静岡ラーメン放浪記

らあめん花月嵐＠中華そば竹食堂

　新静岡セノバ３階のフードコートも今回で３軒目です。
このところ毎週月曜日は電車を降りてこちらに通っています。
広くて空いていますからのんびり食べられて良いですね。


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　今回はその並びにあるお店、「らあめん花月嵐」さんにやってきました。
さて何にしようかな。
久しく食べていないげんこつラーメンも気になりましたが、面白そうなものを見つけました。
それが「中華そば竹食堂（６５０円）」です。
さっそくカウンターでこちらを注文します。


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　こちらは出来上がるまで２時間が掛かりますから、ブザーを渡されて席で待つことになります。
日曜日や祝日は混むんでしょうが、平日はのんびりとしたものです。
すぐにブザーが鳴って出来上がったようです。


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　トレイに乗って出てきた、「中華そば竹食堂」です。
お箸と薬味を置いてある場所が少し離れているので、便が悪いです。
ひとりきりなら良いですが、他にお客さんがいる時はそこを越えていくことになるので、互いに遠慮して良くないですね。
このあたりの配置にはもう一工夫が必要でしょうか。

　さて、席に戻って丼をながめます。
こちらのラーメンは表看板のニンニクげんこつ醤油ラーメンとは違って、あっさりとした昔ながらの和風ラーメンのようです。
コショーは私が振ったものです。


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　具には薄いハム状のチャーシューが二枚に、メンマゆで卵半分ノリにナルトにほうれん草です。
けっこう豪華な具が乗っているのはいいです。
おや、スープが熱々です。
これは好感度アップ。

　麺は中細のもので、意外に歯応えがありました。
スープは看板通りのあっさりした醤油味で、なるほど昔風ですね。
年を取るにつれて、こういうあっさりしたものが好みになります。

　メニューで気になったのは、「台湾まぜそば」です。
この手のラーメンはあまり得意でない私ですが、辛そうなところが気になりました。
しかも季節限定だそうですから、これはチャレンジしてみますか。

　スープが熱いので通常よりも少し時間が掛かって、ラーメンを食べ終わりました。
これも１杯でしっかりお腹が膨れました。
まだまだ月曜日の道中は続きますから、来週も悩むことになりそうです。

　ごちそうさまでした。

フジメン＠味噌ラーメン

　お待たせしました、今回は普通のラーメン店での「静岡ラーメン放浪記」です。
といっても新しいお店ではなく以前１回ご紹介した、呉服町地下街の、「フジメン」さんです。
嬉しいことにこちらのお店ではランチサービスの、「ワンコインラーメン」がまだ継続されているんです。


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　まずは地下街に入りますが、相変わらず人通りは少ないものです。
貸店舗もあって、静岡の中心街だというのに寂れた雰囲気の地下街です。
そこ一角に目指すお店を見つけました。
なお看板の、「大盛り無料」というのはサービス品ではないラーメンにのみ有効です。

　まずは券売機でサービス品のあることを確認して、食券を購入します。
今日は木曜日なので、「味噌ラーメン」がサービスの５００円ポッキリになっています。
このサービスは日替わりのようで、曜日ごとに「醤油」「塩」「味噌」と変わっていきます。
その木曜日限定品が「味噌ラーメン」でした。

　去年も一度ランチでこのサービスをいただきましたが、その時は「塩ラーメン」でした。
「フジメン」さんの醤油ラーメンはよく食べますから、機会がある時には他の物をと、木曜日に時間が空く機会を狙っていたわけです。
実は私、こちらの味噌ラーメンは意外と大好きです。

　「いらっしゃいませ」
お店に入りますと、先客はお一人だけでした。
店員さんは元気の良い女性ばかりの三人組です。
丸いカウンター席に座って、食券を渡します。


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　「特券一つ」
すぐに声が掛かりました。
これは前回と同じで、「特券」とはサービス品のことですね。
お冷やを飲みながら出来上がりを待ちます。


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　すぐにラーメンが出てきました。
丼は前回と同じく角張った印象のある丼です。
こちらのラーメンには一味唐辛子を掛けていただきます。


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　具には薄めのチャーシューが１枚、メンマ、薄切りにしたゆで卵、サヤインゲンに茹でたキャベツでした。
まずはスープからいただきます。
お、熱い。
これはかなりの熱いスープでした。

　こちらのお店では１杯ずつ小鍋でスープを温めて作るんですが、それがしっかりと行われている証拠ですね。
何回も書きましたが、熱いスープはラーメンの値打ちを２割方アップします。
麺は細麺の縮れ麺で、程良い腰があります。
そして肝心のスープですが、味噌の味がよく出ていて、これは美味しいですね。

　何しろ熱いのでふうふういいながら食べ進みますが、味噌味もなかなか良いですね。
このフジメンさんで初めて味噌ラーメンをいただいたのは、かれこれ３０年以上も前になるかと思います。
その時以来の味噌ラーメンファンですから、変わらない味に思わず感激しました。
やはりここの味噌ラーメンは美味いや。

　そして最後までスープが熱いままだということも素晴らしいです。
いやこれは私の食べるのが早いだけですか。
このサービスがあるうちにもう１品の醤油ラーメンも食べておきたいと思いました。

　食べ終わってお店を後にしますが、やはり人通りは少ないままでした。
地下街の活性化もなかなか進んでいかないようです。
これはもう一工夫が必要なのかなあ。

第二美濃屋＠冷やし中華

　私事ですが、先週末からドタバタしていてなかなか飲みに出かけられませんでした。
それでもようやく落ち着いたのですが、記事も品切れ状態です。
そこで引き出しの中から出てきたのは、先週の例会でいただいた冷やし中華です。


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　場所はお馴染み馬場町の第二美濃屋さんです。
宴会のシメで、懐かしい冷やし中華が出てきました。
最近は冷たいラーメンも市民権を得てきて、年中見かけられるようになりました。
「つけ麺」の専門店も多く見られますね。

　でも元祖の冷たい麺と言えば、もちろん「冷やし中華」です。
池袋の大勝軒さんが出てくるまでは、温かいラーメンが普通でしたから、夏場の冷やし中華は風物詩ですね。
好みもあるでしょうがこの酸っぱさが大好きです。

　冷たく冷やした細麺に、その甘じょっぱいタレをかけて切りごまを散らします。
具にはお馴染みのキュウリの千切りに叉焼の千切りと紅生姜も嬉しいですね。
脇にちょこんと添えられたカラシも良いアクセントです。
麺に良い腰があるので、スルスルとのどを通っていきます。

　飲んだ後のシメですから、温かいものよりも冷たくてさっぱりしたものが一番です。
これからは、「冷やし中華」の季節ですね。
ごちそうさまでした。

三勝そば＠川合

　今回もお馴染み、「蕎麦屋のラーメン」シリーズです。
今日は自転車を飛ばすこと２０分、北街道を下って川合までやって来ました。
さすがにここまで来ると一汗かきますね。


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　探し当てたお店は、「三勝」さんです。
そのすぐ近くにある中華やさんは、すでに閉店されて長い様子でしたが、こちらはちゃんとのれんが出ていて一安心です。
お店の横に自転車を停めて中に入ります。


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　「ごめん下さい」
人の気配がないので声を掛けますと、奥からオバチャンが出てきました。
もちろんお客さんはおらず、傍らのテーブル席の端に座ります。
ここでメニューを見て気が付きました。


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　あれ、「営業時間」が午前１１時３０分からになってます。
食べログで見た情報では１１時開店となっていたので早めに来ましたが、これはまだ準備中でしたか。
それでも何も文句はなく、ちゃんと注文を受けて下さいましたから申し訳ないです。


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　熱いお茶が出てきて、もちろん注文は「ラーメン（５５０円）」です。
オバチャンは奥に向かい、調理をはじめました。
テレビは消してあって、ラジオからは「テレフォン人生相談」が流れてきました。
思わず親身になって聞き惚れている私です。


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　「おまちどうさまです」
人生相談が無事終了して、今度はラーメンとご対面です。
これは間違いなく昔風のラーメンですね。


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　具には二枚のチャーシューにメンマとナルトです。
ラードの香りがするのは仕上げに少し加えたようですが、これはない方がいいかもしれません。
スープは薄味であっさりしています。
麺は細麺の縮れ麺で、腰は強くないタイプでした。

　さっそくコショ−を掛けていただきます。
少なくなったお茶は、ちゃんと追加を入れてくれました。
お店には神棚が飾ってあって、昔風の雰囲気が懐かしく感じられます。

　さて、「三勝」さんと言えば屋形町にラーメンの美味しいお蕎麦やさんがありました。
静岡のラーメンでは御三家と呼ばれるほどの名店でしたが、閉店されて久しいです。
その面影がないかと探ってみましたが、どうもこのラーメンは全く違うタイプでした。


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　食べ終わってのお会計です。
帰り道も同じ時間が掛かりますから、これでカロリーも消耗するはずです。
これから夏に向かって暑くなると、自転車には辛い時期ですね。
ごちそうさまでした。

三好屋＠幸町

　まだまだ続く、「蕎麦屋のラーメン」シリーズです。
今日はゴールデンウィークのまっただ中という５月５日こどもの日です。
ランチにラーメンを食べようと出かけてきましたが、そこは静岡です。
連休中はお休みというお店が多く、お店が見つかりません。


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　そこで偶然通りかかったのがこちらのお店です。
ひょっとしてと前に出ているサンプルを見ますと、ありましたよラーメンが。
それは「五目ラーメン」のサンプルでしたが、ラーメンがあるのは間違いないでしょう。
さっそく自転車を停めてお店に入ります。


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　先客は年輩のご夫婦が一組だけで、私は中央の丸いカウンター席に座りました。
まずはメニューを見て、ラーメンがあるのを確認します。
お茶が出てきてすかさずの注文です。
「ラーメン（５５０円）お願いします。

　出来上がるまでの暇つぶしにあらためてメニューを見ます。
こちらのお店もセットものが充実しているようですね。
あれ、こんなものがあった。
「たぬきラーメン　６００円」


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　ちょっと待ってちょっと待ってオネエサン。
先客さんの注文はカレー南蛮。
それを持ってきたオネエサンに
「すいませんたぬきラーメンに変更してください」

　どういうものか何となく想像は出来ますが、目新しいものに出会うとつい試したくなるのはブロガーの常です。
オネエサンは快く変更してくれました。
後はたぬきの出番を待つだけです。
後で見てみると「半ライスセット」も１５０円とお得ですね。


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　「おまちどうさまです」
やって来ましたたぬきの勇姿。
これは想像通りでした。
普通のラーメンにたぬき（天かす）が乗ったラーメンでした。


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　具にはもも肉のチャーシューが一枚に、メンマとナルトでした。
スープはあっさり系の醤油味で、麺は細麺のストレートです。
ここにたぬきが乗っていますから否が応でも脂っこくなりますね。

　まずはテーブル備え付けのコショーを振っていただきます。
お、これは良い感じの麺ですね。
ツルツルシコシコで、すんなりと喉を通っていきます。
スープの味付けも程良い感じでよろしい。

　肝心のたぬきですが、中にかなり硬いものが混ざっていて、減点です。
具の一つですから、食べにくいものは外した方がいいですね。
そして中盤になるとどうしても溶けだした脂で、スープはこってりしてきます。
後半はスープが飲みにくくなりました。

　これは脂っこいものが苦手になってきたせいで、若い方には問題ないと思いますが、ライスも合いそうです。
全体的なバランスはよく、美味しい蕎麦屋のラーメンでした。
まだまだ知らないお店がありますね。

　お会計をしてお店を後にします。
連休中の通りは車も少なく静かなものでした。
ごちそうさまでした。

　ところで三好屋さんからの帰り道です。
連休中はどうかなと、「蔵屋」さんの前を通りかかりました。
するとこんな張り紙が目に付きました。


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　何と「蔵屋」さん、７月で閉店されるそうです。
これは一度顔を出して置かなくてはいけませんが、さていつにしようかな。


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一富士＠ここにしかない味

　今日のランチは一年ぶりの「一富士」さんです。
昨年はご不幸があったりしてお店はどうなることかと思っていましたが、復活してからは元気に営業されています。
近場ですが、私は１年に１回ほどしか訪問しませんので常に新鮮な感じですね。

　今日はちょうど正午あたりにお店に着きましたが、どうしたわけかまだ開いていませんでした。
お店に灯りはあるんですが、準備中でしょうか。
そっと覗いてみますと中から声が掛かりました。

　そんなわけで今日は一番乗りでした。
どうも一人でやられているようなので、忙しくて手が回らないそうです。
「昨日は１時半までのれんを出さないでやってたのよ」
そりゃあ大変だ。

　お冷やが出てきてまずは注文です。
するとゾロゾロとお客さんが入ってきて、あっという間に席が埋まってしまいました。
いずれもご近所の方で、顔見知りの常連さんですね。
いや、中にはしばらくぶりのお客さんもいらっしゃいました。

　なにしろ全てを一人でやられていますし、ご高齢ですから時間も掛かります。
それを知ってか知らずか、立って席を待っている中年サラリーマンさんがいたりして困ったことです。
２０分経過してまずは、「冷やし（５００円）」が出てきました。


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　消費増税まではなんと４００円でしたが、今では値上げして５００円です。
それでもかなり安めの価格設定だと言うことがよく分かります。
これも皆学生の味方だと言うことですね。


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　具には大きなチャーシューが二枚に刻みキュウリと刻んだ卵焼き、アクセントにガリが乗っているのも特徴でしょうか。
私はかなり久しぶりにいただきますね。
タレは甘辛の醤油ダレで、お酢が入っています。
お好みでラー油を掛けていただきます。

　麺は細麺の縮れ麺で、今日は忙しかったせいかそれほど腰が感じられませんでした。
相変わらず良い味出してます。
これから暑くなるとラーメンよりもこの冷やしが美味しくなりますね。
感動ものの「冷やし」はあっという間に食べ終わってしまいました。

　しかしまだもう１品食べたいものがあります。
こちらでは品物によってまとめて作りますから、冷やしが全て出来てからそれが出てくることになります。
ですから一番乗りで入った私たちですが、二品目が出てくるのは他の方と同じ時間です。
そしてようやく出てきました。


