がらない気弱な風情です。
争いごとがきらいで、とにかく誤り通してしまうという、どこかで聞いたような性格です。
まあ、それが本来の仕事だったんですが訳あって浪人ものに流れ着きました。
とはいえそこは小説ですから、実は剣の腕も立つことが分かってきます。
定番の強盗殺人事件から、あれこれと裏側の世界が広がっていきます。
なかなか面白くて一気呵成に読み切ってしまいました。
時代物はやっぱり良いですねえ。
2014.02.11 Tuesday
ぼくがいま、死について思うこと
ぼくがいま、死について思うこと
椎名誠 著
140209_0851~0001 posted by (C)電気がま
大ファンの椎名さんですが、こういうシリアスなものもまたいいです。
椎名誠さんは１９４４年の生まれですから、今年で７０才になられますが、ますます元気でご活躍されていらっしゃいます。
本書は、「死について」の思いを率直に書かれています。
世界は広いもので、人が亡くなったあとでの葬儀にもさまざまな形態があるそうです。
世界を旅している椎名さんは、実際に見聞したものも交えて説明しています。
モンゴルでは、「風葬」が行われていて、その場所も通りかかったと言います。
日本人の感覚とは全く違いますが、当地では当たり前のことなんでしょう。
そのほかには、火葬、土葬、ミイラ葬、鳥葬、水葬、などがあって、文化の違いというものがよく分かります。
もちろんどれが良い、悪いという類のものではありません。
そういえば日本の葬儀の形式も、ここ１００年ぐらいで定着したものだそうです。
お葬式に莫大な費用を掛けるのは日本ぐらいのもので、世界でも珍しいようです。
私たちは昔からそうしてきたように思っていますが、ほんの少し前まではお葬式は質素そのものだったということです。
日本特有のビジネス化が、習慣さえも変えてしまったのでしょう。
豪華な祭壇に何万円、棺にこれこれ、花束にも格付けされる。
何だか分からないうちに費用は膨らむばかりというのが、現状なんでしょうか。
最近では、「何とか活」なんて言葉まで作って、早めに準備させようと宣伝しています。
お金儲けの種は尽きないようですね。
ところで考えてみれば人間は必ず死ぬわけですから、それについて考えるのは当たり前のことです。
しかしなかなか考えることがない。
いや考えないようにしているんでしょう。
できれば考える前に死んでしまいたい。
この問題については間違いなく答えは出ないでしょう。
いざその前に立ってみないと難しいものではないかと思います。
私もこの本を読んで少しばかり気にしてみようかと思いました。
椎名さんにはまだまだ頑張って欲しいですね。
2014.01.27 Monday
キートンの名店
キートンの名店
マイルスタッフ
140111_1135~0001 posted by (C)電気がま
静岡第一テレビの人気番組、「丸ごとワイド」の中の同名コーナーをまとめたグルメ本です。
「違いの分かる大人が通う」名店が４８軒紹介されています。
場所は静岡県下の各地で、取り上げたお店の種類もバラエティーに富んでいます。
フレンチに、高級寿司店、天ぷらに中華に鰻と、静岡県東部中部西部の名店が軒を並べています。
写真も多く掲載されているので、美味しそうでよく分かります。
ただ、難点は手を広げすぎたきらいがあります。
一つのお店で何品も盛っているために、かえって特徴が分かりにくくなっています。
このあたりはグルメ本を作り慣れていないためかもしれませんが、探すのには不便です。
そして最初に感じたことですが、お店の名前が小さくて分かりにくいのはいけません。
取り上げてあるお店は高級店が多く、日常使うには適しませんが、見て楽しむぶんには十分です。
ところで題名通りに、「キートンさん」が本のあちこちに顔を出していますが、かえって煩わしい感じになってしまいました。
このあたりの構成も見づらさの原因でしょうか。
辛口の評価になりましたが、本を作るのは難しいですね。
このシリーズがあれば「厳選版」に期待したいと思います。
2013.12.21 Saturday
人はなぜいじめるのか
人はなぜいじめるのか
131215_1424~0001 posted by (C)電気がま
著
山折哲雄
柳 美里
編者
生野照子
山岡昌之
鈴木眞理
三人の編者と、山折、柳さんとの対談形式で綴られる読みやすい本です。
編者三名は医師で、いじめをケアする立場にあります。
いじめについて考える中で、現在も外来患者などに個別の治療をされています。
「いじめ」という問題については色々な見方があるでしょうが、現場の方の意見はもっとも大切だと思います。
本書はその本音をやさしい言葉で教えてくれます。
お子さんをお持ちの方は参考になると思います。
読んでみてあらためていじめというのは深いものを抱えていると思いました。
表面的に繕ったり、タブー視して避けていくだけでは全く解決にはならない。
いじめが発生する根底には社会のゆがみがあるということをもう少し認識しなければいけないと思いました。
とはいえ個人ができることは限られますが、心がけていきたいと思います。
さて昔、テレビが普及していった時に大きな思考の変化があったように、現在のネット社会はもう一つの変化をきたしたと思います。
仮想と現実との領域が曖昧になってきた現在、人間としての基礎ができないまま成長してしまうことの危うさは、憂うべきものがあります。
最後に、本書では「情」の部分に対する教育が日本中でなく世界中でも遅れていると指摘しています。
「知」の部分も大切ですが、「情」の教育を、幼いうちからしっかりしていくという意見は大きく同意しました。
いじめに関して様々な意見はあるかと思いますが、避けずに向かい合うということが大切だと教えてくれます。
お話は変わりますが、文部科学省が小学校高学年からの英語教育を決めたそうです。
これ、私は大反対です。
そんな余裕の時間があったら、日本語のコミュニケーションをしっかり教育するべきだと思います。
英語の能力は日本語の基礎ができてからで十分です。
さらに、英語が話せるからグローバルな人間になるかといえば、これも違います。
コミュニケーションの不足がいじめの原因にもなっていますから、これは見逃せません。
年を取ると、細かいことがいちいち気になりますね。
（以上はおまけでした）
2013.12.06 Friday
サンマの丸かじり
サンマの丸かじり
東海林さだお 著
131126_1256~0001 posted by (C)電気がま
「丸かじりシリーズ」の最新刊で、何と３６冊目になります。
ご存じ週刊朝日に連載されている名物コラムで、２０１２年７月から２０１３年４月１２日号までのものをまとめてあります。
今までのものは全て読んでいますから、私も大したものです。（笑）
とはいえ最近はどうもマンネリ化は否めません。
東海林さんの場合は、これだけの数を書かれていますからどうしても似た感じになってしまうんですね。
まあどこかで見たようなフレーズが並んでいるのもまた懐かしく落ち着くものです。
ところで、ユネスコの「無形文化遺産」に「和食」が登録されました。
本書の内容を見ますと、そのほとんどが和食ですね。
中には新しいものもありますが、キャベツ、あんこ、ソーメン、トウモロコシ、みつ豆、サンマと目白押しです。
同じことを長く続けていくのは大変なことですし、そのための努力も必要だと思います。
紅白歌合戦を引退する、北島三郎さん。
「笑っていいとも」を終わる、タモリさん。
ベテランの退場には寂しいものがありますが、東海林さんはまだまだ長く続けられていただきたいものです。
2013.11.11 Monday
レバ刺しの丸かじり
レバ刺しの丸かじり
東海林さだお 著
131030_1115~0001 posted by (C)電気がま
おなじみの「丸かじりシリーズ」３５冊目です。
本書の白眉はもちろん表題の章です。
それは一番最後にありますが、ちょうど「レバ刺し禁止令」が出された時に掲載されたもの出した。
残念ながら東海林先生はレバ刺しが大好きというわけではなかったようです。
本書では、「レバ刺し」関連のものが二つ載っています。
初めの項では、「レバ刺しコンニャク」を食べた時の様子が出ています。
初めて食べた、コンニャクのレバ刺しは意外に美味しいと書いてありました。
そういえば私もこのレバ刺しコンニャクを食べたことがありますが、感想はいまいちでした。
ある居酒屋さんでもメニューにありましたが、評判は芳しくなかったようです。
「一度食べてやみつきになる」とはいきませんでした。
やはり模造品には難があるようです。
そして本書の一番最後の項です。
それは２０１２年６月３０日を目前に書かれたもので、「週刊朝日」の７月１３日号に掲載されたものだそうです。
その禁止令が発効される数日前に、東海林先生はレバ刺しを食べにお店に行ったそうです。
「逢いたい、レバ刺しに逢いたい」
一晩で三軒の店を駆け巡ったようです。
一件は焼肉屋、もう一軒はホルモン、三軒目はふつうの居酒屋さんでした。
最初の焼肉屋さんで念願のレバ刺しを久しぶりにいただくことができ、めでたくその感想を書いております。
まあ、特に思い入れはないような感じでした。
ご存じの通りに、規制された物は、「牛のレバ刺し」ですから、まだまだ「豚のレバ刺し」は大丈夫です。
それでも、また食中毒事件が出始めると規制ができることが考えられます。
これはもうそうならないことを祈るしかないです。
東海林先生は、ふぐの調理免許と同じで、「レバ刺しの調理免許」を作ってはどうだろうかと提案されていますが、それほどの高級品ではないから無理でしょうね。
最近は東京でも一部で、「豚レバ刺し」が復活している感があります。
牛は無理ですが、豚に関しては細々と継続されることを望みます。
それにしてもこのシリーズは長く続きますねえ。
2013.10.05 Saturday
とりマニア
とりマニア
131003_0706~0001 posted by (C)電気がま
「もつマニア」、「さかなマニア」に続く第三弾です。
これでマニアシリーズも無事完結しました。
以前の二冊に比べて、私があまり鳥系統を食べないためか、知らないお店が多かったです。
これはおおいに参考になりますね。
さて、今回は珍しく浜松の書店で購入しました。
ヒマな時間にひょろっと入った書店で探してみたわけです。
大きな書店ですと、居酒屋本のコーナーなどもありますから探しやすいですが、そこにはありませんでした。
諦め半分でみていたら、何と片隅にこの本が１冊だけ置いてあったんですね。
もうこれは運命的な出会いと考えて、購入するしかありません。
お値段は税込みで１３６５円。
消費税の値上げも考えて、最近はこういう表示が多くなりました。
本書の中身ですが、「鳥関係」のおつまみが美味しい居酒屋さんが紹介されています。
またまた行きたいお店が増えてしまいました。
その中でもユニークなのが、「ウズラの生卵串焼き」です。
何と、生のウズラの卵を殻ごと串刺しにして、焼いてしまうというものです。
しかもそれを殻ごとバリバリと食べるといいますから、驚きますね。
このお店は一回行ってみたくなりました。
秋に夜長にこの本で居酒屋さんの研究に励みたいと思っています。
お知らせ
今日から３日間、函館まで旅行に行ってきます。
ブログの更新は火曜日までお休みしますので、ご了承下さい。
2013.09.28 Saturday
ナンプレワイド
ナンプレワイド
130923_1139~0001 posted by (C)電気がま
懲りもせずにまたまた、新しいナンプレ本です。
この手の雑誌は書店のパズル本コーナーにうずたかく積まれています。
たまにそれを覗いていますが、今回はこの本を購入してしまいました。
私の中の「ナンプレブーム」もようやく下火になって、以前ほどはやらなくなりました。
というのも、「当たらない」からです。
パズルを一生懸命解いてはがきで応募していましたが、まる５年ほど音沙汰がありません。
某書店では、「懸賞に対しての不正操作」があったようですが、この手の懸賞はなかなか当たらないものですね。
そこで購入する雑誌を替えて、あれこれチャレンジしてみました。
すると面白いことに、応募しなくても気にならなくなってきました。
単純にナンプレを楽しめばそれだけで良いんでしょう。
すると気が楽になって、締め切りが過ぎてものんびりと楽しめるようになりました。
ただし、購入するペースは大幅ダウンです。
最近では半年に１冊ほどですから経済的でもあります。
さて、今回購入したのは新刊です。
新しく創刊した雑誌だそうですが、この手の本はわりと簡単に作れるようですし、内容はほとんど変わりありません。
新鮮味はないですが、今回ものんびりと解いてみようかと思います。
現在は秋の夜長をパズルで過ごす日々です。
欠点はお酒が飲めないことでして、休肝日限定の楽しみになっています。
2013.07.22 Monday
ひらめき面積迷路
ひらめき面積迷路
130718_0717~0001 posted by (C)電気がま
またまた新しいパズル本を発見してしまいました。
定番の、「ワイドナンプレ」を探していた時に見つけたものです。
130718_0719~0001 posted by (C)電気がま
この手のパズルは初めてですが、本をめくって驚きました。
これって、まさに数学の問題と同じですね。
中学校の数学の授業で出されても問題ないようなものでした。
130718_0718~0002 posted by (C)電気がま
今ではこういうものもパズルとして楽しんでいるのでしょうか。
世の中不思議なものですが、私は理数系ですから大歓迎です。
まあとりあえず気になったので購入してしまいました。
しかし解けなかったら、恥ずかしいぞ。
130718_0718~0001 posted by (C)電気がま
これ以外にも色々なパズルがあって、あれこれ考えるのも楽しそうです。
まあ、計算をするとぼけないというのは定説ですからやってみる価値はあります。
みなさんも書店でお見かけしたらぜひ手に取ってみて下さい。
いや、これは性格によりますから、ダメなひとはダメでしょうがね。
2013.06.27 Thursday
大隕石衝突の現実
大隕石 衝突の現実
日本スペースガード協会 著
130619_1347~0001 posted by (C)電気がま
２０１３年２月１５日
まばゆい閃光と激しい衝撃波を伴って、ロシアに隕石が落下しました。
直径１７メートルの小惑星が、秒速１８キロメートルという猛スピードで地球に衝突したのです。
さらに翌日には、直径４５メートルという小惑星が、静止衛星軌道農地側という至近距離にまで地球に大接近しました。
もし、少しでも大きな小惑星が地球に衝突したら、一体どんなことが起きるのでしょうか。
人類に破滅的な被害をもたらしうる小惑星の衝突を、あらかじめ察知することはできるのでしょうか。
地球に接近しうる小惑星を巡る最新の科学情報をまとめた一冊です。
本文にも書いてありますが、中生代に地上の王者となった恐竜たちが絶滅した原因は、巨大な小惑星の衝突だというのが定説です。
たった一つの小惑星が衝突しただけで、地球上には恐ろしいほどの変化が起こるそうです。
もちろんその確率はきわめて少ないですが、ゼロではありません。
それを防ぐには、どうしたらいいのか。
結論から言いますと現状では神に祈るしかないようですが、まずは観測です。
地震、津波、さまざまな自然災害がありますが、思いがけない危険というものも存在するんですね。
故事に、「杞憂」という言葉があります。
「杞人天を憂う」から来ていて、天が落ちてこないかと心配している人を笑っているのですが、現代では小惑星が落ちてくる心配も必要です。
安全は当たり前のものではないことをあらためて感じました。
2013.06.17 Monday
女２人の東京ワイルド酒場ツアー
女２人の東京ワイルド酒場ツアー
漫画 カツヤマケイコ
コラム さくらいよしえ
130612_0924~0001 posted by (C)電気がま
赤羽 「丸健水産」
渋谷 「富士屋本店」
荻窪 「カッパ」
汐入 「ヒデヨシ商店」
東十条「埼玉屋」
大井町「肉のまえかわ」
池袋 「大都会」
京橋 「枡久」
茅場町「ニューカヤバ」
立石 「ミツワ」
十条 「斉藤酒場」
神田 「味の笛」
曳舟 「岩金酒場」
以上１３軒の居酒屋さんを女性２人が飲み歩いた紀行文です。
カツヤマさんが漫画で紹介し、その合間にさくらいさんがエッセイを入れた構成になっています。
１３軒いずれもいいお店ばかりですが、私はこの中でまだ行っていないお店が５軒あります。
１軒だけメモに入っていないお店がありましたが、残りは機会があったら行こうと思っています。
ということは、その筋では有名店ばかりだということでしょうか。
本書を読んでいくとまた居酒屋さんに行きたくなりますね。
女性の方がお店にやさしくしていただけるから、レポートには良いんでしょう。
しかもお二人ですから居心地も良いでしょう。
こういう居酒屋放浪も良いもんです。
しかし女性だと侮ってはいけません。
カツヤカさん、まあ飲むこと飲むこと。
センベロのお店で閉店まで粘って２人で１万円。
一つのお店でじっくりと居座るタイプだと思いました。
とはいえ普通の飲み人ならば、１軒を除いてみんな安いお値段のお店ですから、センベロとは行きませんが安く飲めます。
このところ行きたいお店が増えるばかりで、なかなか２度目が行けません。
飲む回数にも限度が出来ていますから、困ったものです。
もうすぐ夏のシーズンですからしっかり計画を立てようと思っています。
2013.06.04 Tuesday
将棋棋士の名言１００
将棋棋士の名言１００
後藤元気 著
130529_0857~0001 posted by (C)電気がま
棋士は盤上の先に何を見たのか？
歴史に名を残す将棋界の巨人
羽生善治、渡辺明、加藤一二三、大山康晴、升田幸三
精選した１００の名言から解き明かされる勝負師たちの知られざる素顔
将棋の本質、命をかけた勝負哲学。
その中からお一人だけご紹介します。
その人の名前は阪田三吉さんです。
阪田三吉
頭をたたけば駒の音がしまっせ
三吉が知っている漢字は、三、吉、馬 の三文字だけだったそうです。
いいなあ。
2013.05.24 Friday
古典酒場１２
古典酒場１２ 最終号
130522_1335~0001 posted by (C)電気がま
古典酒場シリーズもいよいよ最終号です。
このシリーズはもちろん全巻持っていますから、最終号も購入しました。
セノバの本屋さんに入ってあちこち探しますがなかなか見つかりません。
どうも行き慣れていない書店は苦労します。
危うく迷子になるところでした。
探し疲れて最後の手段、近くにいらした店員さんにお聞きします。
するとあっけなく見つかりました。
そこはまったく探してもみなかった場所でしたから、聞いてみて良かったです。
手に取ってみるとこいつは分厚い。
すぐにレジまで持っていきます。
「２０００円です」
じつは値段を見ていなかったので少し驚きました。
本シリーズは１０号までがほぼ税込み１０００円ほど、前回の１１号が値上げして税込み１３６０円でしたから、驚きの高価格です。
まあそこは大人ですから
「オネエサン、釣りはいらねえよ」
そうっと、２０００円のクオカードを差し出しました。
それにしてもこれは高過ぎかな。
家に帰って、さっそく拝見しました。
総集編のようで、それほど内容はありません。
目新しいお店もないし、これで二倍の価格は残念でした。
「次回に期待」とも行かず、寂しい思いです。
「古典酒場」シリーズ、初めのころは良かったんですが、編集者も気力が無くなってきたんでしょうか。
今回は辛口の書評で失礼しました。
130522_1335~0002 posted by (C)電気がま
2013.05.16 Thursday
元素１１１の新知識
元素１１１の新知識
桜井弘 著
130514_0914~0001 posted by (C)電気がま
地球上にある１１１の元素、それを原子番号順に並べて解説した本です。
こんな本を読んで面白いのかい？
そう思う方が多いかと思いますが、面白いんです。
なにしろ思いもよらない知識が満載なんですね。
分厚い本書でして、なんと５００ページ近くあります。
まあ、すべてをじっくりと読むわけではなく興味のある場所だけですから、それほどの手間ではありません。
でも、色々な元素に巡り会えますので面白いですね。
たとえば、「レアアース」とはどういう元素なのかということも、しっかり分かります。
日本語では、「希土類元素」といって、周期表の第３族に属する、スカンジウムとイットリウムの２元素に、同じ周期表第３族のランタノイド１５元素を加えた、合計１７元素のことです。
なるほどそれで性質が似ているんだ。
なお本書は、「第２版」です。
第１版では表題の通りに１１１の元素が取り上げられていましたが、時代の経過とともに新しい元素が発見されました。
そのためこの第２版では「１１８番元素」の「ウンウンオクチウム」まで掲載されています。
こんな名前、まず知っている方はいらっしゃらないでしょう。
これらの超ウラン元素は、すべて人類が人工的に作ったものです。
すべて寿命は短く、あっという間に別の元素に変わってしまうはかない命です。
そんなもの作って何の役に立つんだというあなた、それが科学なんです。
さて、その中でも私が一番気に入っているページはどれでしょうか？
みなさん分かってますね。
もちろん、「原子番号８８」の元素です。
130514_0915~0001 posted by (C)電気がま
2013.05.10 Friday
勝俣グルメノート
勝俣グルメノート
勝俣 州和 著
130508_0842~0001 posted by (C)電気がま
食通のタレント、勝俣州和さんの本です。
静岡県出身と言うこともあって、なにか親しみが湧きますね。
本書は、勝俣さんお勧めの東京のお店をまとめた一冊です。
グルメ本とはいえ、庶民的なお店が多く、これはなかなか使えそうです。
ラーメン好きな勝俣さんらしく、ラーメン店が一番多く掲載されていました。
もちろんすべてチェックしておいて、機会があったら回るつもりでいます。
写真もよく撮れていていかにも美味しそうですね。
その中で、高級店が二軒だけありました。
いの一番に書かれているお店、奥沢は「入船寿司」の「鮪づくし丼」が１０５００円
浅草は「寿司清」の「極上ウニのカルボナーラ」が時価でした。
このあたりは一度でいいですから、ぜひとも行ってみたいですが、私のお財布ではまず無理でしょう。
難点は少し詰め込みすぎたようで、焦点がぼやけているお店が見えます。
お店の紹介ではないんで、一品に集中すれば見やすいかと思いました。
とはいえ、美味しそうなお店ばかりですから見ていて楽しいです。
今から、夏の東京遠征に向けて色々と作戦を練っている最中です。
2013.04.26 Friday
道上洋三のないしょ話
道上洋三のないしょ話
道上洋三 著
130419_2009~0001 posted by (C)電気がま
大阪朝日放送で、ラジオ番組の「おはようパーソナリティ 道上洋三です」を３５年以上やっておられる、道上洋三さんの本です。
私は大の阪神ファンですから、この番組も良く聞きます。
といっても生放送ではなく、番組のホームページがあって、シーズン中はほぼ毎日録音された番組を聞いています。
道上さんは放送の前の日にタイガースが勝つと、「阪神タイガース劇場」をやってくれます。
それを聞くのがまた心地良いんです。
最後にはタイガースの勝利を祝して
「我らが国歌」 六甲おろしをアカペラで歌います。
もちろんパソコンの前の私も合わせて合唱させていただきます。
これがまた至福のひとときです。
ただ、去年までの数年はこれが情けないほど少なくて侘びしかったです。
タイガースが弱いと道上さんの放送にも覇気が感じられません。
思い出したくもない出来事ですが、「岡田タイガース」がまさかの大失速で優勝を逃した年、こんな事がありました。
絶対に優勝すると断言していた道上さんは、責任を取ってシーズン最後の放送で、「読売ジャイアンツ」の応援歌を歌ったんですね。
後半はほとんど涙声でしたから、私もつられて泣きました。
そんな道上さんのお人柄をよく語っているのがこの本です。
いい話が淡々と書かれています。
長い番組ですから色々な出来事があったんですね。
まだまだ若い道上さん。
今年は今のところ、六甲おろしの歌声も軽やかですから、期待が持てそうです。
「道上さん、ガンバレー」
130426_0737~0001 posted by (C)電気がま
2013.04.18 Thursday
ナンプレワイド・スタンダード
ナンプレワイド・スタンダード
何回かこのブログにも書いていますが私は「複合ナンプレ」のファンです。
ところが半年ほど前のことです。
三年ほど続けて購読していた専門誌が突然休刊してしまいました。
仕方なくそこからは別の専門誌をあれこれ買っていました。
パズルというのも好き嫌いがあって、ものによっては半分ぐらいしかやる気が起きません。
もやもやした思いで先日も本屋さんを覗いていました。
すると見覚えのある雑誌が目に付きました。
130415_1439~0001 posted by (C)電気がま
それが本書です。
以前購入していたナンプレ専門誌がリニューアルしたもののようです。
しかも今度は完全に、問題が複合ナンプレだけと変わっていました。
つまり私好みのものだけになっていたわけです。
どういう理由で復活したのかはさっぱり分かりませんが、これは結果オーライです。
見つけたのが遅かったので、今回の締め切りはかなりきついですが、さっそく購入しました。
まあ、懸賞に応募しても今まで当たった試しはありませんから、応募はしないでしょう。
ともかくこれで当分の間は退屈することが無くなりました。
今日もせっせとナンプレに挑戦しています。
2013.02.25 Monday
おとなの週末３月号
おとなの週末 ３月号
130223_1103~0001 posted by (C)電気がま
「麺」の特集ということで、思わず手にしてしまいました。
最近情報誌を読まないので、世間には疎い私です。
本書には、さまざまな麺類がずらりと並べられてあります。
うどん、そば、パスタ、ラーメン
新店が中心というのが嬉しいです。
大体がラーメン本になると、代わり映えのしないお店の羅列になりますから。
さっそく３月の東京遠征に使おうと下調べに余念がありませんが、問題は私の胃袋です。
気のせいか、ボリューム満点のお店ばかりでした。
うどんも旨そうだし、焼きそばも良いか。
いやいややっぱりラーメンでしょう。
悩みは深まるばかりです。
ところで内容ですが、なかには思わずツッコミを入れたくなるような記事もあります。
たとえばこれです。
130223_1402~0001 posted by (C)電気がま
８割を超す韓国人客が「日本で一番旨い」と太鼓判を押す「ジャジャン麺」
たぶんそのお客さん方は、このお店の麺しか食べていないはずですが。
日本一も軽くなったもんです。
まあ、あれこれ難癖を付けるのもお楽しみの一つですね。
2012.12.14 Friday
ラーメン大賞
ラーメン大賞
ブログタイトルに「ラーメン」と付けてあるにもかかわらず、ラーメンがお題に上ることは数少ないこのごろです。
今や、過半数が居酒屋ネタですからどうしようもありませんね。
そこでたまにはお勉強しなくてはと思って、本屋さんを覗いてみました。
121208_0731~0001 posted by (C)電気がま
そこで見つけた本がこれです。
ぱらぱらとめくってびっくり。
いやあ知らないお店ばっかりでした。
もちろん東京のラーメン屋さんばかりですから、仕方のないことはありますが、それにしても情けないなあ。
一念発起して購入しました。
これで下調べをして今期の東京遠征に生かそうと思いますが、はたして何回行けるのか。
本に載るほどのお店ですから大混雑も予想されますが、その分期待も膨らみます。
しかし、東京はいろんなお店があるものですね。
そして今日は今期最初の東京遠征です。
今から行ってきます。
2012.11.13 Tuesday
水とはなにか
水とはなにか
上平恒 著
121111_1055~0001 posted by (C)電気がま
水ほど特殊な物質はない。
水素と酸素からなる最も簡単な化合物。
しかし見かけは単純でも水は常識を越えた多様な性質を持つ。
固体（氷）よりも液体（水）のほうが密度が高く
物質を溶かす能力は群を抜き
表面張力が極めて大きい。
生命システムでも重要な役割を果たす「水」の不思議をさぐる。
私たちは水というとごくありふれたもので、普通の物質だと思っていますが、実は違うんですね。
物質の温度を一度上げるのに必要な熱量を、「比熱」といいますが、水は地球上にある物質の中では最大の比熱を持つ物質です。
このように、本書では「水だけが持つ特殊な性質」を色々と解説しています。
あらためて地球は、「水の惑星」であり、生命は水から発生したということを感じます。
世の中色々と未知の知識が隠れています。
やはり勉強しなければいけませんね。
最近では久しぶりに目から鱗が落ちた一冊でした。
2012.07.17 Tuesday
下駄でカラコロ朝がえり
下駄でカラコロ朝がえり
ナマコのからえばり ５
椎名誠 著
120629_1507~0001 posted by (C)電気がま
お馴染み椎名さんのシリーズです。
じつはこの本ですが、半年ほど前に一度借りました、しかしうっかりと途中で返却してしまいました。
図書の借り出し期間は２週間ですが、同時に借りた本を返す時、これも持っていってしまったんです。
返却してすぐそれをまた借り直そうとしたんですが、予約が入っていたようで、そのまま消えてしまいました。
予約すればいいことなんですが、面倒なのでまた巡ってくるチャンスを待って今日に至ったわけでした。
とにかく椎名さんのシリーズは数が多いんで、探すのも面倒になります。
それはさておき、本書です。
ちょうど去年の大震災の期間が間に入っていて、その直後の内容は興味深いものがあります。
その中の一つです。
「残留放射能体験記」
ドキュメンタリーの仕事でアリューシャン列島の先端部分にあるアムチトカという島に行った時のこと。
戦争で全員離島し無人島になった。
アムチトカではその後アメリカが広島型原爆の２５０倍というごっつい核爆発の地下実験をやり、そのため島が変形してしまい山がへこんでそこが湖になった。
島が変形して出来た湖に行ってみたら、ガイガーカウンターは完全に危険ラインを振り切っていたそうです。
それから５、６年して タクラマカン砂漠の「桜蘭探検隊」の一員になった。
中国人の学者と日本人の幹部隊員がそろってゴーグルにマスクをしていた。
晴れて無風に近い時も彼らはゴーグルにマスクを付けている。
それからだいぶたって、中国政府が桜蘭に近いタクラマカン砂漠で３０年以上にわたって核実験を何度もやっており、死者数十万人という本を読んだそうです。
当時桜蘭や「さまよえる湖」で有名なロブヌールのあたりは未解放地域で、政府の許可がないと入っていくことが出来ない理由も分かったそうです。
原発事故以来、「放射能」という目に見えない危険に対する意識が高まりました。
ただ、あまりに神経質になりすぎている部分が多いことも事実です。
私はといいますと、事故の前と変わらず、かなりの楽観主義になっていますが、まあこれについては別の機会に書いてみたいと思います。
今回もあっという間に読み終わってしまいましたが、職業柄とはいえ全国各地に色々と旅行できる椎名さんが羨ましいなあ。
2012.07.10 Tuesday
プロレス必殺技大図鑑
プロレス必殺技大図鑑
120705_0732~0001 posted by (C)電気がま
図書館で見つけてすぐ借り出しました。
そういえばもう何年もプロレスは見ていないなあ。
一番最後に見たのはたぶん、「静岡プロレス」だったと思います。
昔は金曜８時のプロレスアワーにはテレビに張り付いて応援しましたが、テレビでのプロレス中継が終了してからは、もう観ることはありません。
あの懐かしい場面が、また戻ってきました。
その中から極めつけをご紹介します。
まずは、アブドーラ・ザ・ブッチャーの、「凶器攻撃」
120705_0732~0002 posted by (C)電気がま
おい、これが必殺技かい！
でも、ブッチャーはファンが多かったですね。
これだけ愛された悪役も珍しいんじゃないでしょうか。
怖いもの見たさということもありましたが、迫力がありました。
プロレス黄金時代を支えた必殺技ですね。
120705_0845~0001 posted by (C)電気がま
ブッチャーがもう一つ出てきました。
こちらも有名な、「地獄突き」です。
どちらかというとこちらのほうが、技と呼ぶにふさわしいように思います。
左下にある、「毒針殺法」も見せましたね。
ブッチャーさんはいまだに現役で活躍されていうとか。
頑張っていただきたいです。
120705_0733~0001 posted by (C)電気がま
その中でも私の一押しはこれです。
ビル・ロビンソンの必殺技
「人間風車」です。
この技は衝撃的でした。
まさにストロングプロレスの原点ですね。
カール・ゴッチとの名勝負はいまだに語り継がれる面白さでした。
本を開いて気が付きましたが、初めて見たレスラーが何人もいました。
私もすっかり時代遅れになってしまったようです。
負けないようにこの本をじっくり読んで勉強します。
2012.07.02 Monday
背負い富士
背負い富士
山本一力 著
120623_1147~0001 posted by (C)電気がま
またもや、山本一力さんの本です。
今回は何と我らが地元の英雄、「清水の次郎長」さんが主人公です。
私も浪曲などで次郎長伝や、森の石松など知っていますが、より詳しい次郎長のお話です。
資料も詳しく集めて丁寧に書かれてありますが、そこは小説ですから色々と脚色もあります。
今回は次郎長さんの幼なじみで、同じ日に生まれた音吉さんという方を狂言まわしとして進行します。
なるほどこういう書き方もあるのかと面白く読めました。
次郎長さんをあまり大きく書きすぎていないのがいいですね。
その分少しばかり地味になっていますが、最後まで楽しく読めました。
私も石松さんに見習ってお酒を少しばかり慎もうかと思いましたが、まあ無理でしょうか。
「都鳥」さんが多くて難儀をします。
2012.06.19 Tuesday
宇宙１００の謎２
宇宙１００の謎２
福井康雄 監修
120612_1342~0001 posted by (C)電気がま
宇宙に関する疑問に応える本です。
疑問といっても作者が考えたものではなく、一般公募で募ったものに専門家が解説するといったスタイルです。
そのためになるべく専門用語を使わず、やさしい言葉で分かりやすく解説しています。
最近はまた宇宙のブームがきているようですからこんな本であれこれと調べてみるのもまた楽しいものです。
１００の疑問の中から面白そうなものを二つだけご紹介いたします。
謎１７
なぜ月は表だけを地球に見せるのでしょう？
自転周期と公転周期が同じだからですが、その理由が分かりません。
これは私も知りませんでした。
月ができた時と関係あるんだそうです。
詳しい説明は略しますが、月の重心が偏っているそうです。
したがって月は地球に引っ張られたまま公転しているため、自転が止まったということです。
丸いと思っていたお月様ですが、垂直に切ると扁平なんですね。
謎４１
宇宙線にも放射性物質が含まれているのですか？
もしそうであれば、宇宙飛行士はガンになりやすいのでしょうか？
宇宙には放射線をつくる仕組みがあります。
宇宙線の源は、超新星爆発で生まれた激しい衝撃波などだと考えられています。
これらの激しい活動領域で、エネルギーの高い放射線が発生します。
宇宙線は何万光年も宇宙空間を飛び、太陽系にも飛来します。
地球の上空１００キロメートルあたりで地球大気の粒子とぶつかって反応し、放射線量は減少します。
地上で人間が被爆する宇宙線量は年間0.26ミリシーベルトほどで、危険性はありません。
大気が守ってくれない宇宙空間では、宇宙飛行士は宇宙線によって被爆します。
一日に浴びる放射線の量は、ふつうの人のおよそ半年分に相当するそうです。
しかし、通常の宇宙滞在では、ガンになる確率は数パーセント上がる程度とされています。
こう書かれてはいますが、最後の確率に関する部分は母体の数が少ないですから統計学的には不確定です。
「母なる地球」は生物を放射能からも守ってくれているんですね。
人類はそれを汚さないようにしなくちゃいけません。
2012.05.14 Monday
だいこん
だいこん
山本一力 著
120509_0840~0001 posted by (C)電気がま
最近のお気に入りで、山本一力さんの著書を連続して読んでいます。
この本で１０冊目ぐらいでしょうか。
すべて江戸時代のもので、設定も変わらないですから、まことに読みやすいです。
あらためて江戸時代には色々な商売があったんだと気が付きました。
本書の主人公は女性です。
女手一つで、年端もいかないうちから苦労を重ねて、食べ物屋を立ち上げる。
二十歳半ばにして立派な経営者になっていくというサクセスストーリーですが、展開がスムーズで飽きさせません。
物語を読んでいくと江戸時代の風俗とか習慣がよく分かります。
そんなところも一力さんの真骨頂でしょうか。
このあたりはきっちりと資料で裏打ちされているんでしょう。
他のお話とは違って、むやみに人が亡くならないところも、安心して読める理由の一つです。
題名の、「だいこん」は、お店の名物料理が大根の煮物だということや、屋号が「だいこん」だということにも掛かっています。
最後の場面もまだ明日があるという形で終わっていて、読後感もスッキリします。
まだまだ未読の本がありますので、しばらくは読み続けていきたいと思っています。
時代小説、いいですよ！
2012.04.19 Thursday
アメリカンジョーク
アメリカンジョーク
早坂隆さん著の「世界の日本人ジョーク集」
に出ていたジョークです。
アメリカでも日本の、「ヤクザ」は有名なんだそうです。
日本人のスズキはニューヨークでも有数の、やり手の税理士だったが、顧客のなかにマフィアのボスがいた。
ある時、このボスが彼にこんな依頼をしてきた。
「日本のヤクザの男が５０万ドルを持ち逃げした。
なんとかこのヤクザを捕らえたのだが、金の隠し場所もわからず、言葉もわからないので、通訳として来てくれないだろうか」
彼は了承し、マフィアのアジトまで赴いた。
そこではヤクザの男が椅子に縛られていた。
マフィアのボスがヤクザに怒鳴った。
「金はどこだ！早く言わないか！」
スズキはすぐに通訳した。
「そんなこと、言うわけないだろう」
ヤクザが日本語で言った。
スズキはそれを英語に訳してボスに伝えた。
それを聞いたボスは拳銃を手にしてヤクザの右足を撃った。
「もう一度聞く。金はどこだ！」
「絶対に教えないぜ」
スズキは言葉のまま通訳した。
ボスが今度はヤクザの左足を撃った。
「これが最後のチャンスだ。
これで言わないと次はお前の頭に撃ち込むからな！」
スズキがその言葉を訳して伝えると、さすがのヤクザも顔を歪めてこう叫んだ。
「わかった。
すべて話すから助けてくれ。
いいか、俺の家のガレージに停めてあるクルマの中だ。
助手席の下に隠してある」
それを聞いたスズキはこう通訳した。
「ボス、彼はこう言いました。
『死ぬのはまったく怖くない。お前など地獄に落ちろ。さあ殺しやがれ』
と」
2012.03.14 Wednesday
古典酒場 １１
古典酒場１１
120313_0723~0001 posted by (C)電気がま
お馴染み居酒屋本の最新号が出ました。
３月１２日発売で、もちろん当日に購入です。
仕事が終わって夕方静岡駅前の戸田書店に行ってみたら、しっかり山積みされていました。
昔は静岡での取り扱いが無く、ネットで取り寄せたものでしたが、便利になったものです。
さっそく本文を見回します。
まず、今回はお値段が上がりました。
それまでの刊は税込み１０００円以下でしたが、今回は税別で１３００円です。
もちろんその分厚みが増していますが、私は安い方が良いですね。
内容ですが、今回も盛りだくさんで、なかなか読ませます。
ただ、私の好みですが、ちょうど真ん中のページにある「昭和の風景」はいらないです。
その分居酒屋の紹介をしてもらいたいというのが本音ですね。
このコーナーは第一号から続いていますが、毎回無駄だと思っています。
編集長さん考えていただけないかなあ。
今回は老舗の居酒屋さんの、「絆」が全体のテーマでして、よく取材されています。
この本を読んでシーズン後半のツアーの計画を練ろうと思っています
うーん、また気になるお店が増えてしまった。
2012.02.18 Saturday
アメリカ最優秀教師が教える 相対論＆量子論
アメリカ最優秀教師が教える
相対論＆量子論
スティーブン・Ｌ・マンリー 著
スティーブン・フォーニア 絵
吉田三知世 訳
120217_0958~0001 posted by (C)電気がま
この手の本はかなり読んでいるのに、いまだにはっきりと分かっていないから情けないです。
それでも懲りずに、本書を手にしました。
何しろ、「アメリカ最優秀教師」ですから大丈夫でしょう。
120217_1100~0001 posted by (C)電気がま
中を見てびっくり。
アメリカンなイラストが満載してあって、いかにも分かりやすそうです。