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　これが一富士名物の、「焼きそば」です。
この焼きそばは、他のお店ではまず味わうことの出来ない、一富士特有の焼きそばです。
まあ静岡市内に住んでいる方でもほとんどは知らないでしょう。


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　その一番の特徴は、バリバリに炒められた麺です。
これが、インスタントラーメンと見まがおうばかりの固さまで炒められていますから凄いです。
これが口の中で暴れ回る爽快感は、他の焼きそばでは絶対に味わえません。

　うん、これが昔から変わらない「一富士の」焼きそばです。
具にはキャベツにチャーシュー細切れと刻んだ卵焼きです。
ここに各自お好みで卓上のソースを掛けていただきます。
　
　人によってはコショーを掛けたりする方もいますが、まあソースだけで十分美味しいです。
久しぶりにいただいた焼きそばは懐かしい学生時代の思い出が詰まったものでした。
昔はよく食べたもんです。

　もしもこの記事を見てお店に行く方がいらっしゃいましたら、気を付けていただきたいことを書きます。
ご年配の方が丁寧に作られていますので、出来るだけゆっくりとお待ち下さい。
急かしたり、あれこれと必要以上に聞いたりしないことです。
学生さんがいる時間帯はそれが優先ですから、席を譲ってあげてください。


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　美味しい焼きそばと久しぶりの冷やしで、すっかりお腹一杯になりました。
どうもごちそうさまでした。

やぶ福分店＠北番町

　お馴染みのシリーズ「蕎麦屋のラーメン」新作です。
静岡市内は意外にお蕎麦やさんが多く、しかもラーメンを出している割合が高めです。
今日は北番町までやって来ました。


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　このあたりは茶工場なども多く、市街地とは少し感じが違っていますね。
紺ののれんが掛かっている落ち着いた風貌のお店でした。
では入ってみましょう。

　先客は中年のサラリーマン風の方がお一人でした。
座敷席もありますが、一人ですから丸いカウンターの端に席を取ります。
メニューを見て、ラーメンがあるのを確認します。

　お店は年輩の女性と、奥の調理場に男性がお一人でした。
このオバチャンがのんびりしていて、良い雰囲気ですね。
しかし私に気が付かないのか、こちらに来る様子はありません。
そこでこちらから声を掛けます。

　「すいません、ラーメンお願いします」
先客さんはカレー南蛮と丼のセットを注文されていたようで、ただいまそれにかかりっきりになっていたようです。
しばらくすると、思いがけないものが出てきました。


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　熱々のお茶に、いなり寿司です。
これは出来上がるまでこれで繋いでいて下さいということでしょうね。
前のサラリーマンさんにもこれが出ていましたから、こちらのお店のお決まりなんでしょうが、面白いですね。

　お稲荷さんは甘辛の味付けが美味しかったです。
テレビを見ながらラーメンの出来上がりを待ちます。
すると１０分ほどかかってラーメン登場です。


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　傍らに空の丼が付いているのはよく分かりませんが、たぶんレンゲが大きいのでこれを置くためのものでしょう。
いなり寿司の例もありましたから、後から何か出てくるのかと勘違いしていました。
しっかりコショーも付いています。


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　具にはもも肉のチャーシューが二枚にメンマです。
麺は細麺のストレートで、腰は普通です。
しかしこのスープはかなり薄めでした。
あっさり系の醤油味ですが、もう少し濃くしても良いように感じました。

　ひょっとしたら開店１杯目のラーメンなので、通常よりも変わっていたのかもしれません。
定食などに付けるスープ感覚のラーメンでは薄味のものがありますが、こちらもそんな印象でした。
こちらのお店ではセットものが色々とあって、その組み合わせもあれこれとあるようです。
その分調理には時間が掛かるのかもしれません。

　あっさりとラーメンを食べ終わってお会計です。
５５０円也。
ここでもマイペースのオバチャンはお値段を言ってくれないので、ひょっとして外税なのではと悩みました。
しかしこののんびりとした雰囲気は良いですね。


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　ごちそうさまでした。

五味八珍＠瀬名


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　雨の月曜日、今日のランチは仕事帰りに南瀬名の「五味八珍」さんに行って来ました。
このお店に入るのは初めてですし、五味八珍さんも久しぶりですね。
雨ですがお客さんは多く入っていてびっくりします。

　入り口には席が空くのを待っている家族連れがいて、時間が掛かるのかと思いましたが、私は一人だったのですぐカウンターに案内されました。
カウンター席は一人しかいなくて空いていました。
お冷やと紙おしぼりが出て、メニューをながめます。


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　ランチタイムはお得なセットが多いんですが、その中で唐揚げのユーリンチー風とラーメンのセットを、醤油ラーメンでお願いしました。
これで税抜き５９０円、税込み６３７円ですからかなりお得ですね。
席が調理場の前なので、作っているところがよく見えます。

　すると、見るからに巨大な唐揚げがスタンバイされています。
（おお結構なボリュームだな、こういう定食もあるのか）
そんな風にのんきに思っていましたが、まさかそれが私の注文とは思いもしなかったのです。


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　お待ちどうさまです。
わ、出てきたよ。
実はこのランチセットは初めての注文でしたが、以前若松町の五味八珍でこのユーリンチーの定食を見て驚いたことがありました。


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　そんなことはすっかり忘れていましたが、現物が出てきてはっきりと思い出しました。
どうですかこの巨大な鶏の唐揚げは。
甘辛のタレが掛かっていますが、薄く下味も付いています。


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　ご飯も普通の量がありますが、巨大なユーリンチーを相手にするにはまだまだ足りません。
そこで行儀は悪いですが、唐揚げをラーメンに移して麺と一緒にいただくことにしました。
こうでもしないと食べきることは無理です。


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　ラーメンは普通の醤油ラーメンで、具にはチャーシューにメンマです。
麺は並麺のストレートで、それほど腰は強くありません。
中庸な食べやすいラーメンで、懐かしい感じですね。
スープもあっさり系でサクサク食べられます。

　それでも半分ほど食べると限界が近い感覚になりました。
ラーメンは何とか食べられますが巨大な唐揚げがまだ半分残っています。
これをラーメンのスープに漬けて柔らかくしてから胃袋に押し込むことになりました。
やっぱり他のランチが良かったですね。

　しかしお隣の席の若い男性は、ホイコーローの定食にご飯をお代わりしてもりもりと食べていましたから、食べる人は食べるんでしょう。
傍らにはお持ち帰りの容器がありますという掲示も見えましたが、ランチでお持ち帰りというのも恥ずかしいです。
とはいえなんとか無事に食べ終えて、ほっと一息です。

　お冷やを飲んでほっと一息つきました。
久しぶりにランチでお腹一杯になりました。
いつの間にかカウンター席も賑わってきて、またお客さんが増えたようです。

　アベノミクスも効果が無く、景気が回復していない現状ではこういうお店は貴重ですね。
安さとボリュームで、お客さんが詰めかけるわけです。
お会計をして雨の駐車場に戻っていきます。
ごちそうさまでした。


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ロービー麺＠ポッポ

　今日のラーメンはフードコートのラーメンです。
旧静岡市内のラーメン店もほぼ行き尽くしましたが、まだこんなところに残っていました。
しかも一風変わったラーメンがあると聞きつけて、やって来たのは静岡市駿河区のイトーヨーカドーさんです。

　１階の一角にフードコートがあって、何軒かのお店が集まっていました。
そこの一店が目指すお店、「ポッポ」さんです。
まだ正午には時間があるので、テーブル席も大分空いていますから、先に注文を済ませてしまいます。


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　ただいま「海老らーめん」がセールで２０円引きだそうですが、今日は目指すものがあるのでひとまずパスです。
「ロービーラーメン下さい」
「はい、５８３円です」


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　お会計を済ませて、レシートと引換券を受け取ります。
「出来ましたらお呼びしますのでお待ち下さい」
セルフで紙コップにお冷やを汲み、空いたテーブルに座ってしばらく待ちます。
ちらっと見ますと、私のラーメンを作っているのがよく分かります。

　３分ほどで出来上がり、番号を呼ばれました。
窓口に行ってラーメンを受け取りそのまま席に向かいます。
あらかじめブラックペッパーが掛かっていましたがそれに追加して置いてあるコショーも掛けてしまいます。
丼は白く清潔感のあるものですね。


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　さて、初めて見る「ロービー麺」とは何かと言いますと、「ラーメン」に「ローストビーフ」を乗せたものでした。
具はそのローストビーフが三枚に水菜でした。
デラックスですが、何となく寂しい感じは否めません。


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　麺は細麺の縮れで、腰のあるタイプです。
たぶん共用の麺でしょう。
普通のラーメンを食べたことがないので比較は出来ませんが、おそらくこれと同じものではないかと思います。

　まずはそのローストビーフを一枚つまんでいただきます。
さすがにメインだけあって、筋もなく美味しいローストビーフです。
しかし予想どおりでかなり薄く切られていました。
これは慎重にいただかないとすぐに無くなってしまいそうです。
　
　そんなわけで二枚目と三枚目は、間を空けて味わいました。
ローストビーフを食べている間はリッチな気分になれますが、あっという間に平民に戻ってしまいます。
これはせめてあと二枚は乗せて欲しいところでした。

　以前北千住のラーメン店で同じくローストビーフの乗ったラーメンをいただいたことがありましたが、それは結構な厚みでした。
まあそちらとはお値段が違いますから比較するのはいけませんが、せめて具がもう少し欲しい感じです。
ここにメンマの五六本ぐらい置いてあると、かなり好感度がアップするはずです。

　そんな妄想を考えながら、あっという間に食べ終わってしまいました。
フードコートのラーメンだけあって、ボリュームは少な目のようです。
お子さんや女性のお客さんが多いですから、これで良いんでしょうね。
食べ終わった丼を返却口に持っていって、本日のランチは無事終了です。

　同じメニューですと飽きが来ますから、色々と工夫されることは良いことだと思います。
せっかくですから同じフードコートを見て回りますと、ここにもあの「幸楽苑」さんがありました。
国道沿いのお店は行ったことがありましたが、ここは気が付きませんでした。
あの激安ラーメンも久しぶりに食べてみたくなりました。


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　皆さんもイトーヨーカドーにお寄りの節は一度お試ししてみてはいかがでしょうか。
お値段からして、悪くはないですよ。

一元＠鳥坂


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　今日のラーメンは久しぶりのお店に行って来ました。
北街道を清水方面に向かって、場所は鳥坂。
左手に見えた看板を目印に左折して車を停めます。
こちらは静岡でも異色のラーメンを出すと評判の老舗名店、「一元」さんです。

　お店に入りますとちょうど一息ついたのか、御主人がテーブルに座っていました。
カウンターに向かってまずはおしぼりにお冷やをセルフで取ります。
オネエサンに
「味噌ラーメンお願いします」


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　今日は久しぶりにここの味噌ラーメンが食べたくなりました。
調理場前のカウンター席は７名ほど座れますが、ただいま三人が等間隔に座っていてどこに入ろうか迷います。
そこで反対側のカウンター席に向かいました。

　調理場を見ながら待つ方が面白いんですが、今回はテレビの高校野球で時間をつぶします。
モヤシを炒める小気味良い音が聞こえてきました。
しばらくすると声が掛かりました。
「味噌ラーメンです」


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　前のカウンターに向かって、両手で受け取ります。
これはかなり重たい丼です。
そのまま反対側の席に持って行き、無事着丼でした。


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　こちらが一元さんの名物、「サッポロ味噌ラーメン（１０００円）」です。
静岡では割合に有名なタイプの味噌ラーメンで、上に置いてある味噌を溶きながら食べるというスタイルです。
具には大量の炒めたモヤシに細切れのチャーシュー、あとは葱に胡麻です。


150324_1256~0003 posted by (C)電気がま

　まずは味噌を溶いていただきます。
このラーメンは食べ方が難しいんですが、普通の方は最初にそのまま、途中から味噌を溶いて食べるという方式です。
私は面倒ですし、味が濃くなるので、最初から全部混ぜてしまいます。

　麺は極細麺のストレートです。
この細さはかなりのものですね。
スープは割合にあっさりしていますが、味噌と合わせると良い感じに変わります。
ついでにコショーも掛けてしまいましょう。

　とにかく大量のモヤシで、食べ応えがありますね。
シャキシャキして食感で、モヤシ好きにはたまりません。
そして、細切れのチャーシューも結構な量です。
中には大きな固まりも混ざっているので、ボリュームは満点でした。

　私の後から来た若い男性は、「味噌ラーメン大盛り」と叫んでいましたが、よく食べられるものです。
久しぶりにいただく一元さんのラーメンですが、相変わらず良い味出してます。
へんぴな場所にありますが、お客さんがひっきりなしに入って来るというのも頷ける美味しさでした。

　これが太麺ですと持てあまし気味になるんですが、細麺なので何とか最後まで一直線で食べ切れました。
伸びるのが心配で休むことなどできませんから、麺に集中してしまいます。
歯応えのある固めの叉焼も私好みです。

　食べ終わってお会計です。
なお、テーブルにはゆで卵が山盛りに置いてあります。
これは勝手に取って食べても良いようです。　
１個５０円をお会計の時に申告するシステムだそうです。

　卓上塩の瓶が置いてあるわけが分かりました。
独特の溶き味噌タイプの味噌ラーメン、久しぶりの美味しさに大満足でした。
どうもごちそうさまです。

清見そば八幡支店＠八幡

　またまた大好評の「お蕎麦やさんのラーメン」シリーズです。
今回は八幡にある「清見そば八幡支店」さんにやって来ました。
この日は風が強く、自転車がずいぶん揺れていたのを思い出します。


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　こちらは広い通り沿いのお店で駐車場も広いですね。
なかなか趣のあるのれんをかき分けて、お店に入ります。
左手に座敷席、右手は壁に向かって長いカウンター席が並んでいる造りでした。
先客はお二人と一組で、私は右手カウンター席の一番奥に座ります。

　すぐにお冷やとおしぼりが出てきました。
まずはメニューを見て、「ラーメン（５５０円）」があることを確認します。
お値段の順に書かれているのが特徴で、かけそばは４５０円という安さです。
もちろんラーメンを注文して出来上がりを待ちます。


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　こちらのお店ではランチタイムの定食もあるようで、常連風の方はそれを注文されていました。
卓上にはふりかけも置いてあって、ご飯が最後まで美味しくいただけるようです。
私は「清見そば本店」ではほとんどラーメンに小ご飯を注文しますが、こちらは初めてなのでラーメンだけにしておきました。


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　「おまちどうさまです」
しばらくしてラーメンが出てきました。
本家のラーメンはそれこそあっという間に出てきますが、こちらは少し時間が掛かりました。


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　具には小振りのチャーシューが１枚にメンマにナルトと海苔です。
ではコショーを掛けていただきます。
おや、このスープは鰹ダシが利いていますね。
もちろんあっさりした和風醤油味のスープですが、清見そば本店のスープに比べるとかなり和風のダシが濃いスープでした。

　麺は本店と同じで細麺のストレートです。
この細さは私好みです。
太麺が好きな方もいらっしゃいますが、私は絶対細麺ですね。

　お客さんは中年の男性一人客がほとんどで、車でいらっしゃる方が多いようでした。
皆さん慣れた感じでしたから常連さんなんでしょうか。
なおこちらのお店では清見そば本店と違って、お蕎麦を注文されるお客さんの方が多かったです。


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　美味しいスープなので、ついいつもよりも飲み過ぎてしまいました。
ふと見ると丼にはしっかり、「清見」の文字が浮かんでいます。
本店とはひと味違う清見そばのラーメン、なかなか良かったです。

　どうもごちそうさまでした。

三好屋平和店＠平和

　なぜか最近連続している、「お蕎麦屋さんのラーメン」です。
私、旧静岡市内のラーメン店はかなりの割合で訪問しています。
まだ行ったことのないお店は、新しくできたお店かよほどの遠方ぐらいです。

　ところが調べてみますと、「お蕎麦や」さんでラーメンも出すというお店が意外に多いんですね。
そこで最近はこのシリーズに励む事になりました。
全般にお蕎麦やさんのラーメンは胃に優しいし、安くて懐にも安心ですからいいものです。


150302_1134~0001 posted by (C)電気がま

　今回は読者の方からお勧めのあったお店で、「三好屋平和店」さんに行ってきました。
我が家から自転車を飛ばして１０分も掛かりませんから気軽に行けますね。
お店の前には車が停めてありますから、お客さんもいるようです。
では中に入ってみましょう。

　お店の方は中に引っ込んでいるようで何の声も掛かりませんでした。
先客は一人客が二組と二人連れで、ちょうど空いていた２人掛けのテーブル席に座ります。
すぐに奥からオバチャンが出てきて熱いお茶を出してくれました。


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　「ラーメン下さい」
メニューで確認しての注文です。
お店によっては麺ラーメンと組み合わせたランチメニューを出しているところもありますが、こちらではお蕎麦やうどんだけのセットでした。

　するとお隣の席に美味しそうなカレー南蛮蕎麦が出てきました。
いや、横目に見ただけですからこれは正確ではないんですが、見るからに良い感じでした。
あんかけが丼の端まで迫っていて、しかも粘度が高そうなものでした。

　お客さんは中年の男性で、熱いのかこれを冷ましながら食べていました。
寒い時に熱々のカレー蕎麦は最高のランチですね。
そういえば最近カレー蕎麦を食べていないんで、今度食べたいですね。


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　そんなことを考えていると、すぐに私のラーメンが出てきました。
レンゲが小皿においてあるのは使いやすいです。
さっそく卓上のコショーを掛けていただきます。


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　具にはバラ肉のチャーシューが二枚に、メンマとナルトです。
スープはあっさりした醤油味で、ほとんど脂っ気はありません。
欲を言うともう少し熱いと万全ですが、たまたまでしょう。

　良かったのはチャーシューです。
程良い厚みのバラ肉は脂が良い感じで入っていて、噛むたびにあふれてきました。
しかも二枚あるので、しっかり満足できますね。

　麺は細麺のストレートで、これは普通です。
メンマはもう少し甘辛の味付けが好みでしたが、６００円のラーメンとしては十分なバランスでした。
静岡市内のお蕎麦やさんのラーメンはレベルが高いですが、こちらのラーメンも美味しかったです。
３分で完食してお会計をします。


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　もう春も近いようで、ほんのりと汗をかきました。
どうもごちそうさまでした。

岩久中原分店＠中原

　今日は２０度を超えるポカポカ陽気です。
それならと久しぶりに自転車を飛ばしてのラーメン放浪記です。
お店はこのところ続いている、「お蕎麦やさんのラーメン」シリーズから選びました。
こちらのお蕎麦やさんにも美味しいラーメンがあるという情報を仕入れて、はるばる中原までやって来ました。


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　もうすっかり春を感じさせる暖かさで、お店に着いた時には汗ばむほどでした。
何とか２０数分でたどり着いたのは、「岩久中原分店」さんです。
お店の前には、昔風のサンプルが並んでいます。
こちらにあるのはお蕎麦だけですがまあ大丈夫でしょう。


150223_1127~0001 posted by (C)電気がま

　引き戸を開けて中に入りますと、先客なしの一番乗りでした。
２人掛けと４人掛けのテーブル席がずらりと並ぶ、お馴染みの配置でした。
端にある２人掛けのテーブル席に座ると、お冷やが出てきてメニューをながめます。


150223_1128~0001 posted by (C)電気がま

　「かけそば４３０円」はめちゃくちゃ安いですね。
それにも気を引かれましたが、初心貫徹で「ラーメン５４０円」を注文しました。
これ以外にもランチメニューのセットがありましたが、ボリュームが多すぎるので私はパスです。

　するとお一人の年輩男性が一人入ってきました。
その方がなんと、私のすぐ後ろの狭い席に座りました。
別の席か反対側の席にしていただければ良いんですが、椅子を引くとちょうどその椅子の背がガツンと当たります。
それほど深く腰掛けていたわけではないんですが、慌てて椅子を引きました。


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　さて、ラーメンはあっという間に出てきました。
まずは卓上のコショーを掛けます。
これもまた美味しそうなラーメンですね。


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　具にはバラ肉のチャーシューが二枚にメンマでした。
スープはあっさり醤油の薄味で、クセのないスープです。
麺は極細の縮れ麺で、これは珍しいですね。
茹であがりが早いので、なるほどあっという間に出てきたわけです。

　さて、秀逸だったのは二枚あるチャーシューでした。
いわゆる煮豚の柔らかいチャーシューではなく、しっかりとした歯応えを残した三枚肉です。
したがって食べるには少し時間が掛かりますが、それがまたいい具合の食感でした。
これはチャーシュー麺がお勧めでしょう。

　メンマは薄い味付けでほどほどの食感でした。
麺にかすかなカンスイの香が残るのは、たまたま湯切りが少し甘かったようです。
極細の麺ですが、最後まで何とか伸びることなく食べ終わりました。


150223_1137~0001 posted by (C)電気がま

　さて、メニューを見ていて気が付きましたが、こちらのお店はおつまみ類が安いですね。
「冷や奴１３０円」に「板わさ２６０円」は良心的すぎます。
これをお相手に日本酒を１杯やりながら、シメにラーメンやもりそばをたぐるというのはいい気分でしょうね。

　「蕎麦前」といって、蕎麦屋でお酒を嗜むのが粋だといわれていますが、そのつまみが肝心のお蕎麦よりも高いのはいただけません。
以前入った上品なお蕎麦やさんでは、「板わさ」がめちゃくちゃ高くてしかもこじんまりと盛られていたので憤慨したことがあります。
私はお酒が飲みたいだけでつまみはそれを邪魔しなければ良いだけです。
あ、またセコイお話しになって失礼しました。

　それに引き換えこちらのお店の良心的な価格は大したものです。
場所が近ければぜひ贔屓にさせていただきたいところですが、さすがに家からは遠いですね。
近くに住んでいる方が羨ましいです。

　美味しいラーメンを食べ終わってお会計です。
もちろん内税でピッタリ５４０円でした。
このお値段も内容の割りには安いですね。
お蕎麦やさんのラーメンまさに恐るべしです。

　ところでこの日は花粉も目一杯舞っていたようで、帰ってから往生しました。
春はこれが困りますね。
ごちそうさまでした。

常葉大学学食＠味噌ラーメン

　まだまだ続く学食シリーズです。
今日はお目当てのお店はお休みということで、通常の学食に並びます。
できれば並ばないで購入したいんですが、これは仕方ないですね。
順番を待ちながら何にしようか考えました。

　こちらではお蕎麦やうどんもやっているので、たまにはかき揚げ蕎麦でも食べようかと考えていました。
すると前に並んでいる男子学生が、「かき揚げ蕎麦」と注文。
その次のやつも同じ注文です。
そうなるとこちらとしては何となく追従しづらくなります。

　まあたかがランチの蕎麦ですから、細かいことを気にする必要はないんですが、気が変わりました。
そこでつい口から出た言葉は。
「味噌ラーメン」でした。

　ラーメン大好きな私ですが、そのほとんどは醤油ラーメンで、塩ラーメンはおろか味噌ラーメンなどめったにいただくことはありません。
それが名物だというならまだしも、ここは学生食堂です。
まだまだ人生修行中です。

　厨房を見ていて気が付きましたが、お蕎麦の麺は冷凍物でした。
冷凍庫からそれを出して、丼の上に置いたままスタンバイしています。
私のラーメンの麺は生麺でした。
こちらの方が時間が掛かるようで、お蕎麦の麺よりも早くお釜に投入されました。

　厨房のオバチャンは味噌ラーメンのタレをすくい取って丼に入れ、そこになにやら液体を注入してスープを入れます。
かき混ぜて味噌を溶かしたところに湯切りした麺を入れ、具を乗せたら出来上がりです。

　味噌ラーメンといえばモヤシが定番で、これを期待していましたが、具は醤油ラーメンと同じものでした。
考えてみればお値段が同じですから、おまけが付くはずはありません。
その丼を受け取って一味を掛けますが、中身がなかなか出てきません。


150218_1219~0001 posted by (C)電気がま

　トレイをレジに持っていってお会計です。
醤油ラーメンと同じで、現金割り増しになる３１０円でした。
それでも安いお値段で、さすがは学生食堂です。


150218_1219~0002 posted by (C)電気がま

　席についてラーメンをいただきます。
具には薄めのチャーシューが一枚にメンマでした。
麺も同じく細麺のストレートです。
まあそれなりのお味で美味しかったですね。

　しかし普通のラーメン専門店ではラーメンが１杯７００円ぐらいしますから、それの半額以下です。
逆にカレーあたりは牛丼チェーン店と変わらないお値段ですから、最近いかにラーメンのお値段が高くなったかが分かります。
私はせめて６００円そこそこが限界だと思いますが、皆さんお金持ちが多いんでしょうかね。

　ごちそうさまでした。

　

常葉大学学食＠ラーメン

　今日のランチは学生食堂です。
場所は静岡市の葵区と清水区の境目にある大学、常葉大学の学生食堂です。
実はけっこう長く通っているんですが、この食堂を利用するのは今回が初めてです。

　お昼時になってまずは食堂の前に並びます。
幸いなことに待ち人数は二人だけで、しかもお一人も年輩の方でしたから良かったです。
こちらは後精算のシステムのようです。

　まずは調理場に注文を告げて、出来上がるまで待ちます。
私は、「ラーメン（３１０円）」にしました。
学生食堂のラーメンというのも食べ比べてみたいものの一つです。

　のんびりと出来上がりを待ちますが、麺は冷凍のようでした。
しばらくすると出来上がって、これを正面から受け取ります。
そのまま移動してレジでお会計です。
カードを持っている学生は自動で精算が出来るシステムになっています。
私はよく分からずに、お手数を掛けてしまいました。


150212_1216~0001 posted by (C)電気がま

　なお、コショーは受け取り場所に置いてあるのでこれを自分で掛けておきます。
適当なテーブルに持っていって、期待のラーメンをいただきます。
これはシンプルなラーメンですね。


150212_1216~0002 posted by (C)電気がま

　具には小さめのチャーシューが一枚、それにメンマです。
麺は細麺のストレートで、思ったよりも腰があります。
スープはもちろん業務用の醤油味ですが、このお値段ですから文句はありません。
刻んだ葱が多めで嬉しいですね。

　広々とした学食なのでどうも落ち着かず、ラーメンはすぐに食べ終わってしまいました。
使用した食器はセルフサービスで回収場所まで持っていきます。
これも懐かしい感じで面白かったです。

　どうもごちそうさまでした。
次は何を食べようかな。

昭府石ヶ谷そば＠昭府

　ひょんな事から見つけた「蕎麦屋のラーメン」巡りです。
最初は「駒形石ヶ谷」さん。
駒形通沿いにあるお店で、ここは前から知っていました。
５００円という値段以上の美味しいラーメンでした。

　その時に検索で引っかかったのが、「川辺石ヶ谷本店」さんです。
場所はすぐ近くで、名前も同じですから気になって行きましたが、違うタイプのラーメンでこちらも実に美味しかったです。
さすがにもうこれで終了かと思っていましたら、何ともう１軒「石ヶ谷」さんがあるというんですね。
こうなればもう放っておくわけにはいけません。


150209_1115~0002 posted by (C)電気がま

　そのお店の名前は同じ、「石ヶ谷」さんで、場所は昭府です。
月曜日のお昼前、さっそくお店にやってきました。
なお今回は写真のピントを間違えてしまったので、画像がぼけていますがご了承下さい。


150209_1115~0001 posted by (C)電気がま

　大きな通り沿いにあるお店で、前にある駐車場も広いです。
白い暖簾に大きく「蕎麦」と書かれてありますが、本当にラーメンもあるんでしょうか。
まずはドアを開けて中に入ります。

　中に入りますと、思ったよりもゆったりとした造りの席でした。
４人掛けのテーブル席に座敷もあって、これなら大人数でも大丈夫です。
先客はテーブル席にお二人と、座敷席にお二人でした。
ともに年輩の男性で、車で来たようでした。


150209_1118~0001 posted by (C)電気がま

　まずは大きめの湯飲みに熱いお茶と紙おしぼりです。
このテーブルは一枚板で、木目がきれいですね。
お茶を置いた店員さんは、お決まりになった頃にうかがいますと言って下がります。
こういうゆったりとした接客は気分がいいです。