ほとんど数式を使っていないので、これも分かりやすさが感じられます。
著者のマンリーさんは、現在ロチェスター大学で、教授として物理学の入門課程を受け持っていらっしゃるといいます。
さらに読み進めていきますが、なるほど分かりやすいです。
しかし、何冊も同じような本を読んでいて初めて理解出来た内容があるというのも情けない話ですが。
ともかく相対論と量子論の基本的な意味を理解するには良いものだと思います。
これなら中学生でも大丈夫です。
お近くの図書館で見かけたらぜひお手に取ってみて下さい。
面白いですよ。
2012.02.14 Tuesday
大阪のオバチャンは、なぜ人前でもあがらないのか？
大阪のオバチャンは、
なぜ人前でも
あがらないのか？
金井英之 著
120212_0840~0001 posted by (C)電気がま
著者の金井さんは、「話し方教室」を主宰している話し方のプロです。
そのプロが丁寧に分かりやすく解説する、「話し方」のツボです。
ところでそこになぜ「大阪のオバチャン」が出てくるのかと申しますと、このオバチャンは見事な話術の持ち主なんです。
大阪のおばちゃんの特徴は
めっちゃ性格が明るい
とにかく人間好き
話をするのも聞くのも好き
なんにでも関心がある
みんなとワイワイするのが大好き
他人と比べずにわが道を行く
自分を飾らない
失敗しても笑ってすませる
どんなことにも積極的に挑戦する
つねに人を楽しませようと考えている
いつも表現がオーバー
こんな性格だから人前でもあがらずに面白くお話が出来るというわけです。
私もお話が商売ですから、この本で勉強して立派な「大阪のオバチャン」並みの話芸を身につけたいです。
本書には細かいポイントがたくさん上げれていて、なるほどと思わされます。
ではその中から一つだけご紹介します。
「話がつまらない三つの原因」
1 話が抽象的で、言っていることがよく理解できない。
2 話しに明るさや笑いがなくて、聞いていて飽きてしまう。
3 聞き手にとって（自分に）関係のない話。
これだけに注意しても、面白いお話が出来るんではないでしょうか。
皆さんご参考に。
2012.02.10 Friday
損料屋喜八郎始末控え
損料屋喜八郎始末控え
山本一力 著
111225_1434~0001 posted by (C)電気がま
最近よく読んでいる、山本一力さんの時代小説です。
「深川駕籠」シリーズから読み始めて、これで数冊目になります。
今どき時代小説という声もあるかと思いますが、読み始めると止まりません。
数編の題材には関連性があるのでまた面白いんですね。
本題の「損料屋」とは、鍋や釜などを貸す商売です。
貸し出す相手は貧乏暮らしですから利益といってもわずかなもの。
普通は隠居暮らしの老人が片手間にやる商売だそうですが、主人公の喜八郎はまだ若いいい男です。
当然その裏には色々とあるわけですが、流れるようなテンポで物語が進んでいきます。
まさに痛快時代劇。
こんな話を読むと、心が豊かになります。
著者は食に関しての造詣も深く、食べ物の話しも興味深いものがあります。
直木賞を受賞した「あかね雲」は傑作でしたし、今読んでいる「銀しゃり」も読み応えがあります。
この調子で行くとしばらくはこの時代小説から離れられなくなりそうです。
のんびりと本でも読みながら春を待ちたいものですね。
2012.01.31 Tuesday
ごっくん青空
ごっくん青空
椎名誠 著
120123_1523~0001 posted by (C)電気がま
お馴染み椎名誠さんの新刊です。
出版されてからは大分経ちますが、図書館で見かけて借りました。
内容はいつもの通りで、相変わらずバラエティーに溢れています。
その中から面白そうな一節をご紹介します。
まずは、「お葬式」のお話。
椎名さんは怒っています。
アジアの葬儀はどれもみんなお金がかからない。
お墓を作らなければ、狭い地球の土地も使わないですむ。
地中に埋めれば土に戻るけれど、モンゴルやインドの人は土葬を嫌う。
流行り病で死んだ人や犯罪者を地中に埋めるという考えの民族がけっこういるから、死んで土の中に埋められるのだけはやめて欲しいと考えるそうです。
ユーラシア大陸の葬儀を見ると、お墓を作らない葬儀が多いということです。
チベットなどでは墓はおろか、死者の衣服とか写真とかアクセサリーとか日記といったその人の「生」の記録を全部無くしてしまうそうです。
全く日本人とは違いますね。
「葬式は、要らない」という、島田裕巳さんの著書に惹句があげられています。
日本人の葬儀平均費用は平均２３１万円。
イギリスが１２万円、韓国は３７万円、浪費の国アメリカでさえ４４万円だそうです。
この世界一高い日本の葬儀料金の基盤をなしているのは、「葬儀産業」とでも呼ぶべき儲けの装置が巧みに働いているのと、日本人特有のあまり意味のない「見栄」だそうです。
本来やらなくても良い通夜と告別式の二分化。
その場でしか必要としないのに装飾過多で巨額の費用がかかる祭壇や棺桶。
そしてご馳走やその他もろもろの「言われるままに払っているお金」がその内訳です。
仏式の葬儀をすると、日常の生活に仏教が機能していないから、相場のない僧侶への謝礼金がかかってくる。
ある本によりますと、「お坊さんの時給は５０万円で税金無し」というケースもあるそうです。
それに加えて戒名だお墓だとこの国の葬式は見栄を張っているとたちまち５００万円くらいいってしまう。
葬儀にお金を掛けるのは都会より田舎が多いようだ。
今は２０万円ぐらいの実費で済む「直葬」というやり方があるそうです。
そして法律では「葬式」はやらなくても良いということでした。
なかなか勉強になりますね。
もう一つのお話は、椎名さんが使っている「ワープロ」が壊れたというお話です。
何といまだにワープロを使って原稿をお書きになっていらっしゃるんですね。
使い慣れたものなのでもう替えられないそうです。
とっくに製造中止になっていて、メンテナンスも終了している愛用のワープロ。
そこで中古品をあるだけ買い占めて、壊れるたびに交換して使っているんだそうです。
それも最後の二つ目が壊れた。
残念がっていたら、しばらく休ませて置いたものがまた動くようになったと喜んでいらっしゃいました。
これで一安心ですがさていつまで持つのかが不安です。
文明の利器も使い方が難しいですね。
2011.11.28 Monday
講談宮本武蔵
講談 宮本武蔵
111125_1303~0001 posted by (C)電気がま
先日読んでみて面白いなあと感じた、「宮本武蔵」ですが、同じ名前のものを図書館で発見しました。
どうせ同じ内容だろうと思ってぱらぱらめくってみますと、これが全然違うんですね。
これはびっくりしました。
奥付を見てみると、本書は昭和４年に大日本雄弁会講談社（現・講談社）から発行された「講談全集 第５巻」に収録されている「宮本武蔵（伊東陵潮・演）」を現代かなづかいに改めたものだそうです。
前回読んだ武蔵も、「吉川英治版」と大きく違いましたが、今回もまたがらりと違っていて驚くばかりです。
まあ、宮本武蔵という人物そのものがはっきりとしていないものですから、作者によって千変万化するのも無理はないんでしょうが、面白いですね。
両者に共通するのは、武蔵の実父が佐々木岸柳に鉄砲で闇討ちされての仇討ちぐらいですから、ほとんどが作者の創造でしょう。
でもそれなりに面白く読ませるところが講談のよいところです。
そんなさまざまな物語を作らせてしまう宮本武蔵という人物は、大きな魅力を持つ人物だと言えるでしょうか。
これを機会に吉川英治版もまた読みたくなりました。
2011.11.12 Saturday
宮本武蔵
立川文庫 宮本武蔵
111106_0938~0001 posted by (C)電気がま
著者は、玉田玉秀斎さんです。
「宮本武蔵」と言えば、吉川英治さんのものが広く人口に膾炙していて有名です。
私たちが武蔵というとほぼこの小説に出ているイメージで語られるかと思います。
しかしその吉川英治さんの前にもすでにいくつかの武蔵本が書かれていました。
この本はそんな、「宮本武蔵」を講談から記述本にしたものです。
かの吉川英治さんも少年時代にこの本を読んだことがあったのかもしれません。
著者の、玉田玉秀斎さんは１８５６年生まれで、明治大正時代の講談師です。
講談にもとを得たさまざまな「速記講談本」を出版しました。
彼を主とする作家集団が形成され、その著作は「立川文庫」としてシリーズ化されています。
本書はその復刻版です。
111110_1603~0001 posted by (C)電気がま
何しろ表紙からして古風ですし、活字もすべて出版当時のものをそのまま正確に復刻しています。
初めは読むのに苦労しましたが、慣れてしまうとスムーズに読めました。
これは面白い。
思わず引き込まれます。
当然吉川版とは大きく違っていて、武蔵の姿さえ異なります。
小倉の親元を離れて、江戸に武者修行に出た武蔵。
しかし、親が「佐々木岸柳」の卑怯な銃弾によって横死したため、その仇討ちに向かうというのが大体のストーリーです。
そしてこの武蔵がまた強いこと強いこと。
もちろん剣は当たり前ですが、素手でも強いというのがすごいところです。
この強さはスーパーマン並で、軽く放り投げただけで高い松の枝に男を引っかけるとか、一撃で目の玉が飛び出すほどのノックアウトなど、まさに講談の世界です。
武蔵一人でならず者三十人をちぎっては投げちぎっては投げ、あっという間に片づけてしまう。
はては、「化け猫」まで退治してしまうほどの荒唐無稽な強さです。
中には現代にそぐわないような表現もありますが、のどかな時代だったんでしょう。
このシリーズなかなか面白いです。
まだまだ沢山ありそうなので図書館で探してみようかな。
秋の夜長に、こんな本はいかがでしょうか。
111110_1603~0002 posted by (C)電気がま
2011.10.31 Monday
人はなぜだまされるのか
人はなぜだまされるのか
111025_1454~0001 posted by (C)電気がま
石川幹人 著
心の機能は遺伝子、進化する
壁のシミが幽霊に見えたり、
うわさ話を信じやすかったり、
記憶力はチンパンジーに劣ったり・・・
そんな人間の「愚かさ」は、
高度に進化した認知機能ゆえの副作用だった。
心の働きを生物進化に基づいて考える。
今注目の進化心理学の最新知見から、
人間特有の心の本質を解き明かす。
錯覚というものはよくあることです。
しかしなぜそれが起こるのかということについて、深く分析したものはあまり見かけませんでした。
要するにそうなりやすいという性質であるから、そんな風に曖昧に認識していました。
しかし、進化心理学という分野からそれを見ますと、なかなか面白い理由付けが出来るんですね。
まあ理由を付ければいいってものでもありませんが、人間いや日本人の性質上安心出来ます。
本書にはいくつかの興味深い例が取り上げられていて、なるほどそうなのかと感心しました。
その中から一つだけ、引用してみます。
心霊写真というものがあります。
たまたま写した写真の中に、何ものかの顔が写っているというやつです。
これについてもっともらしい解説を付けて楽しんでいる、いや人を驚かせている方もいらっしゃいました。
私たち人間は、何でもそこに顔を見いだしてしまうので、壁のシミを「幽霊だ」と認識してしまうのです。
その理由は何か。
私たちは平面図形であっても、積極的に立体物として日常的に認知している。
また、顔を認知する能力はとくに高い。
だから、ときにありもしない人物が見えてしまう。
これは人類の進化の過程から自然に出来た性質だそうです。
その根元には進化論があるんですね。
いわゆる、突然変異、適者生存、環境に有利な特性を持った者のみが子孫を残し、形質が受け継がれてゆくという流れです。
著者は分かりやすく解説してくれます。
そうしてみると、今まで不思議だと感じていたものの中には、必然性が隠れているんですね。
まさに目から鱗でした。
人間とは不思議な生物です。
2011.10.22 Saturday
ろくでなし
ろくでなし
111021_0805~0001 posted by (C)電気がま
小島武夫 著
副題は「伝説のミスター麻雀、酒と女とカネの無頼７５年」
まず、「小島武夫」と言っても麻雀を知らない方では、ご存じないと言う人が多いかと思います。
彼を一般的な名称でいいますと、「プロ雀士」でしょうか。
本書は「ミスター麻雀」と言われて、一世を風靡した小島武夫さんの一代記です。
今はその影すらありませんが、昔々私が学生だった頃は、麻雀が大流行していました。
多分その当時の男子大学生は、過半数が麻雀をたしなんでいたと思います。
それものめり込むものが多く、授業をそっちのけで雀荘通いしていた輩も多かったんですね。
かくいう私も一時は入り浸っていました。
その大麻雀ブームを作った一人がこの、小島武夫さんです。
テレビの、「１１ＰＭ」で大橋巨泉さんのマージャン番組に、いかさまの名手として出演したことから大ブレークし、多くの麻雀ファンに尊敬された人物です。
その性格は豪放磊落、まさに無頼漢という言葉がぴたりとあてはまります。
本書には小島さんの生い立ちや、麻雀との出会い、そして一大ブームの顛末などが赤裸々に書かれています。
あらためて見てみますと、なるほど真相はこうだったのかと思い当たる節もあります。
とくに、阿佐田哲也さんが代表となった、「麻雀新撰組」のくだりなどは非常に興味深く読めました。
副題にもあるように、無頼生活の人生を過ごした氏ですが、あっけらかんとしているのがまた憎らしいです。
何しろ言い訳をしないし、後悔もしない。
ギャンブラーとはかくべきある物なのかと、あらためて感じました。
かくいう私はもう１０年ほども麻雀を打っていません。
本書を読みながら懐かしい昔のことを少しばかり思い出しました。
2011.09.19 Monday
オトナの怒り方
オトナの怒り方
石原壮一郎 著
110821_0725~0001 posted by (C)電気がま
本書では全部で８０のシチュエーションについて、やっかいな状況を打開する「オトナの怒り方」を紹介しています。
上手く怒ることはなかなか難しいですが、この本を参考にして私も上手に怒りたいものです。
ではその中から一つだけご紹介します。
その４７番目
「何も考えずに無神経なことを口にする友人」
遠くの地方で自然災害が起きて、たくさんの犠牲者が出た。
友達がしたり顔で「神様が人間に怒っているのかもね」と言っているが、罪のない犠牲者にきわめて失礼である。
（己の愚かさに気づいてくれる度）
85％
「もしそうだとしたら、今そんなひどいことを言っているお前にこそ、神様の怒りがぶつけられていいと思うよ」
45％
「だとしたら、ずいぶん不公平な神様だな。どういうつもりであの地域を直撃して、どうして俺たちは大丈夫だったんだ？」
20％
「なに適当なまとめかたしてんだよ！失礼だろ！」
なるほど、難しいものですね。
私などはまだまだ修行が足りません。
本書のコラムもまた面白く、参考になります。
こちらも一つだけご紹介します。
以下は抜粋です。
誰かに怒りを覚えたり、行動や発言に憤りを感じたりすることには、その気持ちをバネに事態を改善する意外にも、便利でありがたい効能があります。
そのせいで、自分でも気づかないうちに「怒る」という甘い誘惑に身をゆだねてしまうケースが後を絶ちません。
いちばんわかりやすい例が、政治に対する怒り。
「政府はケシカラン！」と口にしたり思ったりするだけで、あら不思議、たちまち自分は「世の中のことを真剣に心配している良識にあふれた人」になれます。
もちろん、それは錯覚以外の何ものでもありません。
飲み屋やテレビの前で政府に憤って正義のヒーロー気分を味わっているヒマがあったら、近所のドブ掃除でもしたほうがよっぽど世の中のため人のためです。
しかし、怒るというお手軽な方法で自分を満足させるのがクセになっている人はそんな面倒なことはしません。
相手が政府ではなく、上司や同僚、あるいは友人や家族の場合も、同じような甘い誘惑と落とし穴が待ちかまえています。
腹を立てているうちは、自分の落ち度や至らなさから目をそらして相手を自動的に悪者にできるし、相手に優越感を覚えたってかまいません。
実際はとくに何もしていないのに、自分なりに頑張っている気にもなれます。
怒りを抱いたときには、「もしかしたら自分は、甘い誘惑に身をゆだねているのではないのか・・・」と疑ってみましょう。
どうですか、私は少しばかりドキッとしました。
正しく怒るのもまた、難しいことですね。
2011.09.02 Friday
ゆで卵の丸かじり
ゆで卵の丸かじり
東海林さだお 著
110808_1605~0001 posted by (C)電気がま
おなじみ「あれもたべたいこれもたべたい」からの「丸かじりシリーズ」の最新刊です。
図書館で見かけるとすぐに手が伸びます。
しかし本書は初っぱなから大波乱でした。
というのも、表紙をめくって一番目のお題がこうですから。
「ラーメンに海苔は必要か」
何と東海林さん、ラーメンの海苔が嫌いなんだそうです。
ともかく本文にはこう書いてあります。
ぼくはあれ邪魔です。迷惑です。
初めての店に行ってラーメンが出来上がって目の前に置かれる。
海苔がのっかっている。
「のっかってたか」
と急に沈んだ気持ちになる。
その海苔に「ナントカ軒」などの文字が印刷されていたりすると、ガクッと肩が落ちる。
さあ、これから先、どう食べていくか、丼の中の黒い一片が気になって気になってラーメンに身が入らなくなる。
中略
それにしてもいま目の前にしている下半分がスープにひたっているこの海苔、いまか、もう少しあとか、ずうっとあとか、それともいまか。
それともチャーシューのあとか、混乱は混乱を呼び、次第に半狂乱になっていくのだった。
これはショックでした。
ワタシ、ラーメンに入っているノリは大好きです。
もちろん湿っていてもかまいません。
脂っこいスープですと特にノリの爽やかさが良い口直しになります。
まあ、文字のプリントはいりませんが。
さらに、ノリの品質にもうるさいです。
スカスカの安っぽいノリですと、もちろんそこは腹が立ちます。
ところがたまに、ひどく高級な品質のノリを入れているお店なんかがあって、その時は思わずにんまりします。
いいノリはスープに浸されてもしっかりとしていますし、香りも飛びません。
べつにパリパリとしている必要はありません。
昔、荒木町の「一心ラーメン」さんで、「えりまきラーメン」という、丼のふちにぐるりとノリを飾ったラーメンがありましたが、これも好きでした。
まあそれほど沢山は必要ないと思いますが、あって困ることはありません。
麺と一緒に海苔をいただく瞬間はほっと一息付けるような気がします。
しかしそもそもラーメンに「海苔」を入れたのは誰なんでしょうか？
純粋な中華料理ならば、絶対に出会うはずかありません。
しかし、ラーメンは中国料理から発展して日本の料理に変わったものです。
そこでお蕎麦やさんの具が流用されて、ナルトや海苔が入ったと考えられます。
ということはこの海苔こそが、「日本ラーメン」の証拠とも言えそうです。
やっぱり海苔にはそれだけの歴史と風格があるんです。
お願い東海林さん。
海苔を嫌いにならないで下さい。
2011.08.01 Monday
論理サバイバル
論理サバイバル
議論力を鍛える１０８問
三浦俊彦 著
110725_1458~0001 posted by (C)電気がま
論理関係の問題がずらりと並ぶ本です。
アルコールが入っている時にこんなややこしい本を読むと、頭が混乱して実に愉快です。
普段はいいかげんなことばかり考えている私ですから、たまにはこんな本で頭のトレーニングをしなければいけません。
難しい問題ばかりで、実に難しい本です。
その中から一つだけ問題をご紹介します。
第１４問
「なぜ私は○○なのか、なぜ他の誰でもないのか」
（○○には自分自身の名が入る）
はて、この問題は重要な問いなのか？
それとも撮るに足らぬ錯覚なのか。
どちらだと思いますか？
本書の解説を書いておきますが、まあこれはどうでも良いです。
実際に考えてみることが大切です。
1 「あなた＝○○」という等式は、あなたが存在する前には指定されておらず、あなたが自意識を持って誕生した後で、問題化されたことである。
したがって、あなたが自意識を持つという条件の下で「あなた＝○○」が成立する確率は１である。
つまり、あなたが自意識を持つという条件の方さえ問えば、「あなた＝○○」へのといはすべて含まれている。
２ 「あなた＝○○」が成立する確率は１であるという意味を、あなたの生後の観点から言うとこうなる。
あなた＝○○という等式が成り立つことは確かか？
あなたは本当は△△ではないのか？
もしあなたが○○ではなく△△だと判明したら、あなたはもとの問いを「なぜ私は△△なのか」と言い換えることだろう。
つまり○○は実は固有名詞ではなく、変数である。
この問題は、あなたが特定の具体的人物であることには依存せず、誰であってもよいのだ。
すると最終的に、「なぜ私は任意の自意識なのか」という一般的問に落ち着く。
こうして、「なぜ私は○○なのか」は「なぜ私に心があるのか」という問に還元される。
答えは単に「心がなければ私でいられないでしょう」ということに他ならない。
いやはや分かったような分からないような。
これ一冊で、一年中退屈せずにお酒が楽しめます。
論理学は面白い。
2011.07.16 Saturday
さかなマニア
さかなマニア
110714_1124~0001 posted by (C)電気がま
敬愛する、酒場ブログの大先輩、浜田信郎さんが監修するシリーズ第二弾です。
前作は「もつマニア」でして、これが東京の居酒屋さんめぐりでは大いに参考になりました。
ところが昨今の「生肉規制」が始まってからは、その看板商品を禁止しているお店がほとんどだそうです。
これは残念なことですが、通達があった以上お店としては仕方がないことなのかもしれません。
そこで切り替えたというわけではないんでしょうが、今回発売されたのは、「さかなマニア」です。
でもマニアといってもそれほど高級なお店とは限りません。
この本のいいところは、いわゆる「大衆酒場」がメインであることです。
いくら美味しくても、お値段の高いお店でしたら、そうそうは行けません。
私のような飲兵衛には、何と言っても安いことが第一条件です。
お馴染みの赤羽「いこい」さんもしかりと掲載されていますから、これは間違いありません。
「もつ」から「さかな」に乗り換えたというわけではありませんが、しばらくはモツは控えめになりますから仕方ありません。
私もさっそく購入して下調べです。
リストを見てみますと、さすがにモツの名店ほどはありませんが、それでも訪問したことのあるお店がちらほら見えます。
「もつマニア」ではようやく２７店を回ることが出来ました。
この本では掲載されているお店が８０軒ありますから、一生懸命回らないと全店制覇はかなり時間がかかりますね。
これから計画を立てて、回っていこうかと思っています。
今年は春のブランクがありますから、例年よりも多く回数を重ねていこうかと思います。
体調も何とか回復傾向にありますから、いけるところまで行ってみたいですね。
実際にお店を尋ねるには適した本だと思いますので、お好きな方はぜひ手に取ってみて下さい。
2011.07.01 Friday
燃えろ新日本プロレス
燃えろ新日本プロレス
110629_1104~0001 posted by (C)電気がま
テレビでコマーシャルをやっているのに釣られて購入しました。
ＤＶＤの付いたコレクションですが、付録はほとんど無く、実態はＤＶＤのシリーズですね。
釣られたというのも何しろこのメインが、「第一回ＩＷＧＰ優勝決定戦」です。
アントニオ猪木と、ハルク・ホーガンの戦いで、私は放送の現物をテレビで見ました。
この時はまさに衝撃の瞬間でした。
テレビの前で唖然としたことを覚えています。
何しろ天下無敵の、「燃える闘魂」アントニオ猪木が完全に失神してしまったんですから、驚きました。
それまでのプロレス放送といえば、紆余曲折はあるものの結局最後には正義の味方が立ち直って勝利を収めるというのがストーリーの王道でした。
今回も、最後には猪木が立ち上がって勝利を収めるんだろうと期待していましたが、全く動かず。
格闘技とは恐ろしいものだとあらためて思いましたが、それだけに迫力がありました。
さて、その因縁の一戦ですが、１９８３年６月２日蔵前国技館で行われました。
実はこの「ＩＷＧＰ」の戦いは、世界各地の代表１０名による総当たりリーグ戦でした。
前評判の高いアンドレザジャイアントが、最終戦で不可解な負け（実はよく覚えていません）を喫して１点差で脱落。
絵に描いたような、猪木とホーガンの決定戦になったわけです。
このあたりは間違いなくプロレスの展開で、当然観客の誰もが猪木の優勝を信じていたわけです。
その決定戦はといいますと、オーソドックスな流れでスタートし随所に両者のテクニックを見せる好試合でした。
時間は経過し、見ていた私もそろそろ猪木の必殺技が炸裂するんではないかと期待していました。
しかし場外にもつれ込んだ時に、ホーガンのアックスボンバーが炸裂して、猪木の顔面を鉄柱に打ち付けてしまい、これがかなりのダメージになってしまいます。
そしてクライマックスです。
リングに上がろうと猪木がエプロンに立ち上がったところを、ホーガンのアックスボンバーが完璧にヒットしました。
リング下に転がり落ちた猪木。
観客は全員立ち上がってくる猪木を期待して見守りますが、どうしたことか全く動かない猪木。
この時完全に失神してしまったわけです。
だらりと舌を出したまま、ぴくりとも動かない猪木を呆然と見つめる観客や若手レスラー。
なんとかリングに上げられましたが、猪木は最後まで動かないままで壮絶なノックアウト負けでした。
テレビでこのようなシーンを放送したのはたぶん初めてでしょう。
今回久しぶりに見ましたが、なるほどと思わされました。
そいえば、私も昔は大のプロレスファンでしたが、テレビ放送の打ち切り以来、それを見なくなってもう数十年になります。
また、プロレスファンの血が騒ぐ時代がやってくるといいなあ。
2011.06.13 Monday
５万４千円でアジア大横断
５万４千円でアジア大横断
下川裕治 著
110610_0818~0001 posted by (C)電気がま
「バスに乗って日本橋からトルコまで行ってみよう」
５１歳の旅行作家、４０歳のカメラマン、３０歳の料理人が意気投合し、アジアハイウェーをひたすら西へ向かう旅が始まった。
中国では二段ベッドの寝台バスで眠り、インドでは路線バスを乗り継ぎ、イラン兵士の厳しい監視が待ち受ける。
名所旧跡・世界遺産にはわき目もふらず、おんぼろバスに揺られて、ひたすら走った。
のべ２７日間のうち、車中１５泊という激安珍道中。
私、実はあまりバスが好きではありません。
普段の生活でも利用しませんし、どちらかといえば苦手な方です。
東京行きの東名バスはたぶん一回だけ乗ったことがありますが、それ以外で長距離バスに乗った経験はありません。
長い時間バスに揺られるのはどうもいけません。
ところが本書の「バス旅行」は凄まじいです。
５時間１０時間は当たり前、酷い時には丸々一日乗りっぱなしの旅です。
バスの中で寝るというのも私には想像出来ませんが、それが１５泊ともなればまさに別の世界の出来事です。
しかもそのバスというのがこれまた恐ろしい。
日本の整備されたバスと違って、リクライニングシートもないし、狭いし、空調もなくて砂埃が吹き込んでくる。
そんなバスに一日乗っていると、全身が真っ黒になり、シャワーを浴びるとどす黒い水が尽きることなく流れ落ちるといいます。
日本からまずは韓国へ、船で中国に行き。中国大陸を横断してベトナムに出る。
そこからラオスタイと渡って、危ないのでビルマは回路ですり抜けてバングラデシュに。
インドを縦断してパキスタンさらにはイランを抜けて、ようやく目的地のトルコにたどり着く。
道のりも長いですが、その行程全てがバスというとんでもない旅行ですからさぞ疲れたことでしょう。
運賃は締めて５万４千円。
よく分かりませんが、安いんでしょうね。
走行距離は一万七千二十キロ、かかった日数は２７日間でした。
まさに、「お疲れさま」のひと言です。
2011.06.09 Thursday
放射線利用の基礎知識
放射線利用の基礎知識
東嶋和子 著
110605_0723~0001 posted by (C)電気がま
時節柄あれこれと原発や放射能関連の本を読んでいます。
これはもちろん私自身の知識不足に動機があります。
批判や解説をする前にはきちんとした正しい知識を持っている必要がありますから、せめて間違ったことを言わないように勉強する必要がありますね。
そんな中の一冊が本書です。
著者の、東嶋和子（とうじま わこ）さんはジャーナリストということで、非常に分かりやすい解説で読みやすい本です。
私も大変勉強になりました。
本書の中から、一部をご紹介しましょう。
それは話題になっている「単位」の解説です。
「ベクレル」Ｂｑ は単位時間内に壊変する原子の数です。
一秒間に一個の原子が崩壊して放射線を出すと、これが１ベクレルになります。
この場合の放射線は、アルファ線からガンマ線、中性子線などさまざまです。
新聞などで公表される数値は、「１キログラムあたりベクレル」のようです。
昔はキュリー（Ｃｉ）という単位が使われていました。
なお、ベクレルとは、ウランに放射能があることを発見したフランスの、アンリ・ベクレルの名前にちなんで付けられたものです。
この「ベクレル」は放射線を出す能力に関係しますから、いわゆる「放射能」のことになります。
続いて、「シーベルト」Ｓｖ は放射線が人間に与える影響の度合いを表す数値です。
「実効線量」とも呼ばれます。
放射線にはいろいろな種類があるので、それぞれが人体に与える影響にはかなりの差があります。
そこでこの影響を顧慮した数字を掛けて、計算したものが「シーベルト」です。
こちらは放射線防護の専門家であるスウェーデンの、ロルフ・マキシミリアン・シーベルトさんにちなんで付けられました。
原発の事故以来、いろいろな食品の放射線量測定が実施されています。
静岡県でもお茶に含まれる放射能の測定が問題になりました。
さて、それがどんなものなのか気になります。
調べてみますとこんなものがありました。
厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知
平成２３年３月１７日に、全国の県知事や市長さんなどに出されたものです。
飲食物摂取制限に関する指標が掲げられており、その数字は以下の通りです。
放射性ヨウ素で
飲料水 牛乳 ３００ベクレル/キログラム（以下略）
野菜類（根菜除く） ２０００
放射性セシウムで
飲料水 牛乳 ２００
野菜類、穀類、肉、卵、魚その他 ５００
追記として １００ベクレル/キログラムを超えるものは、乳幼児調製粉乳及び直接飲用に供する乳に使用しないよう指導すること。
現在問題になっているのは、この通知をオーバーする量が測定されたからですね。
ただこの数値というものの信頼性はなかなか難しいと思われます。
かなりの安全性を含んだ値ではないかと考えられるからです。
なお自然界にも微量の放射能は存在していて、正確ではないですが人間の体の放射能を測定すれば、トータルで千ベクレルくらいはあると思われます。
ちなみに、ある有名な「ラジウム温泉」では健康のために温泉の水が多くの方に飲まれているそうですが、その放射能は７００ベクレル/キログラムほどだそうです。
地元の方の中には、体に良いとこれを毎日飲んでいる方もいらっしゃるといいます。
厚生労働省の基準値は、これを日常的に摂取し続けた時の影響を元に作られていますから、多めに設定されています。
もちろん少ないにこしたことはありませんが、異常に神経質になるのもいけません。
アレルギー症状と同じで、過度な風評被害が起こらないことを切に祈る次第です。
2011.06.01 Wednesday
なまこ
なまこ
椎名誠 著
110518_1300~0001 posted by (C)電気がま
おすすめの椎名誠さんの新作本、ついに図書館で借りてきて読みました。
この本は毎回読んでいるエッセイではなく、小説です。
といっても椎名さんはその中でも小説家として出てきますから、違和感はありません。
主人公は居酒屋を経営している友人ですが、この友人と一緒に北海道に行くことから話が始まります。
そしてその行き先の知り合いが行っている漁業が、「ナマコ漁」です。
このナマコを巡っていろいろと問題が起きるわけですがいずれも妙にリアルです。
ナマコのウンチクがあれこれと書かれていて、私はほとんどナマコを食べないので分かりませんが、とても美味しそうに見えますね。
日本人はナマコというと、生でナマコ酢などが主ですが、中華料理は違います。
一度茹でたナマコをうまく天日干しして、乾燥ナマコに作り上げます。
すると元の数分の一程度に縮まった、カチンカチンの物体になりますが、保存性は良くなります。
料理にはそれを水で戻して使いますが、そうすると今度は元の大きさよりも格段に大きくかつ柔らかくなるそうです。
そのナマコの権限をめぐって、椎名さんご一行ははるばる香港まで交渉に向かいます。
この北海道産ナマコの取引先が中国企業なんですね。
そこで怪しげな人物との出会いや、麻雀などそのたびごとに何か裏があるんではないかと気を揉みますが、終わってみればめでたしめでたしという平和談でした。
いつものさらっと読める文体ですから、一日で読み切ってしまいました。
表紙の黄色も色鮮やかで見つけやすいです。
さすがに中華料理でのナマコ料理はお値段が高すぎますが、今度居酒屋のメニューで見つけたら一つ頼んでみましょうか。
椎名ファンには必読の一冊です。
2011.05.06 Friday
人はなぜ恋に破れて北へ行くのか
人はなぜ恋に破れて北へ行くのか
椎名誠著
110502_1304~0001 posted by (C)電気がま
ナマコのからえばりシリーズ第４巻です。
図書館で見つけるとすぐに借りてしまうのはもう条件反射ですね。
今回のトピックは、椎名誠さん特別公開の、「バカウマうどん」です。
椎名さんはとにかく日本全国を旅で回っていますから、ご当地名産品には詳しいです。
そんな著者の、「個人的パンパカパーンの全国一」は何かというと、長崎県は五島列島の「椿うどん」だと言い切っています。
これは椿あぶらを練り込んである乾麺で、太さはといいますと、ソーメンとうどんの中間ぐらいだそうです。
ですから素早く茹であがります。
名物の食い方は「地獄鍋」というものです。
それではその鍋の作り方を引用します。
鍋で適当に茹でる。
延びないので時間を気にすることはない。
煮うどんを煮たまま鍋からとって「とき卵に醤油に好みの薬味」を入れた各自の椀で食う。
それだけ。
これがなんで「地獄鍋」などという恐ろしい名前がついているかというと、むかし旅人にこれをふるまったとき「すごくうまい！」と旅人は感嘆したらしいが訛りがそうとう強くて島の人には「じごくなべえ」と聞こえたらしい。
「すごくうまい＝じごくなべえ」そうとうの訛りだすね。
うーん鍋と言うからあれこれと入った贅沢なものだと思っていたら、驚くほど簡単でした。
これなら不精者の私でも大丈夫です。
問題はそのメインである、「椿うどん」で、こちらを取り寄せるのが難しいです。
まあそのうち長崎方面に行くかもしれませんから、それを楽しみにしておきましょう。
今回もすらすら読めてしまいました。
椎名さんは週刊誌の連載だけでも週に二本ですから、良くもまたネタが続くものだとあらためて驚かされますね。
2011.04.21 Thursday
頭の体操
頭の体操
四谷大塚ベストセレクション
多湖 輝 著
110415_0824~0001 posted by (C)電気がま
お馴染みのシリーズですが、今回は「四谷大塚ベストセレクション」と銘打つ通りに、有名中学の試験問題をメインに取り上げています。
110415_0825~0002 posted by (C)電気がま
110415_0826~0001 posted by (C)電気がま
なんだたかが中学校の入学試験かと、バカにしてはいけません。
これがまたなかなか難しいんですね。
かくいう私もなかなか解けない問題が沢山ありました。
暇つぶしにお一つ考えてみてはいかがでしょうか。
110415_0827~0001 posted by (C)電気がま
恥ずかしながら最後の問題は制限時間オーバーでギブアップしました。
うーん、小学生に負けるなんて悔しいーー！
2011.04.15 Friday
古典酒場 １０
古典酒場第１０巻
110411_1105~0001 posted by (C)電気がま
懲りもせずまたまた購入してしまいました。
しかも今回はお取り寄せではなく静岡市内の某書店で陳列棚に並べてあったものを買いました。
ついにこの「古典酒場」シリーズも、静岡で販売してくれるようになったとは感激です。
みなさん、「戸田書店」さんに急げ。
前回から変わった表紙は、安西水丸さんで、何となく風情があります。
吉田類さん似の人物が書かれているのもご愛敬です。
今回の特集もさまざまで、面白く読めます。
珍しいのは京都の居酒屋さん特集があること。
さすがに東京だけではもうコマが尽きたのかと勘ぐってみたりもします。
それなら近くの静岡にも来ていただきたいものですが、無理かな。
ところで本書の１０６ページにはお勧めの横丁があれこれ書かれていて、その中には静岡のお話もあります。
そしてお勧めのお店には、「たこ八」さんの名前も書かれています。
こんなところに見慣れた名前を見つけると、嬉しくなりますね。
今までと違って前号からしばらく期間をおいたせいもあるのか、今回は中身が充実しているように感じました。
編集長さんの気力充実ぶりがうかがえますね。
読み応えのある一冊で、またまた居酒屋探訪の資料が増えました。
夏に向かって私もしっかり勉強しなくてはいけません。
2011.04.05 Tuesday
江戸ざくら金四郎
江戸ざくら金四郎
山手樹一郎 著
110320_1441~0001 posted by (C)電気がま
あねごが命の瀬戸ぎわって時にゃ、いつでも呼んでくれ。
病気の時なら死に水を、災難にあっての時ならおれの命を張って、きっと一度は助けてみせる。
こんな粋な台詞が迷いもなく飛び出して来るというのが、ご存じ遠山の金さんです。
このお話を読むのは二回目ですが、それを感じさせない面白さで流石は山手樹一郎さんです。
実はこういう時代小説は大好きでして、何しろ気軽に読めるのが良いです。
テレビでお馴染みの「遠山金四郎」こと金さんですが、こちらのお話ではまだ奉行にはなっていません。
武家の次男で、病弱の兄をおもんぱかって家出してしまった金さん。
ここから遊び人としての大活躍が始まるわけですが、まあ実にいい男でして、読み応え十分でした。
美形だというのはもちろん、冴え渡るその推理と度胸。
さらには腕っ節も強くて、群がる悪党たちをなぎ倒してゆく。
これだけでも羨ましいのに、これがまた女性にもてるんですなあ。
女ばかりか男も惚れてしまう、まったくもっていい男です。
大衆小説の王道、痛快時代劇の決定版。
言葉は尽きませんがお勧めです。
2011.03.16 Wednesday
いかめしの丸かじり
いかめしの丸かじり
東海林さだお 著
110304_0731~0001 posted by (C)電気がま
丸かじりシリーズの３２冊目です。
簡単に３２回目といいましたが、あらためて考えてみるとこれは凄いことですね。
「週刊朝日」での連載をまとめたものですが、この本は２００９年８月から２０１０年４月までの分になります。
よくも毎回毎回新しいネタを探して、しかも楽しい文章が浮かんで来るものだなあと思います。
私もブログのネタ探しには苦労していますから、その大変さは何となく分かります。
ネタ探しは何とかなりますが、それが面白くなるかどうかというのが、作者の腕ですね。
今回も面白く一日でスッキリ読み終わってしまいました。
その中で気になったのが、「新国会丼」です。
これは国会図書館で、いや国会図書館の食堂に新しく登場したメニューだそうです。
といってもお話が書かれたのは、民主党政権が誕生した時ですから２年ほど昔になります。
東海林さん、この「新国会丼」を食べるためにわざわざ、しかも生まれて初めてこの国会図書館に出かけたそうです。
場所は国会議事堂のすぐ隣で六階建てのビルです。
その最上階にある食堂で、広々としているそうです。
そこに並べられたサンプルの中には、牛丼、カツ丼、ラーメン、カレーと並んで、国会丼（５００円）と、新国会丼（６００円）がありました。
その新国会丼ですが、どんなものかといいますと、カツ丼と親子丼が半分ずつ入った丼ものです。
丼の右半分に卵にまみれたカツが４切れ。
左半分に鶏肉と卵の親子丼、まん中にグリーンピースが４粒。
これがなぜ新国会丼なのかという解説が下に書いてあります。
「親子丼は親と子、すなわち世襲の自民党議員。これに打ち勝つのカツ」
だそうです。
ちなみに、政権交代前から出している国会丼の方は、丼の右半分が牛丼で、左半分がカレー、まん中に半熟卵だそうです。
この解説はこうです。
「牛丼が与党でカレーが野党。まん中の半熟卵が国民。これらを混ぜ合わせることが、審議になる」
なるほど考えたものです。
お味の方は分かりませんが、私も機会があったら一口食べてみたいと思いました。
その時にはまたご報告しますのでお楽しみに。
でも、早めに行かないと政権回復で、販売中止になってしまうかもしれませんね。
これは急がないと。
ちなみに、休館日は
日曜日、国民の祝日・休日、年末年始、第3水曜日（資料整理休館日）
だそうですので、今期は行けません。
2011.02.25 Friday
アイダ王女の小さな月
アイダ王女の小さな月
ピアズ・アンソニイ 著
110220_1409~0001 posted by (C)電気がま
お馴染み、「魔法の国ザンス」シリーズ２１作目です。
サンダル木の精霊フォーンのフォレストは、ある日友人の木靴木のフォーンが失踪してしまったことを知る。
守護精霊を失った木靴木は、このままではおぞましいマンダニアの木と同じになってしまう！
木を助けるには、新たな守護精霊になるフォーンを見つけるしかない。
よき魔法使いハンフリーの助言に従い、フォレストは夢馬のインブリとともに、アイダ王女の顔のまわりをまわる不思議な世界−プテロへと旅立つが・・・。
あらすじはこうですが、たぶんほとんどの方がちんぷんかんぷんでしょう。
「サンダル木」
サンダルがなる木のことです。
魔法の国ザンスにはこういう不思議な木が存在するんです。
「プテロ」
ザンスの王女であるアイダ。
彼女の顔の周りを回っている小さな月があります。
それがプテロです。
今回の冒険はその小さな月へと向かうわけですが、期待を裏切らない面白さです。
どうやったらそんな小さな月までいけるのか、とかそもそもなぜ月が回っているのかという当然の疑問はさておき、アンソニイの不思議な世界が広がっていきます。
このシリーズも長いですから、過去に登場したさまざまなキャラクターがいたるとことに出てきて懐かしくもあります。
定価千円という分厚い文庫本ですから読み応えがあります。
まだお読みでない方は、シリーズの第１作 「カメレオンの呪文」をお勧めします。
ファンタジーはいいですよ。
2011.01.11 Tuesday
脱出記
脱出記
スラヴォミール・ラウイッツ 著
101224_0803~0001 posted by (C)電気がま
久しぶりに凄い本を読みました。
おそらくこんなに凄い経験をした人間はいないでしょう。
凄いどころかとんでもない走行記録です。
驚くことに彼は、極寒のシベリアからインドまでを、何の食料や装備もなく歩いたんですから。
時は西暦１９３９年、ポーランド陸軍騎兵隊中尉だった著者はスパイ容疑でソ連当局に逮捕されます。
そしてその取り調べで、拷問に近いひどい仕打ちに耐えながらも、否定を続けます。
しかし裁判の判決は２５年の強制労働でした。
そして第二次大戦のまっただ中、１９４１年にモスクワからシベリアの強制収容所まで流されます。
最初は家畜を輸送する貨物列車に詰め込まれて、シベリア鉄道でアジア大陸を縦断。
さらには終着駅から、収容所のあるヤクーツク近くまで、極寒のシベリアを鎖に繋がれたまま徒歩で行進です。
その間にも命を落とすものは数知れず。
二ヶ月以上、千五百キロメートルという死の行軍です。
そんな苦労の果てに、貧弱な収容所までたどり着きます。
こんな極寒の地で、こなまま朽ち果てたくない。
意を決した彼は、六人の仲間と脱走を図ります。
しかし回りはあの極寒の地シベリアです。
もちろんテントなどの宿泊設備はなく、体温を支えるのは貧弱な防寒具のみでした。
それだけでも凄いのに、その後の工程はまさに地獄そのものでした。
彼と六人の仲間は、凍った川を越えバイカル湖まで進みます。
そしてヘンテイ山脈を越えモンゴルに入ります。
途中で１７才の少女クリスチーナと出会い、仲間に加えますが、このくんだりも運命というものを感じさせます。
そして、旅の行く手に恐ろしく広がるのは、「ゴビ砂漠」でした。
この砂漠を地図もなく、食料も水もないまま、ただただ歩いて進みます。
途中で命を落とす仲間たち。
運命とはかくも残酷なものなのかと思わされます。
灼熱地獄の砂漠を抜けて、中国からチベット、さらに南下してヒマラヤ山脈の横を越えてネパールブータンの辺りまで進みます。
三千マイルにも及ぶ距離を徒歩で歩くというのは、想像も出来ないほどの苦難だと思います。
何しろ日本列島の長さの二倍ほどですし、もちろんほとんどが道路ではない場所ですから。
最後にやっとインドまで到達して、駐留中のイギリス軍に救われるわけですが、全編が尋常でないサバイバル闘争になっています。
この本を読みますと、ちょっとやそっとの困難はどうでも良いことのように感じられますし、人間とはかくも凄い生き物だとも思います。
事実ほど人の胸を打つものはありませんね。
2010.11.17 Wednesday
愛しの１０００円酒場
愛しの１０００円酒場
青春１８切符のシーズンが来る度に出かける居酒屋探訪ですが、そのほとんどは東京です。
たまに横浜や埼玉もありますが、とにかく東京は広いですからいくら訪ねても終わることがありません。
手元にはまだ行けないお店のリストがゴロゴロしています。
でも、たまには浮気をして名古屋方面にも行きたくなるのは人情です。
記憶をたどりますと、名古屋方面に出かけたのはもう五六年前になります。
実は静岡からＪＲの在来線で行きますと、東京よりも名古屋の方が便が良く、時間も短いんですね。
ですから名古屋の方が行きやすいんですが、全くといいほど行ってはいません。
その理由はといいますと、第一に情報が少ないことです。
東京の居酒屋さんについては数多くの本が出ていますし、ネットでの情報も沢山あるので分かりやすいんです。
初めてのお店ですから場所が分かりにくいと困りますね。
昔は番地を控えて地図で探していましたが、最近はネットで地図を打ち出してプリントアウトしたものを使います。
携帯を使ってのナビもあるじゃないかと思われるでしょうが、あの小さな画面は見にくいです。
以前使ったことがあるんですが、うろうろしているうちに終わりました。
それに携帯の契約がパケットフリーではないので、料金が滅茶苦茶高いのも困ります。
つまりはアナログ人間だと言うことですね。
もう一つは名古屋が地下鉄でネットワークされているということです。
東京ですとほとんどのお店は近くまでＪＲで行けますので、１８切符がある限り他の交通費はいりません。
しかし地下鉄が主体ですと当然のことですが、移動に別料金がかかります。
まあ大した金額ではありませんが、あれこれと回りたいので気になるんですね。
さてある日、と言っても一月ほども前になりますが、本屋さんで見つけたこんな本です。
「東海センベロ酒場１６０選」
これはもう飛び付きますね。
さっそく購入して研究です。
これは面白そうなお店が一杯あります。
ただ、日曜日に定休日というお店が多く、平日でないと面白くないかな。
名古屋に詳しい方がいらっしゃったらお勧めのお店を紹介していただきたいです。
特に、昼間から飲めるお店大歓迎です。
いよいよシーズンですから、準備しなくては。
2010.11.12 Friday
大学生物学の教科書 第３巻
大学生物学の教科書
第３巻
分子生物学
ある日図書館に行ってまたまたこの本を見つけました。
前回読んだのはは第１巻でしたが、いつの間にか第２、３巻が出ているようです。
中を飛ばしましたがさっそく借り出そうと、本書を受付に持っていき「図書カード」を出します。
係員さんの怪訝そうな表情にハッと気が付きました。
私が出したのはお医者さんの「診察券」です。
慌ててカードをしまいましたが、ポケットの中にはそれ以外に何もありません。
家を出る時に間違えて持ってきたことを気が付かなかったんですね。
慌てて、家までカードを取りに戻りました。
係員さんもさぞやびっくりしたことでしょう。
何とか無事に借り出して読み始めましたが今回も面白いですね。
今話題の、「遺伝子組み換え」についても詳しく書かれています。
この遺伝子組み換えの技術は、もの凄いスピードで進歩しており、その結果として多くの便利さを生み出しましたが、同時に未知の領域も増加しています。
遺伝子組み換えによる植物は、世界的にはもはや主力商品になりつつあります。
それを怪しいものだと嫌う前に、きちんと理解することが必要ではないでしょうか。
もう一つ面白かったのは、免疫、生体防御システムです。
人間は外敵である微生物や細菌ウイルスなどと常に戦っています。
この本を読むほどに生物というものは素晴らしい進化を遂げたものなんだなあと感心します。
人間の体には生まれつき外敵の進入を防ぐシステムが組み込まれており、通常の状態ではまず大丈夫だといいます。
まあほどほどの衛生管理は必要でしょうが、過度に行う必要はありません。
本書でも冗談半分に触れられていますが、「過度の潔癖症」はかえって自身を細菌類から無防備にすることがあるそうです。
たとえば、疾患の原因とはならずに我々の正常な皮膚に大量に住み着いている細菌やカビを、「正常微生物叢」といいます。
これらは我々と共生しており病原体とすみかや栄養を競い合うことになるので、防御システムの一翼をになっているということなんです。
ですから体の洗い過ぎもかえって防御面では良くないんですね。
また本書では、「ＨＩＶウイルス」についても詳しく説明されています。
ヒト免疫不全ウイルス（ＨＩＶ）は、免疫防御システムの要である「ヘルパーＴ細胞」を破壊してしまうことによって、免疫のシステムが機能不全になってしまいます。
したがって、体内に進入してきた外敵を防御できないために、病気になり、やがて滅びてゆくという最悪の結果が待っています。
治療にはまだまだ時間が掛かるということですが、免疫のシステムが素晴らしいものだけにそれを修復するのは大変なことなんでしょう。
本書は内容も深く十分に読み応えのある本ですが、唯一の欠点は読むのに時間が掛かりすぎることです。
４週間掛かって、ようやく残りわずかになりました。
早く読み終わって、次は第２巻も借りてこなくてはと、焦っている毎日です。
2010.09.11 Saturday
古典酒場９
古典酒場９
サンエイムック さんの新刊です。
お馴染みのシリーズも、これで９冊目。
表紙のイメージを一新して、久しぶりの刊行となりました。
お値段は変わらない税込み９８０円で、構成もほぼ前回と同じ感じです。
東京の居酒屋さんは沢山ありますが、さすがにもう出尽くした感じがあって、マンネリ化は仕方がないですね。
かといって地方の居酒屋さんを入れても馴染みがない方にとっては退屈でしょうから、編集者としても頭が痛いところです。
さっそく読んで研究していますが、本巻ではどうも「提灯持ち」の記事が多いと感じられました。
まん中にドンと出ている漫画など、これでもかと持ち上げすぎると嫌味になります。
何か記事に勢いが無くなっていると思いました。
いわゆる「楽屋落ち」の記事が多いので、毎号読んでいる読者には分かっても一般的には分かりにくそうに思われます。
宣伝が多いのは仕方がないですが、本編との境目が分かりにくいので、チャンとした記事なのか、コマーシャルなのかが曖昧で、信憑性が損なわれている感は否めません。
このあたりが残念ですね。
編集者が、「お酒が飲めて楽しい」と思うのは良いですが、その気持ちが読者に伝わってこないといけません。
常連客には優しいけれど一見さんには厳しい、そんな雑誌に向かいつつあるような気がします。
いつの間にか中身の薄い雑誌になっているように感じましたが、そんな思いが杞憂に変わってくれればいいと次号に期待します。
私個人の希望では、一軒一軒スペースを割いた丁寧な紹介をしてもらいたいですね。
ページ数も半分ぐらいで十分ですから、テーマを絞って独自の切り口を見せて欲しいと思います。
素人がパラパラッとめくって、すくっと目に止まる。
そんな新鮮さのある記事が活性化を呼ぶと思います。
地方の読者は、本屋さんで実物が見れませんからネットで買うことになります。
ブランドの信用も期待外れが続くと無くなってしまいますから次作に注目してみたいと思います。
2010.08.24 Tuesday
相棒＠ノベライズ版
相棒
杉下右京、亀山薫がコンビを組んで活躍する刑事ドラマといえば、言わずと知れた「相棒」です。
はずかしながら本編はほとんど見ておりません。
実は夜にテレビを見るという習慣はとうについえておりまして、最近ではニュース番組以外ではめったにないんですね。
ではなぜこの「相棒」を知っているのかといいますと、再放送です。
東京の居酒屋さんに時々行きますが、時間は午後三時から五時あたりが多いです。
その時に必ずテレビドラマの再放送をしているわけですが、どういうわけかこの「相棒」を何回か見たことがあります。
それがつい面白くて長居してしまう羽目になります。
そんなわけで印象に残っているんですが、なかなか上手いドラマ作りでした。
だからといって静岡ではあまり見かけることはないので、すっかり忘れていたんですが、ある日図書館でこの本を見つけました。
ノベライズした文庫本が出ているんですね。
テレビドラマを小説風に書き下すんですからこれは面白い。
思わず取り上げて一冊借りてきましたが、読んでびっくりこれは良い出来です。
それからはシリーズを次々と借り出してきました。
今はシーズン五の下を読んでいます。
テレビでの放送はほとんど知らないんですが、探偵小説としても楽しめる一冊です。
テレビを見た方も、見ていない方もぜひご一読してみてください。
2010.07.30 Friday
アザラシのひげじまん
アザラシのひげじまん
椎名誠 著
またもやお馴染み、椎名誠さんの最新刊です。
これも図書館で予約して借りることが出来ました。
それにしても図書館は素晴らしいシステムで、予約したその日に入荷の電話が来ました。
もちろんすぐに借り出しに向かいました。
本書に書かれている中から、椎名さんお勧めの「男の料理」を一つご紹介します。
名付けて、「キャベツの丸かじり鍋」です。
３０リットルぐらい入る寸胴鍋を用意します。
スーパーで買ってきたのは１個百円の春キャベツを６個。
外側の皮を一枚だけはいで、軽く芯だけ取り除いてどんどん鍋に入れる。
適当に切ったベーコン３００グラムをそこにばらまき、塩をぱらり。
ほんの少し水を入れて、後は蓋を取らないようにしてじっくり蒸すと出来上がりです。
キャベツの甘みと塩のミックスがシンプルで、ベーコンが微妙な旨味を作ってくれるという「キャベツの丸かじり鍋」です。
なお、家庭ではキャベツ１個を半分に割ってベーコンをそれぞれのキャベツの隙間に入れ、塩を振りかけて蒸せばいいそうです。
簡単だし、作ってみたい気はしますが、こういうワイルドな料理は大勢で食べたいですね。
キャンプ料理で椎名さんが良く作るのは、「天ぷら」が簡単で美味しいと勧めています。割と簡単に出来て、しかも揚げ立て熱々はめっぽう美味しい。
なんでも揚げてしまえば大ご馳走なんですね。
そして極めつけは蕎麦です。
名付けて「死に辛ラー油がらみ」
椎名さんはこう書いています。
茹だった蕎麦を冷水にさらし、たっぷりのラー油にたっぷりの刻み葱を混ぜて、これで蕎麦を食う。
これは初めての人は最初みんなおじけづくけれど、一口食ったらもう止められない。
嘘だと思ったらやってみるといい。
まずかったらおれが謝る。
謝られてみたい気もしますが、本当に美味しいのか食べてみたいですね。
今回も絶好調の椎名さんでした。
2010.07.20 Tuesday
量子重力理論とは何か
量子重力理論とはなにか
竹内薫 著
「量子重力理論」とはなんだい？
そう聞かれてもわけが分からない方が大半だと思います。
もちろん私も分かりませんでした。
しかし分からないと言うのもシャクですから、この本で勉強してみました。
著者は、「猫好き科学作家」という竹内薫さんです。
ブルーバックスではすでに何冊か出していらして、評判も良いそうです。
どんな本かと言いますと
「ホーキング 虚時間の宇宙」
「超ひも理論とはなにか」
「ベンローズのねじれた四次元」
「場」とはなんだろう
などを書かれていますから、大体分かりますね。
ところですいません、私はまだ一冊も読んでおりません。
こっそりと告白しますが、ワタシ実は物理は苦手科目なんです。
まあ英語よりはまだましですが、理系の３科目、物理、化学、数学で比較しますと、トップが化学で、少し置いて数学、遙か彼方に物理という感じですね。
そんなわけで遅ればせながら、機会があると勉強しなくてはイケナイという強迫観念にとらわれてしまいます。
ところでこういう難しい本を読む時のこつを少しお教えいたしましょう。
それは、「分からなくても良い」ということです。
几帳面に全て理解してから次に進もうとすると、まず挫折します。
私の経験から言いますと、分からないところは飛ばした方が良いです。
とりあえず全部読んでみて、興味がわきそうな場所を繰り返して読むのが一番です。
何しろ受験勉強ではなく、自分のために読むんですから、決して全てを理解する必要はありません。
極論ですが、「分かった気になれればいい」と思います。
「理解する」という結果よりも、「理解しようとした」という過程の方が人生には重要ですから。
いや決して頭の悪さを弁護しているわけではありませんが、気楽に読めばいいと言うことです。
今回ちょっとだけ理解できたのは、「相対論」の一部。
時間と空間と速度は、絶対不変の量ではない事がおぼろげながら分かってきました。
「アインシュタインの相対性理論」は中学生の時に興味を持って、初めて読んだ記憶があります。
もちろん普通の中学生に分かるはずもなく、学生時代にも読んで挫折。
成人してからも何回か読みましたが、何の進歩もない有様で、今回こそ影らしき物が分かるところまで来た感じです。
「量子論」については予想通りにほとんど分かりません。
かろうじて、量子とはデジタル的なものだと理解できましたが、はたして合っているのやら。
でも、難しい本を読むのは楽しいです。
何しろ忍耐力が養われますからね。
そんなわけで、今回もちっちゃな事は気にしないでさらっと読みました。
やむを得ないですが数式が多いので、初心者には辛いですね。
少しだけしゃべりのネタが増えたと、前向きに考えているワタシです。
2010.07.09 Friday
酒場放浪記２
酒場放浪記 ２
吉田類 著
先日「たこ八」さんに行ったところ、オカアサンからこんな本を手渡されました。
ご存じ「酒場詩人」の吉田類さんが、新書を送って下さったそうです。
ＢＳでも大評判で、何回も再放送されているシリーズを再収録して書き下ろした本です。
帯にも書いてありますが
夜の帳が降りる頃
闇に浮かぶ灯り求めて
今日も放浪
ご存じ「酒場放浪記」第二巻です。
ＢＳで放映されたお店を、類さんが再び取材に回って書き下ろしています。
文章にするためにわざわざまたお店に来るんですね。
静岡市では「多可能」さんも書いてありました。
その４２ページをめくってみます。
たこ八さんのお店の写真と、メニューがあれこれと載っていて賑やかですね。
カメラマンさんもさぞかしお忙しかったでしょう。
なかなか良いアングルですね。
オカアサンのアップです。
暖簾の前の類さん。
いつもきちんとしていらっしゃいますし、お酒が入っても全く乱れないんです。
かといって場の雰囲気を乱すこともなく、お話も面白い。
まさに酒飲みの鑑と言えます。
そして類さんと言えば最後の一句です。
たこ八さんの回に作られた物はこれ。
闇黒の
鍋客を寄す
夏めきて
正直余りよく分かりませんが、雰囲気は良く出ているような。
たこ八で類さんを囲んであれこれと盛り上がったことを話題にして、お酒が進みます。
あのときの、Ｓジイさんの名言。
「二度と来るですよ」
は今だに語り継がれています。
今日のおつまみは「奴」だけ。
いつの間にか炭火で焼いた「ベーコン」が出て来ました。
そろそろ梅雨も明けてくれないかなあ。
2010.07.07 Wednesday
アマゾン源流生活
アマゾン源流生活
高野 潤 著
著者は１９４７年新潟生まれの写真家。
７３年に初めて南米に向かって以来毎年ペルーやボリビアなどのアンデスやアマゾン地方を歩き続ける。
たくさんの著書を出していらっしゃいます。
ではなぜ著者はアマゾンを旅するのか？
もちろん写真も撮るんでしょうが、一番の理由はアマゾンが好きだからだそうです。
アマゾンに魅せられたという彼は、その身の危険も省みず現地人のクルーと共にアマゾン川の支流を旅します。
読んでみると、この旅はとんでもない過酷な旅です。
とても普通の日本人には無理ですね。
いたるところに危険が潜んでいます。
その中から幾つかあげてみましょう。
まずは毒ヘビです。
著者の旅は、「カノア」と呼ばれる現地の木をくり抜いて作ったボートにエンジンを積んだ船で進みます。
これでアマゾンの支流をさかのぼってゆくわけです。
昼間に川をさかのぼって、キャンプする繰り返しですね。
そんなわけですから毒ヘビにも遭遇します。
見つけたら追っ払うのではなく必ず殺すことが必要だそうです。
いつまた襲われるか分かりませんから、近くにいるのは非常に危険です。
木の棒で首根っこを押さえ、頭をたたきつぶすのが正しいやり方だそうで、決してナイフで切ったりしてはいけないといいます。
次は、「蚊」です。
何だ蚊ぐらい、と馬鹿にしてはいけません。
ここはアマゾンです。
筆者が遭遇した蚊は「サンクード・デ・サチャバカ」という種類で、厚い皮膚を持つサチャバカ（野生の牛、バク）を狙う蚊だそうです。
衣類の上からもブスブスと針を刺してきます。
これは痛くてたまりません。
たたきつぶそうとする手がそれに追いつかないぐらいの激しさで襲ってきます。
何とか逃げ延びましたが、３０カ所以上を刺され、皮膚はボコボコに腫れ上がったそうです。
夕方からの蚊が収まれば、昼間はブヨです。
こちらも容赦はしません。
悪いことには刺された後がとんでもなくかゆいんだそうです。
昆虫に弱い方は、アマゾンには行けないでしょう。
その次は「ダニ」です。
何しろ生命力が違いますから食いつく力も強いですし、いったん噛みつかれるとそれを取り去るのにも手間が掛かるんだそうです。
そしてさらに困ることは、蚊などと同じく病原菌を媒介する可能性が高いことです。
食いついた部分が穴となって化膿するだけではなく、その傷口に他の虫が卵を産み付けるということもあります。
著者もこの虫にやられました。
背中に出来た腫れがどんどん大きくなってしまい、現地の専門医に治療を頼みます。
その方法は、手のひらに吹き付けたタバコのヤニを腫れ上がった患部に塗りつけて、それから薬用テープを貼り付けるというもの。
ニコチンで幼虫を痛めつけ、傷口の穴をふさいで窒息させる方法です。
翌日、著者の皮膚からは、１センチ大の無数の毛を生やした白くてしわの多い幼虫が飛び出してきたそうです。
私は絶対に経験したくないものですね。
アマゾンでは「蟻」もまたレベルが違います。
急に首が焼け付くような痛みに襲われる。
その時すでに一帯がマヒナと呼ばれる赤い色をした極小の小さな蟻の生息地であることを知ります。
刺された痛みが収まるまで半日以上が必要なほどだそうです。
３センチ近くにもなるイスラと呼ばれる毒を持つ黒アリも危ないそうです。
さらにはハキリアリという何でもかみ切って運んでしまう大集団のアリなど、これは逃げるしかないですね。
毒グモ、タランチュラも時々出てくるそうです。
何しろ毒を持っている生物は油断できませんから困ったものです。
もちろん毒ヘビが一番恐ろしいんですが、その蛇よけに利くという物が書いてありました。
それは何と「ニンニク」なんだそうです。
ニンニクをつぶしてそのニオイを体に付けておくと蛇が近づいて来ないそうですから皆さんお試し下さい。
こういう本を読みますと、なんて日本は安全で平和な場所なんだろうとあらためて感じますね。
私はとても冒険者にはなれません。
2010.06.15 Tuesday
アメリカ版 大学生物学の教科書
アメリカ版大学生物学の教科書
第１巻細胞生物学
Ｄ・サダヴァ他著
税別本体価格１３００円です。
内容は、第１章細胞・生命の機能単位から始まります。
ちなみに第２巻は分子遺伝学、第３巻は分子生物学と３分冊になっています。
本書はＭＩＴを初めとするアメリカの各大学で採用されている世界基準の生物学の教科書です。
図書館で何気なく手にとって驚きました。
図解が多く、実に分かりやすい教科書です。
恥ずかしながら生物は受験科目になかったので、ほとんど勉強していません。
高校生時代に一年ほどかじっただけですから知識はほとんどゼロです。
そこでこの本を手にしたのも何かの縁ですから、少し勉強してみることにしました。
そして読んでみると実に面白いんですね。
生物の基本単位である細胞の形成や仕組みに働きなど、さまざまなことが書かれていて飽きません。
私の大学時代の教科書なんて、堅苦しくて分かりにくい無味乾燥なものばかりでしたから、まさに目から鱗の気分です。
こんな素晴らしい教科書で勉強できるなんて、アメリカの学生さんは幸せですね。
といっても唯一の難点は読むのに時間が掛かること。
テストがあるわけでもないので暗記はしませんが、乏しい理解力では文章の解読に手間取ります。
何しろ初めて目にする単語が多いですから、これは仕方がありません。
一ページに１５分ほど掛けて読んでいる時もありますから、はたしていつ読み終わる事やら。
それでもこの本は久しぶりに出会った、価値のある本です。
１３００円は安いと感じますね。
愛蔵版にしたいので本屋さんに走らなくちゃね。
2010.06.12 Saturday
TOKYO大衆酒場
TOKYO大衆酒場
またも購入してしまいました。
この手の雑誌が目に付くと、つい反射中枢が反応してしまいます。
定価は６００円で安いものですが、この本はいろいろと役に立ちそうです。
というのも今まで酒場関係の本は何冊も買いましたが、取り上げられているうちの半分ぐらいが知っているお店です。
いくら東京といいましても居酒屋さんの数は限りがありますから、それは仕方がないんですが少し損した気分になりますね。
この傾向は取材にお金を掛けていないと思われる本ほど著しく、本屋さんでめくるとはっきり分かります。
もちろん居酒屋入門篇としてはそれで十分ですが中級者（決して上級だと言わないのが奥ゆかしい）
（いや自分で言ってどうするんだ）
には物足りません。
しかし今回はなかなか良いんです。
マイナーなお店が数多く紹介されていて選ぶ楽しみが増えました。
酒飲みなら誰もが知る名店も良いですが、地元の方々に愛されている老舗居酒屋というのもまた嬉しいです。
そのお店ならではの名物や、看板店主に常連客の暖かい雰囲気。
そんな中にどっぷりと浸かってみたい気分です。
もうじき夏の「青春１８切符」が発売される時期になりますが、今からこの本を読んで対策を立てて準備しています。
そのうちあっと驚くような名店をご紹介いたしますのでお楽しみに。
2010.06.05 Saturday
コガネムシはどれほど金持ちか
コガネムシはどれほど金持ちか
椎名誠著
前回のブログにコメントしてくださった方からの情報で、椎名さんの新刊が出ていることを知ってさっそく図書館にリクエストしました。
そうしたら早いものですぐその日に連絡がありました。
いやあ「竹内まりや」さんとはえらい違いです。
本書は「ナマコのからえばり３」と副題にもありますようにシリーズ最新の３冊目です。
しかし今回は何となく中身が濃い感じがします。
いや決して今までが薄っぺらだなんて言う気はありませんが、不思議に読み応えがありました。
（上から目線で失礼）
その中でも面白かったものを少しご紹介します。
題は「見たことがない」
新聞の記事で良く描写される身体表現や行動表現についての疑問です。
「岡山県で養蚕業を営む綱島良一さんは、このままではもうやっていけません、と言ってがくりと肩を落とした」
椎名さんは、そんな実例は今まで見たことがない、と噛みついています。
おっしゃる通りで、元気のない人は初めから肩を落としているはずです。
「大井浩一さんは、みんなの声援をうけて元気にやっていくつもりです、と大きく胸を張った」
「田辺明子さんは、こんなことがまかりとおるなんて断じて許すことはできません、といって唇をかんだ」
以下面倒なので表現だけ挙げておきますが
「眉根を寄せた」
「エビス顔だった」
「目を白黒させていた」
「容疑者は夕食をペロリとたいらげた」
私もペロリと平らげてみたい気がします。
じっくり考えてみますと、「ペロリ」というのは不思議な表現ですね。
そういえば「ペロリ菌」というのもあったが、いやあれは「ピロリ菌」か。
「財布のひもはかたいようだ」
には、「今どき財布にひもが付いているのを見たことがない」
と噛みついていますが、これも頷けます。
はたしてどんな財布なのか、私も見てみたいですな。
「当人は『むし返すことになり再び多大なご迷惑をお掛けするので』と口にチャック」
これはまさしくオヤジの表現です。
でも面白いから私も使ってみようかな。
私も十分すぎるほどのオヤジですから、使う権利はありますね。
2010.05.24 Monday
「つばさ」アテンダント 驚きの車販テク
「つばさ」アテンダント 驚きの車販テク
３秒で売る山形新幹線の女子力
松尾裕美 著
山形新幹線「つばさ」に乗務し、車内販売を担当するカリスマ・アテンダントがいる。
限られた時間と空間の中で、一人、手際よく、コーヒーを入れ、弁当やサンドウィッチを売り、山形弁で沿線のみやげものをすすめ、しかも、ワンランク上の売り上げを確保する驚きの車販テクニックを、そのカリスマに密着取材した。
そこから見えてきたものは・・・。
新幹線の車内販売を担当するアテンダントさん。
私もたまには新幹線を利用しますが、正直言って車内販売がそれほど売れるものだとは思いませんでした。
さて、「山形新幹線」での車内販売ですが、いったい一日ではどれぐらいの売り上げがあるのでしょうか。
通常一日に８から１０万円ということだそうです。
これでも凄い金額だなあと思いますが、この「カリスマアテンダント」さんはそんなもんじゃあない。
彼女は通常でもその倍以上は軽く、なんと最高記録では一日に４０万円近くを売り上げたんだといいますから素晴らしいです。
これは２４時間営業のコンビニエンスストア１店の、平均的な売り上げと同じだそうですから、驚きますね。
何しろ車内販売ではお客さんが固定されていますから独特の難しさがあります。
コンビニに来るお客さんは、何かを買おうと思って来るんですから売れて当たり前。
新幹線のお客さんは買うために乗っているのではないですから、黙っていては売れません。
そこに出向いていって、バリバリと商品を売るんですからすごい技術です。
彼女の名前は、茂木久美子さん。
年齢は現在でほぼ３０歳ですから、話題となった時にはまだ２０代でした。
そんな彼女も高校生時代は落ちこぼれで、ガングロ、金髪のやんちゃな女生徒だったといいます。
高校を出てからもしばらくは就職もせず、ぶらぶらしていて、ふと見つけた新聞の求人広告からこの世界に入りました。
その面接にもコギャルの格好で金髪にメッシュまで入れたガングロ状態だというのが信じられません。
当然面接で落ちるかと思いきや、生来の明るさが認められて無事合格。
採用されてからはめきめきと実力を付けてきました。
実は現在でも仕事以外では金髪のイケイケファッションだそうで、休日ははじけてるんだといいますから、そのギャップも面白いですね。
しかし仕事に書ける情熱は素晴らしいのひと言です。
彼女の目指すものは「売りたい」から「伝えたい」に変わったといいます。
現在では全国各地で講演にも呼ばれている、大忙しの毎日だそうです。
一芸に徹するとはいいますが、色々と隠れた努力や工夫があってこそのカリスマなんですね。
普段は人の目に付かない地道な仕事でも、心の持ち方によって向上させることが出来るし、自分の心を成長させることが出来る。
つまらないことであると投げやりにしないで、真摯に向き合うことは大切であると教えてくれます。
それにしても「車内販売の売り子」さん、かなりの重労働であることが分かりました。
ある日の勤務では、１０時に出社。
準備をして１１時５６分山形発の「つばさ」で終着の新庄駅に。
そこから１５時２７分発の東京行き「つばさ」に乗り換えて１９時０４分東京着。
すぐに１９時２０分発の「つばさ」で２２時０１分山形駅まで帰るというスケジュールでした。
週に一回は二往復する事もあるといいますから立ちっぱなしの販売は大変な重労働です。
さらには商品を乗せて車内を回るワゴンですが、全部合わせた重量は１００キロを軽く超えるそうです。
それを自分で準備し、車内に運び込むのにも助けはいりますがすべて自分でやらなければいけない。
商品が売り切れそうだと見込みで発注するのもすべて自分でやるんですね。
単純に売って回るだけではなくマーケティングまでやっています。
見えないところでいろんな苦労がありますがお客さんにはそれを見せないのが彼女たちのプライドです。
私も今度新幹線に乗ったら間違いなく車内販売を利用しますね。
残念ながら「つばさ」はまだ乗った事がありませんが、これを読んだら乗りたくなりました。
2010.05.20 Thursday
本日７時居酒屋集合！
本日７時居酒屋集合！
椎名誠 著
サンデー毎日に連載されているエッセーをまとめたシリーズで、これが二作目になります。
図書館で借りて読み始め
（ん、なんだか変だぞ）
そう思ってさらに読んでゆくと原因が分かりました。
この本はどうやら二回目のようです。
本に書いてある日付けからすると、図書館に来てから一年ほどですから、それほど昔ではないはず。
それにしても記憶力の低下していることは嘆かわしいです。
それでも逆に忘れていて新鮮だったりするから、まあいいかな。
いつも通りの気楽に読めるお話が満載されていて、楽しく読み終えました。
その中から面白そうな物を一つ。
椎名さん得意の料理です。
名付けて「冷やしタマネギうどん」の秘伝です。
文章はすべて本文のままです。
丼にタマネギ半個分スライスしたものを投入。
カツオブシひとつかみ、刻み海苔をどさっ。
その一方でうどんを茹で（五島のつばきうどんが一番いい）、ザルで冷やす。
ドンブリにめんつゆ投入。
うどん投入。
ここにその日の気分によってラー油（石垣島のペンギン食堂のものがおすすめ）をドバッ。
よくかきまわして食う。
うまい！
何とも豪快な男の料理ですね。
椎名さんはブームになる遙か前から、このペンギン食堂のラー油がいいと書いていらっしゃいましたが、さすがです。
簡単そうですから私でも作れそうですが、生のタマネギですから好みは分かれそうですね。
誰かチャレンジしてみませんか？
2010.04.26 Monday
ホームレス中学生
ホームレス中学生
田村 裕 著
大ヒットしたタレント本です。
２００７年の出版ですからもう３年前ですね。
薄い本ですし、読みやすいので一気に読み切りました。
内容についてはテレビドラマでも確かやっていて、何となく覚えていました。
当時の田村さん、中学生ながらかなりの生命力で、感心しました。
それにしても田村少年は当時中学生ですから、ほんの十数年前の事ですね。
多少の脚色はあるんでしょうが、普通の中学生がいきなりの路上生活ですから驚きます。
学校のない夏休みとはいえ、たくましく生活を続ける田村さんは底抜けに明るいので救われますね。
困った人を助けるという人情のありがたさがじんわりと感じられていて、あまり技巧的でないところがすがすがしく思われます。
人情地に落ちた感じのある昨今ですが、まだまだ捨てたもんではないです。
しかし「貧乏話」というのはいつでも受けますね。
下を見るとほっとするんでしょうか。
私も学生時代は苦しい生活でしたが、さすがにご飯が食べられないほどではなかったです。
当時一番安かったのが我が学生食堂でした。
下宿は「賄い付き」でしたが、帰りが不定期だったのでそのうち外食になりました。
朝飯はもちろん学食の「朝定食」ですね。
何しろ安い。
ご飯とおかずにみそ汁で１００円しないほどでしたから、昔は物価が安かったです。
空腹で丼１杯でも食べ足りない時には、友人から半分飯を分けてもらいました。
半分納豆が掛かったやつを奪い取って食べてたんですから、困った貧乏学生です。
それでも田村少年のように、草を食べたことはなかったし、ましてや段ボールは見向きもしなかった。
まあ住む部屋があるんですから比較にはなりませんが、中学生でよく頑張ったものです。
野宿というのも一度しかしたことがありませんが、いくら夏でも大変なものです。
それを数週間も続けたというんですから凄まじい。
それでも自分を捨てた父親に恨みさえしないのは立派だと思います。
今どきのひ弱な子どもならきっとすぐに泣きつくんでしょうが、田村少年は弱音を吐かず、助けも求めない。
気楽すぎると言えばそうですが、出来るもんじゃないです。
とにかく前編に感謝の気持ちとバイタリティが溢れていて明るく読めます。
やはりベストセラーになったのも当然ですね。
後は本業の漫才でもう一山当てるのが次の目標でしょうね。
2010.04.05 Monday
南極の科学
南極の科学
神沼克伊（かみぬま・かつただ）著
著者は１９６６年の第８次南極観測隊に参加、以降南極研究の第一人者として活躍された方です。
知っているようで知らない南極の様々な情報を分かりやすく解説していただけます。
私も初めて知ったことがたくさんありました。
この本には興味深い話がたくさん盛り込められていますが、その中から幾つかをご紹介いたします。
「南極の三大発見」という章がありました。
南極で発見された誰もが予想しなかったものとは何でしょうか。
まずは、「隕石」です。
隕石の多くは小惑星の一部で、地球の重力圏に入って来たものです。
大気圏に突入すると、大気との摩擦で高温になり、流れ星が見えます。
燃え尽きずに地上までたどり着くと隕石になりますが、貴重なものでなかなか見つけられません。
ところが南極には隕石がゴロゴロしているんだそうです。
まあゴロゴロは大げさですが、南極という氷の固まりの上に落下した隕石はその氷河の移動によって特定の場所に集まりやすいんだそうです。
そして氷の中にある石ですから発見もしやすいんですね。
したがって隕石の収集には非常に適した場所だといいます。
日本の南極観測隊は世界でも有数の隕石収集活動を続けており、現在では１万６千個以上の隕石を保有する世界一の「隕石保有国」になっているんですね。
細かいことはよく分かりませんが、とりあえず大したものです。
二番目は「オゾンホール」の発見です。
今でこそ有名になったオゾン層の破壊ですが、これが初めて観測されたのが南極でのことでした。
最初は機械の故障ではないかと発表を控えたこともあったといいますが、地球環境の問題にいち早くメスを入れたのがこの辺境の地だというのも面白いことです。
最後は「湖」です。
なんと、南極にも湖があるというんですね。
しかも大きさは琵琶湖の２２倍といいますからかなり巨大なものです。
場所は南極はロシアのボストーク基地の真下です。
その場所は南緯７８度といいますからもう極寒の地ですね。
ボストーク基地は平均気温マイナス５５．５度、最低気温でマイナス８９．２度という地球上の最低気温まで記録している場所です。
この基地は標高３４９８メートルという高い場所でして、その下には厚さ３８００メートルの氷の層があります。
その下が大地なんですが、実はその下の海面下３００から７００メートルの深さに水の層が潜在しているといいます。
巨大な氷の下に眠る湖というのもまた神秘的なものですが、残念ながらまだ実物の観測はされていないそうです。
ちなみに、同じ極でも南極と北極では全く違っていて、陸地がある南極が桁違いに寒いんです。
一度行ってはみたいけれど、何せ寒がりだからなあ。
2010.04.02 Friday
散歩の達人
散歩の達人
最近は本屋さんに行かなくなりました。
暇な時にぷらっと街角の本屋さんに目的もなく入る。
ぱらぱらっといろんな本を暇つぶしにめくったり見比べたり。
結局買わない時が多いんですが、たまに掘り出し物を見つけて大喜び。
「おおっ、こんな本があるんだ」
うれしい瞬間ですね。
「活字離れ」というのも話題になって久しいですが、出版業界も長い冬の時代を迎えているそうです。
長年続いた名門の雑誌が廃刊というニュースも良く耳にします。
私の場合はネットで取り寄せるようになってから、本屋さん巡りが少なくなったように思います。
かつては欲しい本があると本屋さんに出向いてまずは予約をします。
そのお取り寄せに何日か掛かって電話で連絡がある。
それからおもむろに出かけて購入するわけですから手数が掛かりました。
ところがネットですと注文も簡単で、入荷もメールで素早い。
さらには受け取りも近所のコンビニですから１分で行けます。
そんなわけで今回は久しぶりの本屋さんに出かけてきました。
そこで見つけたのがこの雑誌です。
「東京老舗」
というのに一目惚れです。
やっぱり雑誌はタイトルが命ですね。
老舗と言ってもいわゆる有名店ではなく、少しひねった路地裏の老舗が多く取り上げられています。
そんなところが「散歩の達人」さんらしいですね。
本誌の中に「東京ラーメンを辿る」というコーナーがありました。
しかし（たどる）と読むのに３秒掛かりました。
国語力も低下してるなあ。
そこに出ているお店５軒をご紹介します。
銀座の「満福」さん、千葉の「進来軒」さん、神保町の「さぶちゃん」さん、荻窪の「中華そば丸信」さん、渋谷の「喜楽」さんでした。
実は千葉の「進来軒」さん以外は訪問したことがあります。
（ちょっと自慢）
老舗のラーメン屋さんにも頑張っていただきたいものです。
本誌にはそれ以外にもあれこれと面白そうなお店、いや老舗名店がずらりと並んでいました。
でも私は１８切符の今シーズンは行けないので、夏休みを待つしかないんですが、こんな本を見ながらあれこれと品定めをしています。
実は面白そうなラーメンを一つ発見しました。
さあどんな計画を立てようかな。
2010.03.19 Friday
予想どおりに不合理
予想どおりに不合理