　メニューを見るとしっかり「ラーメン（５５０円）」がありました。
それ以外には、ラーメンまたはお蕎麦に、おにぎり２個とだし巻き卵にお新香が付いたお得なランチセット（８００円）もありました。
こちらにも食指が動きましたが、お腹が心配なので今回はパスです。
店員さんを呼んでラーメンと注文し、しばらく待ちます。


150209_1127~0001 posted by (C)電気がま

　ちょうどタイミングが良かったようで、先客さんの注文と間をおかずに私のラーメンも出てきました。
正方形のお盆に、メインのラーメン、コショー、レンゲ、そしておまけまで付いていました。
これは何かな。


150209_1128~0001 posted by (C)電気がま

　何とお漬け物でした。
大根にキュウリ沢庵の細切りなどを盛って胡麻を散らしたものです。
これは嬉しいサービスですね。


150209_1127~0002 posted by (C)電気がま

　さて、メインのラーメンです。
ぼけていて分かりにくいですが、具にはチャーシューが１枚にメンマ、海苔、そしてナルトです。
さっそくコショーを掛けていただきます。

　熱い。
何と、スープが熱々でびっくりしました。
マクドナルドのコーヒーでは味わえないほどの温度でしたから、思わずニッコリします。
このスープ、熱いだけじゃなくてこくもあります。

　麺は細麺のストレートで、取り立てての特徴はありませんが、スルスルと食べられる感じのよい麺でした。
しかし何といってもこのラーメンの特徴はスープですね。
和風の醤油味ですが、かなりの濃さのダシが出ています。
これは下手なラーメン専門店の煮干しラーメンよりも上等なんじゃないかな。

　これを添えてあるレンゲでいただくと、いくらでも飲める感じでした。
なお、このプラスティックのレンゲは面白い形をしていて、使いやすかったです。
高価な木製のものよりも数倍好ましいです。

　ラーメンの合間にスープをゴクリ。
またまた合間にお漬け物をコリコリ。
ラーメンとお新香もまた面白い組み合わせです。
白いご飯が食べたくなりました。

　今回同じ「石ヶ谷」さんというお蕎麦やさんでラーメンをいただきましたが、いずれも美味しいラーメンで驚きました。
なかでも最後に入ったこちらの石ヶ谷さんは一番の出来だと思います。
とんこつのこってりしたラーメンがお好きな方には向きませんが、私のようなあっさり系のラーメンがお好きな方にはお勧めです。

　しかもラーメン１杯で５５０円という安いお値段ですから、頑張っておられますね。
今回はスープをつい飲みすぎてしまって、お腹がパンパンになってしまいました。
次回はお腹を空かせて来て、「ランチセット」を試してみたいです。
すっかり満足してお店を後にします。


150209_1138~0001 posted by (C)電気がま

　お店の前にはフォックスフェイスも飾られてありました。
こういう雰囲気もまたラーメンを美味しくさせてくれます。
どうもごちそうさまでした。



　

ふる里＠常盤町

　たこ八さんを出ましたが、今日は早い時間からスタートしましたからまだまだ時間はあります。
まだ午後７時なんですね。
そこでまた悪い癖が出ました。
向かった先はすぐ近くのラーメン屋さんです。


150204_1907~0002(2) posted by (C)電気がま

　ひょっとして「ワンタン」がないかと思って看板を見ますが、やはり出てません。
それでもせっかく来たのでと、お店に入ることにしました。
こちらは夜間だけ営業されているお店で「ふる里」さんです。


150204_1907~0001(2) posted by (C)電気がま

　１０年ほど前に一度だけ入ったことがありますが、たしか「ガーリックチップ」が置いてありました。
それ以来なので記憶にも薄いですしブログにも挙げてはいませんから、一度行ってみようと思いついたわけです。
さてどんなお店でしょうか。

　「いらっしゃいませ」
意外と広いお店で、コの字形のカウンターが取り巻く調理場です。
先客はお一人だけで、まだまだヒマな時間でしょうか。
私はカウンターの左端あたりに座ります。

　メニューを確認しましたが、やはり「ワンタン」はありませんでした。
そこで「醤油ラーメン」を注文します。
お店は中年のご夫婦で切り盛っている様子でした。

　お冷やに紙おしぼりが出て、のんびりと待ちます。
もう一人若い男性のお客さんが入ってきて、チャーハンの注文でした。
メニューはそれほど多くなく、絞り込まれているような感じでした。
また、気になっていた「ガーリックチップ」はありませんでした。


150204_1916~0001(2) posted by (C)電気がま
　
　しばらくして正面からラーメンが出てきました。
これはシンプルなラーメンですね。
具にはチャーシューが１枚に、メンマ、モヤシです。


150204_1916~0002(2) posted by (C)電気がま

　スープはかなりあっさりとした醤油味で、屋台のラーメンを想像させるようなものです。
麺は細麺の縮れ麺で、やや固めでした。
味も薄味で、飲んだ後のシメとしては良いと思います。
しかし、最近シメのラーメンが定番になっているのは困ったことですね。


150204_1916~0003(2) posted by (C)電気がま

　そんなわけですぐに食べ終わってしまいました。
もちろんスープは残しますが、よく食べますね。
お箸が割り箸でないところはエコロジーを感じます。
お会計をして今日は無事終了でした。


150204_1921~0001(2) posted by (C)電気がま

　ごちそうさま

川辺石ヶ谷本店＠駒形通

　話は十日ほど前に戻ります。
「駒形石ヶ谷」さんを訪問してラーメンの記事を書いたんですが、確認のために「食べログ」さんで調べてみました。
すると同時にヒットしたお店に、「川辺石ヶ谷本店」さんというお店がありました。
しかも場所がすぐ近くです。

　関連性はよく分かりませんが、すぐ近くによく似た名前のお店があるというのは面白いです。
こちらのお店は全く知りませんでしたから、気になりますね。
さらには調べてみますとお蕎麦やさんなのにしっかり「ラーメン」もやっているようです。
そうなると行きたくなって、今日のランチに決めてみました。


150126_1130~0001 posted by (C)電気がま

　開店時間は１１時半だということで、ちょうどの時間にお店に着きました。
看板にはしっかりと、「川辺石ヶ谷本店」と書かれてあります。
しかしこの看板は中まで蔓に進入されていて、とんでもないことになっています。


150126_1131~0001 posted by (C)電気がま

　お店の正面には、「営業中」の板が置いてあって、たしかに開いているようですが、どうも中が暗いです。
本当にやっているのか不安になって中を覗きます。
人の姿はありませんでしたが、意を決してお店に入ります。


150126_1130~0002 posted by (C)電気がま

　「ごめん下さい」
中から声があって、どうやら大丈夫なようです。
左手にある一枚板のテーブルに座って様子を見ます。


150126_1132~0001 posted by (C)電気がま

　すぐに御主人が出てきて、お茶を持ってきてくれました。
メニューを見て、「ラーメン（５５０円）」を注文します。
「チャーシュー麺」が６５０円というのはお値打ちですね。
お蕎麦関係も安めの設定で安心しました。


150126_1133~0001 posted by (C)電気がま

　テレビを見ながら出来上がりを待ちます。
お客さんがまだいないというのは、出前が主体のお店なのかもしれません。
それほど時間も掛からず、ラーメン登場です。


150126_1138~0002 posted by (C)電気がま

　正方形のお盆に乗ってラーメンが出てきました。
このテーブルは趣がありますが、場所を間違えるとえらく食べにくいことになりますから、注意が必要です。
さていただきましょう。


150126_1138~0001 posted by (C)電気がま

　面白いことを発見しました。
ラーメンの上にあるチャーシューに注目してください。
上にコショーが乗っているのがお分かりでしょうか。
これは計算されたものなのか、それとも偶然か。

　ともかく浸みないうちにチャーシューを揺り動かして全体を混ぜてしまいます。
さて、そのラーメンですが、具にはチャーシューが二枚にメンマでした。
レンゲは付いていませんから丼に口を付けてそのままスープをいただきます。

　これがまた良い感じでした。
コッテリと脂の多いスープです。
このスープはかなり時間を掛けて作っている事がよく分かります。
濁りのある醤油味のスープですが、良い出汁が出ていますね。

　麺は並打ちの縮れ麺ですが、若干伸び気味です。
まあそのおかげで美味しいスープをよく吸っていますから、これはこれで良い取り合わせです。
昔の懐かしいお蕎麦やさんのラーメンといったイメージでしょうか。
閉店された屋形町の某お蕎麦やさんの美味しいラーメンにもよく似ています。


150126_1138~0003 posted by (C)電気がま

　ここで気が付きましたが、お盆にはしっかり「川辺　石ヶ谷本店」と蒔絵が書かれています。
ここが本店ということは、前回のお店は支店なのか？
疑問は尽きませんが、色々と事情があるんでしょう。

　そんなことを考えていると、あっという間にラーメンが消えていました。
これはなかなか美味しいラーメンです。
こういう路地裏にも驚くような美味しいお店があるとはびっくりしました。
いやあ、ラーメンも奥が深いですね。

　お茶を飲み干してお会計です。
隣の空き地にはご近所の黒猫がのんびりとひなたぼっこをしていました。
それにしても、もう少しお店の前の草木を整頓した方が良いかと思いますね。


150126_1143~0001 posted by (C)電気がま

　ごちそうさまでした。




　

さぶちゃん＠清閑町

　酔っぱらった頭で思い出したのが、「ワンタン放浪記」です。
（たしか近くに「さぶちゃん」があったはずだ）
以前誰かのお話で「ワンタン」があるような事を聞きましたから、それを思い出したわけです。


150123_2025~0001 posted by (C)電気がま

　今度も道に迷わずにたどり着きました。
お店の灯りが目印になるので、繁華街よりも分かりやすいですね。
それでは中に入りましょうか。

　ちょうど中からお二人が帰るところで、私が入れ替わりになりました。
一人で独占した状態でメニューをながめます。
ところが予想は大外れで、お目当てのワンタンはありませんでした。
まあ、これは事前に調べていない私が悪いわけです。


150123_2027~0001 posted by (C)電気がま

　そこで今回はおとなしく、「ラーメン（５００円）」に決めました。
さすがにお酒は止めておきます。
私にしては珍しい、「シメのラーメン」になりました。


150123_2030~0002 posted by (C)電気がま

　しばらくしてラーメンが登場です。
これはシンプルな姿です。


150123_2030~0001 posted by (C)電気がま

　具にはチャーシューが一枚にメンマで、麺は細麺、スープはあっさりとした醤油味です。
かすかに脂が浮かぶ程度のスッキリとしたスープは、お酒を飲んだ後のシメとしては最適ですね。
さっそくコショーを振って食べ始めます。

　最初は食べきれるか不安でしたが、量も適度ですんなりと完食できました。
酔っぱらっていて満腹中枢が機能しなかったのかもしれませんが、お腹は膨れました。
夜中にラーメンが５００円のお店は珍しいですから、キープしておきましょう。


150123_2036~0001 posted by (C)電気がま

　お目当てのワンタンには出会えませんでしたが、美味しいラーメンでシメを飾ることが出来ました。
どうもごちそうさまでした。




　

マーガレット＠追手町

　今日のランチは一風変わった場所にあるレストランです。
静岡市葵区追手町の日赤病院にある１階のレストランに行って来ました。
この前の通りをよく通るもので、掛かっているのぼりが気になっていたお店です。


150121_1124~0001 posted by (C)電気がま

　病院の裏口を入って右側に曲がると、レストランの入り口が見えました。
まずは飾られているサンプルをよく見ますが、意外に普通のお値段でした。
まあ食堂としては競合しないので、安価にする必要もないんでしょう。


150121_1139~0001 posted by (C)電気がま

　中に入りますと、けっこう広いお店で、お客さんもちらほらと見かけます。
ほとんどのお客さんが一人客というのも場所柄なんでしょう。
年輩の方ばかりで、もちろんファミリー客というものも見かけませんでした。

　ウェイターさんにどこでもどうぞと言われたので、端のテーブル席に座ります。
「醤油ラーメン（７７８円）下さい」
「小ライスがサービスで付けられますが」
「お願いします」


150121_1128~0001 posted by (C)電気がま

　卓上には小さなドリンクメニューがあって、お食事と合わせるとドリンクが半額になるようです。
後から入ってきたお客さんはどうも「人間ドック」の後で来た方のようでしたが、病院と提携されているんでしょうね。
お見舞いの方や関係者の方々が使う食堂らしく、普通のレストランとは感じが違っていました。


150121_1131~0001 posted by (C)電気がま

　しばらくしてラーメンが出てきました。
卓上には調味料がありませんからしっかりとコショーが付いています。
でもお値段の割りにはシンプルなスタイルでした。


150121_1131~0002 posted by (C)電気がま

　具にはチャーシューが二枚に極太のメンマにワカメです。
麺は普通の縮れ麺で、腰は弱いタイプでした。
スープはどちらかと言えばぬるめですが、これはレストランの特性上仕方がないことなんでしょう。
あっさりとした薄口の醤油味で、脂はほとんど感じられないぐらいのさっぱりかげんでした。


150121_1131~0003 posted by (C)電気がま

　さっそくコショーを掛けていただきます。
感想はと言いますと、これは普通のラーメンですね。
しかし味が薄いので、「小ライス」は食べるのに苦労しました。

　ともかく食べ終えてお会計です。
こちらのお店では、「親子丼」などのセットものの方が経済効率はいいと感じました。
病院横のレストランなどめったに行くことはありませんから、良い経験になったと思います。

　ごちそうさまでした。

駒形石ヶ谷＠駒形通

　静岡市葵区の駒形通沿いにあるお蕎麦やさんです。
「淡雪そば」というユニークなお蕎麦を出すことで有名ですが、こちらのラーメンが美味しいという情報を得て、ランチにやってきました。
開店時間は１１時ですが、１０分ほど遅れての入店です。


150112_1111~0001 posted by (C)電気がま

　「いらっしゃいませ」
何と一番乗りでした。
４人掛けと２人掛けのテーブル席が並ぶ広いお店ですが、初客なので４人掛けの席に座ってしまいます。

　コップに入ったお冷やにおしぼりが出て、メニューを持ってきてくれましたが、それも見ずに「ラーメン（５００円）ください」と注文です。
メニューはそのまま下げられてしまいました。
向学のために少し見ておけば良かったかなあ。

　暇つぶしに壁の写真などを見ながら出来上がりを待ちます。
こちらのテーブルは年季の入った昔風のもので、デコラ張りのような感じでした。
四等分されているのが面白いです。


150112_1115~0001 posted by (C)電気がま

　しばらく待ってラーメン登場です。
おお、これは熱々で湯気が立っています。
一目で美味しいラーメンだと分かりました。
ちゃんとコショーを持ってきてくれるのは正しいラーメンの出し方です。


150112_1115~0002 posted by (C)電気がま

　卓上には一味唐辛子しかなかったので不安でしたが、やっぱり分かってますね。
具にはもも肉のチャーシューが二枚に、カマボコとほうれん草です。
メンマがないのは寂しいですが、それを補うようにたっぷりとほうれん草が乗っていました。

　麺はかなりの細麺で、軽いウェーブが掛かっています。
伸びやすいので食べるスピードが遅い方は伸び加減になってしまうかもしれません。
スープはあっさりとした和風の醤油味です。
お蕎麦の出汁とは違っていて、ラーメン用に作ったスープでしょうね。


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　唯一の欠点はやはりこの民芸調のレンゲです。
誰が始めたのか知りませんがこのデカいやつは使い勝手が悪くていけません。
これなら無くても良いかと思いますが、要求する方がいるんでしょうね。
驚いたのはほぼ食べ終わるぐらいの時分です。


150112_1120~0001 posted by (C)電気がま

　「お茶をどうぞ」
頃合いを見計らっていたんでしょうが、良い具合で温かいお茶がサービスされました。
さすがは老舗です。
食後のお茶で気分も落ち着き、満足してお店を後にしました。

　美味しいラーメンが今どき５００円。
そば屋のラーメンは美味しいですね。

　

とんとん＠川辺町
　
　ラーメン屋さんにも色々あって、昼だけの営業とか、夜だけ、朝だけというお店もあります。
私はお昼にラーメンをいただくことが多いので、「夜間のみ営業」というお店は敷居が高くなります。
そんなわけでこちらのお店にも長い間行けないままでした。
今日は東京ツアーの帰りに立ち寄ってみることにしました。


141223_2149~0001 posted by (C)電気がま

　常盤町から川辺町に向かって歩いていくと、ひときわ目立つ赤い看板が目に飛び込んで来ました。
こちらが「とんとん」さんですね。
かなり昔は国道沿いにお店があって、夜の締めに通ったこともありましたが、もう十年以上ご無沙汰しています。


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　引き戸を開けてお店に入りますが、これはなかなかの繁盛ぶりです。
コの字形のカウンターにはずらりとお客さんが並んでいておどろきました。
お冷やが出て、「ラーメン（６５０円）」の注文です。
　
　店員さんは三人で、お二人が調理担当、もう一人がサブという分担でした。
時々電話が掛かってくるのは出前の注文でしょうか。
もう夜も更けているというのに、こちらのお店はまだまだ忙しい時間帯が続いているようです。

　お隣のお客さんの注文が出てきました。
大きな器にご飯が大盛り、その上に刻んだキャベツが敷いてあり、さらにはドカンと焼肉が盛られていました。
焼肉丼のようなものですが、かなりのボリュームでびっくりしました。
ここのお店はガッツリ系も得意としているようです。

　壁にあるメニューを見てみると、セットものなどはけっこういいお値段のものが多いです。
これは深夜価格なんでしょうが、それだけ需要が多いと言うことでしょうか。
店内では、お酒を飲んでいるお客さんも多く、居酒屋の延長のような使い方も出来ますが、やはりお食事の方が多かったです。


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　意外に早くラーメンが出てきました。
これはスッキリとした昔風のラーメンですね。
具にはチャーシューにメンマ、そして茹でたモヤシです。


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　麺は細麺の縮れ麺でこれは平凡でした。
スープは非常にあっさりした出汁で、クセのない醤油味です。
昔はもう少しこってりしていたような記憶がありますが、これは私の記憶違いかもしれません。

　さっそくコショーを掛けていただきます。
モヤシが意外に良い仕事をしていますね。
あっさり感も良く、これは飲んだ後のシメに最適というコンセプトのラーメンでしょうか。
酔っぱらって帰る途中であの赤い看板に釣られてしまうんでしょう。

　すんなりと食べ終わってお会計です。
胃にもたれないような優しいラーメンでした。
どうもごちそうさまでした。

　これで２０１４年度のブログは終了です。
新年度は１月４日からの更新になりますのでよろしくお願いいたします。

　では皆さん良いお年を。

　

温亭＠千代田

　最近千代田方面が多い放浪記です。
そこの一角に気になるのぼりを発見しました。
「ラーメン」の文字があると言うことはここでラーメンが食べられそうです。


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　そこで金曜日の昼に自転車を飛ばしてやって来たのは、千代田の「温亭」さんです。
ここは以前から知ってはいましたが、ずっと「そば・うどん」のお店だと思っていました。
調べてみますとラーメンも食べられるということです。
なお場所は最近出来た、「備長扇屋」さんのすぐ近くでした。


141219_1133~0002 posted by (C)電気がま

　お店の前に書いてあるお値段は、そばうどんが４００円に、ラーメンも４００円でした。
見た感じではかなり古いですが、消費税の値上げ以来変更があるのかないのか気になります。
まあ、でも大した変更はないでしょうから大丈夫だと思います。


141219_1149~0001 posted by (C)電気がま

　お店の前には開店時刻が１１時３０分と書いてあります。
それが数分過ぎてもまだ開く様子がありません。
お店の前でしばらく待ちますと、数分遅れで中から女性が出てきて、のれんを掛けて無事開店です。
入店すると中にはもうお一人お客さんがいらっしゃいました。

　お店は意外に広く、カウンターにテーブル席もいくつかあります。
夜はお酒も飲めるようで、生ビールのサーバーも置いてありました。
前のメニューにもしっかりと、「温亭ラーメン４００円」と書いてあります。
お冷やが出て、このラーメンを注文しました。


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　先客の男性も同じラーメンの注文らしく、同時に作っている感じですね。
これは良いタイミングでした。
しばらく待って、無事にラーメンが出てきました。
紙おしぼりが乗っているのはユニークです。


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　さっそくコショーを掛けていただきます。
具には、チャーシューが一枚に、薄味のメンマ、茹でたモヤシ、ワカメにナルトです。
４００円にもかかわらず具は充実していますね。
レンゲは脇の容器に置いてありますが、私は使いませんでした。


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　スープはかなりあっさりとした醤油味で、これはかなりシンプルですね。
しかし、このスープは熱々で得点アップです。
冬場に熱いラーメンは最高のおもてなしですね。
麺は透明な腰のある縮れ麺でした。

　最近はこってり系のラーメンが主流ですが、たまにはこういうあさりしたラーメンもいいですね。
意外に良かったのは、丁寧に下処理されたモヤシです。
モヤシもこういう形で入れれば良い合いの手になります。

　また、叉焼もしっかりした歯応えのバラ肉で美味しかったです。
これで４００円ですから、立派なものだと思いました。
気になる噂を耳にしましたが、地域の方の味方として長く続けて欲しいお店だと思いました。

　５分ほどでしっかり完食です。
量もちょうど良い感じで、お腹も膨れました。
お会計はもちろん４００円ポッキリ。
消費税の分だけ値引きですね。

　ごちそうさまでした。

渓邦＠泉町

　今日のランチはホテルのラーメンです。
駅南にある、静岡第一ホテルの１階。
「四川料理　渓邦」さんにやってきました。
こちらのお店は以前「悟空」という名前だった頃に、「海鮮ミルクそば」をいただいて以来です。


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　開店時間の１１時半を少し過ぎた時間にお店に入ります。
広いお店に先客はおらず、一人だと告げますと、２人掛けのテーブル席に案内されました。
さすがにホテルだけ合って接客はしっかりしています。


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　温かなおしぼりにお冷やが出て、「坦々麺セット（１１００円）」を注文しました。
ランチメニューにはこれ以外にもいくつかあって、ご飯ものが充実しているようでした。
こちらのランチメニューは、坦々麺、サラダ、ライス、デザートのセットで、ドリンクも無料になっています。


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　まずはサラダが出てきました。
野菜サラダに揚げワンタンを刻んだものが乗せてあります。
ドレッシングは醤油味のジュレタイプですが、少し塩気が強かったです。


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　「ドリンクはご自由にどうぞ」
給仕の女性がそう教えてくださいました。
そうか、ドリンクは注文を取らずに自分で好きなものを持ってくるシステムですね。
私は烏龍茶を１杯だけいただきました。


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　それほど待ちもせずに、「坦々麺」が登場です。
「ライスはすぐにお持ちします」
出てきたライスですが、思ったよりも量が多くてびっくりしました。


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　さて、メインの坦々麺です。
お馴染みのルックスで、具には味付けの挽肉と青菜です。
麺は細麺の縮れ麺で、思ったよりも腰がありました。


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　まずはスープを一口いただきます。
あれ、これ、なかなか良いぞ。
ホテルの中華ですから当たり前といえば当たり前ですが、これはこれはかなりの本格派でした。
胡麻の香りが効いてしかもピリッとした、憎いくらいにこくのあるスープです。

　さらには具の挽肉もしっかりとした味付けで、存在感がはっきりと感じられます。
青菜もたっぷりめで、シャキシャキと良い口直しになります。
そしてこの合間にいただくライスがまたスープにピッタリでした。
コッテリとした坦々スープを真っ白なライスで洗い流すと、また新鮮な思いで麺に取りかかれます。

　麺スープそしてまたライスと、際限なく繰り返されるハーモニーはまさに至福のひとときでした。
こういうラーメンとライスの組み合わせでは、スープに投入して食べてしまう方がいますが、私は汚さないまま、白飯として食べるのが好みです。
味のないご飯が当たる時の爽快感が好きなんですね。

　実はこの坦々麺というものも当たり外れがよくあって、あまり出ていないお店のものですと市販のペーストを溶かしただけというような味が出てがっかりすることがあります。
ここは間違いなく本格的な作りで、期待以上の美味しさでした。


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　食べ終わった頃にすうっと出てきたのが、デザートです。
そうかこれもありましたか。
もうお腹はパンパンですが、少し休憩をしてからしっかりいただきました。
久しぶりに目一杯食べたランチでした。


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　お会計をしてホテルを後にします。
どうもごちそうさまでした。

フジヤマ５５＠御幸町

　今日のランチは珍しく、「つけ麺」です。
お店は、「フジヤマ５５」さん。
１軒置いたとなりには「伊駄天」さんがあるという激戦区です。


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　お店の前には開店時間に着きましたが、まだ準備中でしたから前の通りを歩いてみます。
するといつの間にかこの通りが、「居酒屋街道」になっていたようです。
色々と工夫して町興しを考えているんですね。


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　ちょうど今「グルメフェア」を開催しているようでした。
よし、今夜行ってみようかな。
５分ほど経ってお店に着くと、すでに開店していて先客がお一人いらっしゃいました。


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　まずは入り口左手の券売機で食券を買います。
今回は二つあるつけ麺のうち、「あっさり魚介つけ麺（８２０円）」を選びました。
奥のカウンター席に座って店員さんに食券を渡します。


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　お店にあったチラシです。
ちょうどピッタリ今日がその期間ですね。
どうやらこのお店もそれに参加しているようです。


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　卓上には、「電磁調理器」が二人に一人の割合で置いてあります。
これでつけ麺の汁を温め直すことが出来るそうです。
私はめったに使うことがありませんから少し戸惑いました。


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　すぐ目の前には味を変えるためでしょうか、たくさんの調味料が置いてあります。
お店は店長さんらしい、巨漢の男性がメインで調理をしています。
それの補助が若い男性で、そうも新米らしくあれこれと指導されていました。


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　麺が太麺のせいかかなり時間が掛かりました。
１２、３分でつけ麺が出てきました。
なおお冷やはセルフサービスです。


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　麺はかなりのボリュームがあります。
腰の強い、太麺の縮れ麺で、かなり食べ応えがありました。
冷たすぎるほどではありませんが、しっかりと水で締められています。


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　漬け汁には魚粉が乗っています。
最近はこういう形式のつけ麺が多いようですが、私はあまり経験がないのでよく分かりません。
具には太いメンマが３本に小さな角切りのチャーシューが二切れでした。
具ではなく麺で勝負というところでしょうか。

　
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　サービスで、「小ライス」が付きます。
麺を食べ終わったあとで、これを漬け汁に入れて卵を落とした雑炊が名物だそうです。
私は面倒だったので、ライスのままいただきました。
これも意外に良かったです。


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　さて、フェアーですので、スクラッチカードを１枚もらいました。
削ってみると、「Ｃ賞」でした。
景品で、「安倍川もち」をお一ついただきました。
これは嬉しい手みやげです。

　食べての感想ですが、なかなか時間が掛かるのでランチタイムのサラリーマンさんなどは向かなさそうです。
これは仕方がないことですから、のんびりとお食事できる方に向いています。
初めていただいたつけ麺ですが、たまにはこれもいいかな。

　ごちそうさまでした。

みんみん＠ワンタンメン

　さて、鳴り物入りでスタートした「静岡ワンタン放浪記」ですが、ここのところさっぱりです。
初めに危惧していたとおりで、「ワンタン」だけ食べるというのがどうも難しいです。
理想を言えば「ビールにワンタン」ですが、お店が遠い場所ばかりで帰れません。
今回は番外編で、「ワンタンメン」のご報告です。


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　唐瀬街道を１本入った通りにあるお店「みんみん」さんにやってきました。
こちらのお店も静岡市内では老舗の部類に入ります。
お店の前にはもうすでにお客さんの車が止まっていますね。
「みんみん」と大きく書かれた紺ののれんが良い感じのお店ですね。

　お店に入りますが、先客は男性の一人客が二人だけでした。
こちらは間違いなく常連さんですね。
私はカウンターの右端あたりに座ります。

　お冷やが出て、「ワンタンメン（８００円）」の注文です。
メニューの文字から見ると、こちらのお店は値上げはしていないようですね。
普通のラーメンが５５０円という、良心的なお値段でした。
カウンターには袋入りのおしぼりが積んであって、自由に使うことが出来ます。