ダン・アリエリー著
著者はデューク大学教授で、行動経済学研究の第一人者です。
実は２００８年度の「イグ・ノーベル賞」を受賞したことでも有名なんですね。
通常の経済学者とはひと味違う、ユニークな研究を続けているそうです。
この本では人間がなぜ一件不合理だと思われるような行動に走ってしまうのかを、実験と観察を軸にして解説してくれます。
色々と面白い実験があるんですがその中でも面白そうな物を一つだけ紹介します。
それはこんな実験でした。
学生にレポートの提出をさせるという実験です。
教授は受け持ちの学科で、１２週間の学期中に３回のレポートを提出させます。
その締め切りについての実験でした。
私も経験がありますが、学生にとって締め切りの日というのは大切なものですし、憂鬱の種でもあります。
まず最初のグループでは、従来どおりに三分の一が終わった時点、三分の二、最終という三等分した時期に強制的に締め切りをもうけます。
これが一般的なものでしょうか。
次のグループでは、学生自身がレポートの締め切り日を自己申告するというものです。
講義がスタートしたその日のうちに、第１回目は何週まで、第２回目は何週までと自分で自由に締め切り日を決めます。
もちろんすべてを１２週目としてもかまいません。
ただし、学生にはその締め切り日を過ぎた場合はその期間分の減点をされると通知されてあります。
そして最後のグループには、「締め切り日は無し」という条件を出しました。
もちろん最終日までには提出しなくてはいけませんが、何時どこで何回目のレポートを出してもかまわないと言うものです。
さて、この３つのグループにおいて、提出されたレポートの点数を比較しました。
どのグループの点数が高かったのか、何とも気になる結果です。
完全に規制されたグループ、自己制限による管理をしたグループ、全く自由なグループの成績を集計しました。
まず最も成績が悪かったのは、「完全に自由」なグループでした。
締め切り日がないということは、 管理がされていないことにもなり、結局油断してしまうんでしょうか。
最も良いのが、三番目の完全に規制をしたグループでした。
自己管理に任せた組はその中間あたりの成績だったそうです。
これは何を意味するのか、解析が難しいですが、こう考えられます。
少なくとも完全に自由にするよりも、何であれ自分で目標を決めた方が良い結果になるということです。
誰でも提出の時期は後回しにしたい。
しかし自分の弱点を自覚し、認めている人の方が事前の決意表明に利用できる道具を使いやすく、そうすることで自力で問題を克服できるということです。
でも、一番良いのが完全に規制されたグループだったというのも意外です。
彼の説明によると、自身で管理したグループの中には無理のあるスケジュールで申告した生徒が多々あって、それが全体のレベルを引き下げたんだそうです。
でもこの事態は同様な体験を繰り返すことによって克服可能だと結論づけています。
経済学のモデルというのは普段あまり意識しないので新鮮に感じられますね。
分厚いですが読み応えのある本でした。
2010.03.03 Wednesday
もつマニア
もつマニア
２月２２日に発売されたばかりの新刊本です。
主に東京中心のモツ焼き店を８０軒取り上げてありますが、こんなのを見たらもう買うしかありませんね。
美味しそうなモツ焼きのお店がこれでもかと並んでいます。
ページのトップを飾るのが「宇ち多」さんで、最後は秩父市の「高砂ホルモン」さんです。
中には私が訪ねたことのあるお店もあって、確認のために数えてみると２１店ありました。
踏破率２割５分ほどですからまだまだ「もつマニア」には長い道のりが残されています。
この本をバイブルにして、全店制覇を目指そうかと本気で考えています。
今シーズンの「青春１８切符」は残念ながら１回しか遠征できないんですが、さっそくプランを立てることにしましょうか。
それにしても美味しそうなお店ばかりで、これを眺めていると当分退屈しませんね。
今日は今から東京に行って来ます。
列車の中でどのお店に行こうか悩むのもまた楽しみですね。
では行って来ます。
2010.02.17 Wednesday
魔王とひとしずくの涙
魔王とひとしずくの涙
ピアズ・アンソニイ 著
「魔法の国ザンス」シリーズ第２０作です。
太陽系の魔王たちは、このところのゲームで魔王ザンスがひとり勝ちしているのが面白くない。
そこで今回は、魔王ザンスをロバ頭のドラゴンとしてザンスに送り込み、そんな彼のためにひとしずくの涙をこぼしてくれるパートナーを見つけられれば、魔王ザンスの勝ち。
失敗したらザンスの負けというゲームをすることになった。
折しも凄まじい魔風と化したハリケーンが迷い込んだため、ザンスはかつてない危機に見舞われる。
はたして魔王ザンスは勝負に勝てるのか。
５７０ページという分厚い文庫本ですが、読み始めると早いものです。
物語の場所は魔法の国ですから、毎回奇想天外なドラマが繰り返されるわけですが、不思議なことに現実味があります。
そのあたりがアンソニーさんの巧さですが、長編でも飽きることがありません。
ドラゴン、セントール、ロク鳥、ナイトメア、トロル、ゴブリンなどなどの魔法生物が続々と登場します。
興味のある方は本シリーズの第１作「カメレオンの呪文」から、ぜひご一読下さい。
面白いですよ。
2010.02.03 Wednesday
インフルエンザパンデミック
インフルエンザパンデミック
河岡義裕 堀本研子 著
「パンデミック」という言葉も人口に膾炙するところとなりました。
昨年後半の報道では、これからいったいどうなるものなのかと思いましたが、どうやら新型インフルエンザも大流行にはならないで済んだようです。
先日図書館でこの本を見かけ、さっそく勉強をしてみることにしました。
話題になっている割には詳しいことは知らない物って、良くありますね。
専門的なことを書いても面白くないですから、私がなるほどと感じたことを抜き書きしてみます。
まず、新型インフルエンザのウイルスは「ＤＮＡ」を持たず「ＲＮＡ」だけを持っているということ。
まさに単純な生物です。
生物のなかでは最も原始的なものでしょうか。
いやはたして生物と言えるのかどうか。
ウイルスは代謝機能を持っていないので、自分で移動したり変化することができないんですね。
ですから感染する細胞に近づくことは自力でできず、すべては運任せといいますから不思議です。
くしゃみなどによって空気中にまき散らされたウイルスが、偶然に他の細胞と接触することによって感染が始まります。
そして、細胞に取り込まれるのはその細胞の持っている能力を利用して進入するわけでして、ウイルス自らが行動するわけではない。
細胞のなかでは核に進入してその機能を利用し、勝手に 自分の複製を大量に作る。
これも細胞の持つシステムを使って宿主にやらせるわけですから、恐ろしいもんです。
それこそウイルスが「分子機械」といわれる所以ですが、こんな不思議な物体が存在すること自体が生命の神秘であるという感じもします。
ウイルスは毒を持っているわけではない、というのもうっかりしがちです。
ウイルスは細胞を破壊して自分のコピーを大量に作るので、結果的に細胞が壊死します。
決して毒素などを作ることはないし、そんな必要もありません。
「高毒性」と呼ばれるのは一般的には、高病原性株のことだそうです。
鳥インフルエンザは人に感染しないといわれていましたが、ウイルスに突然変異が起こり、人にも感染するものが現れました。
インフルエンザで怖いのがこの「突然変異」で、いつ何時とんでもない新種が現れないとも限りません。
インフルエンザウイルスの中間宿主的存在である豚さんが、２種類のインフルエンザに同時に感染するとＲＮＡの交換が起こり、突然変異によって凶暴なウイルスが作られる可能性が出てくるとか。
生物の世界では考えられないことが起こるものです。
とにかく初期の対応は非常に大切であることがしみじみ分かりました。
流行語にもなった「パンデミック」も下火へと移行しましたが、常に注意する必要がありますね。
少なくとも他人に対してウイルスをまき散らさないことは大切です。
なによりもウイルスを体に入れないということが最大の予防になります。
まだまだインフルエンザの季節は終わっていません。
皆さんお気を付けてくださいね。
2010.01.21 Thursday
ナマコのからえばり
ナマコのからえばり
椎名誠 著
大ファンである作家、椎名誠さんのエッセイ集です。
本書は「サンデー毎日」に連載されていたものをまとめた１冊で、「週刊文春」の連載分とはとはひと味違うそうですが、私にはその違いがよく分かりません。
ところで表題にどうして、「ナマコ」が出てきたのかといいますと、椎名さんはナマコが大好きなんだそうです。
好きで好きで、ナマコになりたいとさえ思ったといいます。
そしてさらにもう一つ深い因縁があります。
彼は体の中にナマコを持っているんですね。
確かに「シイナマコト」の中に「ナマコ」が入っているんです。
椎名さんは「麺の甲子園」という企画で１年半にわたって日本全国の麺を食べ歩いたそうです。
もちろん大の麺好きということでも知られていますが、お仕事とはいえ実に羨ましいです。
しかし面白いことに、この企画が終了してから反動が来たのかラーメンを全く食べなってしまったといいます。
さて、本文から抜粋して一部を紹介してみます。
テレビの美味いラーメン探訪番組などでタレントが大げさに感動しているのは仕事上のかなりの過剰演技と思ったほうがいい。
人気店のいくつかは、麺は硬めに、とか柔らかめに、味はすっきりとかこってりとか、トッピングは何などといろいろ細かく微調整のオーダーを受けたりしているのだが、そういうのはセコイしかえってわずらわしい。
その店の「堂々の勝負味」という決め打ちがないのか！
とかえって不思議に思ったものだ。
中略
流行の店に開店前から並んでいるのは、小太りうつむきかげんのラーメンおたくふうが中心でかなりの若年性メタボっぽい。
行列には共同幻想があるようで、その基本は幼稚で画一的。
雑誌などのうまいラーメン記事は孫引きが多く信用できないのに。
我々の「出口調査」ではそういう情報で来る客がけっこういた。
中略
行列ができるというので店の親父が「おれ、もしかすっと名人なのかな」なんて勘違いして妙にエラそうになってしまって、ラーメンができるのを待っているあいだの客の私語を禁じたり、週刊誌などを読むのを禁じたりしているアホな勘違い店もけっこうあった。
中略
結局静かにこの道何十年、という感じでやっている地方の地味な店においしいのがある。
先代から続いたこの味一筋でやっているだけというような店がいいのだ。
こういうところはたいてい地元の常連客が中心客層だから中に入って黙って座るとすぐに察しはつく。
厨房に複数の人が入っていて休みなく働いており客席に聞こえるような私語はなし。
目先のきいたフロア係のおばちゃんなんかがいる。
汚れた週刊誌は置いていなくテレビもない。
テーブルに古い灰皿もない。
中略
逆にまずい店のポイントもわかってきた。
店内の従業員がデカい声で私語をかわしているところ。
プロじゃない。
驚くほど沢山のメニューがあるところも信用できない。
有名人の色紙がいっぱい貼ってあるところ。
以下略
どうです、何とはなしに正鵠を得ているように思えませんか。
耳が痛いという方もいらっしゃるかと思います。
おいしいラーメンというのも人さまざまですが、私たちはマズコミの評判に弱いですね。
雑誌や週刊誌などで持ち上げられていると、どうしても有名店の評価が甘くなります。
「限定の何々を使用」とか「厳選された素材で」とか「通常の何倍もの手間を掛けて」などのウンチクにも弱いですね。
自分の舌で味わうのでなく、情報で味わうようになっては悲しいものです。
最近思ったことですが、同じ言葉でも語る人によって全く重みが違ってくることがあります。
たとえば、「今まで食べたタンメンの中で間違いなくベスト３に入る美味しいタンメンだ」
という記事があったとします。
山本益博さんあたりが書いていれば、これは美味そうだとメモしたくなりますが、どこの誰かもわからないし、年齢性別さえも不明という方だったらどうなのか。
まさか今までに食べたタンメンが３杯だからベスト３ということはないと思いますが、怪しくなります。
インターネットというのはまさにその最たるもので、書き込んでいる人物がどんな方なのかさっぱりわからない場合があります。
そんな情報を上手くフィルタリングして判断するのことが大切なんですが、時により難しいこともまたしばしばあります。
人目を引きたいけれどもどうも自分の文章では説得力がない。
ただ食べたら美味しかった、ぜひお勧めします、不味かった、サイテーの味だ、という繰り返しでなんともつまらない。
そんな時に人間は権威付けをしたくなるわけでして、何々に書いてあった、○○で絶賛されたという飾りを付けます。
味を表現するのは難しいですが、厳選素材で手間暇かけたこだわりの味と書いておけば理屈が通ります。
自分の舌よりも頭のほうが役に立つわけでして、それならわざわざ食べに行かなくても記事は書けます。
中にはそれがいいんだとおっしゃる方もいますから、実害はないのかも知れませんが、どうしても気になる時があります。
いずれにしても嗜好というのは千差万別ですし、美味い不味いの判断もそれぞれだと思います。
「美味しいラーメン」というのもなかなか難しいものですね。
そんなことを考えながら楽しく読めた一冊でした。
2010.01.14 Thursday
薬物依存
薬物依存
佐藤有樹
山本卓 著
サブタイトルは「恐るべき実態と対応策」です。
某女優の事件から世間を騒がせた「薬物依存」ですが、私自身詳しいことはあまり知らないんですね。
そんな時に見かけた本書で勉強してみることにしました。
もちろん私の周囲にはそんな方は微塵も存在しませんからご安心下さい。
本文より
人間というものは、誰かに支えられたりなにかに頼ったり、すがったりして生きていくものではないでしょうか。
依存とまでいかなくても、精神的にかなり大きい部分を肉親や他人に頼って生きていくものだと思うのです。
社会生活の上で、教師に頼る、上司や先輩を信頼し、その力を頼るなどということは
誰にでもあります。
誰の助けも借りない、精神的に誰にも頼らない人というのはごく少数ではないでしょうか。
心の不安や苦しみを誰かに語ることで、少しはやすらぐことも多々あります。
もちろん、対象が人間でなくても心が休まることはあります。
その典型的な対象が酒や煙草でしょう。酒も煙草もいっさいやらないという人は、少数派ではないでしょうか。
酒や煙草をたしなむ場合も、人によって一日に飲んだり吸ったりする量は違います。
毎日でも酒を飲まなければいけない人や、煙草を一日に二箱も三箱も吸わなければ気が済まない人がいるかと思えば、一週間くらいお酒を飲まなくても全く平気な人、煙草は吸うがせいぜい一日に数本だけという人もいるわけです。
ただ、いずれの場合にしろ、アルコールやニコチンを摂取するという目的は、それを意識するかしないかにかかわらず、接種することによって何らかの快感（あるいは安心感）を得るためだといえます。
何かに頼りたい、依存したいという気持ちの向かう先が、違法薬物であるということが、社会的に問題なのだと思います。
お酒や煙草は許されているのに、覚醒剤などの薬物が法律で禁止されているのは何故でしょうか。
それには大きくいって三つの理由があげられます。
一つは覚醒剤に対する精神的な依存性が、酒や煙草とは比べものにならないくらいからです。
言い換えれば、覚醒剤をいったん摂取すると、常用者になる確率がきわめて高いからにほかなりません。
もう一つの理由は、覚醒剤の売買が暴力団の大きな資金源になっているからです。非合法化におかれた覚醒剤は、それを製造、輸入したり販売したりすることは当然、地下組織が行うことになります。
そうなると、必然的に暴力団のような組織がその担い手になり、そこから上がる利益が組織を潤し、肥大させることになるわけです。
中略
三つ目の理由は、覚醒剤がそれを摂取し続けた個人の健康を心身両面にわたって著しく害するばかりでなく、その多大な悪影響が周囲の人間に及ぶからです。
このことが、法的禁止の最大の要因と言えるでしょう。
中略
覚醒剤の依存はその常習をもたらし、幻覚症状の多発によって常用者は通常の生活が営めない状態に陥ります。
つまりその人の生活は滅茶苦茶になってしまうのです。
と同時に、幻覚が被害妄想を呼び込み、殺人などの犯罪行為を誘発して、社会の安定秩序にとっての多大な驚異となります。
この社会秩序を守り、維持するために、国家は覚醒剤に法律の網をかけて取り締まろうとしているのです。
日本の法律では、覚醒剤は「覚醒剤取締法」という法律で規制され、大麻などの麻薬は「麻薬取締法」という別の法律によって規制されています。
これが何故別なのかというと、覚醒剤の依存者は大変に危険な攻撃性を誘発する幻覚や妄想が生じるからだそうです。
そのために犯罪、特に殺人などの凶悪犯罪に結びつくことが多く、法律上切り離されたと思われます。
本書に書かれていますように、薬物の害はその「依存性」にあります。
ほんの軽い気持ちで手を出したことが、自らの人生を大きく狂わせてしまう。
さらには周囲の家族や人間を引き込む。
（誰にも迷惑掛けてないから良いだろう）
というのは成り立たないわけです。
芸能界でも再犯者が後を絶たないという事実がそれを示しています。
私も「アルコール依存症」にならないよう、気を付けなくちゃいけませんね。
参考になる１冊でした。
2009.12.05 Saturday
東京サク飲み
東京サク飲み！
ミーツ・リージョナル別冊
またもや買わされてしまいました。
それにしてもこの出版社、ねらいが私にぴったりです。
本屋で見かけるとつい手にしてしまうんですね。
そんな本をペラペラとめくりながら、面白そうなお店を探しています。
そう、最近では静岡よりも東京のお店の方が詳しくなりつつあって変な気分です。
それぐらいに静岡の居酒屋さんはひとり酒が飲みにくいです。
東京の居酒屋さんは、初めて入るお店でもすうっと雰囲気にとけ込めるんですが（自分だけかもしれませんがね）静岡のお店は固い雰囲気が残ります。
３０分ぐらいでサクッと２杯ほど飲み干して帰る。
そんな具合で飲みたいんですが、これに適したお店がなかなかありません。
そうなると、「和民」あたりの大手チェーン店に足が向いてしまいます。
最近の若い方はお酒を飲まない方が多くなったせいでしょうかね。
そんなわけでもっぱらの「たこ八」通いになるわけでして、これが居心地がよい。
結局保守的なんですね。
静岡ですとたまに顔見知りがいたりして、これもまた良し悪しです。
知った顔なら挨拶の一つも交わさなくちゃいけませんし、話も出てきます。
基本的に、酒は静かに飲み、食事は賑やかに食べるのが好きですから、必要最低限の会話で済ませたいと思っています。
それが、東京ですと完全なアウェーですから、気が楽です。
静岡ですとたまに常連顔して威張っていたり、大声を出しているお客さんがいますが、東京の普通の居酒屋さんでそんなお客さんを見つけたことは、ほとんどありません。
もちろん酔っぱらいはいますし、明らかに飲み過ぎの人も良く見かけます。
でもそのあたりはしっかりしているのが面白いです。
もう一冊、こんな本も購入してしまいました。
あれ、どこかで見たような気がするなあと思ったら、６月に同じ名前の本を買っていました。
何と同じ出版社が出した同じ内容の本でした。
今回は「冬の陣」だと言うことですが、全く同じ構成でした。
これで私の弱点が分かりました。
こういうタイトルに弱いんですね。
すぐに飛びついてしまいました。
２回も飛びついたのは、こんな特集です。
ところで毎年この時期に出版される「某ラーメン本」ですが今年はパス。
去年と大差ない内容なのにまたもやお値段アップ。
唯一の取り柄だった「５０円引きクーポン」でしたが、「使えません」というお店があるんでは魅力が消えました。
もうすぐ青春１８切符の季節になりますが、今年はどこに行こうかな。
2009.11.24 Tuesday
石神秀幸ラーメン２０１０
石神秀幸ラーメン２０１０
そういえば最近ラーメン本を買わなくなったなあ。
そんなある日本屋さんで見つけたこの本をつい手にしてしまいました。
最近ではネットで何でも検索できるし、情報も詳しいんであまり見なかったんですね。
最近出版業界に元気が無いというのも時代のなせる技なんでしょうね。
さて、この「石神本」も１９９８年から始まったと言いますから、大したシリーズになっていますね。
それにしても毎日ラーメンで、よく体を壊さないものだと感心します。
胃袋の大きさもそれなりに大きいんでしょうね。
３５８杯のラーメンでは一日１杯ですから仕事とは言え脱帽します。
さて、今回の特集は
１に地ラーメン特集。
首都圏の変わったラーメンを紹介しています。
実はこれに釣られました。
面白そうなラーメンがいろいろあって食欲を誘いますね。
２に超濃度ドロ系ラーメン。
これは興味なしで、間違いなく食べませんね。
３にタンメン新時代到来。
色々と面白そうなタンメンが掲載されています。
中には老舗もありますが、はじめて見たものもあって気になりました。
いずれにしても私の胃袋と行動力では数に限りがありますが、年末年始の「青春１８切符」で回るお店を今からあれこれと探しています。
2009.11.11 Wednesday
自信のない女がブランド物を持ち歩く
自信のない女がブランド物を持ち歩く
マークス寿子 著
マークス寿子さんの明快な論理の展開は、いつもさわやかで見えにくい物をはっきりさせてくれる効果があると思っています。
ちなみに「としこ」さんであって、「ひさこ」さんではありません。
私があれこれと解説するよりも、本文を読んでいただいた方が役に立つと思いますので、一部をご紹介させていただきます。
まずは、第６章の「感情をコントロールできない人たち」の中から、子どもに対しての教育が大切であることを述べられています。
「お母さん、あの子がいじめた」
と子どもが泣いて帰ってきたときに、母親が一緒になって泣いたり、騒いだり、またはいじめたとされた子どもを殴りに行くのではなく
「さあさあ、落ち着いて」
とわが子を泣きやませてから、何が起こったのかを順序を追って話させ、状況がわかってから
「大したことじゃないから忘れなさい」
と言うか
「先生に話しておきましょう」
とするか
「いじめっ子の親に文句を言いましょう」
という行動に出るかを判断して決定する。
そして、そういう母親を見ていた子どもも、カッとなって行動してはいけないんだ、いろいろ考えてから、自分の判断で行動しなければいけないんだと学んでいく。
それが訓練なのである。
次は第１０章「いずこも評論家ばかり」より。
２００１年の同時多発テロについての、評論家の意見についてこう述べておられます。
この本が出版されたのは２００２年３月ですから、ちょうど論議の真っ最中でありました。
自分はかかわりないと思っている人がいちばん気楽に言える意見が、テロも悪いがアメリカも悪いという意見である。
そして、日本はどちらにもかかわらない中立なのだから、仲介者になればいいという無責任な言い方である。
あるいは、どさくさにまぎれて、自衛隊が出動出来るような法律を作られては困る。
日本はテロにも関係ないし、アメリカがやっているグローバリーゼーションや経済ひとり勝ち政策にも加わっていないと、双方を非難することでじぶんの潔白を証明するつもりらしかった。
その言い分が通るかぎり、日本は何もしないでいいというつもりだったのだろう。
さらにこうまとめています。
多くの人が
「テロも悪いがアメリカも悪い」
というような言い方をするとき、そこから何が生まれてくるのか、本人たちは何も考えていないのであろう。
テロも悪いがアメリカも悪いと言って、実際にはテロを止めさせることができるわけでもないし、アメリカの政策を変えることができるわけでもない。
アメリカの政策に批判的ならば、これまでに当然そのことを表現していたはずで、テロ攻撃を受けたところではじめて批判するのは、ご都合取義である。
それよりも、具体的に何をどうするか考え、言わなくてはならない。
ということは、自分自身が何をやるかということなのである。
自分は何もする気がなくて、ぬくぬくと安全圏に座っていて、そしてものを斜めに見て、あっちも悪いこっちも悪いと言う。
こういう人たちは、実際には自分で何かをしようというわけではないのである。
いずれもはっきりとした論点で筋道が通っていると感じるのは私だけでしょうか。
最後に表題の「自信のない女がブランド物を持ち歩く」
の章のサブタイトルを列記します。
ブランド品に狂う女たち
メイクアップだけで知的になれるのか
化粧するほど他人と同じ顔になる
人の価値をものではかる非常識
何も女性だけを悪者にしているわけではありませんが、思っていても口には出せない言葉をきちんと並べていただくと、心がスッキリする気分です。
ブランド品など持ったことのない私のひがみも入っていますが、呼んでいて思わず頷いてしまいました。
2009.10.30 Friday
古典酒場８
古典酒場８
またもや出ました「古典酒場」の最新号です。
今回の特集は「日本酒酒場」で、東京都内の日本酒の美味しい居酒屋さんを紹介してくれます。
さすがに東京は居酒屋さんのメッカで、まだ知らなかった居酒屋さんもたくさんありますね。
実はこの本の編集局が主催で、お酒飲みが集まってわいわいと騒ぐ催しがあります。
それを「古典酒場ほろ酔いトーク」といいまして、かれこれ４回実施されていました。
その第５回目が来る１１月１日日曜日に東京の市ヶ谷で開催されるんですが、それに私も参加する予定です。
なんといっても、一日に３回連続しておこなうんですから凄いですね。
第１回が正午から２時間で、これは女子会だそうです。
第２回は３時から５時までで、これは初心者向け。
私は初心者なのでこの会に参加します。
第３回が６時から８時までで、こちらは上級者向けです。
内容はといいますと
「初心者向けと上級者向けのお店、それぞれの楽しみ方を呑み歩きながらビデオで紹介するという趣向を更に進化させました」
酒飲み話を、「ホッピー飲み放題」でお聞きするという趣向です。
はたして生きて帰れるや否や、そのレポートにご期待下さい。
追記
キャンセルがあって、まだ若干名の参加が可能だそうです。
ご都合のよろしい方はお急ぎ下さい。
2009.10.27 Tuesday
どらやきの丸かじり
どら焼きの丸かじり
東海林さだお 著
丸かじりシリーズついに３０冊目です。
またまた図書館で見つけてしまいました。
２００９年の６月３０日発行ですから、今度は間違いなく最新刊ですね。
相変わらずの文体でサクサクと読めます。
でも、さすがにネタも尽きかけて来たようで、途中から話の展開が読めてしまう回も出てきます。
まあその辺りは長年の愛読者ですからそうなってしまうんでしょうがね。
まず最初の回が、「にょろるワンタン」
実は私ワンタン大好きです。
しかし最近は「第二美濃屋」さん以外でこれを食べたことはありません。
メニューに「ワンタン」の書いてないお店も多くなりました。
食べるお客さんも少ないのかな。
学生時代、飲んだ帰りに小腹が空いた時など、商店街の途中にある中華屋さんで、「シメのワンタン」を食べたのが懐かしいです。
そうだ、「ラーメン放浪記」もそろそろネタが尽きかけたし、次は「ワンタン放浪記」もいいかな。
ワンタンならカロリー低そうだから、メタボ対策にもいいか。
中には食べ物とあまり関係のない回も入っています。
それが「カレセンブーム異聞」です。
なんでもこのところ「カレセン」がブームだそうです。
（これが書かれたのは２００８年です）
カレセンのカレは「枯れる」でセンは「専科」、全訳すると「枯れたオジサン専科」ということらしいです。
その解釈はといいますと
「ほどよく油っ気が抜けている」
「一人の時間を持てあまさない」
「さりげなく物知り」
「ペットは犬よりネコが好き」
「路地裏が似合う」
「ビールは缶より瓶」
「人生を逆算したことがある」
「金や女を深追いしない」
などなどだそうです。
有名人で「カレセン」に該当する方の名前が挙げられています。
藤村俊二、児玉清、市村正親、蟹江敬三さんなどが代表といいますから、渋いですね。
でも一年経過した現在ではほとんど忘れ去られている感じです。
このあたりもカレセンらしくていいのかな。
ちなみにこの「カレセン」度、結構私に当てはまっているので、私も枯れたオジサンを目指したいと思います。
2009.10.21 Wednesday
東京通本
東京通本
ミーツ・リージョナル別冊。
このシリーズ、気になってつい買ってしまうんですね。
まさに上手い企画が売り物の東京シリーズです。
今回は「ターミナルの向こう、ゴキゲンなとなり街」ということで、マイナーな街を特集しています。
野方、十条、小岩、鐘ヶ淵、立石。
こう続けば、どんなねらいなのかが何となく分かってくるかと思います。
普段はなかなか知ることの出来ない、地元の情報が興味深く並べられています。
これはまさに、東京アドベンチャーですね。
面白そうなお店が満載なので、次回の東京訪問では探し回ってみようかと思います。
それにしても東京は広いもんです。
色々なお店があって、考えられないような商売が成り立っている。
この本にも出ていらっしゃいますが、歌舞伎町に「東郷建」さんのお店があるのを知りました。
その名も「ＢＡＲ・東郷建」ってそのままじゃないですか。
ここの名物が、フランス産の砂糖大根で作ったという焼酎「パリ野郎」です。
開店が午後９時というのがネックで、これは泊まりがけでないと行けません。
現役の打ちに一度は尋ねてみたいお店ですが、敷居は高いですね。
2009.10.08 Thursday
佐賀のがばいばあちゃん
佐賀のがばいばあちゃん
島田洋七 著
ご存じ、元ＢアンドＢの島田洋七さんが書かれたベストセラーです。
テレビ化もされて、大ヒットでした。
泉ピン子さんの「がばいばあちゃん」はなかなか味があって良かったです。
そんなベストセラーですが、今頃になって初めて読みました。
内容はといいますと、洋七少年の物語なわけですが、これがまた波瀾万丈です。
何しろスタートからして、幼い小学生が知らないうちに広島から佐賀の田舎にまで預けられるんですから、すさまじいです。
そこで出会ったのが、「がばいばあちゃん」で、洋七少年の貧乏暮らしが始まるわけなんですね。
全体を通して、貧困にめげない明るさというものが統一されています。
悲しさや苦しさというものを笑い飛ばしてしまう。
そんなパワーが随所に感じられます。
まあ、他人の貧乏話しというのは聞いていて楽しいもんですが、悲惨になってしまっては困ります。
一緒に笑い飛ばせるような話が人の心を打ちます。
この本の中にも数々のエピソードがありますが、ばあちゃんも、少年もひたすらに明るいしバイタリティがあります。
思えば戦後の復興期はみんな生きることに一生懸命だったような気がします。
私の子供時代には、まだまだ「貧乏な人」というものが存在しました。
今は貧乏人の代表とも言える、ホームレス関係の方も、結構良いもの食べてたりしますから。
文章も読みやすく、一読をお奨めします。
なお、文庫本ではこの続編も出されていて、これは青年になった洋七さんの物語ですが、こちらも面白いですよ。
読書の秋、長雨に負けず、台風にもめげず、本を読みましょう。
2009.07.30 Thursday
古典酒場７
古典酒場 ７
「呑兵衛パラダイス新橋」
これもお馴染み「古典酒場」シリーズの第７弾です。
実は発売直後に購入したんですが、機会が無くてレビューは今日になりました。
もちろんこれを参考にして、前回は新橋にも参上しましたよ。
（といっても、本誌には出ていないお店でしたが）
不思議なことに今回は価格が少しだけお安くなっています。
ほんの少しだけ薄くなったせいなんでしょうか。
まあ、今回の特集が新橋と言うことで、ページ数も少ないんですが、これは仕方がないですね。
新橋というと割合に狭い場所ですから、乗せるお店にも限りがあります。
とはいえ相変わらずまだまだ知らないお店がたくさんあって目移りしますね。
もちろん高級なお店は少なく、サラリーマンが小遣い片手にふらっと入れる嬉しいお店ばかりです。
今回の特集では、「しめのめし」というのがやや外れかな。
これは私が料理をしないせいで、興味がないからなんですがね。
それにしてもお酒を飲んだ後で、お家で自分で料理をしてご飯を食べる方っているんでしょうか。
あ、そうかお家に優しい奥さんが待っていらっしゃるんですな。
それなら羨ましい。
お話替わって、最近ご飯が美味しいです。
その理由は、例の「お釜」です。
炊飯器でこうもお米の味が変わるとは、正直感動です。
科学の力を馬鹿にしちゃいけません。
これから秋に向かって、ますますメタボになりそうな予感がしてきました。
2009.07.21 Tuesday
賭ける魂
賭ける魂
植島啓司 著
植島啓司氏は１９４７年東京生まれ。
宗教人類学者で、東京大学卒、東京大学大学院人文科学研究科博士課程を修了した英才で、関西大学教授です。
そんな植島さんですが、大のギャンブル好きで３０代からは競馬の解説者として大人気となりました。
何しろ大学教授が競馬の予想をするんですから、これは頼りになりそうだと大評判で、ファンも多かったとか。
（本文前書きより）
僕にとってギャンブルとはいったい何だったのか。
ここでその戦いの軌跡を振り返りながら考えてみたいと思う。
勝ったことも少なくないが、負けたこともそれ以上にたくさんある。
ただ、そこで学んだことは学校や社会で学んだことよりもはるかに大事なことばかりだった。
たとえば、「世の中では、確実なものは不確実だし、不確実なものは確実なのだ」ということもそのうちの一つ。
そうした知識の積み重ねをこれから一つずつ紹介していきたい。
本書では著者がギャンブルの意味と、必要性をじっくり解説してくれます。
何となく分かるような分からないような、興味深い内容になっていますね。
こんな本を読むと、眠っていた野生の血がムラムラとこみあげてきます。
ギャンブルについての考え方ですが、やはり勝とうとしてはいけないんですね。
お金を払って、少しばかりの優雅な時間を過ごす。
そして運が良ければお土産がもらえる。
そんなゆとりがある人にこそ、幸運は舞い込んでくるはずです。
2009.07.10 Friday
負けるのは美しく
負けるのは美しく
児玉清 著
急な人生の転機に、就職活動の一環として、成り行きで受けた東宝映画のニューフェイス試験。
そこになんと遅刻して行き、断られましたが不思議にも試験を受けることが出来ました。
しかし持参するべき水着を忘れてしまい、やむなくパンツ姿で面接を受けた児玉青年でした。
それが何の巡り合わせなのか、無事に合格してしまうことから、児玉さんの役者人生がスタートしました。
しかし生来の天邪鬼が顔を出して、なかなか売れないままが続きます。
とにかくその当時飛ぶ鳥落とす勢いの大監督、天下の黒澤明監督にたてをついてしまっては、新人の運命も決まってしまいます。
売れない大部屋俳優のまま十年が過ぎ、このまま日陰暮らしでで終わるのかと諦め掛けていたころに転機が訪れます。
当時は異端児扱いされていた、振興のテレビ番組に呼ばれて出演。
これが始まりとなって、売れ出してきます。
それからのご活躍は、皆さんご存じの通りですね。
当時の懐かしい思い出や、大スターだった三船敏郎さんをはじめとする数々の名優との思い出も語ってくれます。
映画界とはこういうもなのなんだと、裏側が分かる気がしますね。
されにはご夫人との運命の出会いと結婚について。
そしてわずか３６歳という若さで世を去った最愛の娘について。
私生活を淡々と語ってくれます。
恥ずかしながら、私、児玉さんのことはほとんど知りませんでした。
この本を読んで、なるほどあの気品と風格には深い人生が裏打ちされているんだなあと思い当たりました。
そしてこれでますます児玉さんが好きになりました。
皆さんもぜひ読んでみてください。
2009.07.01 Wednesday
女悪魔の任務
女悪魔の任務
ピアズ・アンソニイ 著
お馴染み「魔法の国ザンス」シリーズの最新作でこれが１９作目になります。
もちろん第１作の「カメレオンの呪文」からすべて読んでいますが、相変わらずの面白さで、さすがはアンソニイです。
もちろんこのシリーズすべての翻訳者である、山田順子さんの力による部分も多いんですね。
何と言ってもこのシリーズのメインは、「しゃれ」なんです。
それも英語のしゃれですね。
当然ながら英語が不得手の私などは、どこがしゃれなのか分からない部分もあります。
たとえば、こんな怪物が登場します。
がっしりとした柱だが何とヒゲが生えています。
その柱のそばを通り過ぎようとすると、柱がいきなり大きな猫に変身。
巨大猫が飛びかかってきます。
それに対抗する女悪魔は、冷たい水の柱に変身します。
巨大猫は、その水柱に突っ込み、すさまじい悲鳴を上げると、元の柱に戻ります。
「あれは何だ」
「猫（キャット）か（オア）柱（ピラー）さ」
「キャタピラーとも言う」
「またあれがネコに変わる前に、ここを通り過ぎよう」
「まったくもって妙ちくりんだ」
こんなよく分からないだじゃれが、バンバン出てきます。
未熟者の私には、どこが面白いのか分かりませんけれども、見栄張って笑うことにします。
さて、今回のあらすじです。
たぶん分からないでしょうが、写してみましょうか。
ヴェレーノと結婚し、ラヴラヴの毎日を送る女悪魔のメトリア。
だがいくらサインを送っても、コウノトリはやってこない。
どうしても赤ちゃんが欲しいメトリアが魔法使いハンフリーに尋ねると、鳥の王シムルグの任務を果たすべしと告げられた。
そしてシムルグからは、ロク鳥のロクサーヌの裁判のため、判事、陪審員など総勢３０人を召喚せよと命じられる。かくてメトリアはザンスを駆けめぐり、マンダニアにまで行くことに・・・。
まあ皆さん面白いですからだまされたと思ってぜひ読んでみてください。
2009.06.23 Tuesday
おにぎりの丸かじり
おにぎりの丸かじり
東海林さだお 著
お馴染み「丸かじりシリーズ」の最新刊（たぶん）です。
本当にお久しぶりで、たまたま図書館で見つけてすぐに借りてきました。
ご存じ「週刊朝日」連載中の人気エッセイです。
毎回毎回よくもネタが尽きないものだと感心させられますが、さすがに現在では内容がパターン化してきている感じは否めません。
擬人化したり、新しい食べ方を試みたり、新店に突入したりと、今回も丸かじりのあれこれが出てきます。
相変わらずの東海林節で、サラサラと読めますね。
このシリーズは食についてのエッセイでは日本を代表するものではないかと思います。
どうしたらこんな素晴らしい文章を書けるようになれるのかと、日々研鑽はしておりますが、なかなか足元にも及ばない今日この頃であります。
でも、この中に「ラーメン缶」が出ていて、そこの感想では少し褒めすぎのきらいがありました。
そうか、有名人になるとなかなか悪いことは書けないんだ。
その点では私のような巷間のブロガーは気楽で、良いもんですね。
もちろんあえて悪いことは書きませんが、大作家になると気配りも重要なんだなあと思いました。
2009.06.15 Monday
大人のＢ級グルメ
大人のＢ級グルメ
副題に「有名店から知る人ぞ知る名店まで、足で探した都内１７０店」とあります。
この本、左の片隅にある「路地裏酒場・横丁入門」にひかれました。
とはいえ私の食べ歩きでは２軒がせいぜいですから、あまり役には立ちませんね。
つくづく胃袋の大きい方が羨ましい今日この頃です。
カレー、カツ、ラーメンにオムライス、焼肉うどん、もつ、焼き鳥などなど。
あらゆるジャンルの「Ｂ級グルメ」が乗せられています。
お値段がリーズナブルで、貧乏人には嬉しいです。
その中でも気になったのが、「一本うどん」の「高田屋」さん。
長さ６メートル、重さ１．５キロ、茹で時間５０分の一本うどん。
これは池波正太郎さんの時代小説「鬼平犯科帳」に登場した架空のお店が出していたという、幻のお江戸名物です。
このお店のご主人が遊び心で考案したところ大好評。
お店の看板メニューになったといいます。
これ一度食べてみたいものです。
ただし４名以上で、要予約、午後限定といいますからハードルは高いです。
静岡からツアーを組んで行ってみようかなあ。
東京遠征はほとんどラーメンですが、たまにはそれ以外の物も食べたいので、今回はあれこれと胸算用をしています。
とはいえ、訪問するのはまず１軒ですから、あれこれと目移りするのも仕方がないか。
夏が待ち遠しいなあ。
2009.04.25 Saturday
東京ひとりめし
東京ひとりめし
ミーツ・リージョナル別冊です。
またも、釣られて購入してしまいました。
いやあ改めて感じましたが、さすがは大東京、まさに星の数ほどお店がありますね。
どれもみな美味しそうで、見ていて飽きません。
とはいうものの、まず実際に利用する機会はあまり無いでしょうが、やっぱり気になります。
年に１０回ほど行く東京旅行では、お昼はラーメン専門ですがたまには浮気しても良いかなと思わせるお店がごろごろありました。
ランチが２人前食えるほどの胃袋が欲しいと、つくづく思いますね。
それでも、居酒屋さんや、バーなどが出ていて、こちらは使えそうです。
そして数ある記事の中でも気になるのが、飲んべえの大竹聡さん（「酒とつまみ」編集長）が案内するコーナーです。
題して「イケナイ昼酒」がたまりません。
昼酒の飲めるお店はとっても貴重（まあ私にとってです）な存在ですから１軒でもキープしておきたいんです。
それに、スタートが早ければその分沢山飲めますしね。
今回の記事で、新しい昼酒のお店を発見いたしました。
そろそろ夏の予定を立てて置かなくちゃ。
2009.04.22 Wednesday
鬼太郎秘話
鬼太郎秘話
お馴染み「ゲゲゲの鬼太郎」です。
先日ラジオを聞いていたら、鬼太郎の話題が出てきました。
その時に、「目玉オヤジ」はなぜ目玉なんだ？という話になり、あれこれ話していましたが結論が出ないままに終了しました。
さてテレビアニメで有名になった「ゲゲゲの鬼太郎」ですが、そのデビューは「貸本」だったそうです。
そして、「週刊少年マガジン」に連載されてからは、大人気となります。
原作では、「墓場の鬼太郎」としてスタートしましたが、さすがに子供向けで「墓場」はまずいだろうと、「ゲゲゲの鬼太郎」になりました。
少年マガジンに連載されていた頃は毎回楽しみに読んでいたものです。
昭和４０年８月から不定期に掲載されていましたが、もう４０年も前なんですね。
さて、話は戻ってその「目玉オヤジ」です。
はたして真相はどうなのか、気になる方もいらっしゃるかと思い
本棚の裏から、こんな物を引っ張り出してきました。
「ゲゲゲの鬼太郎」第１巻 水木しげる作 中央公論社
鬼太郎の誕生は昭和４１年３月、マンガ雑誌「ガロ」に発表されたものです。
ただしこのお話は以前貸本向けに書かれていた物を書き直したそうで、初出作とは細かいところが微妙に違っているかもしれないそうです。
では、「目玉オヤジ」誕生の場面をご覧下さい。
2009.04.18 Saturday
勝負のこころ
勝負のこころ
大山康晴 著
将棋の、故大山康晴１５世名人が昭和５１年に書き上げたものです。
今回文庫本として新しく出版されました。
おぼろげな記憶によりますと確か出版当時も読んだのではないかと思います。
その時の大山名人の年齢は５３歳です。
さすがに時代を築き上げた大名人で、私にはおよびもつかない珠玉の名言がちりばめられています。
その中から幾つかをご紹介してみましょう。
「助からないと思っても助かっている」
終盤で形勢が悪く、つい弱気が出て、あきらめようとした時です。
「助からない」という弱気を吹っ飛ばして、「助かっている」と思い直したとたんに、好手が見えてくる。
これは凡人には難しいもんです。
「棒ほど望めば針ほど叶う」
これは大山名人の師匠である、木見八段が弟子たちを前にしてよく言っていたそうです。
芸の道という物は厳しく、自己満足し安心したとたんに進歩が止まってしまうと言います。
「教えることは学ぶこと」
将棋の指導は、勉強と違って、弟子の手を取って教えることは少ないそうです。
すべては自分で学び取れ、という突き放した指導方法です。
弟子を厳しく指導することは、それ以前に自分に厳しくなることだと、大山名人は言っています。
別の言い方をすれば、自分が無心になって相手と同じ気持ちになること。
自分が無心にならなければ、とうてい相手を納得させることはできないのですね。
「いつでも出直しの道はある」
これこそ６０歳を過ぎても現役バリバリの活躍をし、生涯Ａ級棋士として輝いた大山名人ならではの名言です。
すべてのタイトルを失い、どん底になってもめげずに復活した闘志。
一度や二度の失敗でくじけてはいけない。
栄光が大きければ大きいほど、奈落の底も深いんですが、大丈夫。
大山名人の不屈の闘志はやはりすごいものです。
2009.04.08 Wednesday
古典酒場 ６
古典酒場 ＶＯＬ６
東京酔笑酒場
このシリーズも早いものでもう６冊目になりました。
東京周辺の居酒屋を特集したガイド本ですね。
今回のテーマは「山手線沿線のお店」特集です。
まずは巻頭最初の特集が、「山手線一周飲み歩き」ですから頼もしい。
山手線の駅２９駅を １５時間かけて飲み歩くという企画で、これはもう体力勝負ですね。
さらには飲み歩いたのが本誌編集長の女性で、カメラマンを引き連れての独り飲みといいますから驚きます。
さすがに最後は撃沈したそうですが、見事、酒飲みの鑑ですね。
この山手線沿線のお店というのは、尋ねやすく飲み回るのには最適な企画です。
しかも昼間から開いているお店もあって、参考になりました。
まだまだ知らない居酒屋さんがたくさんあります。
さて私にはもう一つの特集の方が気になりました。
それは「新・東京三大煮込み」探訪というものです。
ご存じ「東京三大煮込み」とは、月島の「岸田屋」さん、森下の「山利喜」さん、北千住の「大はし」さんですね。
いずれもさすがは名物という絶品の煮込みですが、これに続く煮込みを集めてくれました。
煮込み大好きの私としては、これは見捨ててはおられません。
取り上げられているお店の中で、気になるお店が数軒ありました。
次回の東京訪問では、ぜひとも挑戦すべく計画を練っていきたいと思います。
「はしご酒ツアー」というのも挑戦しては見たいんですが、さすがに独りでは無理でしょうね。
2009.03.30 Monday
山手線内回りのゲリラ
山手線内回りのゲリラ
先崎学 著
お馴染み、「週刊文春」連載、将棋の先崎８段のエッセイをまとめたものであります。
今回は将棋に関するお話を中心に編集されています。
相変わらずのスマートな文体ですらすらと読めます。
これを見ると将棋界の裏側が少しばかり分かるような気がしますね。
実は今期のＢ級２組で、先崎８段はあと１歩で昇級というところでした。
ここで将棋に詳しくない方のために、説明します。
将棋界では色々な棋戦がありますが、その中でも一番大切なのが「順位戦」です。
ここで一番上に君臨するチャンピオンが、「名人」です。
現在は、羽生さんですね。
その名人に挑戦するのがＡ級リーグ戦で、１０名が１年間のリーグ戦を戦い、１位の棋士が挑戦権を得ます。
さらには全棋士をクラス別に分けて、同じくリーグ戦を行っています。
Ａ級の下が、Ｂ級１組、Ｂ級２組、Ｃ級１組、２組、３組となっています。
このリーグの厳しいところは、毎年入れ替えがあるところです。
各リーグの上位棋士が上のクラスに進むとともに、成績が悪い棋士は下のクラスに降格します。
ですから名人に挑戦するには、数多くのハードルを越えてゆかないといけないわけですね。
さて、若くして天才と呼ばれた先崎８段は、一時は伸び悩みましたが、３０歳の時には見事Ａ級棋士として最高クラスで活躍していました。
しかしその後はスランプのようで、降格をしたまま現在の位置は上から３番目のＢ級２組。
とてもこんなところでくすぶっている器ではないと、衆目の一致するところですが、今期はチャンスでした。
リーグ戦をあと２試合残して、トップに立ち、結果論ではありますがこのうち１勝していれば昇級というところでした。
しかしラス前の試合で惜しくも敗れ、最終戦に臨みました。
ここでも、もし勝っていれば昇級という場面でしたが、残念ながら破れて涙を飲みました。
先崎さんの文才にはさすがと思わせる物があり、今回も楽しく読めましたが、やはり残念さがこみあげてきます。
来期はぜひとも昇級して、次はＡ級にと思っているのは私だけではないでしょうね。
先崎８段、がんばれー。
2009.02.14 Saturday
東京煮込み横丁評判記
東京煮込み横丁評判記
坂崎重盛 著
表題に「煮込み」とあったら、これはもう買うしかありません。
たまたま見た週刊朝日、嵐山光三郎さんのコラムにちらっとこの名前が出ていたので、さっそくネットで検索すると、「品切れ」でした。
仕方なく予約を入れておき、２週間ほどして何とか手に入れることが出来ましたが、そんなに売れているんですねえ。
この著者である坂崎さんは１９４２年の生まれですから、御年６６歳。
いやあ元気です。
私も見習わなくちゃいけませんね。
本書は、月刊「遊歩人」に２００６年１１月から０８年１１月まで連載された「ステッキ先生の煮込み横丁逍遙」を加筆修正して編集したものだそうです。
東京各地の煮込みが美味しい居酒屋に通い、これをつまみに酒を酌み交わす。
私から見ればまるで天国のようなお仕事です。
毎回、１軒ではなく数軒のお店を回って、記事にされています。
私が良く知っているお店もあれば、初めて聞いた名前もあります。
簡単な地図も付いていて、これは役に立ちそうですね。
私もこの本を片手に、煮込み横丁逍遙の道に精進したいと思います。
さて、本書の最後の章に、「類さんシゲモリが選んだ煮込みの店ベスト１０」が挙げられていますので、ご参考までに書いておきます。
ちなみに「類さん」とは、酒場詩人の「吉田 類」さんのことです。
「平澤かまぼこ」 王子
「西口やきとん」 浅草橋
「さくま」 浅草
「亀田」 町屋
「加賀廣」 神保町
「大坂屋」 門前仲町
「げんき」 月島
「河本」 木場
「やっちゃん」 新井薬師
「正ちゃん」 浅草
まだ未踏のお店が６店もあります。
これはまた楽しみが増えました。
さっそく３月発売の青春１８切符で予定に入れておきましょうか。
2009.02.02 Monday
めざせ イグ・ノーベル賞
めざせイグ・ノーベル賞
傾向と対策
久我 羅内 著
さて、イグ・ノーベル賞とは何ものか？
この賞の創設者は、マーク・エイブラハムズ氏といいます。
彼は元々は雑誌の編集者で「ユーモア科学研究ジャーナル」という雑誌を発行しています。
この賞の創設は１９９１年です。
イグ・ノーベルとは「ignoble（下品な、くだらない）」とノーベル賞を掛け合わせた造語で、名前からしてばかばかしいものです。
この賞をもらうことによって、受賞者にはどのような特典があるかというと、ほとんどありません。
まず、賞金は無しです。
授賞式に参加する交通費も受賞者もちで、授賞式は毎年１０月初旬にハーバード大学のサンダースシアターで行われます。
唯一もらえるのが、賞状と賞品ですが、これがただものではないんですね。
たとえばカラオケの発明で平和賞を受賞した、井上大佑さんがいただいた賞品は、賞状と、メダルと、謎の紙パックだといいます。
これがどんなメダルかというと、スーパーで売っているアルミの鍋にマジックでサインが入ったものだそうです。
さて、いただいた謎の紙パックを開けると、何と中は空っぽ。
実はその中にはハーバード大学のキャンパスの空気が入っているんだそうです。
そういわれてみますと何となく納得してしまうから不思議ですね。
さて、こんなイグ・ノーベル賞ですが、世界中から毎年何千ものノミネートがあるそうです。
受賞者は、イグ・ノーベル賞委員会によって選出されます。
ただしこの委員会のメンバーが、どこに何人いるのかということは、謎になっています。
次に、この賞にノミネートする資格ですが、博士号も修士号も何の肩書きもいらないということです。
もちろん老若男女の区別や国境もありません。
ノミネートの条件はただ一つ、実在する人物だということだけです。
さらには受賞の対象となる何らかの実績があること。
そして本賞の公式基準はたったこれだけです。
イグ・ノーベル賞は「人を笑わせ、そして考えさせた」研究、「真似ができない、またするべきではない」業績に対して与えられる。
ただし「非公式基準」もあって、これは
イグ・ノーベル賞を受賞する業績は、目を見張るほど馬鹿げているか、刺激的でなければならない。
この基準は、誰にでもできそうでまた、意外に難しいのかもしれません。
ところで同賞は２００７年までに１７０ほどの受賞者が出ていますが、その中には日本人が１２人います。その中からいく人かをあげてみます。
１９９２年 医学賞 資生堂研究所の神田不二宏さんほか５名
「足の臭いの原因となる混合物の解明」
１９９５年 心理学賞 渡辺茂さんほか２名
「ピカソの作品とモネの作品を識別できるように鳩を訓練した功績」
１９９７年 経済学賞 横井昭宏、舞田あきさん
「たまごっち」を発明し、数百万もの人たちにバーチャル・ペットを飼育させた功績。
１９９９年 化学賞 牧野武さん
「夫の下着に吹き付けて、精液の跡を発見できる、浮気検出スプレー『Ｓチェック』を開発」
２００５年 栄養学賞 ドクター中松さん
「３４年間、自分の食事を撮影し、食物が脳の働きや体調に与える影響を分析」
どうでしょうか？
何となくできそうでもあり、難しそうでもある。
応募してみようかとお考えの方は本書でご研究下さい。
2009.01.06 Tuesday
東京肉本
東京肉本
すいません。
あまり肉には興味ないんですがつい買ってしまいました。
お肉が大好きな方には必読の一冊ですね（笑）
ホンマにいい肉しか載ってません。
そんなうたい文句につい釣られました。
と言っても高級な肉ばかりではなく、居酒屋の煮込みなども載っているんで、そのリサーチです。
正統派の焼き肉から、ホルモン、大好きなレバ刺し。
肉刺しにタン塩、ハラミはお馴染み牛肉のアラカルトです。
続きましては豚肉に鶏肉、やってきました東京名物の煮込みあれこれ。
コロッケトンカツメンチカツ、洋食にどんぶり物の数々勢揃い。
モツ鍋ジンギスカンにハンバーガー、やっぱり最高級の牛肉満載。
馬肉鹿肉、さらにはソウルフードまで。
最後はテイクアウトの絶品情報になっています。
知らなかったお店が色々と出てきて、参考になりました。
次の東京訪問には手元に置いておき、ぜひ一口食べてみたいと思っています。
なお、出版は「ミーツ・リージョナル別冊」ですが、綴りは（Ｍｅｅｔｓ）なのが笑えます。
2008.12.19 Friday
静岡ぐるぐるマップ
静岡ぐるぐるマップｎｏ.120
おなじみ静岡ぐるぐるマップの最新版です。
今回のテーマは「静岡遺産」
静岡市民に親しまれているお店が２５店舗紹介されています。
実は先日の水曜日に、「たこ八」に行きますと、オカアサンが
「はい、これ」
と手渡してくれました。
それをぱらぱらとめくると、どこかで見たような笑顔が。
しっかりと「たこ八」が紹介されているじゃありませんか。
他にもさまざまな「静岡の名店、老舗」が紹介されています。
さっそく私も購入してみましたが、これは保存版ですね。
静岡人なら是非お手元に１冊。
特集も面白いですよ。
2008.12.04 Thursday
ひとり呑み
ひとり呑み 大衆酒場の楽しみ
浜田信郎 著
図書館でこの本を発見した時は感動しました。
ついに「居酒屋文化」もメジャーになったんですね。
著者の浜田さんは、「居酒屋礼賛」というブログで有名な方です。
フツーの（でもないか）サラリーマンなのに、飲み歩いたお店の数は、ウン千軒ですから凄い。
それをまとめたブログは充実していて、私も大変なお世話になっています。
何しろ東京の居酒屋を網羅した、壮大なデータベースなんですから素晴らしいです。
さらには単なる訪問記だけではなく、お店の料金やメニューなども詳しく載っていて、まあ居酒屋ファンのバイブルのようなブログです。
その浜田さんが、最近は出版業界にも進出されてきました。
最新の１冊がこれで、今回はお酒に関するコラムもぎっしりと詰められています。
その中からご参考になりそうな部分を、抜き書きしてみます。
これはお酒の酔いに関するお話しです。
お酒の作用は生物の進化とは逆の順に、脳の外側のもっとも人間らしい部分から効いてくるんだそうです。
脳は、外側から大脳小脳、脳幹とあって、外へ行くほど生物として進化した部分です。
まず最初は、大脳のなかでも外側にあたる、新皮質という部分が麻痺します。
この部署は知性や理性を司る部分です。
その内側の大脳旧皮質が、感情などを司っていますので、理性や知性が麻痺してきますと、だんだんと感情的な面が表に出てきます。
たいていの場合はお酒による開放感（発揚作用）ともあいまって、楽しく愉快になっていきます。
この程度の酔いが、いわゆる、ほろ酔い状態です。
酔いが進むにつれて、理性や知性による抑制がますます弱まってきます。
さらに酔いが進んで、旧皮質まで麻痺してくると、感情のコントロールまで効かなくなります。
笑いが止まらなくなったり、やたらと怒ったり、泣き出したりと動物化してくるんですね。
もっと酔いが進んで小脳まで麻痺してくると、運動神経のコントロールができなくなります。
ろれつが回らない。千鳥足になるなどが典型的な現象です。
吐き気がやってくるのもこのあたりだそうです。
いわゆる酩酊状態ですね。
そしてさらに内側にある、海馬までやってくると、ここは記憶の中枢ですから、記憶が無くなるそうです。
ブラックアウトになってしまう、この段階が泥酔状態というわけです。
さて、その麻痺がさらに進むと、最終的には脳幹が麻痺してきます。
ここは呼吸の中枢なので、昏睡状態にいたり、運が悪いとそのまま死に至るそうです。
くれぐれもそうはならないように、ほろ酔い状態で帰るのが一番ですね。
自分のペースというものを覚えておくと、楽しいお酒が飲めるんではないかと思います。
（私が言うと説得力がないですかね）
この本を参考にして、今度はどこのお店に行こうか、嬉しい悩みが湧いてきました。
2008.12.01 Monday
はなまる２００９
はなまる２００９
この時期になると出版される、毎年お馴染みの、ラーメン本「はなまる」です。
今年も買っちゃいましたが、いつの間にか値段が上がっていますね。
去年までは５００円とお手頃だったのに、今年は６８０円に値上げされていました。
中身も変わらずに値上げするとそのうち「ク○○カ本」の２代目になるぞ！
と、少しばかり怒っておきます。
今年は２６２店を紹介していて、数からいえばこれが一番ですね。
そしてけっこう役に立つのが、巻末に付いている「５０円引きクーポン」です。
５０円とはいえ、たまるとけっこう嬉しいものがあります。
昨年度の本は１０枚付いていて５００円のお得だったのが今回は２０枚で１０００円もお得。
これは本代よりも高いというんですが、さすがにそれほど使う人はあんまりいないでしょうね。
ちなみに今年の私は１枚残ってしまいました。
ラーメン本も色々と出ていますが、実用度からいいますとこれが一番かな。
構成もシンプルで見やすく、使いやすいところが良いですね。
ラーメン店巡りも、旧静岡市内はあらかた済んだので、来年は清水区や近隣の焼津藤枝あたりにもボチボチ行こうかと思います。
誰か車でお付き合いして下さる方、大募集いたしますので、よろしくお願いしますね。
2008.11.25 Tuesday
中華人民笑話国
中華人民笑話国
辻康吾（元毎日新聞北京支局長） 著
長年中国で過ごされた辻さんが、とっておきの中国小話を紹介してくださいます。
まじめなものから、ちょっと怪しいものまで盛りだくさんです。
これらを読んでいると、何となく中国人の民族性が理解できるような気がしてきます。
本書の中からいくつかをご紹介しましょう。
「定員オーバー」
豪華客船が沈没して、多くの国籍の人々が救命ボートに乗り移り、荒海を漂流しています。
しかし、救命ボートは定員オーバーで今にも沈んでしまいそうです。
男の人たちに降りてもらわないと、子供や女性は助かりません。
そこで、ある女性がアメリカ人男性に対して、こう言いました。
「あなたはここでホンモノのヒーローになれる」
するとアメリカ人男性は、ガッツポーズをして海に飛び込みました。
次にイギリス人男性に対して、
「あなたは正真正銘の紳士だ」と言いました。
イギリス人男性は、黙ってうなずいて海に飛び込みました。
ドイツ人男性に対しては、
「あなたは飛び込まなくてはならない。なぜなら、それがルールだからだ」と言いました。
ドイツ人男性は納得して海に飛び込みました。
日本人男性に対しては、
「あなた、飛び込まなくて良いんですか？ほかの男の人はもう飛び込みましたよ」と言いました。
すると日本人男性は左右を見渡して慌てて海に飛び込みました。
そして、中国人男性に対しては、
「海においしそうな魚がいっぱい泳いでいますよ」と言いました。
中国人男性は、上着を脱いで網代わりにして海に飛び込みました。
「毒」
アメリカ人は、蝿のたかっている食べ物は、まずいか毒が入っていると判断する。
中国人は、蝿のたかっていいない食べ物は、まずいか毒が入っていると判断する。
「犬」
イギリス人と中国人がドッグショーで知り合った。
イギリス人「熱心に見ていますね。犬はお好きですか？」
中国人「もちろんですよ。家族もみな犬好きなんです」
イギリス人「よろしければウチの仔犬を分けて差し上げましょう。もちろん血統書付きですよ」
送った後、中国人からお礼の手紙が来た。
「ありがとう！とてもおいしかった。でも家族全員分には足りなかったかな」
「日本人のせい」
数人の韓国人と中国人がこんな話をしていた。
「我々は、何かというとすぐ日本人のせいにしてしまう」
「うむ、その通りだ。いったいなぜなんだろう」
答えが出ないまま、彼らはしばらく話し合った。
そして次の瞬間、全員が同時に叫んだ。
「日本人のせいだ！」
2008.10.22 Wednesday
親方はつらいよ
親方はつらいよ
高砂浦五郎 著
お馴染み、元大関朝潮、高砂親方の本です。
自由な空気と押し相撲、そして自立心を大切にするのが高砂流。
強い弟子ほど「譲らない心の強さ」を持っている。
手こずらされるのは親方の宿命なのだとか。
その「新しいタイプの親方」が、指導法を初公開してくれます。
やっぱり気になるのは、愛弟子の「朝青龍」との関係ですね。
どう思っているのかと読んでみますと、これが意外なほど気にしていない。
あれこれと面倒掛けたはずなのに、ほとんど文句らしいものは無く、さすが親方です。
この恐ろしいほどの楽観主義が親方を救っているんでしょうね。
「つらいよ」と言いながら、親方家業を楽しんでいる様子が、にじみ出てきます。
やはり大物なんですかねえ。
本当にいい性格なんだと思いました。
そしてこの本を読んでいると、意外に朝青龍も良いヤツなのかも知れないなと思います。
あ、もちろん実は悪いヤツだなんていう気はありませんので、悪しからず。
何せマスコミはステレオタイプの言い回しが多く、小さなことを繰り返して大きく伝えます。
面白くて話題になればそれで良いんだという、無責任な記事が多いですから、中には誇張もあるんでしょうね。
それ以外にも相撲界の色々な仕組みを教えてくれる、なかなか面白い本でした。
最近は悪い面での話題が多くでている相撲界ですが、昔はよく見たものです。
野球でもそうですが、やはり日本人が活躍してくれないとつまらないなあ。
ましてや曲がりなりにも「国技」なんですから、そこら辺の指導をきちんとお願いしたいと思いますね。
2008.10.16 Thursday
古典酒場 銀座昭和浪漫編
古典酒場 第５弾
銀座昭和浪漫編
このシリーズもはや５冊目。
東京の酒場を紹介してくれる嬉しいシリーズですが、今回は銀座編です。
銀座というと高級なお店が多いというイメージですが、そこはサンエイムック、大衆酒場が主体です。
本書は銀座にある手頃で趣のある居酒屋や、バーを紹介してくれます。
私も東京の居酒屋巡りに、このシリーズを利用させていただいております。
なるほど銀座にも色々なお店があって、どこに行こうか目移りします。
特に「バー」なんかは、なかなか初見では行きにくいので、こういうガイド本は重宝します。
だいたいの値段が分かれば安心して飲めますからね。
さて、今回は辛口の書評です。
このシリーズも５作目ということで、どうもネタ切れの感が否めません。
というのは中身が薄い感じがするんですね。
取り上げてあるお店の数も少なくなっているようですし、内容もあっさりしています。
これは銀座のお店が少ないせいかもしれませんが、私としては写真で水増ししているようで、がっかりします。
グラビアよりもデーターが欲しいと思うは私だけでしょうかね。
もう一つ気になる点を言いますと、お店の紹介では、アルコールのメニューが多いんですね。
その割りにつまみのメニューが書かれていない物が多い。
これははっきりと言っておきたいんですが、おかしいです。
居酒屋の両輪はお酒と肴ですから、バランス良く取り上げていただきたいものです。
特徴のないカクテルや、お酒の銘柄を羅列しても、役には立たないでしょう。
また、スポンサーなんでしょうが、アルコールメーカーの太鼓持ち的な記事が多すぎるように思います。
これが余り目に付くようになると
「なーんだ、良いお店の紹介ではなくて、単なる宣伝なのか」
となってしまいますね。
ＰＲのページなのか、取材した記事なのかは、きちんと分けていただきたいものです。
と何のかんのと文句を付けていますが、次作もまた楽しみにしています。
次は頑張って欲しいなあ。
2008.10.14 Tuesday
「地球温暖化」論に騙されるな！
「地球温暖化」論に騙されるな！
丸山茂徳 著
この地球温暖化のテーマにはけっこう興味があって、色々かじっています。
私たちは体感的に「温暖化」を感じていますが、将来はどうなるのか？
丸山先生によると、これから訪れるのは温暖化ではなく寒冷化だということです。
本書はそのメカニズムに関して色々と説明がなされています。
そのメインになっているのは
「二酸化炭素が温暖化を引き起こしたのではなく、温暖化によって二酸化炭素が増加した」
と言う考え方です。
氏によると、気候変動の要素は大きいもので５つあります。
１に太陽の活動度
２に地球磁場と宇宙線の影響
３に火山の噴火
４に地球の軌道
そして５に温暖化ガスなんだそうです。
現在の世論では、この温室効果ガスによる影響で気温が上がり続け、このままでは大変なことになると言うのが大勢を占めます。
しかし丸山先生によるとその温室効果は問題にならないといいます。
確かに人間が排出する二酸化炭素は毎年およそ１ＰＰＭぐらい増加し続けています。
しかし、地球規模で考えるとこれは大した量ではないとして、その温室効果も微少なんですね。
逆に残りの条件によって、今後地球は寒冷化してゆくと予想しています。
何分にも実験して確かめるたぐいのレベルではないので、その信憑性は不明です。
十分に納得できる部分もありますが、果たしてそうなのか疑問を感じる場所もあります。
特に気になるのは、全般的に帰納法的な推論が多く、しかもそのデーターが少なすぎるという点です。
このあたりは科学者の視点からすると、危うさを感じます。
でも、大勢に流されないで、独自の観点から異論をぶっつける意気は素晴らしいと思いました。
大学院で後輩を教えているそうですが、こういう先生に指導していただける学生は幸せだなあ。
2008.10.10 Friday
長さ１キロのアナコンダ
長さ一キロのアナコンダ
椎名誠 著
またしても椎名誠さんの新刊であります。
これは、「ＳＦマガジン」に隔月で連載していたエッセイをまとめたものです。
ほぼ１２年分ということで、内容も千変万化、バラエティーに富んでいました。
その中から題名にもなっている、アナコンダの話を一つご紹介します。
椎名さんがアマゾン川をさかのぼり、奥地にあるインディオの村を訪ねていった時のお話し。
実はアナコンダについての質問は、インディオには禁句であるらしいと後で知るのですが。
そうとは知らない椎名さんが、インディオの皆さんに尋ねました。
「大きなアナコンダがいると聞いたが、それは本当か？」
「アナコンダはよく見るよ。１５メートルのを見たばかりだ」
一人がいうと。
「何を言っている。俺のおやじなんか２０メートルのを見たぞ」
「だまれ。俺のじいさんは３０メートルのアナコンダを殺したんだ」
「ちっぽけなことを言うな」
「俺の叔父は５０メートルのアナコンダに飲み込まれたが、自分で這い出してきたんだ」
いつの間にか巨大アナコンダ自慢になってしまったといいます。
本書にも書いてありますが、生物の巨大限界はどのくらいなのかというお話しをします。
もし１キロ（重さじゃなくて長さですから念のため）もの長さのアナコンダがいたとします。
そいつのシッポをネズミが噛んだ時、その感覚はどう伝わるのか ？
この伝達速度が意外に遅いんですね。
というのは神経細胞の中の伝達は電位差なので早いんですが、細胞の間の伝達は化学物質によるのでやや時間がかかります。
人間あたりの大きさなら、まあたいしたことは無いんですが、それが１キロメートルともなるとけっこう時間がかかります。
その速度は毎秒１０メートルぐらいと言いますから、１キロメートルのアナコンダでは、１００秒かかることになります。
「あれ、なんだかシッポの具合が悪いぞ」
そう感じてシッポを動かせと、脳が命令を下します。
それがシッポの筋肉に伝わるのにまた１００秒かかる。
いくらのろまなネズミでも２００秒間じっと待っているはずはありません。
これではシッポは囓られ放題になってしまいますから、たまりません。
このあたりが、巨大生物が存在しえない理由になっているそうです。
そう言えばジャイアント馬場さんも動きがゆっくりだったのはこのあたりにその原因があったんですね。
どちらにしてもあまり大きい奴には、お目にかかりたくないものです。
2008.09.27 Saturday
狂師の群れ・デバラとお子様ランチ
狂師の群れ・デバラとお子様ランチ
金森文孝 著
日本文学館 定価１０５０円
友人が本を出版されたので、ご紹介いたします。
著者は私の小学校時代からの親友で、今でも親しく交際させていただいております。
さっそく購入させていただき、読んでびっくり。
高校生時代の懐かしい思い出があれこれと書かれておりました。
思えば昔の高校教師は色々と個性のある方が多かったように思います。
そんな高校教師の生態を、おもしろ可笑しく、しかしほろっとさせる文体で綴ってくれます。
さすが、「夏木静子」さんも推奨する文才ですね。
（実は彼と親しい方なんです）
これを読んで久しぶりに、懐かしい高校時代を回想しました。
友人だからお勧めするのではありませんが、いや、やっぱり多少はそういう気持ちがありますが、ぜひご一読いただきたいと思います。
なお、文中に私が実名で登場しています。
どんな役回りかは読んでのお楽しみ。
極秘情報、只今「静岡谷島屋本店」 「丸善書店新静岡センター店」 において、平積みにて販売中だそうです。
それ以外の書店ではお取り寄せになります。
貧乏作家を助けるためにも、一家に一冊のお買い求めを！
よろしくお願いします。
2008.09.23 Tuesday
貧乏人の逆襲
貧乏人の逆襲！
松本哉 著
副題に「タダで生きる方法」と書いてあります。
著者の、松本 哉（はじめ） さんは１９７４年東京生まれ。
高円寺にあるリサイクルショップ「素人の乱」５号店の店主でもあります。
何しろ経歴が凄い。
本の後付に書いてある紹介文を見ますと
法政大学では野宿同好会に。
中国で三千メートルの岩山に下駄で登る。
厳冬の北海道に原チャリで行く。
東北１周ママチャリレースで３位に。
９６年「法政の貧乏くささを守る会」結成。
学食が２０円値上げしたことに抗議して、貧乏学生がみこしをかついで学食突入。
０１年卒業と共に「貧乏人大反乱集団」結成。
０７年杉並区議選出馬、１０６１票を獲得する。
などなど、じつにバイタリティーにあふれた人物であります。
私など、遠い昔の貧乏学生生活を思い出しますが、これほどの元気さはなかったなあ。
内容はといいますと、かなり際どい物が多く、法律違反すれすれいや、はっきり法律に違反している物も数多いです。
松本氏も１回逮捕され、有罪判決まで受けています。
そのあたりは、やりすぎな気持ちもしますが、本人はいたって陽気です。
何しろ騒ぐのが大好きで、デモが趣味みたいなものですから、仕方ないですね。
世の中に不平不満の多い方、これを読んで発散する方法を研究してはいかがでしょうか。
それにしても変わった人物です。
これでニッポン大丈夫なのかと、心配にはなりますがね。
2008.09.08 Monday
うなぎの科学
ウナギの科学
小澤貴和・林 征一 /編
夏バテ回復といえば、やっぱりウナギでしょう。
最近は輸入ものが減り、国産のウナギが多くなってきたようですが、偽装問題だけは気を付けていただきたいものですね。
ところで、私たちはこのウナギについて、けっこう知らないことが多いんですね。
そこでたまにはお勉強も良いんじゃないかと、こんな本を読んでみました。
まず驚いたのは、生のウナギの肉は魚の中でもっとも硬いんだそうです。
天然ゴムと同じ堅さだと言いますから、これは噛み切れませんね。
味もなく、匂いもせず、色も悪くて噛み切れない。
当然「刺身」なんかでは食べられません。
それが、調理をすることによって、大変身します。
まず、白焼きにすることによって、柔らかくなり、蒲焼きによって甘みと旨味そして香ばしさが生まれるんですね。
ウナギの肉が硬いのは、繊維タンパクであるコラーゲンが多いからです。
このコラーゲンは、動物の全タンパク質のうちでは最も多いもので、皮膚や軟骨、腱などに含まれています。
非常に硬いのですが、加熱すると水溶性ゼラチンに変性して、軟らかい肉に変身するのです。
更には「たれ」を付けて焼くことによって、味と匂いが加わり、美味しさが増すということです。
蒲焼きという調理法はとても理にかなった、優れたものだということが分かります。
さて、ウナギは海で産卵します。
成長したウナギは海に出て、日本ですと２千キロほど離れた産卵場に向かいます。
実は、このあたりの詳しい研究はまだなされていないのだそうです。
そこで産卵を終えた親ウナギは、その一生を終えます。
卵からかえった幼生は、そこで成長し、やがて故郷の川に帰るために旅立つのです。
ではなぜそんな面倒なことをするのかというと、ちゃんと理由があるんですね。
それはウナギ目幼生の食生活にあります。
ウナギ目幼生は、動物プランクトンが排泄したカスや、生物が死んで分解した遺物や溶存する有機物、更には尾虫類という生物が脱ぎ捨てた抜け殻などを餌としているんです。
これらは栄養的にはかなり劣るので、通常の生物は食べません。
しかし海水中には多量に存在するので、このメリットが補って余りあるんですね。
これによって、ウナギ目幼生は他の種族との競合を避けているわけです。
しかし餌の栄養価が低いので、成長は遅く、６ヶ月あまり（ヨーロッパウナギでは１年）掛かるといいます。
成長したウナギは、また日本列島へと戻ってきて、最終的には我々のお腹にと収まってゆくのですが、それにしても長い旅ですね。
皆さんウナギを食べる時は大自然の恵みに感謝しましょうね。
2008.07.22 Tuesday
中国工場製造部長奮闘記
中国工場製造部長奮闘記 増補版
曹健 遠藤健治 共著
本書は２００２年に第１冊を発行したものを、新しく増補した構成になっています。
当時日本の産業界に「中国ブーム」が訪れており、高いコスト競争力を手にしようと、中国に進出する企業が多かったそうです。
しかし、日本人と中国人の考え方には大きな隔たりがありました。
そのことが、中国に設立した工場に出向した日本人管理者を悩ませていたのです。
というのも、その部下である中国人作業員の管理には様々な問題があったからなのです。
その対応策として、本書は好評を博したのですが、それから数年が経過しました。
そしてこの状況はどう変化したのかというと、いまだに問題が続いているのだそうです。
本書には、中国の工場でどのような事件が起こり、どんな解決を見たのかの実例が書いてあります。
そこには恐ろしいほどの中国人パワーが溢れています。
日本では当たり前のことが全く正反対の意味で行われることも多いようです。
それはいまだに中国が発展し続けているという証拠にもなるのだと思います。
管理職とは、ただ威張ってふんぞり返っているだけと思っているあなた、苦労している方もいらっしゃるんですよ。
民族性とか社会性の違いと言ってしまえば、お終いですが、異なる文化を持つ者同士が強調してゆくということはなるほど難しいこと何だとあらためて感じました。
本書を読んで、特に中国の女性パワーに驚きました。
中国の女性はたくましいですね。
中国の労働者の考え方が何となく見えてきます。
それは戦後すぐの日本に、何となく似ているようにも思えます。
2008.07.14 Monday
天丼はまぐり鮨ぎょうざ
天丼はまぐり鮨ぎょうざ
池辺良 著
池辺さんといえば、これはもう映画界の大スターです。
そんな池辺良さんの、食についてのエッセイをまとめたものです。
お生まれは大正７年（１９１８年）といいますから、亡くなった私の父親よりも年上です。
当然、戦争体験もあって、５年間の兵役生活を体験されています。
大学出の池辺さんは、幹部候補生で中尉でもあったそうです。
部隊の小隊長として、ニューギニアで飢餓体験をされています。
この本に書かれた食べ物も、贅沢なものは少なく、下町の食べ物が多いんですね。
良さんのお父さんが、これも有名な画家なんですが、食にうるさい。
思えば昔の人は、けっこうワガママだったんですね。
とにかく親と子のけじめはしっかりしています。
「そば」の講ではこんな話がありました。
良さんのおやじさんは大のそば好きで、十日に１回はすぐ近所のそば屋に出前をさせていた。
「盛りが七つ、天ぷらそば二杯、薬味の葱は大盛り、そば湯は熱く、湯桶は一番大きい奴がいい」
ちなみに家族構成は、おやじ、おふくろ、兄弟二人に手伝いの女の子。
全員で五人なのにこの注文なのです。
おやじさんの説明はこうです。
「みんなにも天ぷらそばを食わせてやりたいが、豪勢な海老の天ぷらなんか、おまえたち子供には贅沢だと思っている」
「だから盛りを二つも喰わせてやるわけだ」
「本来、そばと言えば笊そばが一番ではあるが、海苔の如き高級なものは子供に味が分かろうはずもない」
「分からないものを食わせるのは無駄なこった」
「無駄ってえのは役に立たないことだ」
「役に立たぬことに目鯨を立てると、人間損をする」
「天ぷらそば二杯は、俺とお母さんの分だ」
「俺たちは大人で、お前達の親だから、天ぷらそばを食べてもいい」
「そばを食いたいと言っても、盛りだけでは、俺もお母さんも可哀相だ」
「そう思うだろう」
「盛りが、一つ余る勘定になるが、これは俺の分だ」
「お母さんにも食わしてやりたいが、お母さんは、そばを食うと頭が痛くなって、目を回すから食わせねぇんだ。無駄だからな」
実に見事な屁理屈である。
思えば昔の人は、面白いほどに理屈が好きだったなあ。
飽食の時代に生きる私たちは、大切なものを失ってしまったんじゃないだろうかと、また一つ不安になります。
このおやじさんは「おみおつけ」の講では、こう言っています。
「東京のおみおつけの実は、一品に限る」
「芋だの大根だの、なんだかんだとごてごて入れるのは田舎式で粋じゃねぇんだ」
「味噌も薄く溶いて、薄味にするのが文化の香りってもんだ」
これ、私も同感です。
妻は健康に良いという信念からか「具沢山のお味噌汁」を作ってくれますが、私はこの「文化の香り」を楽しみたいんですね。
それにしても池辺さん、芝居も上手かったが、エッセイもまた逸品ですね。
2008.07.05 Saturday
そんなんじゃ クチコミしないよ
そんなんじゃ クチコミしないよ。
河野 武 著
副題は「ネットだけでブームは作れない。新ネットマーケティング読本」
私もけっこう長く使ってはいますが、イマイチインターネットはよく分からない。
確かにいろんな可能性を持っていることは明らかだが、使い道が分からない。
そんなわけで、この本で勉強してみました。
著者はこう述べています。
（前書きより）
「なぜクチコミが起こるのか」という人間の行動心理メカニズムについて議論を重ねてきました。
そしてクチコミというものはしょせん結果に過ぎないということが分かりました。
話題になりやすい仕掛けを計算することはできますが、その先は神のみぞ知るりょういきなのです。
にもかかわらず、クチコミを起こせると豪語する代理店はたくさんいます。
どうかみなさん、騙されないでください。
むやみに危機感を煽り、あなた達を騙そうとする、名ばかりの有識者たちはどんどん湧いて出てきます。
そのバブルに乗っかり、皆さんから広告費を吸い上げる代理店も後を絶ちません。
「インターネットはすごい」「これからはネットクチコミだ」
そういう記事を見つけると、ぼくはいつも複雑な気持ちになります。
インターネットの可能性はぼくも信じているのに、彼らは何ひとつ分かっていないからです。
面白いもので、ある部分を隠してしまえば、どんなものでもバラ色に見えます。
でも大事なことは、その隠している部分なのです。
それはインターネットにしても、ネットクチコミにしても同じで、礼賛している人たちが隠している真実に目を向けなければなりません。
「インターネットは良くも悪くもそんなもの」という言葉が、この本の中にも登場します。
この本を読むことで、インターネットの「適正価値」をより多くの方に理解していただくことができれば、著者として何よりの喜びです。
確かに、言われているほどインターネットは万能ではない。
それは利用の仕方が悪いわけではなく、そこに原因があるせいに思えます。
私たちは便利である側面だけを見ているのかもしれません。
各自がきちんと自分の目で、見て考えて、行動しなければいけませんね。
2008.06.18 Wednesday
学校裏サイト
学校裏サイト
下田博次 著
副題は「ケータイ無法地帯から子供を救う方法」とある。
この本は、「思春期の子供らにインターネットを好き勝手に使わせて良いのだろうか」
「特に携帯電話からインターネットを使わせると危ないのではないか」と考える親御さんや大人の方に向けて
「あなたの問題意識は正しい」と応援する本です。
著者は「いつでもどこでも便利におもしろく使える」携帯電話の、子供への売り方、与え方には大きな問題があると感じています。
インターネットというメディアの利用には、大人には良くても子供には悪いというケースが多々あるのです。
その結論では、子供らがほしがる携帯電話という商品は、これまでのところ、子育て教育の助けにはならず、むしろ妨げになっていると断定しています。
本書ではその理由を子供たちが夢中になっているインターネットサービスの利用実態から説明してくれます。
子供たちの２ちゃんねる遊びとも言うべき「学校裏サイト」と呼ばれるインターネット遊び。