　年輩の男性は調理の担当で、奥さんが配膳という健全的な家族経営のお店でした。
のんびりと出来上がりを待っていると、後ろにあるテレビから突然「高倉健さんが無くなった」とのニュースが流れてきてびっくりです。
昭和の名優もこれで見られなくなりました。

　御主人が一人だけで作っているので、意外に時間が掛かります。
その間にもお客さんが入ってきて、席がだんだん埋まってきました。
市街地にあるお店ですが、意外に繁盛されていらっしゃいます。


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　そしてようやく私のワンタンメンが前から出てきました。
そういえばワンタンメンは久しぶりにいただきますね。
食べたラーメンはもれなくブログに乗せていますから、かなりの期間「ワンタンメン」は食べていないようです。


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　大きなすり鉢の丼は、珍しいですね。　
そこに入っている具は厚切りのチャーシューが二枚に、メンマ、ワカメ、ナルト、輪切りのゆで卵にワンタンです。
ワンタンは、薄味の肉がたっぷりと入っていて５コの存在が確認されました。
これは食べ応えのあるワンタンです。


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　さっそくコショーを掛けていただきます。
こちらのお店の特徴でもある白胡麻がぱらりと掛かっていました。
まずはスープですが、あっさりとした醤油味で、これはなかなか良いです。
麺は細麺の縮れで、幾分柔らかめです。

　厚めのチャーシューが思いのほか良かったです。
しっかりと食べ応えがあって、肉を食べているという感覚がしっかりと感じられます。
このラーメンはなかなかバランスがいいですね。

　ところでお客さんの注文ですが、不思議なくらいに色々でした。
ラーメンを初めとして、カタ焼きそばに餃子ライスなどあらゆるものが注文されているというのが面白いです。
たぶんランチタイムのサービスメニューがないので、こうなるんだと思います。　

　このスープなら、「ワンタン」単品も大いに期待できそうで、もう一度行きたくなりました。
お抱え運転手が暇になったら、今度は寄り道してみたいですね。
量もちょうど良くて、この１杯ですっかり満腹になりました。

　美味しいワンタンメンを食べ終えてお会計です。
どうもごちそうさまでした。

豚そば一番星＠馬場町

　祇園精舎の鐘の音を聞くまでもなく、世の中の栄枯盛衰は凄まじいものがあります。
今月の５月に新店のレビューをしたばかりのお店が、数ヶ月で閉店されてしまいました。
味は悪くはなかったんですが、何か都合があったんでしょうか。

　しかしそれからしばらくして、同じ場所に新しいラーメン店がオープンしたそうです。
場所は馬場町で浅間通りの沿いにあります。
今日は思い立って、初めて訪問してみることにしました。


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　開店時間の午前１１時を２０分ほど過ぎた時間に到着しました。
看板には「豚そば　一番星」と大きく書かれています。
それ以外の外形は前のお店と同じですね。
では中に入ってみましょう。

　まずは入り口左手の自動券売機で食券を買います。
今回はお店の看板商品だという、「豚そば（７８０円）」を選びました。
これが一番安価の商品ですが、前のお店に比べると高めの値段設定でした。

　先客がもう入っていて、テーブルに二人とカウンターに一人でした。
空いているカウンター席に座ろうとして、そこに置いてあるジュースの瓶に気が付きました。
これは女性の店員さんがお客さんのところに持っていくものだったんですが、その時は訳が分からずに、テーブル席に座りました。


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　食券を出すと、半ライスがサービスだそうですから喜んでいただきました。
テーブルノウエにはなにやら食べ方の講義が書かれています。
これはなかなか面白そうです。


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　卓上には、お酢に生ニンニクに豆板醤など、色々な調味料が置いてあります。
容器がきれいだと使ってみようという気になります。
調理場では店長さんらしい方が、勢いよく麺の湯切りをしています。


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　「おまちどうさまです」
しばらく時間が掛かって私のラーメンが出てきました。
これは面白い風貌ですね。


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　具には、甘辛く炒めた豚バラ肉に九条葱と海苔そして卵黄です。
右側見丸く見えるのは憎みそのようなもので、これを溶いて食べて下さいということでした。
今回はコショーなしで、まずは味噌を溶いてみます。

　麺は太麺で縮れ、普通に腰がありますが、強過ぎはしません。
スープは豚骨醤油で、思ったよりは脂っこくありませんでした。
まずは具の豚バラがなかなか良いです。
甘辛のしっかりした味付けで、これはもちろん白飯に合いますね。


141111_1130~0002 posted by (C)電気がま

　と言うわけで小ライスの出番がやってきました。
豚バラをご飯の上に乗せて一緒にいただくと、ちょうどいい塩梅でした。
これは最強のおかずといってもいいかもしれません。

　乗せてある卵は、全卵でなく卵黄だけというのが面白いです。
わざわざ分けるというのは、黄身のこくだけを楽しんでもらいたいということなんでしょう。
もったいないようですが、なるほど良い感じでした。

　麺の量は普通なので小ライスと合わせてもやや多いぐらいの分量です。
これはサービスでなくてもライスが欲しいラーメンですね。
前のお店のラーメンとは違って、なかなかガッツリしたラーメンでした。

　店員さんは屈強な若い男性がお二人で、体も大きいので全くラーメン屋らしくないです。
店内に流れるミュージックも今どきで、これは最近の首都圏のラーメン店も見習ったのかもしれません。
ただ、お客さんが皆さん顔見知りらしくて、私にはアウェー感が一杯でした。
これからの接客に課題があるかと思われます。


141111_1137~0001 posted by (C)電気がま

　しっかり食べ終わってお店を後にしました。
お店の前には赤いベンチが置いてありましたが、ここで待って下さいということでしょう。
静岡には珍しいタイプのラーメンですので、健闘を期待したいです。
ごちそうさまでした。

フジメン＠紺屋町

　前回に引き続いて、今回もラーメン放浪記です。
食欲の秋真っ盛りで、ラーメンが美味しい季節ですね。
今日は久しぶりに駅前のゴールデン地下街にある、「フジメン」さんにやってきました。

　すると嬉しいことに、「ラーメン５００円」の掲示を見つけました。
こちらのお店では日替わりで、１種類のラーメンが５００円というサービスをやっているんです。
しかも本日火曜日のサービス品は、「塩ラーメン」でした。
そういえばこちらの塩ラーメンはたぶんまだいただいたことがありません。

　お店の開店時間は午前１１時ですが、時間になってもオープンせず、しばらく時間をつぶしての入店です。
まずはお店の前にある自動券売機で食券を購入します。
「特別ラーメン５００円」という食券を購入しました。


141104_1113~0003 posted by (C)電気がま

　「いらっしゃいませ」
もちろん一番乗りで、カウンターのまん中に座ってその食券を渡します。
お冷やを飲みながらのんびりと出来上がるのを待ちます。


141104_1106~0001 posted by (C)電気がま

　すぐに出てきた塩ラーメンは、面白い形の丼でした。
コショーを掛けて、さあいただきましょうか。
具にはチャーシューが一枚にメンマとノリ、インゲンにゆで卵の輪切りが二切れでした。


141104_1106~0002 posted by (C)電気がま

　嬉しいことにスープが熱々です。
こちらのお店では１杯ごとにスープを温めて作っているので、それだけ熱めのスープになるんですね。
塩味のスープはあっさりしていますがこくもあって美味しいです。
たまにはあっさりした塩ラーメンもいいものですね。

　麺は中太のストレート麺で、腰は弱めですがしっかりしています。
量もちょうど良いぐらいで、美味しいラーメンですね。
こちらのお店では普通のラーメンは、「大盛り無料」になっています。
最近このサービスをしているお店が多いですね。

　同じ値段ですから大盛りにしないと何となく損した気分になるので、私もつい大盛りを注文してしまいます。
そしてあとから後悔することになるんですが、困ったものです。
「大盛りまたは叉焼１枚サービス」なんていうのがいいと思いますね。

　まあ善意でやられているサービスに注文を付けるのも大人げないです。
さて、麺を食べ終わって、仕上げにスープを飲んでいた時です。
何か引っかかるものがありました。
慌てて出してみるとこれです。


141104_1113~0001 posted by (C)電気がま

　どうも、スチールたわしのかけらのようでした。
私がたちの悪い×××でしたらコイツはいいカモだと怒鳴り込むところですが、まあ勘弁してやりました。
店員さん気を付けてくださいね。


141104_1113~0002 posted by (C)電気がま

　なおこの特別ラーメンは日替わりで種類が替わるようです。
また他の日に行って、食べ比べるのも良いかな。
ともかく美味しいラーメンで大満足でした。
ごちそうさま。

来来亭＠南瀬名

　今日はまたまたの車のリコールでした。
まあ安全にこしたことはないですが、立て続けにあると不安にもなりますね。
９月に修理したばかりというのに、再度の点検でした。

　それでも意外に早く終了してほっと一安心でした。
そこで帰り道の途中で、南瀬名町の「来来亭」さんにやってきました。
チェーン店ですがこちらのお店は初めてです。
以前東新田のお店に行きましたが、あれからもう５年もたっています。


141031_1130~0001 posted by (C)電気がま

　お店に入りますが、相変わらず良い活気ですね。
人によっては煩わしいと感じられる方もいらっしゃるかと思いますが、以前よりは良くなっていると思います。
お客さんはなかなかに入っていて、私はカウンターの端に座ります。


141031_1143~0001 posted by (C)電気がま

　メニューを見ながら注文を考えますが、今回も普通のラーメンにしました。
「ラーメン（税込み６７０円）お願いします」
「麺の堅さと脂はどうしましょうか」
「全部普通で」

「ライスがサービスになりますが」
「お願いします」
「大中小とありますが小でよろしいですか」
「はい」

　いっぺんだけで良いですから、「大盛りライス」をぜひ食べてみたいです。
お冷やを飲みながら待っていると、まもなくラーメンの登場です。


141031_1135~0003 posted by (C)電気がま

　これはなかなか良い風貌ですね。
たしか京都風のラーメンでしたが、しっかりとつぼは押さえてあります。
具には、見にくいですがチャーシューが二枚にメンマです。
九条葱が多めで嬉しいですね。


141031_1134~0001 posted by (C)電気がま

　スープは上に背脂が乗るこってり系で、はっきりとした醤油味です。
このしょっぱめがまたラーメンらしくて良いですね。
デフォルトで唐辛子が掛かっているので、ピリ辛の良いアクセントになります。


141031_1135~0001 posted by (C)電気がま

　麺は細麺のストレートで、普通の茹でかたで頼みましたが十分腰があって美味しいです。
これが熱々のスープに良く合いますね。
そこで良い合いの手になるのがこのライスでした。　


141031_1135~0002 posted by (C)電気がま

　小ライスでも十分の量ですが、これが濃いめのスープにピッタリですね。
前回も感じましたが、ここのラーメンにはライスが良く合います。
そして物足りないと思ったら、卓上の「梅干し」も待機しています。
私は二個ほどいただきましたが、懐かしい酸っぱさで目が覚めました。

　スープは残しましたが、あっさりとライスまで平らげて今日のランチは終了です。
いやあ満足満足。
お客さんは男性が多く、ライスの注文も中盛りがほとんどでした。
お会計をすると、なにやらシールを渡されました。


141031_1421~0001 posted by (C)電気がま

　これを集めるとなにか良いことがあるんでしょうか？
疑問のままにお店を後にするのでした。

ごちそうさまでした。

もり竹＠豊田


141028_1132~0001 posted by (C)電気がま

　今日のラーメンは豊田までやって来ました。
広い通り沿いにあるお店で、「もり竹」さんといいます。
のれんに書いてあるように、「蕎麦・酒肴」のお店ですが、ここに美味しいラーメンがあると聞いてやって来ました。

　開店時間は１１時３０分、その直後に入店です。
「いらっしゃいませ」
一人だと告げるとカウンターに案内されました。
広いお店で座敷席が多く設けられてあります。


141028_1133~0001 posted by (C)電気がま

　紙おしぼりとお冷やが出て、すぐに注文です。
ランチのセットはお蕎麦とミニ丼のセットがメインでありましたが、その裏に書いてあるラーメンセットにしました。
「ラーメンとミニ丼」で８８０円でした。


141028_1138~0001 posted by (C)電気がま

　５分ほどでやって来たセットはなかなか美味しそうですね。
これが「ラーメン」と「ミニ鉄火丼」のセットです。
嬉しいことに本ワサビが添えられてありました。


141028_1139~0001 posted by (C)電気がま

　まずはメインのラーメンです。
具にはチャーシューが一枚にメンマとワカメです。



141028_1138~0002 posted by (C)電気がま

　トレイにはペッパーミルまで置いてありましたから、これでコショーを掛けてからいただきます。

　お、これはスープが良いぞ。
さすがはお蕎麦やさんで、鰹ダシがガツンと効いた美味しい和風のスープです。
お蕎麦やさんのラーメンでもこれほど和風感が強いものは珍しいですね。
最近では一番の魚介系ラーメンで驚きました。


141028_1138~0004 posted by (C)電気がま

　麺は標準の縮れ麺で、柔らかめに茹でられています。
スープを良く持ち上げてくれるので、ダシが強く感じられます。
これは驚きました。
並のラーメン専門店よりも美味しいんじゃないでしょうか。


141028_1138~0003 posted by (C)電気がま

　こちらは、「ミニ鉄火丼」です。
白飯に鮪の切り身が４枚乗っていて、ノリと葱が掛かっています。
付いている本ワサビをお醤油で溶いて、そのまま上から掛けてしまいます。
量は少な目ですが、「ミニ丼」ですからそんなもんでしょう。


141028_1139~0002 posted by (C)電気がま

　さらには白菜のお新香にツボ漬けが添えられてありました。
こういうおまけが嬉しい私です。
ミニ丼には「かつ丼」や「えび天丼」もあって、こちらも楽しみですね。


141028_1144~0001 posted by (C)電気がま

　しかし何といっても気に入ったのはラーメンでした。
次回はラーメンだけでもいただいてみようかと思います。
鰹ダシの効いたお蕎麦やさんの和風ラーメン、スープも独特の色でした。
これはお勧めです。