それは子供たちによるわいせつ情報や誹謗中傷など、有害情報の発信基地になっているとのことです。
本書ではこの「学校裏サイト」の現状と対策を解説しています。
さらに、世界中で日本の子供たちだけが行っている、というよりも、業者に踊らされている、危ないインターネット遊びの全体像を説明しています。
読み終わっての感想はといいますと、あまりにもひどいものです。
親が気楽に子供に与えている携帯電話。
それが子供たちの世界ではどのように使われているのか。
まさに親の知らないところで、数々の犯罪に引き込まれてゆく子供たち。
何でも欲しがるから与える、というのは間違った考え方だと認識する必要があります。
こんな世界が広がってゆくようでは、規制を掛けると言うことが必要になるでしょう。
自由をはき違えた人間が増えてゆく社会ですが、自由の蔭に潜む危険性について、じっくりと考えなければいけません。
これが大人なら自己責任で仕方無いですが、子供はまた違います。
携帯の今後については、しっかりと議論していく必要があるでしょう。
それにしても恐ろしいものです。
思春期の子供に携帯を与えている親は、この本を読んで、状況を把握する必要があると思います。
2008.06.13 Friday
ラーメン大好き！！
ラーメン大好き！！
東海林さだお・編
本棚の片隅にこんな本を発見しました。
定価はもちろん税など無い時代の９８０円で、発行は１９８２年だから、今から２６年前ということになりますね。
ということは四半世紀前のラーメン本であります。
中を見ると懐かしい名前がずらりと並んでいます。
まず、紹介されているラーメン店は
恵比寿ラーメン、春木屋、江ぐち、大八、高揚、桂花という６店。
残念ながら「大八」さんだけは尋ねる前に閉店してしまいましたが、残りは訪問しています。
どれもみな旨いラーメンでした。
さすがに東海林さんがお目を付けたお店で、半分ものお店が今でも一流店として営業されています。
さらにはラーメン愛好家たちの随筆も並べられていて、今は無き「ジャンボ鶴田」氏も文を寄せています。
写真を見ますと、当たり前ですが皆さんみなお若いです。
現代のラーメン本とは違っていて、非常にまじめにラーメンに関して語っています。
いわゆるウンチクのたぐいは満載だし、なかなか興味深いものです。
思えばこの辺りの時代に、私にラーメン好きの心が芽生えてきたのかもしれません。
巻末にラーメン愛好家たちの対談があります。
その中で、山本益博さんが
「ラーメンの具にワカメは絶対許せない」
こうおっしゃっているのが印象に残りました。
何年ぶりかになりますが、もう一度読み返してみたいと思います。
最後にラーメン俳句（川柳かな）を一つ
チャーシューの 薄さに泣きて 箸落とし
神田麺道
2008.05.31 Saturday
ゲーム理論で読み解く現代日本
ゲーム理論で読み解く現代日本
鈴木正仁 著
ゲームの理論には色々と面白い問題があります。
その中の一つ「抑止問題」をご紹介しましょう。
簡単に言いますと、現在を取るのか、未来を取るのかという問題です。
いまＡ氏は３万円のお気に入りの新しいカバンを持っているとします。
Ｂ氏はそれが欲しくてたまらない。
ある日ついにＢ氏は、こらえきれなくなって鞄を盗んだとします。
気づいたＡ氏は、警察に訴えてこれを取り戻すかどうか決断しなければなりません。
というのも、専門職につくＡ氏は、時給１万円の高給取りだからなのです。
警察に訴えるとその日の仕事を休まざるをえず、都合８万円の高収入をフイにすることになります。
Ａ氏が自己利益のみに敏感な合理主義者であれば、当然８万円の高収入の方を取ります。
被害額の少ない３万円の鞄の方を、あきらめることになります。
忙しくて、その程度のものには構っていられないということですね。
あるいはＡ氏とて馬鹿ではないから、警察に訴えるぞとＢ氏に脅しをかけてとりあえず取り戻そうとするかもしれません。
しかしＡ氏が純粋な合理主義者であると知るＢ氏は、シラを切ってこれを相手にしないので、そこで一件落着となります。
さて、そうすると次からはどうなるのか。
Ａ氏はＢ氏に足元を見られて、彼からなら８万円未満のものは、何でも盗み放題ということになってしまうのですね。
何しろ合理的な彼は、絶対に訴えることはないのですから。
次に、Ａ氏が合理主義者でなく、不正なことをされれば怒り狂う感情的な人間だとします。
彼は１日の収入どころか、たとえ裁判沙汰になって、１週間分の収入をフイにしても後悔しない性格なのです。
そのことをＢ氏が知っているとしたら、今度は初めから鞄に手を出すことはしないでしょう。
感情的な非合理主義者を相手にしては、それは無謀と言うことになります。
この事例で合理主義者には解決不可能で、感情的な非合理主義者にはそれが可能となるのは何故か。
それは「怒り」という感情を持ち、それによって一貫して将来の「報復」という行動にコミットしているからです。
さらにはその性格が相手や周囲に知られていて、それが彼らに搾取を思いとどまらせるからです。
途中で収入のほうが惜しいという誘惑が働いても、それに耐え抜くことが出来ます。
そのことによって、結局は問題の解決が出来るのですね。
少しぐらいの損害だから、面倒だから、といって被害を放っておくということは、将来に大きな禍根を残すことになるのかも知れません。
単純な損得勘定だけでは解決しない問題というものも、たくさん存在するのですね。
以前、大勢の乗客がいる電車の中で暴力を受けていたのに、誰も止めず、女性が大怪我をするという事件がありました。
この犯人などは、おそらくおとなしい乗客たちの足元を見ていたことでしょう。
社会における正義と、自己に降りかかる危険性。
合理主義者なら、自分が怪我をしないように、知らんぷりをするのが一番です。
しかしその積み重ねが、やがて社会全体に広がって行き、自分自身にも降りかかってゆくのです。
日本人は、出来るだけもめ事を起こさないで解決しようとする性質があります。
しかし現代社会ではもう、行動しないと解決しない段階に来ているのではないでしょうか。
2008.05.19 Monday
群衆の中のロビンソン
群衆の中のロビンソン
江戸川乱歩 著
本を手に取る時、一番先に目に止まるのはその題名です。
小説やエッセイを書く時に、その表題が決まれば、半分以上は完成したものだ、と言う人もいるぐらいに大切なものです。
私の場合でも、よい題名が思い浮かんだ時は、上手く書けるような気がします。
それほどに題名の与える印象というのは、強いものなんでしょうね。
さて、この本ですが、良いタイトルだと思いませんか？
「群衆の中のロビンソン」
一見しただけで、どんな話なのか手に取ってみたくなります。
著者の江戸川乱歩さんは、言わずと知れた探偵小説家。
少年探偵団や、怪人２０面相でもお馴染みです。
乱歩の作品は結構読んでいて、その話は尽きないのですが、それは置いて。
本書は乱歩のエッセイ集です。
「群衆の中のロビンソン」はその中の一話で、なんと昭和１０年の作品です。
この中のロビンソンはもちろん、ロビンソン・クルーソーであって、孤独を象徴した人物です。
イギリスの、アーサー・マッケンの自伝小説に「ヒル・オヴ・ドリームズ」というものがあります。
それは一年ほどのあいだ、ロンドンの下宿屋でロビンソン・クルーソーの生活をした記録だそうです。
一年の間を、下宿の一室での読書と、瞑想と、それから毎日の物言わぬ散歩とで過ごす。
友達はむろん無く、一年の間にたった一度、行きずりの淫売婦から声を掛けられた時に短い返事をしただけ。
それが他人との交渉の唯一のものだと言います。
その話を取り上げた乱歩は、自分自身を
「都会の群衆にまぎれこんだ、一人のロビンソン・クルーソー」
だと言っています。
思えば乱歩は、現代人の孤独を、かの時代に予言していたのかも知れませんね。
2008.05.07 Wednesday
桃太郎侍
桃太郎侍
山手樹一郎 著
図書館に行ったら文庫本の新書が出ていたので、思わず手に取りました。
テレビでの「桃太郎侍」は高橋英樹のはまり役ですが、原作が山手先生だとは知りませんでした。
しかも長編時代小説全集の第１冊目というから、有名なんですね。
さて、本編の主人公は「右田新二郎」といいます。
年齢は２５才、気はやさしくて力持ちという、根っからの善玉。
踊りの師匠で実は女スリという、粋なおねえさん板東小鈴。
彼女の災難を助けた時に
「桃から生まれた桃太郎」
と名乗ったがその名のおこりでした。
その桃太郎、実は讃州丸亀城主若木家の若殿である、若木新之助とは双子の兄弟。
訳あって、親から離れ一介の浪人として育った桃太郎。
育ての乳母の死を機に、ぶらりと市中に現れて悪人退治。
さらには貧乏長屋の居候として転がり込み、子供相手に無料の寺子屋をはじめる。
しかしいつの間にか、そのお家騒動に巻き込まれゆきます。
そしてこの桃太郎、強いの強くないのといったらまあ、凄いものです。
山手先生の時代小説は、善玉悪玉がはっきりしているので、安心して没頭出来ます。
読み始めたら止まらない面白さで、分厚い文庫もあっという間に読みきりでした。
実は、「遠山の金さん」もこの文庫に入っていて、こちらも読んでしまいました。
やはり日本人は時代小説ですねえ。
2008.04.24 Thursday
ＴＯＫＩＯ古典酒場 沿線酒場編
ＴＯＫＩＯ 古典酒場 沿線酒場編
このシリーズも、はや４冊目になりました。
もちろん全部購入して参考にさせていただいております。
難点はと言うと、静岡では書店に並ぶことが（たぶん）無いだろうということ。
ではどうしてその発売日が分かるかというと、インターネットですね。
お取り寄せもインターネットで行い、自宅すぐそばのコンビニに配送してもらいます。
これが書店よりも近いのだから、かえって便利で嬉しい限りです。
さて、本書だが、４作目にもなると、ネタ切れの感が強くなってきたように思えます。
メインテーマが「沿線酒場ぶらり酒」
今回は京成、世田谷線の周辺にある居酒屋を特集していますが、粒が小さい感じは否めません。
それと、毎度感じるのは、お店の紹介のデータ。
この本では「置いてあるお酒」について、やけに詳しく書いてあります。
ところが肝心のつまみに関してはほんの一言というケースも多いんです。
これをせめて半々ぐらいにしてもらうとありがたいですね。
どんなお酒があるかより、どんなアテがあるか、の方の興味が大きいんですね。
とはいえ気になるお店もけっこうあり、次回の東京行きでは大いに参考にさせていただきたいと思います。
考えてみると静岡の居酒屋よりも東京の居酒屋さんの方が多く行っている気がしてきました。
この原因はと言うと、やはり静岡のお店は一人では入りにくいところが多いことです。
そして、実はここが肝心なのですが、全般的に静岡の方が値段が高いです。
瓶ビール１本の値段からして、はっきり東京の価格が安くなっています。
また私にも経験がありますが、初見の店でべらぼうな値段を吹っかけられる事も結構あるんですね。
これはそのお店のシステムで、色々とあるんでしょうが、不明瞭な物も多いので困ります。
例えば瓶ビール２本と煮込み１杯で３千円、などは可愛い口。
申し訳程度のお通しを勝手に出して、これだけで軽く７百円という店もあります。
お客の方もそれを知っているので、安心な大手のチェーン店が繁盛するのじゃないだろうかな。
赤羽の「いこい」のように、単純に酒を安く飲ませる店って、意外に少ないんですね。
静岡の居酒屋さん頑張って欲しいなあ。
2008.04.09 Wednesday
麻雀放浪記
麻雀放浪記
阿佐田哲也 著
先日図書館の新着本コーナーを見ていたら、こんなものが置いてありました。
懐かしくてつい手に取ってみましたが、文庫本も色々なものが出るようになりましたね。
さて、ご存じない方も多いと思いますので、蛇足ながら解説すると、著者の阿佐田哲也氏は、直木賞作家の「色川武大」という別名でも有名な小説家です。
しかしデビュー作はこの「麻雀放浪記」なんですね。
最初は週刊大衆に連載されて評判を取り、その後双葉新書から出版されたシリーズです。
私も大好きでして、出版当時は新本が出るたびに本屋さんに駆け込んで、求めたものです。
当時の麻雀ブームを先導した伝説の名著といわれ、主人公の「坊や哲」は、麻雀仲間のヒーローでした。
麻雀以外のギャンブルにも詳しく触れられていて、当時の学生さんはこんなもので勉強したんですね。
「チンチロリン」なんて言うのも、この本で知った次第です。
ちなみにペンネームの「阿佐田哲也」は、「朝だ、徹夜だ」のもじりだそうです。
今回何十年ぶりかで読み返してみましたが、独特のビカレスクロマンを感じさせる文体ですね。
すぐに１冊読み切ってしまい、今は２冊目に入りました。
さすがに日本を代表するギャンブル小説です。
氏の没後はや２０年が過ぎてしまいました。
そういえば麻雀も、やらなくなって何年経つのかなあ。
ちなみにこのブログのタイトルも、この「麻雀放浪記」にちなんで付けたものです。
もちろん足元にも及びませんが、尊敬する大先輩です。
かつてを思い出させる、懐かしい本でした。
2008.04.04 Friday
嘘つき
嘘つき。
やさしい嘘十話
本当は、嘘なんてつきたくない。だけど・・・。
誰かを大切に思うあまりに、ついてしまった嘘。
そんな ”やさしさ”から零れ落ちてしまった「嘘」が１０人の作家たちによって、小さな物語になりました。
ビターで切ない、だけど心があったかくなる十話。
「ＷＥＢ ダ・ウィンチ」に連載された「書き下ろし短編アンソロジー」全１０回を１冊にまとめたものです。
たまにはこんな本も読むんですよ。
しかし作家はみな若いですねえ。
中でも一番若いのは華恵（はなえ）さんなんて、１９９１年生まれですから、うちの娘よりも若い。
当たり前のことですが皆文章が上手くて、勉強になります。
そして、どのお話しも面白くてなかなかに読ませる。
ひとかどの恋愛小説とは違っていて、微妙な心理のすれ違いを、あっさりと描いているところが良いですね。
さて、子供のつく嘘は分かりやすくてよろしいが、大人になるとこれが複雑になってきます。
嘘が上手く付けるようになると、もう一人前の大人。
でも本当の大人になると、嘘はつかないものです。
そして、達人はといいますと、どれが嘘だか全く分からない。
虚実まぜこぜになった人生を送っている名人がおりますが、そこまで上達しなくても良いと思うのは私だけですかね。
2008.04.01 Tuesday
日本ペンクラブ 名スピーチ集
日本ペンクラブ 名スピーチ集
日本ペンクラブ編
ペンクラブの「ＰＥＮ」の称号は、
Ｐがポエト（詩人）とプレイライト（劇作家）を、
Ｅがエディター（編集者）とエッセイスト（評論家）を、
そしてＮがノベリスト（小説家）をそれぞれ表し、
全体としてペン、すなわち表現の手段を暗示しているということです。
本書はその日本ペンクラブの例会でなされたスピーチを集めたものです。
さすがに素晴らしいスピーチが並んでいます。
この何十分の一でも、才能があったらとつくづく思いますね。
その中の一つ、上智大学名誉教授のドイツ生まれ アルフォンス・デーケン氏のスピーチを紹介します。
お題は「ユーモアについて」です。
このユーモアという言葉の語源はもともとがラテン語で「液体」を表す、「フモール」でした。
これは人体の中の液体つまり体液の意味でしょうか。
中世の医学者たちは、人体に含まれる体液を一括して、フモーレス（フモールの複数形）と称し、これこそが人間を動かしているのだと考えたのです。
フモーレスは生命の源泉の本質であり、その流れが人体に活力を与え、創造的な力になって生命を満たし、補っているのだと判断したのです。
ユーモアの効用を広く世に伝えた例として、米国のノーマン・カズンズ氏が書いた自身の闘病体験記があります。
「笑いと治癒力」というその著書では、こう書いています。
彼は膠原病にかかって入院したのですが、その原因は自身のネガティブな感情だと確信しました。
愛と希望と信頼の気持ちをつねに続けること，良く笑うことを試み病気を完治しました。
その中でも笑いはやっかいな痛みを和らげるのに大きな効果があったそうです。
病室でコメディー映画を見たり、看護婦にユーモアの本を朗読してもらったりすると、効果はてきめんでした。
１０分間腹を抱えて笑うと、少なくとも２時間は痛みを感じないで眠れたといいます。
科学的なデータからも、笑いが呼吸作用を増進し、血液の浄化を助けることが分かっています。
ユーモアは、心と心のふれあいから生まれます。
相手に対する愛と思いやりが、ユーモアの原点です。
私たちが、相手に対してして思いやりや愛を示したいなら、出発点は相手が何を期待するか、何を希望するかを考えることです。
私たちは思いやりに満ちたユーモアによって、なごやかな雰囲気を作ることができると思います。
皆さん、お笑いは大切なことなんですよ。
2008.03.21 Friday
ガーゴイルの誓い
ガーゴイルの誓い
ピアズ・アンソニー著
おなじみ「魔法の国ザンス」シリーズ最新作の第１８話です。
といっても、関心のない方には、ちんぷんかんぷんでしょうね。
これは「ハヤカワ文庫」の人気ファンタジーシリーズで、ロングセラーになっています。
ファンタジーですから、ドラゴンや巨人を初めとする不思議な生物がこれでもかと出てきます。
さて、そのあらすじはといいますと。
ガーゴイルのゲイリーは、マンダニアからザンスに流れ込んでいる川の水を浄化するのが仕事。
最近川の汚染がひどく、よき魔法使いハンフリーを訪ねることにした。
魔法使いの答えは「魔法のフィルターを捜せ」とのこと。
多数の魔法の持ち主でありながら、その力をコントロール出来ない６歳の少女サプライズ、魔女アイリス、女悪魔メトリアの半身メンティアらとともに、魔法のフィルターを求めて冒険の旅にでたのだが・・・・！？
５５０ページの分厚い本書ですが、当然のごとくあっさりと読み切ってしまいました。
いつもながらのアンソニー節というか、論理の展開が素晴らしいですね。
ただ一つ残念なのが、「ダジャレ」
実は英語のダジャレが、物語のメインなんですね。
訳者は上手く訳してくれているのだが、さすがに原文のままというわけにはいかない。
こんなところで侘びしい英語力が悔やまれます。
興味のある方はぜひ、第１作の「カメレオンの呪文」を読んでみてください。
2008.03.03 Monday
圓楽 芸談 しゃれ噺
圓楽 芸談 しゃれ噺
三遊亭圓楽 著
ご存じ圓楽師匠が、自身の一代記をあれこれと語ってくれます。
落語界の歴史も、いろいろと懐かしく思い出されます。
その中で印象に残ったエピソードを一つ。
但し落語の話でないのが、少し残念ですが。
かのウィンストン・チャーチルが、結婚３０周年のパーティーで披露したスピーチです。
こういうパーティーですから、参加者が口々にチャーチル夫人を褒めそやします。
「チャーチルみたいなわがまま者と３０年も連れ添うなんて、奥さんはよほど忍耐強い」
「本当にえらいもんだ」
来賓の祝辞で、場は大喝采。
ところが、最後に挨拶に立ったチャーチルが、例によって葉巻をふかしながら、
「皆さんが家内を絶賛して下さったおかげで、ご覧下さい、彼女はご満悦の体です」
「しかしながら、私に言わせますと、家内には二つの大きな欠点があるんです」
ここで場内がシーンとなった。
「一つは、３０年前に私がプロポーズしたときに、即座にイエスといった軽率さ」
「二つ目は、その後３０年間、こんな私に黙ってついてきた愚かさです」
万丈の大拍手です。
さすがに千両役者は違いますね。
皆さんもこのセリフを覚えて置いて、結婚３０年になったら、さりげなく言ってみませんか？
追記 明日は東京へ遊びに行ってきます。
そんなわけで今週は更新が遅れますのでよろしく。
2008.02.20 Wednesday
山嶽党奇譚
山嶽党奇譚
大佛次郎 著
言わずと知れた「鞍馬天狗」大活躍の時代小説です。
復古版という形で、新書版の登場です。
実は不勉強で、このお話は初めて読みました。
もちろんテレビや映画での鞍馬天狗は良く知っています。
でも、原作となるとかなりイメージが違いますね。
悪者相手には大苦戦しますし、かなりの大けがをする場面もあります。
それでも何とか乗り越えてしまうのが、ヒーローの凄い所でしょうか。
時代は昭和の初めに書かれたもので、元々が少年読者向けのものなんですね。
そのせいか「杉作少年」の大活躍がちりばめられています。
面白いのは、「近藤勇」がけっこう好人物に書かれていることです。
敵味方に分かれてはいるものの、お互いに相手を好敵手と認めていて、卑怯な手段は使わない。
単純な対決話というわけではないんですね。
本作では、勤王でも佐幕でもない第３の勢力「山嶽党」が台頭してきたお話しです。
お決まりの合い言葉など、時代劇には定番の場面が盛りだくさんです。
時代を超えて読み継がれる、まさに名作と呼ぶにふさわしい一冊ですね。
カエルくんも応援しております。
2008.02.16 Saturday
日本全国ローカルフード紀行
日本全国ローカルフード紀行
日本という国はけっこう広いものです。
各地には、その地方に独特の「ローカルフード」が存在しています。
かく言う静岡にも、「静岡おでん」や「富士宮焼きそば」があるのは有名ですね。
この本には有名無名の様々なローカルフードが紹介されています。
中には「？」がいくつも付きそうな下手物（失礼）もありますが、けっこう旨そうなものもあります。
写真も豊富なので、日本の食文化発掘にはけっこう役に立つ一冊かもしれません。
その中の一部を紹介します。
あなたはどれだけ知っていますか？
武蔵野うどん 東京都・埼玉県
深大寺そば 東京都
ご当地うどん 伊勢うどんなど
札幌スープカレー 札幌
ソースカツ丼 福井県
エスカロップ 北海道
トルコライス 長崎県
日本三大焼きそば
富士宮焼きそば 静岡県
横手焼きそば 秋田県
太田焼きそば 群馬県
地元ラーメン
伊那ローメン 長野県
広島つけ麺 広島県
イタリアン 新潟県
佐世保ハンバーガー 長崎県
ラッキーピエロ 北海道函館
ゴーヤーバーガー 沖縄県
チキン南蛮バーガー 宮崎県
ミソカツバーガー 名古屋
うなバーガー 名古屋
あんかけスパゲッティー 名古屋
おでん各種
静岡おでんなど、多数あり
フライ（と言っても揚げ物ではありません） 埼玉県行田市
灰焼きおやき 長野県
この中で気になったのが、「フライ」です。
これは埼玉県行田市周辺に伝わる名物で、小麦粉を溶いたタネを鉄板で焼いた薄焼き状の食べ物だそうです。
具には細かく切った肉やネギが入っていて、これにソースや醤油を塗って、いただくといいます。
大きさは結構あって、お皿からはみ出すぐらいの大きさです。
しかし薄いので、女性でもぺろりといただけるとか。
もともと行田は足袋産業が盛んだったのだが、工場で働く女工さんたちのおやつとして作られていたのが始まりだといいます。
では何故フライという名前になったのか。
これには諸説あって、「風来」がなまったとか「福来たる」からきたとか、決定版はないようです。
さらには「ゼリーフライ」というヤツもあって、これは全くの別物だといいます。
何と「おから」を小判型に丸めて油で揚げた、コロッケ状のものでした。
この由来は「小判型」イコール「銭形」なのでゼニーフライがなまったということです。
こいつが、ひどく気になりました。
機会を見て一度食べに行きたいですね。
2008.02.09 Saturday
ボナンザＶＳ勝負脳
ボナンザＶＳ勝負脳
最強将棋ソフトは人間を超えるか
保木邦仁 渡辺明 著
著者の保木邦仁さんは、１９７５年生まれで東北大理学部卒。
個人で、将棋のソフト「ボナンザ」を開発し、２００６年の世界コンピューター選手権で、初出場初優勝を飾る。
その改良版ソフトは、初めて公式戦で将棋のプロと対戦しました。
何しろ最強といわれる将棋ソフトを、一人で完成させたのですから凄いものです。
しかも本人の将棋の棋力は級位者クラスで、ルールを知っている程度というから驚いてしまいます。
彼のシステムは「全幅検索」
つまり可能な差し手をすべて調べてゆくという、まさにコンピューターの専門分野です。
では、それまでの将棋対局ソフトはどうであったかと言いますと、「選択的探索」でした。
というのもいくらコンピューターでも、読む手に限度があったからです。
将棋では一つの局面で、約８０通りの差し手があります。
２手ですとこの累乗で６４００通り。３手なら更に８０倍に膨れあがります。
「全幅検索」はそのすべてを調べてゆくわけです。
そこで、選択的探索は、ゲームの戦略性を考慮してその差し手を狭めてゆく事により、効率的になるのです。
ただ、この方法にも欠点があって、絞り込みの時に、人間であれば気が付くような、重要な手を見逃すリスクも高くなります。
まあそこの辺りはどちらが良いとは、一概には言えませんね。
さて、将棋ソフトは当初、とても弱かったものです。
それが、開発の進行によって強くなり続けました。
現在では、条件によってはプロにも匹敵するほどの強さになっています。
そこで、２００５年１０月１４日、こんな通達が出されました。
「公の場で許可無く将棋ソフトと対局することを禁じる」
これは日本将棋連盟から出された衝撃的な通達です。
それまでにチェスのソフトは人間を超えていました。
でも、囲碁や将棋では、まだまだ追いつけないと言われていました。
しかし急成長した「ボナンザ」の出現によって、事態は大きく動きました。
そして記念すべき、「ボナンザ」対「プロ棋士」の対決が行われたのです。
その相手に選ばれたのが、将棋界の若手ナンバーワンで、「竜王」というタイトルを持つ第一人者、渡辺明です。
１９８４年生まれと若い彼ですが、まさしく将棋棋士の頂点に立つ男です。
２００７年３月にその対局は行われ、結果は渡辺竜王の勝利でした。
この公開対局は大きな話題となりました。
しかも途中まで、将棋ソフトが局面をリードしていたと言いますから、凄いものです。
結局は「人間」の勝ちとなったわけですが、ソフトが勝利するのも遠い未来ではなくなったようです。
将棋に興味のない方も多いかと思いますが、読み物としても面白いと感じました。
そういえば最近将棋を指していないなあ。
2008.02.04 Monday
アメリカ・インディアンの書物よりも賢い言葉
アメリカ・インディアンの書物よりも賢い言葉
エリコ・ロウ 著
人と人の輪や自然との調和を大切にして、慎み深く暮らしてきた、アメリカインディアン。
彼らは、ある時は物語に託し、ある時は素朴な生き方そのものを通して、その叡智を継承してきました。
本書は、アメリカ在住の日本人女性が、部族の長老や賢者たちに教えを請い、交流の中で直接伝授された、言葉の数々をまとめたものです。
その中から、幾つかの格言を紹介します。
「大いなる神秘」は
誰もに美しさを見る。
烏が鷲になる必要はない。
スクァミッシュ族の格言
家族のあいだに
調和が保てれば
人生は成功だ。
ウテ族の格言
答えが
ないのも
答えの
ひとつ。
ホビ族の格言
知識でなく、智恵を求めよ。
知識は過去の産物だが、
智恵は未来をもたらす。
ラムビー族の格言
師は教えることで
また
学んでいる。
ソーク族の格言
私の前を歩くな、
私が従うとは限らない。
私の後を歩くな、
私が導くとは限らない。
私と共に歩け、
私たちはひとつなのだから。
ソーク族の格言
歩いた足跡で
ひとは
永遠に知られる。
ダコタ族の格言
怒りは
自分に盛る毒。
ホビ族の格言
泣くことを恐れるな。
涙はこころの痛みを
流し去ってくれるのだから。
ホビ族の格言
過去を忘れ、
こころから怒りを消し去れ。
どんなに強い人間も
そんな重荷に
耐え続けることはできない。
チェロキー族の格言
死は存在しない。
生きる世界が
変わるだけだ。
ドゥワミッシュ族の格言
過ちを見て
それを正そうとしなければ
過ちを犯した者と同罪だ。
オマハ族の格言
アメリカインディアン
なかなかやるなあ
2008.01.16 Wednesday
仮想世界で暮らす法
仮想世界で暮らす法
内山幸樹 著
このブログもパソコンで作成しているわけなんですが、パソコン画面の向こう側の「仮想世界」についての本です。
総務省の情報通信白書によると、２００６年の日本におけるインターネット人口は約九千万人で、人口普及率は７０％に迫る勢いだ。
この調査を開始した９７年の段階では約１千万人９．２％と言うから、この１０年ほどでの急増ぶりはすざましいものだと言えます。
領域を拡大した仮想世界と現実世界の周辺部は重なり合って、区別が付けにくくなってきている。
本書では、そうした仮想世界と現実世界の現在と未来を分かり易く説明してくれている。
「週刊現代」紙に０６年９月から０７年７月まで掲載されたものをベースとしたもので、読みやすい。
インターネットに対する知識は、大して持っていないのでたまにはこんな本で勉強しないといけませんね。
人間何と言っても欲には弱いもので、「小学生が月１００万稼ぐ」という釣り言葉にはつい釣られてしまう。
幸いにして現在はもう難しくなっているそうなのだが、いろんな商売はあるものですね。
だが、最終的に人件費の安い中国あたりに独占されてしまったといいます。
安い賃金を武器に中国業者が市場を席巻するというのは、現実世界と変わらぬ進行で、思わず納得してしまいました。
Ｗｅｂ２．０の時代を生き抜くというのも、あれこれと大変なんだなあ。
2008.01.14 Monday
情報の数学 再入門
目からウロコ
「情報の数学 再入門」
本多庸悟 著
職業柄良く本を読みます。
読んでいるとときどき（なんか違うな）と思う時があります。
文学書などでは別に問題ないのですが、科学書ではまた違う。
明らかに著者の勘違いや、間違いである場合が結構あるのです。
で、そんな時にどうするのかというと、お節介な私はよく問い合わせをします。
昔は葉書や封書で送っていたのですが、最近はもっぱらメールです。
その本の出版社に、メールで
「これこれという本のこの場所は間違っていますよ」と連絡するわけですね。
そうすると出版社から著者に連絡が行き、返事が返ってくる。
しかし、中には全くのなしのつぶてというものも、良くあります。
そして、肝心の著者からの回答ですが、はっきり言っていいかげんなものが多いです。
まあ、自分は高名な大学教授ですから、シロウトの言い分なんかは気にしない。
元々真剣に取り合おうという気がないのでしょうか。
それでもしつこく追求すると、まず投げ出してしまいます。
間違いというものは誰でもあるものだし、きちんと訂正すればよいわけなんですが、プライドが高いんでしょうか。
この本にも大きな間違いがありました。
本書の１８４ページに「例題５−４」として取り上げたものです
「３個のリンゴがあり、それを、Ａ、Ｂ、Ｃの３人に好きなように分け与えるとします。どのような分け与え方がもっとも起こりそうなものでしょうか。」
著者は場合の数を数えて、「確率」を出していますが、ここに間違いがあります。
解説によると、３個を３人に分配する場合の数は総計で10．
一人に１個ずつの場合が１で、確率１０分の１というとんでもない間違いをしています。
さらには１人だけに３個、という確率を１０分の３で示しているのです。
確率的に３倍ということになります。
そして結論では
「みんなに平等にものが行き渡るということは、もっとも起こりにくいことだ」
こう言っています。
正確には、この確率は９分の２です。
また、「一人だけに３個」となる確率は、９分の１で半分になります。
正しくは２分の一の確率であるものを、逆に３倍としている。
こんな初歩的な間違いをしていて、指摘してあげても誤魔化すばかり。
訂正もしないというのは、科学者として恥ずかしい限りです。
どうやら本多先生の目にはウロコが付いたままのようですね。
2007.12.28 Friday
トンカチからの伝言
トンカチからの伝言
椎名誠 著
お馴染み椎名誠さんの新作本です。
先日図書館に行くと、新刊本のコーナーでこの本を発見。
まさに入荷されたばかりのピッカピカです。
これはラッキーとすかさず貸りてきました。
今回もあっという間に読み終えてしまいました。
読み終えて返却に行くと、もう予約が入っていましたから、まさにラッキーですね。
「週刊文春」に好評連載中の「新宿赤マント」シリーズの随筆で、読みやすく内容も豊富です。
この人は本当に世界中を飛び回っていて、そのバイタリティには感動すら覚えるほどです。
こんな文章が書けたなら良いなあと、いつもつくづく思うのですが、まだまだ未熟者の私です。
週刊誌の連載も８００回を越えたそうで、これからも頑張っていただきたいと思います。
お知らせ
年末年始のブログは、来年１月３日までお休みいたします。
また来年お会いしましょう。
では、良いお年を。
2007.12.24 Monday
ウェブ炎上
ウェブ炎上 荻上チキ著
副題に「ネット群衆の暴走と可能性」とある。
ブログやミクシィで、ある人物への非難が燃え上がり、収拾不能になることがある。
こうした現象を「炎上」と言う。
時に何千もの批判が押し寄せ、個人のプライバシーすら容赦なく暴かれる。
有名無名を問わず「炎上」の餌食となるケースが頻発する今、そのメカニズムを明らかにし、そうした集団行動（サイバーカスケード）にはポジティブな側面もあることを指摘する。
ウェブという「怪物」を見据えた、現代の「教養」書。
こんな風に書かれると教養のない私はすぐに飛びついてしまいます。
著者は東大卒で８１年生まれだそうですから、かなり若いんですね。
言葉遣いが分かり易くて、サクサク読めます。
たいへん勉強になりました。
cascade 名詞 小滝：分れ滝：人口滝：滝状レース飾り：懸崖作り
動詞 滝になって落ちる。
「サイバーカスケード」とはアメリカの憲法学者 キャス・サンスティーンが「インターネットは民主主義の敵か」の中で提唱した概念です。
サイバースペースにおいて各人が欲望のままに情報を獲得し、議論や対話を行っていった結果、特定の（たいていは極端な）言説パターンに集団として流れて行く現象のことを指します。
インターネットを介して伝わるものには、様々なタイプがあり、その信用性についてはしっかりと責任を持って受け止めなければいけないと、つくづく思いました。
ひょっとしたらその被害者になるのは自分自身かも知れないのですから。
2007.12.15 Saturday
ラブレーの子供たち
ラブレーの子供たち 四方田犬彦著
「どんなものを食べているか、いってくれたまえ。君の人となりを、言い当ててみせよう」
１９世紀の前半、「味覚の生理学」なる書物を公にして、美食のもつ美徳を限りなく賛美した、フランスのブリヤ・サヴァランは、
冒頭にこう書き記した。
動物は餌を食べる。
人間は料理を食べる。
しかし食べ方を知っているのは、エスプリをもった者だけである。
そして新しいご馳走の発見は、人類の幸福にとって新しい天体を発見するより大切なことである。
のっけからこう切り出されて、さすがに文学者は違うなあと感嘆することしきりです。
食通として知られる四方田氏が、著名な人物とそれにまつわる料理をレポートしたもの。
しかし、実際にそれを作ってしまうというのが大したものです。
「明治天皇の大昼食」の章では、１９０５年７月２６日、明治天皇が、アメリカ合衆国の陸軍長官をはじめとする総勢５４人のアメリカ人を招待して開いた午餐会が紹介されています。
前菜から始まって、「フジヤマ」というアイスクリームで終わる、３時間をかけての絢爛豪華なフルコースメニュー
その宮中午餐会のメニューを全て実際に作ったのだから大したものです。
というか羨ましいのは、小人の悲しさですね。
でも、中には慎ましいのも混ぜてある。
「小津安二郎のカレーすき焼き」なんて言うのもあります。
これは名監督の小津安二郎氏が得意としていたメニューで、大のお気に入りだったとか。
来客のもてなしには、監督自らが必ず作っていたという。
作り方は簡単で、あらかじめ調理したすき焼きの最後の仕上げにカレー粉をまぶすといったレシピのようだ。
松竹大船で小津組に参加していたスタッフや俳優は、監督自ら調理した恒例のすき焼きと言うことで、誰もがおとなしく食べていたという。
ところがこの秩序に異変が起こった。
１９５５年のこと、執筆のために缶詰となっていた監督を、主演者の池辺良が表敬訪問した。
もちろん監督は恒例のカレーすき焼きを出した。
一口食べた池辺は
「なんだこれは、菓子みたいな味じゃないか」
といって、一度口にしたものを吐きだしてしまったのである。
池辺はこの新作のために特別に東宝から参加した俳優で、残念ながら松竹大船の愛すべき約束事を知らなかったのだ。
この事件以来小津は二度とすき焼きの味付けに手を出さなくなったという。
自慢の手料理というのにも色々あるようで、感慨深いですなあ。
2007.12.08 Saturday
ＴＯＫＩＯ古典酒場 闇市横丁編
ＴＯＫＩＯ古典酒場 「闇市・横丁編」
この古典酒場シリーズも３冊目になりました。
おかげさまで、静岡の酒場よりも東京の酒場の方が詳しいぐらいになってしまった。
ホント、静岡の新規店と東京の新規店、尋ねるペースは同じくらいなんですね。
今回もなかなかに哀愁をそそるタイトルで、発売すぐに購入してしまいました。
ここら辺は出版社の思うつぼですね。
取り上げられているのは、有名店から全く知らなかったお店まで、多種多様。
中でも嬉しいのが「昼間から飲める店」。
念のため言っておきますが、静岡で真っ昼間からお酒を飲むことはまずありません。
それが東京遠征では、出来るだけ呑みたいんですね。
出来ればお昼のラーメンを食べてすぐにでも一杯行きたい。
しかし大都会東京とはいえども、さすがに昼酒の飲めるお店は少ないのですね。
その貴重な店、赤羽の「いこい」や、池袋の「ふくろ」は毎シーズン尋ねています。
今回の記事で、新しいお店を発見したので、次の訪問が楽しみです。
さて、静岡の居酒屋と比較しますと、全般的に東京の方が廉価ですね。
特に「お酒」の値段が静岡では高めになっています。
あとは、「ホッピー」ですか。
最近はまた増えてきましたが、１０年くらい前まではホッピーを置いている店って少なかったなあ。
そのまた昔には結構あったのに、段々と少なくなっていきました。
ビールも良いですが、モツ系統にはやはりショーチューが合います。
ホルモン関係の美味い店や、煮込みの良い店など、静岡にはまだまだ少ない気がします。
誰か良い店紹介してくれないかなあ。
このブログを見ている方で
「ここの煮込みは一番」という店がありましたら、ぜひ教えて下さい。
意外と隠れた名店がありそうな気がします。
2007.12.03 Monday
渡る世間は鬼ばかり
渡る世間は鬼ばかり
言わずと知れた大人気のテレビドラマである。
橋田壽賀子さんの原作で、これがテレビで放映されたのは、平成２年でした。
ちょうどその当時はその時間が空いていて、毎週楽しみにしていたものです。
先日図書館でふと目に止まったのがこれ。
元々小説ではないのだが、ＴＶドラマを小説化したという、珍しい本だ。
さっそく借りて読み出したが、いや懐かしいです。
（そういえばこんな場面があったなあ）と、何度も回想しました。
岡倉家を中心とした人間ドラマは、本当に果てることがない。
一つの苦難が終わったかと思えばまた別の難問が待ち受ける。
仲良くなって団結したと思った次の日にはまた亀裂が。
という具合で、実に良くできたドラマだと思います。
そういえば当時可愛かった「えなりかずき」クンだってもう立派な大人ですからね。
「岡倉大吉」も二代目になって、節子さんは他界。
時代というものは移り変わってゆくものだということを、如実に物語っています。
でも、この物語の中にある世界は、今でも変わらないように思えます。
ドラマの中心となるのは「家族愛」です。
普段はいがみ合っているようでも、トラブルの時には信頼しあって、結局は一致団結する。
やっぱり人間は信頼関係で成り立っているんだと言うことを、深く感じさえられる本です。
最近はこのドラマを見ていないので、どんな展開になったのかは知りませんが、また見てみようかという気になりました。
「鬼ばかり」というのは、自分のことなのかも知れません。
2007.10.19 Friday
世界一役に立たない発明集
世界一役に立たない発明集
アダム・ハート＝デイヴィス 著
1879年、ジョージ・ウィリアム・ギャレット師が、通常動力潜水艦を世界で初めて設計・建造し、進水させた。
新聞は「きわめて成功に近かった」と報じたが、悲しいかな、「きわめて成功に近い」と「成功」とは、似ているようで全く違う。
特に潜水艦の場合は・・・。
この「成功」と似て非なる部分が本書のテーマである。
著者によるこの紹介文が、内容を程良く表している。
まあ世の中には変わった発明家がいるもので、思わず笑ってしまうものから、もっともらしいものまで千差万別だ。
その中の、これは発明とは余り関係のないエピソードを一つ。
チャールズ・ダーウィンの祖父、エラズマス・ダーウィンは、その生涯の大半を英国スタフォードシャー州リッチフィールドで暮らした。
彼は非常に太った医師で、周辺の村々の患者を往診するために自家用の馬車が必要だった。
彼は医師として名声を博していたので、ある時などは、一人の男性がロンドンから遠路はるばる診察を受けに来たこともあった。
診療後エラズマスが、「どうしてわざわざお越しになったのですか？」
「ロンドンでしたら、高名なウォレン医師がいらっしゃるでしょうに」
と、その男性に尋ねたところ、男は言った。
「私がそのウォレン医師です」
発明の中には、化学の発達した現在でも不可能なものがある。
その一つは「永久機関」
これは中世の「錬金術」と同じで、物理学的に不可能だということは言うまでもない。
それでも、図面やその詳しい「理論的？」な説明を読むと、もしやと思ってしまうから、面白い。
「人力で空を飛ぶ」という機械も、現在ではかなり進歩している。
昔の「空を飛ぶ機械」は、小さな羽根を人間の手または足で羽ばたかせる構造のものが多く、これでは重くかつ人間の力は弱いので、全く飛べません。
それをプロペラに替え、軽い素材を開発すると共に、空気抵抗と重力にうち勝ってゆきました。
1977年８月２３日、クレーマー賞の５万ポンドの賞金を狙って、サイクリストでありかつ、ハンググライダーの達人でもあるブライアン・アレンが、ペダルを漕いで空に舞い、規定の８の字コース（８００メートル離れた２地点の周りを８の字型に飛ぶコース）を回ることに成功しました。
この記録を達成した時にアレンが乗っていたのが、航空工学博士ポール・マクレディが設計した、ゴッサマーコンドル号だった。
この飛行機は重さが７０ポンド（３２キログラム）と超軽量であるにも関わらず、翼の長さが９６フィート（３０メートル）もあった。
これなどを見ると、なるほど発明というものには理論的な部分と、発想的な部分とが入り交じっているものだと思います。
適当な発想で出来てしまうものもあり、深い知識でも難しいものもある。
まあ、だから発明は面白いのでしょうね。
最後にバカバカしい例を一つ。
１８９７年３月、オーウェン・Ｗ・タフトが組み立て式鳥かごの特許を取得した。
彼の話には「主に持ち運びに便利なようにバラバラに分解して、コンパクトに収納することが出来る」
「なおかつ数本の針金を個別に、あるいは組み合わせて張ることで、完全に元通りの形に組み立てられる鳥かご」
だということだ。
そもそも組み立て式鳥かごを使うのはどんな時だろうか。
週末に郊外まで遠出したり、旅行に行く時にペットの鳥を手軽に連れてゆくためだろう。
しかし肝心なことが説明されていない。
鳥かごを分解して持って行く時に、その住人である哀れな鳥は、どこに入れてゆくのかと言うことである。
ペットも組み立て式だったらよいのに。
2007.10.16 Tuesday
泣き虫しょったんの奇跡
泣き虫しょったんの奇跡 著 瀬川晶司
副題に「サラリーマンから将棋のプロへ」とあるように、著者は３５歳にして将棋のプロになった人物である。
将棋についてはご存じない方が多いかと思うのでその説明をしておく。
将棋にはプロがいて、「棋士」と呼ばれ、社団法人を形成している。
それには誰でもなれるというわけではなく、厳しい条件が付けられていた。
まずは「奨励会」と呼ばれる下部組織に入会する。
これには年齢制限があり、下は小学生から上は満２５歳まで。
そこで何をするのかというと、月に２回東京は千駄ヶ谷の将棋会館に来て、会員同士で将棋を指す。
ここで注意しておきますが、将棋は「指す」と言います。
囲碁の場合は、「打つ」です。
この二つは混同されやすいので、御注意下さい。
さて、その「例会」の成績によって「段級位」が上下する。
入会したばかりは大体５級か６級で、これが好成績を上げると４級３級と上がってゆく。
１級の上が初段で、２段、３段となる。
しかしその次は難しい。
将棋の場合３段までは「プロ」ではない。
４段になって初めてプロと呼ばれる。
サラリーマンで言うと給料に相当する「対局料」が支払われて、棋士としての生活が出来るのだ。
そこでこの昇段には、厳しい条件が付く。
３段の会員同士でリーグ戦を行い、上位２名のみが晴れて４段となる。
このリーグ戦は年に２回行われるので、１年に４名しかプロにはなれないのだ。
さらには年齢制限がある。
満２６歳の誕生日を迎えると、自動的に退会になる。
いくら努力しても、もうこれ以上闘うことは出来ないのである。
さて、著者はその「奨励会」に入会した。
中学３年の時である。
そこから努力を重ねて、２２歳で３段に昇段する。
しかしプロの壁は厚かった。
８回の挑戦はことごとく退けられて、遂に年齢制限の壁に夢を遮られてしまう。
無念の涙と共に将棋界を去り、２７歳にして大学生となる。
大学卒業後、苦労して会社に就職し、サラリーマンになった。
そこで、遠ざかっていた将棋にまた取り組むと、なんと「楽しい」ことに気づくのだった。
奨励会のころには「血と汗を流して」苦しみながら将棋に取り組んでいた。
しかし社会人の今では、楽しんで将棋を指すことが出来る。
将棋とはこんなにも楽しいものだったのかと、感じながら腕を上げる。
また将棋の勉強をはじめた瀬川氏は、ついにアマチュアの最高峰に上り詰める。
そして、各種の新聞棋戦などで、念願の「プロ」と対局することになる。
凄いことには、そこで７割の勝率を上げてしまうのだ。
普通は、いかにアマチュアの強豪と言えども、対プロの勝率は２割ぐらいです。
その功績が認められて、彼は「プロにしてください」という嘆願書を出すことになる。
これが前代未聞空前絶後の出来事で、今までこういう形でプロになった人はいない。
これを受けて将棋界は大揺れ、全棋士による投票で、資格試験を行う決定をした。
６人のプロ棋士と「勝負将棋」を指して、３勝以上を上げれば晴れてプロへの道を開こうというのだ。
勝負将棋は公開対局で、入場料まで取る一大イベントになってしまった。
しかし、彼はその試練に立ち向かい、見事難関を乗り越える。
「時流に乗った」という考え方も出来ると思うが、やはり努力である。
決して諦めないと言う強い意志が、彼の人生を導いたのだと思う。
目標に立ち向かうその姿に、元気づけられた人も多いのではないだろうか。
私ももう少し頑張ってみようかな。
2007.10.06 Saturday
カラスはホントに悪者か
カラスはホントに悪者か 大田眞也著
表題からすると、「カラスは悪者ではない」と言いたいように感じるが、内容はカラスの生態が主で、別段味方をしているわけでもないようだ。
いやいや、結構カラスって怖いんだなあと、あらためて思わせます。
私たちの身近にいるカラスたち。
生態はなかなか説明しにくいので、本文にあったカラスの寓話を２話紹介します。
カラスって頭が良いのか、それともそうでないのか、全く不思議ですね。
カラスとキツネ（イソップ寓話より）
カラスが盗んできたチーズをくわえて、木の枝に止まっていました。
それを見たキツネは、そのチーズが欲しくなりました。
そこでキツネはカラスに向かって
「あなたは姿形も羽根の色つやも素晴らしい」
「あと声も良かったら申し分なく、きっと鳥の王様になれるでしょう」
と心にもないお世辞を言いました。
すると気をよくしたカラスは、よい声を聞かせてやろうと、ついうっかり口を開いてしまいました。
くわえていたチーズは、ぽろりと下に落ち、キツネのものに。
欲しかったチーズをまんまとせしめたキツネは、今度は
「鳥の王様になるには、知恵だけが足りないね」
と憎まれ口を叩いて去ってゆきました。
カラスとヘビ（古代インドの寓話より）
バンヤンの大樹に巣を作ったカラスの夫婦はその場所が気に入り、長く棲みたいと思っていました。
ところが黒ヘビがやって来て、その大樹の根元に住みつき、カラスのヒナを片っ端から食べてしまうようになったのです。
そこで雄ガラスはよそへ引っ越そうと言い出しました。
しかしその場所が気に入った雌ガラスは、ヘビを撃退する方法を色々思案し、親友の知恵者、山犬に相談しました。
山犬が言うにはそれは簡単で、王様か金持ち貴族の高価な宝飾品を掠め取って、ヘビの穴に落とすとよい、と教えてくれました。
そこでカラスの夫婦は、池のほとりで宮廷の女たちが、宝石の装身具を外して池の端において遊び戯れているのを見て、それを実行しました。
雌ガラスがその宝石類を掠め取り、山犬に言われた通り、ヘビの穴に落としたのです。
すると家来たちが後を追ってきて、ヘビをこん棒で打ち殺し、宝石類を奪還してゆきました。
それでカラス夫婦は引っ越さずにすみ、平和に長く暮らしたということです。
2007.10.04 Thursday
酒場のオキテ
「酒場のオキテ」 吉田類著
副題に 「酒場」の「粋」がわかる本 とある。
自称「酒場詩人」の類さん、のっけから俳句である。
泣き尽くせ けふ惜春の 酒遍路
詩人・萩原朔太郎の詩碑に感銘して作った一句だという。
ただ、本書の「オキテ」の意味は、他者への思いやりが根底にあるのだ。
広く全国各地を飛び回っている、いや飲み回っている類さん。
様々な酒場の紹介と共に、わが「たこ八」ももちろん、この本に登場しています。
かつて、ＢＳテレビの「酒場放浪記」収録の時に、偶然ご一緒させていただいた類さん。
その時に、気さくな人でかつ、いい酒を飲むなあと感銘を受けました。
この人、半端じゃなくお酒が強いです。
この本に出ているのは、その後で、今度は一人で「たこ八」にやって来たといいます。
そういえばオカアサンが「また来たんだよ」と言ってましたが、凄いなあ。
本書からその部分をご紹介したいと思います。
夜、十一時を回ると、青葉横丁の灯も乏しくなる。
奥を覗くと、まだ「たこ八」の暖簾が出ていた。
閉店間際の所為か、おでん鍋のタレは暗褐色に煮詰まっている。
ここぞとばかり静岡名物の黒ハンペンを注文するも、女将でさえ探し出すのに手間取った。
それへ削り節をまぶして頬張る。
焼酎のロックには、緑茶の粉末を混ぜて、“静岡割り”風で飲む。
カウンターに散らばった善客の名残と、積み重なった紙パック（百八十ｍｌ）
＊正しくは百ｍｌ
焼酎が目に映る。
“ああ、これでいいのだ”と、一息つく。
この本を参考にして、また「酒場修行」に励まなくては。
2007.10.01 Monday
生物が子孫を残す技術
生物が子孫を残す技術 吉野孝一著
最近ではフェロモンという言葉も結構有名になってきた。
このフェロモンだが、正しくはどういう物質かというと
体外に放出され、同種類の個体の行動に影響を及ぼす物質、なんだそうだ。
「合図を運んで興奮させる」という意味で、その由来は
ギリシャ語の「フェレイン（運ぶ）」と「ホルモン（刺激する）」である。
言うなれば揮発性で空中を拡散してゆく「ニオイ」の一種ということになる。
色々なフェロモンがあるが、やはり興味がわくのは「性フェロモン」でしょう。
昆虫などは行動半径も限られていて、交尾の相手を見つけるのは非常な苦労をする。
そこでこのフェロモンが良き道しるべとなるのですね。
メスの発生するフェロモンに呼び寄せられて、わんさかとオスたちが集まってくるわけです。
ゴキブリにもそのフェロモンがあります。
ある研究者は、２年がかりで４万匹のメスからやっと０．０４グラムのフェロモンを集めることが出来たそうです。
それを分析した結果、化学構造が突き止められました。
炭素原子１０個からなる「ペリプラノン」と呼ばれる物質で、合成にも成功したといいます。
これを使えば「ゴキブリほいほい」なんて問題じゃない。
吸い寄せられた哀れなオスを一網打尽、と行きたいところですが、残念なことにコストがかかりすぎるので実用にはされていません。
現在の「ゴキブリ捕獲器」にはフェロモンではなく、ゴキブリの好きな食べ物のニオイが使われているそうです。
研究が進めば、害虫の駆除に「性フェロモン」は大きな効果が期待できるということです。
ちょっと怖いのが「カマキリ」
カマキリは群れを作らないので、オスはメスを探して、飛び回る。
しかしメスはオスを探すわけではなく、無関心でいる。
運良く（本当は運悪くなのかもしれない）メスを見つけたオスは、ゆっくりと背後から近づく。
というのはカマキリのメスは動くものに襲いかかるという習性があるので、悟られないようにするのです。
にじり寄って、ころは良しと決断すると、オスはメスの背中にパッと飛びつく。
不意を付いたまま交尾が始まることになるのですね。
しかしこれからが修羅場になる。
思いを遂げたオスが気を抜いた途端に、メスは首を回して、オスの頭にかじり付くのだ。
まだ交尾中なのにオスの頭はあっという間に食いちぎられる。
ところがここからが凄いところなのですが。
頭部の無くなったオスが、急に活気を取り戻して、更にメスに迫るというのだ。
前よりもいっそう激しく、オスの交尾運動が行われるという。
実はカマキリのオスの性欲の中枢は、その腹部にあるのです。
暴走しないようにそれをコントロールしているのが、頭なんです。
したがって抑制する頭部が無くなると、もうまっしぐらに進むしかないのですね。
やがて力つきたオスは、メスにむしゃむしゃと食べ尽くされ、生まれてくる子孫の栄養源になるのです。
中には要領よく、無事に逃げ出すオスもいるそうなのですが、カマキリって命がけなんですね。
こう見ると、人間の女性ってえのはなんて優しいんでしょうか。
オスの皆さん喰い殺されないように、御注意御注意。
2007.08.06 Monday
ロボット３等兵
ロボット三等兵
本箱の片隅から出てきた、昔懐かしいマンガの「復古版」
初版はなんと昭和三十二年。
貸本屋向けの単行本として書かれたものだ。
それが人気を呼び「少年クラブ」で連載されて有名になった。
主役のロボットは軍隊で最下級の「二等兵」よりも下の「三等兵」
早い話が軍隊や戦争を強烈に風刺した作品である。
作者の前谷惟光氏はやっぱり戦争帰りで、従軍時代は筆舌に尽くし切れないほどの悲惨さだったという。
昭和１４年に２２歳で兵隊に取られて、中国戦線に。
さらに、１８年にはビルマ戦線に従軍、敗走してタイまで千キロもの行軍をしたという。
その体験がこのマンガの原動力になっている。
今読み返しても、なかなかに面白いのは、そんな理由があるのだろうか。
もうすぐ終戦記念日。
戦争の悲惨さだけは忘れてはならない。
しかしそれだけにとらわれて、「戦争を避けること」が善だと考えるのも、間違いである。
人類の長い歴史の中では、「みんな仲良く傷つかず平和に暮らしました」という時代はまだ訪れていない。
嫌なものを避けて過ごすという現在の風潮は、日本に災いをもたらすに違いない。
単純に平和を喜び感謝するのではなく、平和のために闘うことも必要である。
今年も暑い夏になりそうだ。
2007.07.11 Wednesday
りこうなハンス２
またハンスは驚くべき記憶力がある。
暦に関する問題では、質問する年の月日を言うと、正しい曜日を即座に答える。
かなり前にたった一回だけ会っただけの人物を識別することも出来る。
こうした記憶力や理性に基づくらしい驚くべき応答は、ハンスの非常に鋭い感覚によるらしい。
ウマは一般に視力が弱いとされているのに、ハンスは遠くの物も正しく数えた。
また、人の話し声の微妙な差異も聞き分けられるような耳の持ち主らしい。
さて、ハンスの行動について、大きく２つの説が立てられたという。
一つは、全ては単なる機械的な記憶力のみに基づくと言う説。
つまりこのウマは「学習させられたウマ」だという。
ハンスの頭には様々な問題に関する答えが記憶されていて、それにしたがって答えるのだというのだ。
なんでも動物の脳には何世紀にもわたって休息している部分があって、そこには莫大なエネルギーが蓄積されているという。
それは身か偉人の驚くべき記憶力を引き合いに出して語られる。
二つ目はトリックだという説である。
飼い主から送られる特定の合図にしたがっているという説だ。
世間一般の常識としては、この見方がおそらく大勢を占めるのでは無いだろうか。
しかし、観察眼の優れた多くの人々がオステン氏を観察したが、不審な点は見つけられなかった。
また、奇術組合の組合長で、トリックのことならなんでも熟知している人物でさえも、飼い主に不審な点はないと認めている。
著者は、ハンスに対して様々な実験を行い、ついにその実態を究明することが出来た。
それを全てあげると余りにも長すぎるので、要点のみを記すことにする。
結論から書くと、ハンスは質問者の体の僅かな動きを、見つけることが出来るのだ。
ハンスは幾つかの合図にしたがって動いているというのだ。
この動きが観察されるとウマは動きを止める。
その時の数そのものが、問題の正解だと言うことになる。
この合図は、質問者の頭部あるいは胴体の、特定の位置や動きであることが判明した。
そしてそれらはどの質問者の場合も、決して故意に送られているのではない。
あくまでも不随意に発せられているのだという。
更には発した当人もそのことに全く気づいていない、無自覚的なたぐいの物なのだ。
著者の素晴らしい点は、これと同じことを自分でやってみたと言うことだ。
カードに書かれた数字を見えないように覚えてもらい、それを当てる。
さすがに「ウマよりも正確」ではなかったが、訓練により成果が出たのだ。
結論として、ハンスは「ウマ並はずれた」動態視知覚力、動体視力を持っている。
かなり敏感な観察力と、優れた記憶力もあった。
よく考えると、やっぱり相当に頭の良いウマだったように感じられる。
間違いなく「りこうなハンス」ですね。
2007.07.10 Tuesday
ウマはなぜ計算できたのか
ウマはなぜ「計算」できたのか
オスカル・ブフングスト著
副題は 「りこうなハンス効果」の発見 となっている。
１９０４年ドイツでの出来事。
ここ数年、「計算する」ウマが出現したと言う話で、ドイツ国内はもとより、ヨーロッパ中が大騒ぎになっていた。
執筆者のブフングスト氏は、動物心理学の研究者で、この問題の調査に乗り出した。
この「動物にも心があるのか？」という問題について、次のような３つの見解を述べている。
一つは、動物にも心があるが、動物の心と人間の心の間には画然たる違いがあるとする見解。
二つ目は動物には人間と異なり、抽象思考はおろかいかなる心的活動もない。
外部からの刺激に反応して動く、機械のような存在に過ぎないとする見解。
３つ目は人間と動物とでは、程度の差はあるが本質的に異なる店は何もないとする見解である。
「りこうなハンス」こそがこの３つ目を示す、理性を備えた動物なのである。
場所はベルリン市北部の、高いアパートに囲まれた石畳の中庭。
毎日正午から公開されているショーを見学するに、買い主の許可はいるが、料金はいらない。
その飼い主フォン・オステン氏は、６５歳前後の白髪の男性。
つばが広くて柔らかなソフト帽を被っている。
その左側に威風堂々と黒毛の雄馬が立っている。
馬齢は８歳で一人乗りの二輪車をひかせる競争に使われる、ロシア産オーロフ種だという。
手綱もないのに、馬は従順な生徒のように、飼い主のそばを離れようともしない。
飼い主はムチではなく、優しい物言いで質問しては、ウマに答えさせている。
ウマが正しく答えると、その都度といっていいぐらい頻繁に、パンや人参と言った褒美を与えてもいる。
時として答えが間違っていることもあるが、その時にはムチで叩いたりはせず、ただパンや人参を与えないだけだ。
このハンスと呼ばれるウマは、彼の方を向いてドイツ語で言えば、ほとんどの質問に、正しく答える。
彼は質問が理解できた時は、すぐに頷く（頭を縦に振って答える）。
質問の意味が飲み込めなかった時には、首を横に振ってその旨を伝える。
飼い主によると、質問は一定の語彙を使ってなされなければならないそうだ。
当然のことだが、ウマは口で答えを言うことが出来ない。
それに代わって、主に右前足で軽く叩く方法を用いている。
また、頭を動かす方法でも表現できる。
「はい」は首を縦に振って、「いいえ」はゆっくりと横に振って示すのだ。
ハンスに
「ここにいる人は全部で何人か？」
と聞くと、彼は答えと同じ回数を右の前足で正確に叩く。
また、数を数えるだけではなく、計算することも出来る。
基本的な加減乗除をはじめ、分数を小数に変換したり、その逆もやってのける。
（続く）
2007.07.06 Friday
さおだけ屋はなぜ潰れないのか？
さおだけ屋はなぜ潰れないのか？
山田真哉 著
言わずと知れたベストセラーである。
副題が「身近な疑問からはじめる会計学」とあり、内容は優しく会計学を教える本ということでした。
最近の流行でもないが、やはりネーミングというものは大きいですね。
大ヒットになるんですから、もちろん内容も良いのですが、それを手に取ってみようという気持ちをおこさせるのは「タイトル」です。
それが「さおだけ屋」ですから、著者のセンスは素晴らしいですね。
ベストセラーの時に店頭で見かけ、衝動買いしかかったんですが、思いとどまって数十ヶ月。
たまたま図書館で検索すると、しっかり置いてあるじゃないですか。
もちろんすぐには借りられなかったので、予約をしました。
素早いことに翌日に連絡があり、急いで借り換えに行きました。
こういうところ、最近の図書館はなかなかサービスがいいです。
さて、本文ですが、割とあっさり読めます。
表題の「さおだけ屋」ですが、私としては期待外れの気がします。
これは正確に言うと「さおだけ屋が潰れない」のではなく「潰れないさおだけ屋もいる」ですね。
数学で言うところの、「必要条件」と「十分条件」の違いということになります。
潰れない「さおだけ屋」の例をいくつか挙げていますが、本当のところはどうなんでしょうか。
最初の事例ではこんな「さおだけ屋」を挙げています。
Ａさんはちょうど通り掛かった「さおだけ屋」さんを呼び止め、「２本で１０００円」のさおを買うことにした。
ところがさおだけ屋は、「コレなら一生持ちますよ」と高級品の「一本５０００円」のさおだけを勧める。
迷ったが「２本で８０００円のサービル」でこちらに決めた。
なるほどこんな風に商売するものなんですね。
さらには言葉巧みに、物干し台の点検を無料でやった結果は、「こりゃ駄目だ、良い業者を紹介しましょう」
後日やって来た業者が修理をして、代金１０万円。
さおだけ屋さんはこのバックマージンでも潤っていることになる。
誤解の無いように言い添えておきます。
著者も断っておりますが、「全部のさおだけ屋さんが、こういう商いをしているわけではない」ということです。
全てが悪徳業者さんだとは申しておりませんので、くれぐれも誤解の無きように。
これとは関係ありませんが、以前「屋根の無料点検」とかいう業者に引っかかって、
修理代金を２０万円もぼったくれたのは、どこのどいつだい！
（ワタシだよー！）
皆さん「無料」とか「安い」という言葉にはお気を付け下さいね。
2007.07.04 Wednesday
どうせ今夜も波の上
どうせ今夜も波の上
椎名誠 著
週刊文春連載中のエッセイをまとめたもので、このシリーズは何時も楽しみにしている。
椎名さんの文体は読みやすく、分かり易い。
こんな風に書けたらいいなあと、つくづく思います。
まあ、思うだけで終わってしまうのがシロウトの悲しい習性ですが。
さて、毎号思うのですが、シーナさんの行動力はだだものではないですね。
とにかく日本中いや世界中を駆け回っている。
それもただ回るだけではなく、体を動かしているのが凄い。
恒例になっているキャンプや草野球など。
とにかくよく食べよく飲む。
作者自ら体を張って遊び回って、いや取材している。
本号の途中で、連載７００回を迎えているのがわかる。
週刊だから一年で約５２回、２００６年２月の時点で目出度く７７７回を迎えたとのことなので、現在では８５０回ぐらいか。
ほぼ１４年の連載は今も続いている。
還暦を過ぎた現在でも、そのバイタリティは衰えることがない。
本書の内容からも分かるが、作者はかなりの読書好きで、とにかく良く読んでいる。
何事に対しても好奇心を持つ、その姿勢と行動力が読者を引きつけるのだろう。
ところでこの巻のタイトルもそうだが、他のタイトルもけっこう凝ったものが多く、面白い。
こういうセンスは作者独特のもので、私もまねしたいんですが、まあ無理ですね。
沢野ひとし氏のとぼけた「ヘタウマ」イラストも文章になじんでいて、良いアクセントになっている。
図書館で気に入った本がない時など、読んだと分かっていてもついまた借りてしまう一冊だ。
2007.06.09 Saturday
ウソをつくサル
ウソをつくサル
ブライアン・キング著
「金貨はどこにあるのかしら？」
と妖精は尋ねた。
「無くしてしまったんだ」
とピノキオはウソをついた。
金貨はポケットの中にある。
そう答えた途端、彼の鼻は少なくとも２インチは伸びた。
「どこで金貨をなくしたの？」
「近くの森のなかで」
この２番目のウソで、鼻は数インチまた伸びた。
訳者前書きによると
人間は誠実な人間だと信じながらも、他人にウソをつくことができるような脳の仕組みになっている、という。
「ウソをつくサル」である人間は平気でウソをつくことで、社会生活を営むことができ、それによって文明を築いた。
そして余り上手にウソをつけないサルよりも進化したのだ。
まだ読んでいる途中なんですが、「ウソ」については考えさせられます。
やむを得ないウソや、自分を守るためのウソ、色々あります。
一度ウソをついてしまうと、それを守るためにまたウソを重ねる。
そしてまた・・・、と言う具合にピノキオの鼻は伸びてゆくのですね。
「ナントカ還元水」もその一つだったんでしょうか。
「ウソをつくな！」
とは申しませんが、余りに重ねると見苦しいものです。
ウソもほどほどがよろしいようですね。
2007.06.04 Monday
宇宙旅行
クイズ 宇宙旅行
中冨信夫 著
宇宙工学アナリスト 中冨信夫さんの集めた「宇宙旅行」に関する雑学、いや知識を集約した本である。
この「宇宙旅行」というやつは、当たり前だが、決して簡単なものではない。
冒頭から驚かされるのだが、１９６９年７月に３人の宇宙飛行士を月に送った、宇宙ロケット「サターン５型」
今更ながら考えてみると、なんともう４０年弱前のことなんだ。
ロケットの信頼度は９９．９９９９％なのだが、月着陸船や司令船を組み合わせた信頼度はと言うと僅か６５％でしかない。
したがって、月面に降り立った宇宙飛行士が何らかの事故で帰還不能となったときに備える、「マニュアル」が存在していたのだ。
まさに死と隣り合わせの作業だったわけで、結果オーライとはいえ、アメリカは凄い国ですね。
本文からいくつかのクエスチョンを選んでみました。
問い１
スペースシャトル・オービターの電源は何か？
Ａ 太陽電池で発電する。
Ｂ 太陽光を集熱して、熱交換機で発電している。
Ｃ 燃料電池で発電。
Ｄ 予備を含めて、蓄電池を搭載。
Ｅ 小型の原子炉を用いている。
問い２
同じ軌道上の宇宙船に追いつくには、どう操縦すれば良いのか？
Ａ 宇宙船の速度を上げる。
Ｂ いったん減速する。
Ｃ ショートカット機動を取る。
問い３
地球周回軌道上のスペースシャトル・オービターが、常にペイロード・ベイのドアを開け放っているのは何故か？
Ａ ドア内側に取り付けた太陽電池で発電している。
Ｂ ドア内部にラジエターが装備されていて放熱している。
Ｃ ドアがアンテナになっていて、地上との交信に使われている。
答えは明日掲載します。
まだまだ人類の技術は未熟なんですなあ。
2007.06.01 Friday
お言葉ですが
お言葉ですが・・・ 第１１巻
高島俊男著
週刊文春に掲載されていたエッセイ集で 、この巻が最終回になってしまった。
実は「週刊文春」に掲載されていた物はあまり読んでいず、大部分は単行本として読みました。
高島さんはさすがに中国文学専攻らしく、漢字に関する話題が豊富で勉強になります。
これまでの回でほんとに多くの知識を教えていただきました。
このシリーズは第１巻から読み始めてついに１１冊目。
残念ながら続きはもう無いようです。
作者は「突然の打ち切り」と書いていますが、今回の分をざっと見てみると、正直な話今までの分よりも少々偏屈である。
本来このエッセイは「小言幸兵衛」的な側面があり、さりげなく通り過ぎていく言葉の、隅っこをつついて宝物を掘り当てるのが面白みになっている。
それが、高島センセイちょっと偏屈になりすぎたようだ。
色々な文章などを取り上げては、いつも正論でぶっ飛ばしているのだが、これも過ぎると考え物になる。
週刊誌の連載だから、やはり読者の支持がないときびしいのだろう。
ファンである読者の皆さんも、常々心配していたと思います。
言葉に対する取り扱いが軽薄化している現代、先生のような存在は実に貴重だと言わざるをえません。
長年の連載お疲れさまでした。
2007.05.28 Monday
左見右見
左見右見 四字熟語
別役実 著
まず読み方である。
もちろん「さみうみ」ではありません。
本書にはふりがなが振ってありますが、日常余り使わないし、難しい読みですね。
「ともこうみ」と読みます。
意味は「あちこち見ること、周囲に気配りすること」ぐらいでしょうか。
本書では別役さんが、「四字熟語」を一つ取り上げ、あれこれと文句を付けています。
かなりのこじつけもあって、一つのテーマで話を続けるのは大変なんだなあと感じてしまうのは、ひねくれてるせいかな。
ところで話は全く関係ないんですが、この本は静岡市立図書館で借りてきました。
本には「06，01」とスタンプが押してあるので、２００６年１月に入庫したものでしょう。
まだ新しくきちんとしているのですが、目次を見るとがっくり。
謹厳実直・・・14 天地無用・・・59 などと書いてあるところに鉛筆で「○」とか「∨」などの印が書いてある。
おそらく自分が読んだ時に付けたんだろうが、マナーが悪い。
ここから先は想像なので、そのつもりで読んでいただきたい。
最近いや結構前から図書館の本に同じ類の落書きが目立つのだ。
それは鉛筆書きで、短い棒のようなものだ。
ページの下部にちょこちょこっと書いてある。
この印が書いてある本はかなりの数になると思う。
本当に想像なので、間違っているかも知れないが、こんな気がする。
たぶんご老人で、余り眼が良くはない。
疲れるので、ちょくちょく休みながら読書をするのだろう。
そこで、どこまで読んだかを鉛筆で書き込んでゆく。
まあ、栞の代わりに書き込んでいるということなんだろうか。
本の種類は随筆系統の物に多いので、良く目にする事になる。
図書館のほうではいちいちチェックは出来ないとは思うが、何とかならないのかなあ。
2007.05.11 Friday
アメリカインディアンの教え
アメリカインディアンの教え
加藤諦三 著
本棚を整理していたらこんな本が目に付いた。
子供が小さな時には、参考にさせていただいたものだ。
子育てに対する１１の金言が書かれている。
懐かしかったので、その中からいくつかを抜き出してみる。
子供たちはこうして生き方を学びます
批判ばかり受けて育った子は
非難ばかりします
心が寛大な人の中で育った子は
がまん強くなります
敵意にみちた中で育った子は
だれとでも戦います
ねたみを受けて育った子は
いつも悪いことをしている
ような気持ちになります
この教えは ドロシー・ロー・ノルト 氏の原文によるが、彼女について詳しいことは分からないのだそうだ。
つくづく子育ては難しいものです。
2007.05.08 Tuesday
人類はどのように進化したか
人類はどのように進化したか
内田亮子著
生物学的な見方をすれば、本能は学習を必要としないようです。
遺伝子は、生物が環境の条件に対して反応できる発達や行動の選択肢を、決めているといいます。
興味のある実験結果が報告されています。
ネズミが、甘い味のする食べ物や飲み物を、初めて口にした後に吐き気をもよおした場合、そのネズミは以後その食べ物を拒絶するようになります。
しかし、同じように見える実験でも
甘い物を飲んだ後に、足に痛みを感じるような電気ショックを与えた場合は、異なる結果となります。
面白いことに、この場合、ネズミは飲み物を拒否することはないのです。
この実験結果は、生物が自然界に存在する関連性に対しては簡単に学習できるが、自然界で可能性の低い関係では、学習が難しい、ということを示しています。
つまり「食べ物」と「吐き気」や、「独特の音」と「皮膚への痛み」という、日常の生活に大きく関係する結びつきに対しては速やかに学習して、拒絶するのですが、
通常は関連しない関係である、「食べ物」と「皮膚への痛み」あるいは「音」と「吐き気」については学習が難しいのです。
これは何を意味するのかというと、遺伝子によってそれらの関係が決められているのだということです。
生物が生き続けてゆくためには、様々な危険をくぐり抜けてゆかねばなりません。
そのためにより危険性の強い物を回避できるように、遺伝子の情報が伝えられてゆくのです。
逆に言うと、生き続けることが出来た遺伝子のみが、子孫を残すことが出来ると言えます。
単純なことの中に、人類の長いそして過酷な歴史が隠れています。
2007.04.18 Wednesday
水問題の重要性に気付いていない日本人
水問題の重要性に気付いていない日本人
橋本淳司 著
健康補助食品は、クスリではないので、薬事法によりその効果効用を唄うことは禁じられている。
そこで、どのようにして消費者に売り込むのかということだが、ＰＲの方法にも色々な手法があるものだ。
著者は、さる宣伝会社による売り込み方を紹介している。
それは「新事実」「専門家の研究」そして「体験談」という組み合わせで出来ている。
まず最初に「新事実」をマスコミに向けて、面白く流す。
今までになかった新しい物が発見された、あるいはこんな不思議な物がある、などと世間に向けてアピールする。
「海洋深層水」を例に取ると、
海洋深層水とは、水深が２００メートルよりも深く、太陽の光が届かないところにある海水。
海草や植物性プランクトンの繁殖が少なく、清浄で、しかもマグネシウムなどのミネラル分が豊富に含まれている。
というようなニュースになる。
この「海洋深層水」という名称が、ある程度認知された段階で、次の研究結果をリリースする。
「マグネシウムは体の代謝作用を改善し、糖尿病などの生活習慣病、心臓病、動脈硬化予防のために重要なミネラルである。
その働きで中性脂肪や血糖値が正常値まで低下した」
実はこの主語は「マグネシウム」なのだが、並べて書くことによって、「海洋深層水」がこの効果を持つと、読み替えてしまうのである。
テレビの健康番組も、この類のものが多いそうだ。
実際にはマグネシウムを取るなら、豆やヒジキを食べた方が健康的なのだ。
最後に「体験談」が効果を上げる。
実際に利いた人もいるのだろうが、医学的にはかなりいいかげんなものである。
さらにはタレントなどの有名人が「良いですよ」とい言うと、それらしく思えてしまうのだ。
一時大ブームになった「海洋深層水」では、表示に問題が起きて、公正取引委員会が平成１３年１２月に留意事項を通達している。
このことは「健康によい水」を考える上での問題点を指摘している。
まず、「体にいい」という情報が本当かウソか、という問題がある。
ぞして、問題の「何とか水」というものが本物なのか、というのも大切な点だ。
「奇跡の水」というものが、実際に聖地で汲まれたものでなく、どこかの工場で他の水源から瓶詰めされたものだとしても、その判別は難しいものだ。
実際には「ミネラル分を強化した、天然水」などという摩訶不思議なものまであるのだ。
科学的に見えて実は全く科学的でない権威に、騙されないようにしなくてはいけないですね。
2007.04.14 Saturday
ニコリ
パズル通信 季刊ニコリ 2007春号 Ｖｏｌ.118
久しぶりに本屋に行ったら、懐かしい「ニコリ」を発見。
たまには良いだろうと１冊購入した。
定価は本体価格８４０円、税込みで８８２円。
１１年前の物（６１号）が書架の片隅にあったのでこれを見ると、定価７８０円であった。
当時の消費税は３％なので、本体価格は７５７円になっている。
今は３ヶ月に一回だが、１０年前は２ヶ月に一回だった。
更にその前は「季刊」だったので、元に戻ったことになる。
一時期けっこう凝っていて、毎号購入していた。
そのころは家族揃ってパズルを解いたものだったが、今では寂しく一人で解くことに。
最近は割とパズルも一般的になってきたようで、新聞や雑誌でも良く拝見する。
「数独」なんて物は、このニコリから出てきたわけで、以前はマイナーだったが、今ではパズルの代表選手だ。
インターネットでも配信しているが、紙の方が落ち着いて解けるので、そちらはやっていない。
ところで何故遠ざかっていたのかというと、やはり年齢のせいですね。
細かい升目をじっと見つめていると、さすがに目が疲れる。
易しいものなら良いのだが、難しいものではかなりの苦痛だ。
当然易しいものではつまらないし、ますます目が疲れる。
ちなみに、お気に入りのパズルは「ぬりかべ」です。
「ニコリ」を買い始めてから２０年ほどになるだろうか。
昔懐かしいパズルもあれば、見たことのない物もある。
パズルの世界も日進月歩なのだろうか。
変わりながらも進化し、頑張っている本誌を応援したい。
おかげで当分は退屈しないで済みそうだ。
2007.04.10 Tuesday
核武装論
核武装論 西部邁
北朝鮮の核問題に腹立っている日本人は多いのではないか。
結果的には失敗だったらしいが、世界中に大きな衝撃を与えた。
そもそも「非核三原則」という物には疑問を感じていたのだが、この本で納得した次第である。
日本はアメリカによる「核の傘」に守られているという幻想。
いざというときに、日米同盟は役に立つのかどうか、大いに疑問である。
確かに現代の日本人は「核」に対する意識が乏しい、あるいは間違っているように思う。
「唯一の被爆国」と威張っているが、何の役に立つのだろうか。
前々から思っていることなのだが、広島の平和記念公園にある原爆慰霊碑。
「過ちは二度と繰り返しませぬから」というのは、おかしいのではないか。
原爆を落として何十万人もの一般国民を殺害したのは、敵国であり、反省するならそちらの方ではないのか。
ジュネーブ協定による「非戦闘員を大量殺戮する事なかれ」という文言からして、原爆を落としたほうの責任と反省はないのだろうか。
今から１７年ほども前にアメリカのスミソニアン博物館で「原爆展示会場」が撤去された時、強い抗議をすべきではなかっただろうか。
政治とは駆け引きであり、理想論で上手くいくわけはない。
「核」は怖くて恐ろしいものだから、皆さん持つのを止めましょう、そう言って無くなるなら、何の苦労もない。
今の北朝鮮が、ほんの申し訳程度の核兵器で、大きな成果を上げているのを見ると、結局は「パワー外交」の勝利なんだと感じる。
（もちろん、だから日本も持て、とは思いませんが）
さて、著者は必ずしも「核を持て」と言っているわけではない。
「核武装について議論せよ」と言っているに過ぎないのです。
しかし、某大臣が「核」という言葉を出しただけで、魔女刈りのように追求するマスコミや文化人。
そしてそれを取り巻く環境、それは物事の本質とは、はっきりと乖離しているようにしか思えない。
日本人的な性質で、嫌われたくない、皆さんがおっしゃるなら、という日和見的な物がある。
平和だから良いんじゃないか、敢えて波風立てないようにしよう。
そんな日本人は平和や安全がタダであると勘違いしている。
現状では平和であるためのリスクを負う必要が、既に発生している。
核を持つことについての論議をすることは、悪いことではない。
本書のサブタイトルにもあるのだが
「当たり前の話をしようではないか」
2007.04.08 Sunday
蔭の棲みか
蔭の棲みか
玄月 著
言わずと知れた第１２２回芥川賞受賞作です。
平成１１年１１月の発表だからもう７年以上経っているが、今回初めて読ませていただきました。
そのきっかけになったのは、著者である玄月氏のエッセイを読んで、興味を持ったからです。
これは受賞後しばらくしてからの作で、日常の事柄を取り上げたもの。
内容も面白かったのだが、文体がまた新鮮だったことに興味を持って、本作に進みました。
（本来は逆が正しいはずですね）
あらためて見ると、１９６５年の生まれなので、思っていたよりも若いことに驚く。
初めの一、二ページを読んで、思わずうなってしまう。
晩学で文筆家を目指した氏は、かなり苦労をされたのではないだろうか。
流れるような文体は、はっきり言って上手いの一言に尽きる。
幾分長めではあるが、畳みかけるようなリズムと共に、新鮮な表現が続いてゆく。
引き込まれるように、一気に読んでしまった。
不条理のように見える終わり方も、また良い。
純文学的な物はめったに読まないが、こんな作品ならまた読みたい物だと、久しぶりに思った。
しかし、今頃読んで感動するなんて、時代に遅れていますなあ。
2007.04.05 Thursday
水素エネルギー読本
水素エネルギー読本
「水素エネルギー」といっても余り馴染みがないのだが、近い将来はかなり重要になるはずである。
その内ニュースなどで出てくる項目なので、ぜひ注目して欲しいと思います。
さて、この水素は、酸素と化合して水を作る反応をおこします。
その時に生じるエネルギーを利用することが、主な目的なのですが、大切なのはその方法。
エネルギーの取り出し方は、単純に燃焼させるのではありません。
水素を利用した「燃料電池」として用いるのです。
これを難しい言葉で言いますと、こうなります。
水素の持つ「化学エネルギー」を「電気エネルギー」にかえるシステム。
この「燃料電池」の開発により、水素エネルギーが注目されだしたのですね。
これは結果として生じる物が、水だけということが大きな特徴になっています。
使用する「酸素」は空気中に無尽蔵にあるし、出来る「水」は害を及ぼさない。
非常にクリーンなエネルギーなのですね。
では、具体的にどう利用するのかというと、「二酸化炭素」の排出削減に使うことが検討されています。
現在火力発電所では、「化石燃料」である石油や石炭を燃焼させて、電気エネルギーに替えて（つまり発電して）います。
「化石燃料」の消費によって、大気中の二酸化炭素は確実に増え続けて行くことになります。
これをくい止める、もしくは緩和する方法の一つとして、水素エネルギーの利用が考えられています。
その方法としては、まず石炭を水素と二酸化炭素に分解する。
その状態で二酸化炭素を分離し、大気への拡散を防ぐ処理をする。
簡単にいうと、埋めてしまうんですね。
具体的には海洋隔離や、地中隔離という方法があるそうですが、これはまだ開発途上です。