男けんちゃん＠池田

　今日のラーメンは池田にやって来ました。
こちらのお店は以前、「らーめん梅」さんという名前での新規開店でしたが、３ヶ月ほどで閉店しました。
しばらく休業したのち名前もラーメンも変えての再開店だということです。
実は「ラーメン梅」さんの時にうかがう予定でしたが、行く前に閉店されてしまいました。


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　お店の場所は通り沿いですから分かりやすく、駐車場も広くて便利ですね。
まあ、私はママチャリですから関係ありません。
開店時間の１１時を少し過ぎての入店は、一番乗りでした。
カウンターに案内されて、紙おしぼりとお冷やが出ます。


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　メニューの中から、「男ラーメン（８２０円）」を注文しました。
「麺と野菜の大盛りが無料ですがどうしますか」
女性の店員さんが勧めてくれますが、とてもその元気はなく、全て普通でお願いしました。
ランチはライスも無料ですが、ダメだろうと思われたのか聞いてもくれませんでした。

　お店は二人でやっているようで、若い男性がメインの調理を行っていました。
まだ慣れていないのか思ったよりも時間が掛かっています。
十数分でなんとかでき上がりました。
これはかなりのボリュームですね。


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　具には大ぶりのチャーシューが一枚と味玉、茹でたモヤシにキャベツです。
これは普通盛りで良かったです。
麺はかなりの太麺でゴワゴワした感じの食感でした。
スープは背脂チャッチャ系のこってり醤油味です。


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　まずはコショーを掛けていただきます。
なお叉焼は提供する前に軽く炙ってあるようでした。
丼には背脂がかなり浮いていますから、若い方には好まれる味だと思います。

　お客さんの入りは良く、私が帰るころにはほぼ満席でした。
若い方が多く、ほとんどの方が大盛りや野菜の大盛り、ライスのサービスを注文されていました。
ただ、作るペースが多い付かない感じで、こちらはまだまだ改善の余地があると思います。

　ただ、やはりスープにいまいちパンチがないので、後半は飽きがきました。
大盛りでしたらきついところでしょう。
このあたりは無理をしなくて良かったです。

　このあたりは考え方の違いですが、大盛りのサービスに味玉が付いて８２０円は大食の方には価値があるでしょう。
近くにも同じタイプのラーメン屋さんがありますから競争になりますが、頑張ってもらいたいですね。
何とか食べ終えて無事お店を後にしました。

　どうもごちそうさまでした。

長谷川Ｔａｃｏｙａ＠音羽町

　今日のランチはイタリアンです。
前日のランチで市内を放浪しているうちに、たまたま見かけた看板が気になりました。
場所は静鉄電車の「音羽町」の駅横のビルです。


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　こちらの二階にあるお店で、私も過去二三回行ったことのあるお店でした。
最近始めたらしい、「ラーメンランチ」という看板が気になりました。


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　しかも「トマトとんこつラーメン」といいますから面白そうです。
こちらのお店、「長谷川Ｔａｃｏｙａ」さんは美味しいイタリアンレストランとして有名ですが、どんなランチのラーメンなんでしょうか。


141017_1144~0001 posted by (C)電気がま

　開店すぐの時間にお店に着き、階段を上がります。
真っ赤なのれんにはイタリアンにはふさわしくなさそうな、「らーめん」というのれんが掛かっていました。
では中に入りましょうか。

　「いらっしゃいませ」
若い男性の店員さんが迎えてくれます。
ここは靴を脱いで上がるお店です。
ラーメン屋さんで靴を脱ぐのはそうそうないことですね。


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　一人ですと告げるとカウンターに案内されました。
冷えたお茶と紙おしぼりが出て、決めていた「トマト豚骨ラーメン（８８０円）」を注文します。
お客さんはだれもおらずのんびりとくつろげます。


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　メニューには、トマトとんこつラーメンの他に醤油ラーメンや塩ラーメンもありました。
意外に種類が多いんで驚きましたが、これはランチだけの提供のようでした。
上の棚には、ＳＢＳアナウンサーさんの色紙も飾られてありました。
テレビの取材も多いようです。


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　ここで気になることがありました。
それはカウンターの下に板があってそこに荷物を置けるようになっています。
ところが椅子が低いので、腰掛けるとちょうどそのいたが膝に当たって、すこぶる心地悪いです。
おかげで椅子を引き気味で食べることになりますから、どうも落ち着きません。

　これは構造上の欠陥ですから、早く直した方がいいと思いました。
一人客には優しくないのかな。
といっているうちにラーメンが出てきました。


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　これは見るからにイタリアンな風貌です。
白い丼がなかなか良いですね。


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　具にはかなり大きめのチャーシューが一枚、揚げたナス、トマト、刻んだ玉葱です。
上に散らしてあるのはバジルとルッコラで、これが意外に合っていました。
まずはスープをいただきますが、これがなかなかのものです。
トマトが全面に出たスープです。


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　とんこつという感じはまったくなく、トマトのパスタを食べているような感じでした。
麺は中太のアルデンテで、良い感じの腰があります。
これはまるでスープパスタですね。
トマトとラーメンも悪くないぞ。

　しっとりとした叉焼も食べ応えがありますし、ナスも面白い食感でした。
そして良い役割を果たしているのが刻み玉葱ですね。
スープを飲む時にこれがアクセントになるので、飽きずにいただけました。

　あっという間に麺を食べ終わり、残ったスープもいただきます。
私の胃袋ではこれで十分の量で満足でしたが、足りない方は大盛りやライスの追加が良いかもしれません。
トマトといえばチーズが付き物ですが、このラーメンにはチーズはいらないと思いました。


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　お会計をしてお店を後にします。
たまにはこういうラーメンも乙なものですね。
どうもごちそうさまでした。

唐子＠富士見台


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　さて、ここまで来たついでにもう１軒回ってみることにしました。
しかし勘違いとは恐ろしいもので場所は遠いです。
ナビを片手に向かった先は富士見台です。


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　赤い看板が目立つお店、「唐子」さんにやってきました。
さっそくお店に入りますが、お客さんはおらずのんびりとした雰囲気でした。
それではお目当てのものを注文しましょう。


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　「瓶ビール下さい」
実はこれが目的だったわけです。
先ほどのお店とどこが違うのか、ここから分かることになります。
グラスは細身でこれは少し減点でした。


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　少し時間が掛かって出てきたのはお通しでした。
ナスのフライに肉じゃがという洒落たものですが、何とこれがサービスです。
意地汚いようですが、このサービスのお通しが目的でやって来たわけです。
５５０円のビール１本でこれだけのおつまみがサービスされるとは太っ腹ですね。


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　それでもさすがにビールだけとは申し訳ないので、「餃子（４５０円）」をいただくことにしました。
大きめの餃子で、柔らかめです。
本来はワンタンでもいただきたいところでしたが残念ながらメニューにはありませんでした。

　のんびり餃子を楽しんでいると、ご近所のお客さんでしょうかお土産に餃子というご注文です。
年輩の女性で、そのお土産の先というのがすぐお隣という何とも面白い展開でした。
こちらのお店はご近所の方々に親しまれているということがよく分かりますね。
そのお客さんはお土産を渡したあと自分もお客さんとしてまた入ってきました。


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　結局お腹が一杯でこれ以上はダメでしたが、こういうお店、近所に欲しいですね。
ごちそうさまでした。
あ、今回はラーメンなしでした。


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　おまけですが、帰り道で気になるのぼりを発見しました。
こちらにもそのうち行ってみたいです。
「トマトとんこつラーメン」とは気になりますね。






　

趙雲＠敷地

　台風前の日曜日です。
お浅間さんからぶらぶら下って、「長政祭り」を冷やかして通ります。
今年も凄い賑わいで、このお祭りはすっかり定着しましたね。
タイ料理の屋台もたくさん出ていて賑わいと行列が続いています。

　今日のランチはここでと思っていましたが、露店ですからどうも落ち着きません。
頼みの「第二美濃屋」さんも大繁盛でしたから通り過ぎます。
そんな時ふと思い付いたのがこちらのお店でした。
遠いですが時間はたっぷりありますから大丈夫です。


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　こちらは老舗の中華料理店、「趙雲」さんです。
来てから気が付きましたが、お隣には「すがい」さんがありました。
これはなかなかのラーメン激戦区です。


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　お店はまあまあの入りで、私は空いているカウンターに向かいます。
「瓶ビール（５５０円）下さい」　
昼にもかかわらず、喉が渇いてしまっていたので注文してしまいました。


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　冷えたグラスが良いですねえ。
駆け付け三杯でグイッと飲み干します。


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　こちらはお通しのゴマだれ奴です。
何の不満もないお通しでもちろんサービスですが、ここで動揺したのは深いわけがあります。
実は友人お勧めのお店とこちらのお店をすっかり勘違いしていました。
確認してそれに気が付きましたが、もう後の祭りです。

　せっかくですからやはりラーメンも食べておこうということで、「四川ラーメン（７３０円）」にしました。
メニューにはテレビの某番組で紹介されたと書いてありました。
注文を受けて料理人が鍋を振るいます。

　お店はその御主人が一人で調理を行い、若い女性と男性が補助です。
これは身内でやられていらっしゃるのかな。
しばらく待って私の麺が出てきました。


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　これは野菜炒めの乗ったラーメンです。
モヤシにニラ豚肉白菜人参などの野菜炒めが乗り、醤油ベースのスープになっています。
麺は細麺の縮れ麺でした。
まずはスープを一口いただきますが、思ったよりも辛さは感じられませんでした。


141012_1209~0001 posted by (C)電気がま

　辛さがないとスープそれ自体もぼやけた感じになります。
さらにはこの野菜炒めも火が通りすぎている感じでした。
もう少しシャキシャキ感の欲しいところです。

　「消費税の増税分は値上げません」
と張出してあるぐらいサービスされているお店で、お客さんも多く入ってきます。
見た感じでは繁盛されている様子でした。
地元の方に愛されているお店だと思いました。

　お会計をしてお店を後にします。
お隣の、「すがい」さんは意外に空いていました。
こちらには醤油ラーメンがあるのか気になりました。

　さて、どうしましょうか。

ながさわ＠ペガサート

　今日のランチはペガサート１階に新規オープンした、「ながさわ」さんに行ってきました。
こちらの場所は以前、「カレーのＣＢ」さんがあったところですね。
あのＣＢのカレーももう食べられなくなりました。


141007_1127~0001 posted by (C)電気がま

　開店時間は午前１１時半で、少しばかり早く着いてしまったので時間つぶしです。
数分後、お店はオープンしてもちろん一番乗りでした。
まずは入り口左手の券売機で食券を購入します。
「醤油ラーメン（７５０円）」を選びました。


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　カウンターにテーブル席が３組ほどという程良い広さの店舗で、若い男性の店員さんがお二人で回していました。
カウンターの端席に座り食券を渡します。
「ライスがサービスでお付けできますが」
「お願いします」

　「無料」だというとつい欲張ってしまうのは、私の悪い癖です。
しかしこれが大正解だったとあとで分かるのは面白いです。
お冷やはセルフサービスで、置いてあるコップに自分で注ぎます。


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　すぐにラーメンが出てきました。
これはなかなかいい香りです。
「煮干しラーメン」と謳っているだけあって、良い煮干しの香りがしました。


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　具には、チャーシューが一枚に、メンマとノリです。
麺は細麺のストレートで、適度に腰があります。
一口スープを飲むと、煮干し系の良いダシが感じられました。


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　そして、おまけの白ご飯です。
これがなかなかの美味しさで、実に役立ちました。
煮干しとご飯ですから合わないはずがありません。


141007_1135~0001 posted by (C)電気がま

　そこで面白いことを思い付きました。
卓上には、紅生姜やゴマなどの薬味が置いてありましたが、この中から紅生姜を大盛りでご飯にオンです。
まあ、牛丼やさんの真似をしたわけですが、ルックスが良いですね。

　こちらにラーメンのスープを合わせると、バクバクいけます。
ご飯の炊き具合もなかなか良かったですね。
ラーメン１杯で７５０円は街中とはいえ高めですが、ライス込みならまあ良いか。

　さて、お店ですが、なかなかの繁盛ぶりでした。
私のあとからは続々とお客さんが入ってきて、賑わっています。
若い女性客もいて、近所のサラリーマンさんたちには好評なようでした。

　立て看板には１００円で日替わりのミニ丼ぶりが出ていましたが、これも面白いサービスですね。
「素ラーメン」という、飲んだ後に嬉しいラーメンもあって、夜のお客さんにも対応しているようです。
場所柄か、「居酒屋メニュー」もあって、アルコールにちょっとしたおつまみもいただけるようです。
今度はちょい飲みにも使ってみましょうか。

　「煮干しラーメン」
豚骨よりも私の好みです。
どうもごちそうさまでした。

斉藤＠昭府

　友人のブログを見ていたら、新店の情報を発見しました。
どうやら新規というわけではなく場所が変わったようですが、割合に近くの場所でした。
なかなかユニークらラーメン屋さんだそうですが、さてどうでしょうか。

　お店の名前は、「斉藤」さんです。
以前は本通７丁目にありましたが、こちらに移転してきたということです。
番地の情報だけを頼りに、自転車でお店を探します。


140929_1055~0001 posted by (C)電気がま

　場所は昭府で、広い通りを上っていきたどり着いたマクドナルドのお店の裏側にありました。
ところがその場所というのがマンションの１階で、さらには建物が工事中というとんでもない悪条件です。
ラーメン店だというのに看板もなく、赤い提灯と無銘ののれんが掛かっているだけです。


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　これはマニアックなお店ですね。
よく「知る人ぞ知るお店」とはいいますが、食べログにも出ていませんし、どうやって見つけるんでしょうか。
外からうかがうと、営業はされているようでしたからまずは中に入りましょう。

　「よろしいですか？」
「はいどうぞ」
お店にはお客さんはおらず、御主人がお一人だけでした。
奥にテーブルが二組とカウンター席というこじんまりとしたお店です。

　カウンターの端に座って、メニューを見ます。
ラーメン５００円、大６００円、冷ラーメン６００円、大７００円、これにチャーシュー３００円というはっきりしたメニューです。
これはまさに専門店ですね。

　「冷たいの下さい」
「並でよろしいですか」
「はいお願いします」

　御主人はさっそく調理に取りかかりました。
それをぼんやりと見ていてふと気が付きました。
ここはお冷やがセルフサービスでした。
慌てて後ろ側にある冷水器からお冷やをもらいました。