また、通常の火力発電は、燃料を燃やして、その熱で発電機を動かして、電気エネルギーを得る事になります。
そのために、エネルギーの効率が悪くなるのは避けられません。
一旦熱に替えた上で発電するので、無駄が生じることになります。
それを水素エネルギーにかえることにより、エネルギー効率の向上が期待できるのです。
これだけでは化石燃料の延命効果しかありませんが、最終的には「太陽エネルギー」から水素を作る反応があります。
植物が光合成を行うのと同じで、もし定常的に水から水素を取り出すことが出来たとしたら、革命的なエネルギーになります。
いずれにしても地球規模の問題ですから、今後に注目したいと思います。
確実なのは、「化石燃料は残り僅か」という事実なのですね。
2007.03.03 Saturday
電気釜でおいしいご飯が炊けるまで
電気釜でおいしいご飯が炊けるまで
大西正幸著
なんと言ってもタイトルがタイトルである。
こんなタイトルの本を見つけたら、これはもう読むしかありません（笑）
でも、本当にまじめな本なんです。
さて、「電気釜」が登場したのはいつごろなのか。
本書によると、１９５５年（昭和３０年）、東芝からはじめて自動式電気釜が開発され、発売されたとあります。
その秘話は、「プロジェクトＸ」でも紹介されています。
とにかく、これまでに累計５億個が販売されたほどの、大ヒット商品です。
なお、ＪＩＳでは「電気釜」ではなく「電気がま」と表示しています。
なるほどワタシは正しかったのだ！
電気がまの開発にはかなりの苦労がありました。
さて、米がおいしいご飯に変化する事を食品学的に言えば
「β澱粉が、α澱粉に変化（糊化）する」
といいます。
一般には、α澱粉に変化することを、アルファー化と呼びます。
β澱粉は「生澱粉」とも言い、消化しにくいものです。
それに対して、α澱粉は「のり状澱粉」とも言う消化吸収しやすい澱粉です。
当然後者の方が、体にも味覚的にも良いものです。
β澱粉は、水温を９８度以上で、２０分間以上保つとアルファー化します。
この変化の過程を「蒸らし」と呼び、これが大切だそうです。
このアルファー化が不十分なものは、いわゆる「生煮え」ご飯になります。
はじめチョロチョロ
なかパッパ
じゅうじゅうふいたら火を引いて
赤子泣いてもふた取るな
そこへババさま飛んできて
わらしべ一束くべまして
それで蒸らしてできあがり
できあがり
これが「ご飯を上手に炊く方法」です。
かまどで炊いたご飯は、これが理想的に行われているご飯なのだそうです。
現在では「二度炊き」のプログラムを組むことによって、かまど炊きに遜色のないまでの、おいしいご飯が炊けるようになりました。
更には「黒釜」の開発もあります。
なぜ釜を黒くするのか？
それは、黒色が輻射熱を良く吸収するからです。
火を使わない電気がまに輻射熱というのも不思議な気がしますが、、この工夫により一段と熱効率が良くなり、ムラが無くなったそうです。
私たちが何気なく使っているものにも、色々な工夫が積み重なっているのですね。
2007.02.21 Wednesday
渾沌の徳
渾沌の徳
「荘子」には様々な名言が示されていて、何度読んでも飽きない。
中でも特に、印象深く、忘れがたいのが、この話である。
それは「荘子 内篇 応帝王篇」の最後に書かれている。
（以下、森三樹三郎訳注 中公文庫版より引用）
南海の帝を脩（しゅく）「ワープロに正しい漢字がないので、これで代用させていただきます」
北海の帝を忽（こつ）といい、中央の帝を渾沌（こんとん）という。
ある時、脩と忽が、渾沌の住む土地で出会ったことがある。
主人役の渾沌は、この二人を大変手厚くもてなした。
感動した、脩と忽とは、渾沌の厚意に報いようとして相談した。
（実は、渾沌には目も口も鼻も無いのです）
「人間の身体には、みな七つの穴があって、これで、見たり、聞いたり、食ったり、息をしたりしている。
ところが、渾沌だけにはこれがない。
ひとつ、穴をあけてあげてはどうだろうか」
そこで二人は、毎日一つずつ、渾沌の身体に穴をあけていったが、七日目になると、渾沌は死んでしまった。
渾沌は、言うまでもなく、自然の象徴である。
人間には自然の無秩序に耐え難い一面があり、これを自分の都合の良いように改造しようとする衝動に駆られるものである。
だが、たとえそれが善意から出たものであるにしても、人為が加えられると同時に、自然はその生命を失い、人生の悲惨も又そこから始まる。
2007.02.15 Thursday
味覚を磨く
味覚を磨く
著者 服部幸應 三國清三
「食は三代」という。
これは、作る側ではなく、食べる側のことなのだ。
親の暮らし向きが良くなり、お金に余裕ができる。
そうすると美味いものが食べたくなり、色々と出歩く。
うまい店に子どもを連れて行き、「これは美味しい」と味を教える。
さて、その子どもが大きくなり、やはりゆとりがある場合、それまでの体験や、自分の感性を生かしながら、
自分の子どもをまた、美味しい店へと連れてゆく。
こうして美味しい物を食べた三代目は舌が肥えて、味がわかるようになる。
やはり幼少の頃から磨かないと、味が判らないのですね。
したがって、三代かからないと、味覚は完成しないのだという話。
しかし料理人の腕は「一代限り」なんですね。
味は判っても、それを作り出すのはまた別の話。
やはり獲得形質は遺伝しないという、生物学の法則通りなのです。
さて、服部さんはご存じ服部栄養専門学校の校長で、味覚に関して、日本では一番の権威だ。
もちろん、幼少から父親に厳しく指導されたそうである。
逸話として、４歳の時に果物包丁でりんごの皮を、途中で切れることなく剥いたとある。
本書の中に「鯛の食べ比べ」の話がある。
春夏秋冬、日本中のあらゆる「鯛の特産地」から、雌雄２匹の鯛を取り寄せ、比較するのだ。
今ほど流通の発達していない時代の話であるから、かなりの手間がかかったはずだ。
同じ状態にして調理場に並べた鯛を、見た目から味、そして調理法による違いなど、８時間を掛けて比較する。
このようにして食材を見る目を養っていったのだ。
さて、本文の中に服部氏は「不二家のショートケーキ」が好物だという話があった。
何でも昭和３４年から誕生日には必ずこれを食べているという。
何時も変わりないこの味について、そのケーキ職人に話を聞いたところ、
この味は何と２２回も変わっているのだとか。
そのケーキも、もう食べられなくなってしまうのだろうか。
（まあこれは余計なお世話ですね）
今の奥さんとの結婚を決めたのも、その母親の味付けが素晴らしかったという理由。
第一線のプロという者は、さすがに立派なものです。
2007.01.21 Sunday
犬型人間
犬型人間
作家の堺屋太一氏が書いていた随筆で、「犬型人間」についての下り。
なんでも「犬」は、人類が飼い出したのではなく、犬の方から人間に近づいた、のだそうな。
だから人間がいるところには必ず、犬がいるのだそうだ。
人間は、技術の進歩と、道具の使用により、多くの食料を作ることができる。
しかし人間は貧欲なため、食糧を過剰に作ってしまう。
現在の先進国では、生産された食糧の実に４分の３が廃棄されているそうだ。
犬はこの過剰な食糧に目を付け、人間の近くにいると食糧にありつける事を知った。
よって犬の方から人間にまとわりつくようになったのだそうだ。
犬は人間に可愛がられることで、生き残った。
何万年もの間、人間に可愛がられる犬だけが生き残ってきたのだ。
その遺伝子は、犬のＤＮＡにしっかりと組み込まれている。
氏による、犬の「人間に可愛がられるノウハウ」が記されている。
第一は、喜怒哀楽の表現方法。
喜びは大袈裟に、怒りは短く、哀しみは静かに、楽しさは無邪気に表す。
いずれも可愛がられるコツだ。
第二に、ご主人を見分ける術だ。
犬は直接に餌を与える者よりも、待遇の決定権を持つ実力者を直ぐに見分ける。
第三に、絶対の従順。
自分の直属上司である「飼い主」には、全面的に服従する。
無理な命令でも懸命に果たそうとし、結果を予想してためらうことも、労役の軽重に苦情を言うこともない。
この「上司に忠実従順で少々能力が低い」
これは人間界でも可愛がられる条件だ。
これを犬型人間としている。
笑い話に「ヒトにシッポがない理由」というのがある。
それは、ちぎれるまで尻尾を振った者の子孫だけが生き残ったから。
皆さん犬も大変なんですよ。
2007.01.16 Tuesday
鬼平氾科帳
鬼平氾科帳（五）
ご存じ池波正太郎先生の代表作である。
先日図書館に行くと、「大活字文庫」が出ていたので、手に取ってみた。
読み始めたら面白くて、二日で三冊を読み切ってしまった。
と、さも沢山読んだかのように書いているのだが、実はこの「大活字本」、めちゃくちゃ大きな活字なのだ。
２２ポイントというからかなり大きい。
ちなみに 大活字 と、こんな具合だ。
だから３冊で通常の１冊分になる。
加齢に付き、年ごとに目が悪くなってきたので、この大きさなら非常に見やすく、目も疲れない。
難点は割高なこと。
定価は１冊２９８０円＋税だから、３冊で１万円弱となる。
これで普通の本１冊分だから、個人で購入するのは大変だろう。
近年は図書館にも段々増えてきたので、嬉しい限りだ。
さて、肝心の鬼平だが、展開がスピーディーで、実に面白い。
食通の池波氏らしく、食べ物の描写など、生き生きと書かれているのもまた楽しい。
本書にも「芋酒」なる物が出てきて、思わず生唾を飲み込む。
氏が亡くなられて絡からもう１７年経つが、鬼平は人々の心に生きている。
2006.12.15 Friday
吉野家
吉野家
茂木信太郎著
「吉野家の牛丼」を初めて食べたのはいつのことだっただろうか。
たぶん学生時代、目黒の吉野家だったと思う。
その牛丼を食べた時、つくづく
（東京の奴らはこんな美味しいものを、いつも食べているんだ）と、うらやましい気がしたものだった。
値段は２００円ぐらいだったか、記憶にないが、普通のランチに比べて、安くはなかった。
それからしばらくして「会社更生法」の適用を受け、再建に向けて苦しい日々が始まる。
見事に再建を果たし、さらに店舗は増える。
順風満帆な未来だとと思いきや、突然の「ＢＳＥ騒動」で牛肉の輸入停止。
これからの吉野家はどうなってゆくのか、興味のあるところである。
この本には色々と知らなかったことが書いてあって、興味深い。
まず、なぜ吉野家が「アメリカ産牛肉」にこだわるのか。
私も「米国が駄目なら、オーストラリアや中国にすればいいじゃないのか」と思っていたのだが、
なるほどそう言うわけだったのかと、目から鱗が落ちた。
また、急上昇していた時の吉野家の失敗。
商売の基本である「味」「品質」「サービス」の重要さが、よく分かった。
「吉野家」は食券スタイルを採用していないが、その奥には省力化よりもサービスを取った企業の姿勢が良く現れている。
これは初めて知った事なのだが、お客からのクレームに対する対応は、非常にしっかりとしている。
単なる苦情処理ではなく、きちんと対応をしているのが素晴らしいことだ。
店内のビデオを検証して、クレームが起こった状況をチェックしているとは知らなかった。
たかが牛丼一杯。
その影に様々な努力が隠されている。
この本を読んで、ちょっとだけ「吉野家」を応援したくなってきた。
2006.12.14 Thursday
ミノタウロスの迷宮
ミノタウロスの迷宮
神話だから不思議はないのかもしれないが、奇々怪々な話と言えば、ミノタウロスのお話だ。
その始まりは遠い昔。
フェニキア王の娘エウロペに懸想した大神ゼウスは雄牛に変身してエウロぺに近づき、クレタ島へと拉致する。
そして二人の間には、ミノスとラダマンテュスが生まれた。
その後エウロぺはクレタ王アステリオスの後妻となり、息子ミノスは王権の争いに巻き込まれる。
神の子である証拠として、ミノスは海神ポセイドンに祈り、美しい雄牛を願った。
ポセイドンが使わした美しい雄牛こそが「ミノスの牛」だ。
これが決め手となり、ミノスはクレタ王の座に着く。
しかし、ポセイドンとの約束を破って、雄牛を生け贄にすることを惜しんだミノスに、ポセイドンは怒った。
ミノスの后パシバエに魔力を掛け、雄牛に恋焦がれさせたのだ。
まあ王妃がいくら熱を上げても、相手は雄牛、パシバエなど相手にしなかった。
しかしここで、もの凄いことをするんですね。
パシバエは王宮お抱えの工匠ダイダロスに命じて、精巧な「牝牛の張り子」を作らせた。
そして自らの身体をその中に忍ばせるのだった。
本物そっくりの牝牛を見た「ミノスの牛」は欲情し、ついに目的は達せられたのだ。
やがてパシバエは身ごもり、子どもを産み落とす。
その子の頭は雄牛、身体は人間、鋭く曲がった二本の角を持ち、赤い目を持っていた。
恐るべき呪われた半人半牛の怪物、ミノタウロスの好物は、「人肉」だった。
そのミノタウロスは、工匠ダイダロスが作った迷宮ラビュリンスの奥に住んでいる。
後世、アテナイの英雄として名高いセテウスにより、ミノタウロスは退治される。
これも英雄伝説として名高いものだ。
2006.12.13 Wednesday
おでんの丸かじり
おでんの丸かじり
東海林さだお著
お馴染み「丸かじりシリーズ」の一冊。
このシリーズも何と２４冊目なんですね。
図書館に置いてあるとついつい手に取ってしまう。
同じ本を何回か読んでも、そのたびに面白いのは作者の力量のせいでしょうか。
さていよいよというかついにというか、その中に、我が「静岡おでん」が登場している。
初出は２００４年ごろなので、「静岡おでん」のメジャーデビュー直ぐという時期なのだろうか。
さすがに食通の東海林さんも、静岡おでんを「何とも不思議なおでん」と呼んでいる。
テレビの特集で見た感想を述べているのだが
静岡おでんの特徴として、氏はこう書いている。
1. すべての種に串が刺してある。
2. 青海苔をかけて食べる。
3. ダシ粉をかけて食べる。
これが特徴だと言っていますが、ここら辺は静岡人の感覚と違いますね。
また、静岡おでんはことごとく串に刺す、といって感心しています。
曰く、糸コンニャク、曰く、コンブ。
これが串に刺してあるのは「ヘンテコだ」となんくせつけています。
確かに串には刺しにくいものですがねえ。
さらにさらに、ようやく出てきました「黒はんぺん」
やはりこれについても「はんぺんは白いもんだろーが」
とツッコミを入れているのですね。
今まではおでんを、関東関西の二極に分類していた東海林さんですが、これからは中間に「静岡おでん」を入れなくてはならない、とも書いています。
なかなかにインパクトが強かったのでしょうか。
最後に、静岡の人は「おでんの屋台食い」「おでんのチビ太食い」が好きなんだ、とまとめているのですが、なかなか当たっているなあ。
2006.12.09 Saturday
王女メディア
王女メディア
ギリシャ神話には多くの女性が出てくるが、その中で最も恐ろしい女性は「メディア」に間違いない。
コルキス王アイエテスの娘として生まれたメディア。
不幸は愛の女神エロスの黄金の矢が彼女の心を貫いたことに始まる。
英雄イアソンに惚れてしまったメディアは、父の目を盗んでイアソンの手助けをする。
コルキスの至宝「黄金の羊毛」を返還せよと迫るイアソンにアイエステ王は無理難題を仕掛ける。
しかし王女メディアは魔力でイアソンを助け、二つの難題は見事に達成されたのだった。
まさか難行を達成できるとは思っていなかったアイエステはイアソンを急襲せよと命ずる。
ここでも危機を察知したメディアがイアソンを助けるのだ。
素早く黄金の羊毛を奪い取ったイアソンは、アルゴ号でコルキスを脱出する。
その船には、メディアとその弟も乗り込んでいたのだ。
怒りに狂ったアイエステ王は、大艦隊を差し向けて追撃する。
迫り来る大艦隊が間近に迫り、もうこれまでと思った時、メディアは信じられない行動に出るのだ。
彼女は弟を惨殺し、その遺体をバラバラに切り刻んで、海に捨てたのだった。
驚いたコルキス艦隊は、王の世継ぎの亡骸を慌てて収容する。
その隙をついてアルゴ号は逃走に成功するのだった。
難行を達成して無事故郷イオルコスに帰り着いた英雄イアソン。
そこでもメディアはイアソンを助ける。
謀略でイアソンをイオルコスの王位につけ、二人の子どもをもうけるのだった。
しかし幸福は長くは続かない。
王位を追われたイアソンはコリントスへと逃れてゆく。
そこで歓待されたイアソンは、王の娘と結婚し、コリントスの王になることを申し出された。
夫イアソンの裏切りを感じたメディアは、魔術を用いて花嫁と王を焼き殺すのだった。
怒りを抑えきれないメディアは、愛しいわが子をも手に掛けてしまう。
コリントスを脱出したメディアは、有翼の馬車に乗ってアテナイへ渡り、そこでアイゲウス王と結婚したのだった。
絶望したイアソンは自害したとも伝えられている。
いわゆる「マスメディア」の語源は、この「王女メディア」にも由来しているという説がある。
まことにメディアとは恐ろしいものであります。
2006.11.24 Friday
名誉王トレントの決断
名誉王トレントの決断
ピアズ・アンソニイ 著 山田順子訳
アンソニイ 待望の「魔法の国ザンス」シリーズ第１７話である。
もう１７作になるのかと思うと、いささかの感動を覚える。
第１作の「カメレオンの呪文」から始まるファンタジーの世界も、長い年月を通して変わりつつあるようだ。
登場人物（いやキャラクターといった方が良いか）もどんどん膨れあがってきて、もはや名前を聞いただけでは、どんな奴だったのか分からなくなっている。
なんせ一年に１冊ぐらいの進行なので、なかなか記憶に残らないのだ。
この物語は「魔法の国」である「ザンス」でのお話だ。
登場するのは、人間、エルフ、ゴブリン、ハーピー、セントールなどなどの多種多様な生き物。
悪魔やドラゴンもぞろぞろ出てくる。
その中では「魔法使い級」の魔力を持つ人間が登場し、それが歴代の「ザンスの王」として君臨する。
話には、人間の国である「マンダニア」が度々出てきて、様々な皮肉の対象になっているのもご愛敬だ。
今回のあらすじは
ザンスでただ一人のハーピーとゴブリンのハーフの娘グローハが、理想の結婚相手を求めて旅に出るという話。
途中に様々な難関や怪物が登場して、一行を苦しめる。
物語の大きな位置を占めているのが「ダジャレ」だ。
といっても英語のダジャレなので、一部分かりにくい（いやかなり分かりにくい）
例えば、登場するトロールという怪物の名前が「パ」
くっつければ「パトロール」というダジャレだ。
これくらいだと日本の読者にも判るのだが、大部分は判ったようで判らない。
訳者の山田さんもそこら辺は熟知していて、上手く言い換えているのだが、さすがに限度はある。
でも、この訳は読みやすく、日本語としてかなりなじんでいる。
この大作の陰に翻訳者の大きな働きが隠されているのだろう。
ちなみに原題は「Ｈａｒｐｙ Ｔｈｙｍｅ」
日本語題にある「トレント」はザンスの元王位で、９６歳。
しかし「若返りの泉」の水を飲み、青年と化して、グローハの冒険を補佐する。
彼の「魔法の力」は生物を意のままに変身させる力である。
息をもつかせぬ展開で、５６０ページを一気に読み切ってしまった。
さすがアンソニイだなあ。
2006.11.17 Friday
セキュリティはなぜ破られるのか
セキュリティはなぜ破られるのか
（１０年使えるセキュリティの考え方）
岡嶋裕史 著
セキュリティという言葉を良く耳にする。
現代社会は様々な危険や危機に満ちあふれている。
インターネットを代表にする、機械文明の進歩は著しい。
しかし、便利になったのと同時に、新たな脅威が生まれてくる。
この本は「セキュリティ」という言葉に対して、正しい意味を分かりやすく解説してくれる。
曖昧なものに対しての、漠然とした危機感だけでは防御できないのだ。
本書の表題を上げてみる
資産があるから守らねばならない
リスクのコントロール
セキュリティを構築するしくみ
なぜセキュリティが破られるのか
破れないセキュリティシステムは作れるか
中でも印象に強いのは
システムの一番の弱点は「人間」だということ。
思わずうなりましたね。
まあ、資産がなければセキュリティは要らない、というので少しばかり安心しましたが。
2006.11.10 Friday
すぐばれるようなやり方で変節してしまう人々
曾野綾子 著
週刊ポスト誌に連載の「昼寝するお化け 第７集」である。
曾野さんは 尊敬する日本人の一人であり、いつもながらのはっきりとした批判が心地よい。
ちなみに本題の「変節」とは「郵政民営化」でもめた、前回の衆議院選挙でのことである。
平然と変節する人を、私たちは無節操と言う。
郵政民営化で自民党に反対した議員が、党から公認をもらうためにあっさりと引っ込めた、という変節ぶりを差している。
ちょうど一年ほど前に書かれたもので、今考えてもその通りだと思う。
あれから一年が経ち、造反議員の自民復党が議論されているようだ。
忘れ去られてゆくことと、忘れてはならないこと
そして忘れてゆくべき定めのもの。
様々な流れの中で、日本という船は彷徨ってゆくのだろうか。
曾野さんのように、分かり易い言葉ではっきりとものを言える人物は少ない。
自らの利害関係を考えないで公共の立場に立つ。
これは難しいことなのだろう。
最近の汚職や談合など不正のニュースを聞く度に、流れぬ水は腐る事を痛感する。
2006.11.06 Monday
スズメの少子化、カラスのいじめ
スズメの少子化、カラスのいじめ
安西英明 著
身近にいる野鳥の代表であるスズメ。
知っているようで割と分かっていないことに気付かされました。
まず、スズメの寿命ってどのくらいだと思いますか？
私は知りませんでした。
答えは何と観察した平均寿命では、一年三ヶ月だそうです。
中には長生きするスズメもいるようなのですが、短命なんですね。
ではスズメの主食は何でしょうか？
これも意外だったのですが、草のタネなんだそうです。
しかし子育ての時期になると、ヒナのためにせっせと虫を捕る。
スズメは雄も抱卵するのだそうで、なかなかの家族愛です。
観測では一日３００回ほど虫を運ぶ親鳥もいて、まあたいへんな子育てですね。
そんなスズメですが、さすがに警戒心は強い。
そのせいもありけっこう観察はしにくいんだそうです。
そう言えばそばでじっくりと見た事ってあまり無いように思いますね。
春に渡ってくる鳥「ツバメ」ですが、これはスズメよりも体長は小さい。
両者を比較してみることはないので分かりませんでしたが、ツバメって本当に小さな鳥なんですね。
そんな小さな体で、長い距離を渡るのですから、自然も過酷な運命を与えたものです。
さて、鳥は一般に草を食べないんだそうです。
なぜなら「空を飛ぶ」というためには、体の軽量化が大切なのです。
草の主成分はセルロースです。
草食動物のウシで分かるように、それを消化して栄養素にするには、かなりの時間が掛かります。
消化している間は食物の分だけ重くなるので、空を飛ぶのには不向きになり危険。
したがって消化の早いえさを主食にするようになったということなんですね。
この本を読んでいると、自宅でできるバードウォッチングをやってみたくなります。
2006.11.04 Saturday
判断力を高める推理パズル
「判断力を高める推理パズル」
鈴木清士著 講談社ブルーバックス
公務員試験の中の科目である「一般知能」
その中の過去問や、類似問題を集めたパズルだ。
職業がら、解法をじっくりと読みまくった。
感心する解法（失礼）がおおく、勉強になるなあ。
特に気に入ったのは、第４５問の「三角形ができる確率」
こんな問題である
１０�僂凌剖發�あり、任意に２点を取って三本に切断する。
このとき三本の針金で三角形ができる確率はどれだけか？
答えは四分の一なのだが、解法が素晴らしい。
これにはいたく感動いたしました。
興味のある方はぜひお薦めしたい一冊である。
そう言いながら、間違いを２点発見。
アナログ人間は葉書で投書しましたが、返事来るかなあ。
2006.10.17 Tuesday
クラゲのふしぎ２
クラゲの中で、最も驚くべき特性を持っているのが「ベニクラゲ」だ。
その特性とは、なんと「不老不死」
外敵に襲われたりして、生存に支障をきたすストレスを受けると、ベニクラゲは泳げなくなり、海底に沈む。
そして体は海中に溶けていくのだが、中心部はキチン質の膜を持った団子状の固まりに変わる。
そのまま海底に付着した物体は、徐々に再生して最終的には若いクラゲに生まれ変わるのだそうな。
これはまだ推論の域を出ないが、ベニクラゲの細胞には「テロメア」の修復をするシステムができているのかもしれない。
このあたりの研究が進めば、不老不死の問題が大きく変わるのかもしれないが、クラゲの研究はまだまだ進んでいないそうだ。
世界中で一番大きな生物は何か？
という問題に対して、正しい答えは「クジラ」ではなく「イカ」でもない。
うすうす気付かれた事と思うが、実は地球上で最大の生物は「クラゲ」だという。
ヒドロクラゲ類の管クラゲの一種は、ソナーで探知したところ４０メートルに達していたという。
但し深海での生物であり、実際に地上に引き上げて測定したものではない。
最後にクラゲのトリビアを一つ。
「逆さクラゲ」といえば「温泉マーク」のことだが、
「サカサクラゲ」という種類のクラゲは
実際に
いる！
このクラゲは本当にカサを逆さまにして泳ぐ（漂う）のだそうです。
2006.10.16 Monday
クラゲのふしぎ
いやはや久しぶりにオモシロ本と出会った。
まだ途中なんであるが、クラゲとは何とも奇妙な生物なんですね。
まず「クラゲ」の分類ですが、なんとプランクトンに分類されるのだそうです。
これは自力で移動できるかどうか（遊泳能力の有無）という定義なのです。
大きさは関係ないので、もちろんクラゲは水のなすがままのプランクトンです。
クラゲには毒があります。
水にゆらゆらと漂うだけの、ひ弱なクラゲが生きていけるのは、この毒によるのです。
「刺胞動物門」に分類されるクラゲは非常に危険な生物です。
この毒素は非常に強力であり、最も毒性の強い「キロネックス」というクラゲですと、１５分で人間もあの世行きだそうです。
沖縄県では「ハブクラゲ」という猛毒のクラゲで、過去に死者が出ているという報告もあります。
時々波打ち際に打ち上げられている、小さなクラゲ。
これは決して素手で触ってはいけないと、注意してください。
こうしてみると、あの「エチゼンクラゲ」は何とも始末に悪い生物なのかと思います。
クラゲは、餌となる生物を刺胞で動けなくした後、口から丸のまま飲み込んで消化吸収します。
消化しきれなかったものはどうするかというと、そのまま口から外へ出すのだそうです。
人間と違って、口と肛門が同じという、何とも変わった消化システムです。
生物というものは、色々と生き残るための知恵を持っているのですね。
他にも変わったクラゲがいて面白いのですが、続きはまた。
2006.09.29 Friday
小泉純一郎論
ニヒリズムの宰相
小泉純一郎論
御厨 貴 著
小泉首相の５年も終了し、無事安倍さんにバトンタッチした。
この際あらためて小泉サンを検証してみようという本だ。
まず、なんと言っても小泉サンの特徴は「高支持率」だ。
就任から退陣まで、空前の高支持率で突っ走った。
このような例は、今までの日本の総理大臣には無かった。
とはいえ「支持率」というものも、近年になって重要視されてきたものなので、マスコミの影響も大きくなってきたと言うことだろう。
小泉サンにはキーワードが多い。
「聖域無き構造改革」「ワンフレーズ・ポリティクス」「サプライズ」などなど。
それが全部詰まっている「小泉劇場」なのだ。
信条とするのは（新庄じゃないぞ）
説得しない、調整しない、妥協しない、と言う「三無主義」
まさに奇人変人のニヒリスト首相だ。
今までの政治家がなしえなかった決断をスパッと行ったことは、国民の絶大な支持を得た。
いい加減なようだが芯はぶれないと言う、分かりやすさが政治に関する興味を起こし、若者が政治に関心を持つようになった。
この本を読んでゆくと、つくづく歴史とは結果論なのだと言うことが分かる。
真実の正義などと言うものはなく、後から付けた理屈、勝利者の勝手な理由付けが「正義」になるのだ。
小泉サンは間違いなく政治を変えた。
さて、これが１０年、２０年後にどのような評価をされるのか。
日本の歴史の歩みと共に、検証してみたい。
未来に向かって日本の政治はどのように変化していくのだろうか。
2006.09.01 Friday
ハンバーガーを待つ３分間の値段
「ハンバーガーを待つ３分間の値段」 斉藤由多加 著
ゲームクリエーター斉藤氏のエッセイである。
読みやすく、内容は新鮮で、久しぶりの感動本にであった。
日常に疑問を感じ、何故なんだろうと分析する能力。
彼は非常に高いものを持っている。
逆に言えばこの発想力があるから、素晴らしいゲームが作れるのだろう。
その中で、「待ち時間」に触れているくだりが面白い、というか感心してしまった。
客を待たせるときに、単に「お待ち下さい」ではサービスになっていない。
「１０分間お待ち下さい」と、時間の概念を入れて設定するのが正しい。
そうすれば、その間の時間を有効に使えるから。
あるいは別の選択も可能になる。
大切なのは待たせる理由ではなく、時間のほうだとは、いかにもゲームクリエーターらしいと思った。
それ以外にも、ゲームに必要だとされる「マニュアル」について
（確かにそうだよな）
と頷いてしまう発想が出ていた。
これを読んで自分の固い頭が多少でも柔らかくなっただろうか。
とても参考になる一冊で、ぜひお勧めしたい。
2006.08.29 Tuesday
人生相談「ニッポン人の悩み」
人生相談「ニッポン人の悩み」
池田知加著
時々ラジオで「テレフォン人生相談」というヤツを聞く。
いやいや人間の悩みというものは尽きないもので、様々な悩みが出てくる。
比較的安心なのは、弁護士関係の悩みで、法律的にどうなのか、割と予想の付く回答になることが多い。
回答者にも個性があり
「ああこの人ならこういう答えだろうな」と思うとたいてい当たってる。
しかし人間関係の悩みについては千変万化、あっと驚くような回答が出てくる事もある。
それが面白くてちょくちょく聞いてしまう。
さて、日本における「人生相談」のルーツと、その変化を熱かったのが本書である。
人生相談は明治末から大正初期に掛けてはじまったそうで、相談内容や回答は時代により大幅に変わってきた。
これは時代による道徳観、社会の見る目の変化により、当然のことだろうか。
著者はその分析と比較を行い「ニッポン人」の変化に焦点を合わせてゆく。
ちなみに最近の回答では
「決めるのはあなた自身です」
というパターンが多くなったのだそうだ。
昔と違って、人生観や価値観が個人個人によって異なること。
絶対的な基準が無くなっていることの現れであるとも言っている。
日頃相談を受けることも多いので（笑）参考になる一冊である。
2006.08.19 Saturday
「関係の空気」「場の空気」
「関係の空気」「場の空気」
冷泉彰彦 著
山本七平市の名著「空気の研究」が発表されてから３０年。
日本人を取り巻く環境は大きく変化したかに見える。
しかし著者によればこの、日本人特有の体質は未だに日本を席巻しているのだという。
本書では日本語に焦点を当て、「空気」の形成と日本語についての議論をしている。
著者は米国在住で、大学講師をしている。
日本語学校でも主任を務めているそうだ。
米国人に日本語を教えていく課程で、日本人の「空気」に対する感性に気付いたのだという。
日本にいる日本人には見えない「空気」の特性を、外地にいる彼ははっきりと見切ることが出来る。
なるほど私たちは「空気」というものを大事にしており、これに逆らうことは非常に難しい。
しかしだからといってなんなんだろうね？
分かったようでいて分からない、不思議な本である。
2006.08.10 Thursday
不運のすすめ
「不運のすすめ」
米長邦雄 著
日本将棋連盟会長 米長邦雄氏の新著である。
将棋界は今「名人戦問題」で大騒動になっている。
ファンの一人としては、何とか円満に解決して欲しいと、祈るばかりであるが、どうなんだろうかね。
この本にもその内部事情がちらほらと書いてあるのだが、米長氏独特の言い回しで、適度にぼかしてある。
まだ進行中だと言うことで、結論が出てからの発言に注目したい。
さて、本書であるが、かつての名著「運を育てる」から一貫しての思想が述べられている。
「不運は幸運と表裏一体の関係にある」
から始まり、不運に出会ったときにどう対応するべきなのか、どう考えるのかが、蕩々と述べられている。
人間とは弱い生き物である。
突然自分に降りかかった不幸。
この不幸を嘆くのではなく、どう対処するかが大切であると、氏は述べる。
不幸に対してきちんと対応したとき、それは幸運の始まりになるのだ。
だから不幸を嘆かず、不幸に向かって進め。
前著と重複する箇所もあるが、興味深く一気に読んでしまった。
氏を知る人も、知らない人も、座費呼んでいただきたい一冊である。
2006.08.02 Wednesday
証言の心理学
「証言の心理学」
高木光太郎 著
「記憶を信じる、記憶を疑う」というサブタイトルが付く。
心理学者である著者が述べることは、「記憶の危うさ」である。
「あやうさ」という読みも難しいか（笑）
刑事事件における目撃者の証言。
犯罪者の取り調べで作られる調書の証言。
実験による証言の検証など、私たちの記憶や証言というものがどの程度の性格さなのかと言うことを述べている。
なるほど人間の記憶というものは、不確かなものだと感じた。
特に一度なされた証言に対しての認識が次第に強固になっていく事は恐ろしい結果をもたらす。
人間はビデオテープではないということを、はっきりと自覚すべきであろう。
また、人間とはお互いに認め合う存在であることも、証言に影響する。
逆に言うと、意外に証言とはアテにならない物だということなのだろう。
聞き取る側の先入観や思い込みが聴取者に与える影響は非常に大きい。
ましてや年少者であれば、誘導には乗りやすい。
その中での真実を求めて、正解のない世界へと研究は続いていく。
それにしても裁判の証言台には乗りたくないものだと、つくづく思った。
2006.07.26 Wednesday
オシムの言葉
現在のベストセラー本である。
話題の「サッカー日本代表監督」イビツァ・オシム氏
彼の述べた言葉を中心に展開する一代記だ。
作者の木村元彦氏は強運の持ち主と言えよう。
昨年の待つに出版された本書は、もちろん話題になっており、よく売れていたが、代表監督就任で大ブレーク。
ベストセラーとして、第一位を独走している。
ちなみにこの本を講入したのは昨年です（笑）
オシム氏は言葉を選ぶ。
それは彼の歩んできた人生がそうさせるのか。
祖国における実績と名声。
日本にやってきてからも弱体のジェフ千葉を立て直した手腕。
木村氏はその裏面を非常に鋭く描いている。
取材も十分であり、ドキュメントとしてもりっぱな出来だと思う。
戦争、民族の争い、怒り、悲しみ、単一民族国家である日本では想像すらも出来ない歴史の流れを、家族と共に歩んできたオシム氏。
この本を読んでいると、何となく彼ならいけるんじゃないだろうかという気分になってくる。
もっともジーコが就任したときも、そんな感じだったかな。
サッカーについては素人ファンなので、何も言えませんね。
2006.07.19 Wednesday
りっぱな犬になる方法
「りっぱな犬になる方法」
きたやまようこ著
もしも、ある日いきなり犬になってしまったらどうするか。
作者によると、それはよくある事だそうです。
そんな人のために、犬が教えてくれた、
ちゃんとした犬になる方法が書かれている本です。
見開きに一つずつ。「あ」から「わ」まで、それぞれの音で始まる
四十四の大切な方法が親切に書かれてあります。
右ページにはわかりやすく書かれた解説。
左にはシンプルでかわいい絵という構成です。
一見、子供向けの絵本ですが、実は大人に向けた
鋭いメッセージがちりばめられています。
例えば「みみ」の項には
「どんなかたちの耳も、りっぱな犬になるのには かんけいない」。
「ろうけん」のところには
「りっぱな犬も 年をとるが 年をとった犬が りっぱな犬とはかぎらない」
と書かれています。
十数年前に某誌に出した書評である。
４年ほど前には文庫本も出て、時々読んでいる。
「いい本ありますか」と聞かれると、この本を薦めることにしている。
2006.07.17 Monday
ひとりガサゴソ飲む夜は
「一人ガサゴソ飲む夜は」
椎名誠さんのエッセイ集です。
題名通りに、世界各地を股に掛けて飲み歩いた日記。
椎名さんは本当に色んな所へ行き、様々なものを食べまくっているねえ。
実にうらやましいというか、いやはや尊敬いたします。
その中に「カンちがいの店」というのがある。
著者は手打ち蕎麦を売り物にしている店は、いささか用心しているそうだ。
量が少ない、汁もちょびっとで、ごわごわしてる。
熱い、汁たっぷりの駅そばがしみじみ懐かしいと言っている。
旨い寿司屋で、親父が自慢してるのは気に入らない。
旨いのは親父の腕ではなくて、サカナの質がいいせいだ。
一度で良いからこんなセリフを言ってみたいが、
そんな高級店行くことは、たぶん無いだろうな。
世界は広いもので、色々な蒸留酒がある。
その中で一番キツい酒はというと、何と中南米の蒸留酒で八十数度だそうだ。
六十度以上の酒は「危険物」扱いになるそうで、それを運ぶにはガソリンと同じ扱いをするそうだ。
トラックで運ぶときには、積み荷に「ｄａｎｇｅｒ」と表示がいるとか。
なお、日本一は与那国島の泡盛「どなん」で、アルコール度数は６０度だという。
2006.07.08 Saturday
下町酒場巡礼
最近は「居酒屋ブーム」だそうだ。
いわゆるグルメとは一線を画す、安くて旨い「居酒屋」を紹介したのが本書だ。
１９９８年に出版されたものが、手頃な文庫本となって再登場した。
さっそくこの本を手に居酒屋巡りとなった。
東京は下町を中心にした居酒屋は、いずれも安くて雰囲気の良い店ばかりだ。
そして残念ながら、廃業された店がちらほらと見られる。
廃業の理由は高齢化というのが多いようだ。
高齢の夫婦とか、おばあちゃん一人でやっている店など、地元に密着した店が多いせいでもある。
そんなわけで、早く尋ねていかないと永遠に行けなくなりそうな勢いなのだが、
制覇したのは、「丸好酒場」「河本」「大はし」「秋田屋」「埼玉屋」「うちだ」「遠太」「斉藤酒場」「山田屋」「まるます家」「大坪屋」
数えてみると意外と多いが、まだまだ半分にも足りない数だ。
にっくき事に、本書には続編も出ているのだから、安心は出来ない。
これからもせっせと「巡礼」に励むことにしよう。
2006.07.06 Thursday
酒場での十夜
「酒場での十夜」
著者 Ｔ・Ｓアーサー
アーサーはアメリカの作家で１８０９年生まれ。
この小説は禁酒小説で、「酒の害」を強く訴えた物だ。
したがって酒飲みの私には、実に耳の痛い話なのだが、読破してしまった。
西部の小さな田舎町に、粉挽きを生業としていた善良な男が、僅かな元手を頼りに酒場を開く。
その酒場が１０年間にもたらしたものは、数多くの悲惨な人生。
酒に溺れ、怠惰になり生活も家族すらも失ってゆく。
全ての人物が果てしなく不幸になって行き、死の絶望へと突き進んでいくのだ。
作者は大時代的な言い回しで文章を進めていくが、なるほどと思わせる訳文で、日本語としての無理がない。
作者と共に訳者のすばらしさにも触れておきたい。
それにしても酒という物は何と罪深い物なのだろうか。
だから禁酒するのかというと、そうでもないのが、凡人たるゆえんでしょうね。
2006.06.28 Wednesday
お言葉ですが
週刊文春に連載されている人気コラム「お言葉ですが」
著者の高島俊男氏の奥深い文章には、底知れぬ知識を感じさせる。
このコラム１年分が単行本になって、毎年一冊が出る。
それが楽しみで、毎年呼んでいるのだが、今年でめでたく１０巻になった。
ところがところが、これで終了だという。
理由は簡単で、売れないからだという。
考えてみれば、ベストセラーとはお世辞にも言えず、年寄り臭い読者が細々と応援しているぐらいだろうか。
週刊誌の連載は続けるそうなので、何か他の形での出版を期待したいと思う。
そこで最終号１０巻の題が「ちょっとヘンがぞ四字熟語」
例によってうんちくの大集合なのだが、今回は参った。
高島先生の「四字熟語頻用ベストテン」
正直言って、一つも使えませんでした。ああ、恥ずかしい！
第一位 莫名其妙
第二位 乱七八糟
第三位 討償還償
以下 無可奈何 提心吊胆 と続くが、ワープロで叩いても出てこない！
先生の話を読ませていただくと、勉強不足があらためて分かります。
これからも長く御連載を続けていただきたいと、応援しています。
2006.06.05 Monday
他人を見下す若者たち
話題の本である。
前から気になっていたが、ようやく購入。
なかなかに読みにくい箇所もあるが、ようやく読破。
やはり世代による考え方の違いは大きいのだろうか。
さて読んだ感想はというと、正直
「分かったようで、分からない」だね。
現象についての分析はなるほどと思うが
もう少しまとめて欲しかった。
このような内容だから、仕方のないことかもしれないが
全体としての方向性がない。
いずれにしても、考え方の根本が異なるというのは事実だ。
若者を理解する（これも難しい事なのか）ためには
自分自身が変わっていかなければならないのだろう。
まず、異なるという認識論から始めて行かなくてはならない。
静岡新聞の投書でも感じたが、世代による考え方の違いは大きい。
これを克服するには、お互いの理解が必要だと言うことか。