　カウンターの後ろの壁には液晶テレビが掛かっていますが、御主人が気を利かしてこれを付けてくださいました。
とはいえ後ろ側ですから声だけですが、まあ気慰みにはなります。


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　すぐに「冷ラーメン」が出てきました。
相変わらず無口な御主人ですが、おまけに紅生姜のタッパーを添えてくれました。
さて、出てきました冷やしラーメンです。


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　こちらは静岡市内では珍しい志太系のラーメンですね。
茹でた麺を水で冷やし、冷たいスープに浮かべてあります。
具には大ぶりのチャーシューが一枚にメンマです。
傍らにはお約束の練りワサビが添えてあります。

　スープはいわゆる冷やしラーメンとは違って、お酢を全く使っていません。
和風のダシで、脂っ気は全くないさっぱりとしたスープです。
麺はかなりの腰があって、この歯応えは素晴らしいですね。
のど越しも良く、これは美味しい麺でした。


140929_1051~0001 posted by (C)電気がま

　彩りに紅ショウガを乗せてみましたが、ワサビよりもこちらの方が合うかもしれません。
ワサビを溶かすとスープが飲みづらくなるので、薬味としてはこちらが良いようです。
久しぶりに食べた、「志太スタイル」の冷たいラーメンは、驚くほど新鮮でした。

　ご存じのように静岡県の志太地区では「朝ラー」の文化が進んでいます。
朝からラーメンを食べるというお店が並んでいてお客さんもそれを目当てに詰めかけます。
メニューは温かいラーメンと冷たいラーメンの２種類で、通はそれを両方食べるといいますから驚きです。

　このお店でも常連さんは両方食べるのかもしれませんね。
というのは営業時間が、朝９時から午後１時という時間ですから、まさに朝ラーです。
静岡市では朝ラーはなかなか根付きませんが、こういうお店もあるんですね。

　あっさりした美味しいスープなので、ついつい飲み過ぎてしまいました。
次回は普通のラーメンにも挑戦してみたいです。

　「志太系冷やしラーメン」の食べられるお店、「斉藤」さん、皆さんぜひお試し下さい。
どうもごちそうさまでした。

たろうず＠中吉田

　今日は「車のリコール」などという面倒なことがあって中吉田にやってきました。
営業所でのんびりと待ちますが、１時間ほどで交換も済み何とか終了です。
そこでランチはすぐそばのラーメン屋さんに行くことに決めました。
さすがにこのあたりになると自転車では辛いですね。


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　１２時過ぎなのでお店は混んでいますが、席が多いので十分に余裕があります。
まずは入り口すぐの券売機で食券を購入します。
メニューが多くて分かりにくい券売機でしたが、何とか見つけて「醤油ラーメン（６５０円）」のボタンを押します。
これにカードのサービスで「味玉（１００円）」が無料になりました。

　一人だと告げると店員さんがカウンター席に案内してくれます。
片側に５席取れる大テーブルで、合計１０名は座れますが、椅子は４脚で余裕があります。
椅子をちょうどまん中に寄せて、現在は三人で座るようになっています。
これはゆったりしていて良いですね。

　お冷やが出て、メニューを見ながら出来上がりを待ちます。
目の前には生のニンニクとクラッシャーが常備されていますが、今日はお昼でもあって使うことはありません。
お客さんは若い男性が多く、やはり脂っこいラーメンが好まれるんでしょう。

　「学生さんにサービス」とか、「モバイル会員サービス」なども行っていて、最近の業界も競争が激しいことを感じさせます。
ライスと合わせたセットなどが人気のようでよく出ていました。


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　「おまちどうさまでした」
出てきたラーメンは濃厚形で、お皿に乗った姿でした。
さっそくコショーを掛けていただきます。


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　具には、柔らかなチャーシューが一枚にメンマと海苔です。
これにサービスの煮玉子が浮かんでいます。
スープは背脂がぎっしりと乗ったタイプで、これはスタミナが付きそうです。
麺は並打ちの縮れ麺で、いい腰がありました。

　食べてすぐに感じるのはスープの満足感です。
そういえば背脂系のラーメンは久しぶりでした。
たまにはこういうラーメンもいいですね。
白いご飯が恋しくなりますが、さすがに胃袋が持たないので止めておきます。

　気になったのは叉焼がしょっぱい事です。
たまたま外れだったのかもしれませんが、これはもう少し薄めの味にした方がいいと思います。
メンマの歯応えも良い感じでした。

　お客さんもどんどんと入ってきて、なかなかの人気ですね。
広いお店ですが、店員さんの目もしっかり届いている感じがしました。
静岡市の中心部にあったお店はなくなってしまいましたが、こちらではまだまだ人気が継続しているようです。


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　数分で完食、お冷やを飲み干して席を立ちます。
ごちそうさまでした。

すがい＠音羽町

　「すがい」さんと言えば豚骨ラーメンとマグロ丼が有名なお店です。
ところが、さる友人から
「すがいさんなら、豚骨よりも醤油ラーメンの方が美味い」
そんなお話を聞きました。


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　これは一度行って試してみなくては。
さっそく出かけてみることにしました。
開店時間は午前１１時ですから、混み合う前にとその直後を狙っての入店です。


140909_1105~0002 posted by (C)電気がま

　ところが全くお客さんの影は見えずに拍子抜けでした。
お店の前に自転車を停めて、中に入ります。
右手の券売機を見ると、「醤油ラーメン、マグロ丼」のセットが８９０円でした。
以前よりも少しだけ値上げされたようですが、まだまだ安いお値段です。

　もちろんこのセットを選んで購入します。
右手にある給水器で紙コップのお冷やを汲み、カウンターの端席に座ります。
店員さんは出てくる様子もないので、その食券を前に置いてしばらく待ちます。


140909_1106~0001 posted by (C)電気がま

　カウンターには紅生姜を初めとする薬味などがすらりと並んでいます。
今日は醤油ラーメンですから、コショーだけしか使いません。
手が空いたようで御主人が食券を取って準備に入りました。

　最初は私一人だけの店内でしたが、あっという間にお客さんが詰めかけてきて、どんどん席が埋まってきました。
ほとんどが常連の方のようで、皆さん手慣れた様子ですね。
待つこと数分でまずはラーメンが出てきました。


140909_1111~0002 posted by (C)電気がま

　これが、すがいさんの「醤油ラーメン」ですね。
豚骨ラーメンとはかなり違った表情をしています。
受け皿が付いているのは同じですね。


140909_1111~0001 posted by (C)電気がま

　具には、小振りのチャーシューが２枚、メンマ、ナルト、キクラゲ、海苔です。
ネギも２種類乗っています。
コショーを掛けてまずはスープから行きます。

　おう、これは良いや。
しっかりとした和風のダシがかなり利いているスープです。
これは一口で気に入りました。

　上には油の膜が多めに張っていて、見た目よりはこってりしたスープになっていますね。
麺は細麺のストレートで、良い感じの腰があります。
これが最後まで伸びず、美味しくいただけました。
してみると葱が良い仕事をしているようです。


140909_1111~0003 posted by (C)電気がま

　続いては、すがいさんの名物「マグロ丼」です。
大きな鮪のブツが目一杯乗っていますね。
上からお醤油を掛け回していただきます。

　しまった、ワサビを混ぜるのを忘れていました。
慌てて混ぜ変え直します。
丼に乗っている海苔もまた良い香りで、これが食欲を増進させますね。

　ラーメンのスープを利用しながら、マグロ丼を一気に平らげてしまいました。
これはビールが欲しくなりますねえ。
唯一の欠点は両方食べるとお腹がパンパンになってしまうということでしょうか。

　さて、驚いたのはお隣に来たお客さんでした。
席に着くと、あっという間に豚骨ラーメンとマグロ丼のセットが出てきました。
これは予約でもしているのか、それとも毎日同じ時間に来るようになっているのか、実に不思議でした。

　私が帰るころには満席になっていて、立って待っているお客さんもいらっしゃいました。
わずか１０分ほどでこれほども込んでくるとはびっくりです。
お店の前の駐車場は４台ほど求められますがすでに満車です。
車で来るお客さんがほとんどというのも面白いです。


140909_1119~0001 posted by (C)電気がま

　食べ終わって一番でお店を後にしました。
皆さん、すがいさんでは、「醤油ラーメン」が一番ですよ！

餃子の王将＠牛バラ焼チャーシュー麺

　最近では定期的に行くお店になっている、「餃子の王将」さんです。
そういえば８月は、バーミヤンさんに情熱を傾けすぎてしまって、まだ行っていませんでした。　
９月にカレンダーも変わって、最初の日に行ってきました。


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　天候が悪いせいかお店は空いていますね。
開店すぐに飛び込むと、はたして一番乗りでした。
さて、何を食べようかな。


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　メニューを見ると、こんなものに目が行きました。
「今月のイベント情報」
王将さんでは毎月なにがしかのイベントを行っていますが、今月の目玉商品はこれのようです。
牛バラチャーシューを焼肉ダレで焼いたものが乗っています。

　「呉服町店」なので税込み５２９円というシャレ混じりの価格で、大きく書かれていました。
こういうチャンスはなかなか無いですからこれにしましょう。
お冷やを持ってきてくれた店員さんに注文を告げ、席で待ちます。


140901_1109~0001 posted by (C)電気がま

　まずは「餃子」です。
こちらの看板商品ですから、必ずと言っていいほど注文していますね。
相変わらず良い出来上がりですね。

　お店の入り口ではテイクアウトで来たお客さんが迷っています。
店員さんも暇なのに中でのんびりしています。
それに気がついた主任さんらしい人が注意していました。
最近ではテイクアウトのお客さんも多くなったようです。


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　続いて出てきた「牛バラ焼きチャーシューメン」です。
期待したよりはボリューム感が無く、拍子抜けしましたが、まあこんなものでしょう。
さっそくコショーを振っていただきます。


140901_1111~0001 posted by (C)電気がま

　具には、焼肉ダレで炒めた牛のバラ肉が４枚、半分の味玉にモヤシです。
味玉の半熟加減がいいです。
スープは王将さん独特の豚骨醤油で、通常のラーメンと同じものかと思いました。

　悪くはないですが、まあ期待したほどでもないと言う中途半端な感想でした。
牛肉がもう少し柔らかければ良いですが、お値段からいってこんなものでしょう。
量は普通ですが、餃子と合わせると満腹になりました。

　しかし今日はお客さんが少なく、意外に感じました。
その中で、年輩のおばあちゃんが一人で二階に上がっていったのはびっくりしました。
広いテーブルでないと落ち着かないんでしょうが、根性あるなあ。


140901_1127~0001 posted by (C)電気がま

　さて、お会計をするとこんなカードをいただきました。
「ぎょうざ倶楽部」
お会計５００円でスタンプ１回を押してくれるそうです。
スタンプ２０で、「お誕生月１０００円割引券プレゼント」

　１１月３０日まではまず無理ですが、宴会でもあるのを期待して取っておきます。
しばらく行かないうちに、小皿の料理が出来たようなので、これを期待して居酒屋使いでもしてみようかな。
どうもごちそうさまでした。

あじよし＠登呂

　心配していた台風もなんとかやり過ごして、いよいよ梅雨明けも近そうですが、相変わらず天気は安定していませんね。
Ｗカップも終わって、世の中も何となく落ち着いてきたような気もします。
そうなると今度は暑さが気になりますからわがままなものです。

　さて、例によってママチャリで石田街道を下っていきます。
自転車ですから当然車道を左側通行です。
途中の道が工事中でして、車線が狭くなっているので冷や冷やしましたが、そこは持ち前のテクニックで無事クリアです。


140714_1139~0001 posted by (C)電気がま

　たどり着いたのはこちらのお店で、赤い看板が目立つ「中華・麺や　あじよし」さんです。
初めてではなく、こちらが新装した時に一度行った事がありますが、だいぶ前ですからもう記憶にはありません。
どんなラーメンなのか楽しみです。

　「いらっしゃいませ」
早い時間なので、先客はお一人だけでした。
私はカウンターの一番右端に座ります。
お冷やと紙おしぼりが出て、メニューをながめます。

　ランチにはいろいろとセットものがありますが、胃袋と相談して普通のラーメン（６００円）にしました。
脇のテレビを眺めながらしばらく待つと、脇からラーメンが登場です。
海苔がまん中に乗っているのが面白いですね。


140714_1143~0001 posted by (C)電気がま

　具には大ぶりのチャーシューが一枚に、味の浸みたメンマと海苔です。
このメンマはコリコリしていて良い感じですね。
さっそくコショーを掛けていただきます。


140714_1143~0002 posted by (C)電気がま

　お店の掲示では、麺は「全粒粉使用で自家製麺」と書いてあります。
なるほど普通の麺とは少し違った食感でした。
カタメンと注文したわけではありませんが、麺は硬めの食感でした。
ストレートの細麺で、これは私好みですね。


140714_1144~0001 posted by (C)電気がま

　スープはあっさり系の醤油味で、大きめのレンゲですくうと際限なく飲めそうです。
少し醤油が勝っている感もありますが、昔風の味わい深いスープでした。
こういうラーメンですと毎日でもいただけますね。

　そこへ入ってきたのは常連さんらしい年輩の男性で、御主人と気さくに世間話をされています。
こういうローカルな雰囲気は好きですねえ。
気になる注文は、「冷やし中華」で、なるほどと思いました。

　腰のある麺は最後までのびることなく、美味しくいただけました。
この細麺はかなり良いと思います。
メニューには気になる「ワンタン」もありましたが、遠いので歩いては無理ですね。

　例によって数分で無事食べきってお会計です。
「ありがとうございました」
の声もチェーン店のものとは違って、嬉しく聞こえました。

　ごちそうさまでした。

曹家＠曲金

　今日のランチはラーメンと決めて、お馴染みのママチャリで走り出します。
実は途中である出来事があったんですが、それは後日談ということで話は進みます。


140702_1110~0001 posted by (C)電気がま

　順調に予定していたお店、「ミスター太郎」さんにたどり着きますが、ひと目でまだ開いていないことが分かります。
「食べログ」では午前１１時開店とありましたが、どうも様子が変です。
よく見るとお店の前には営業時間の変更が書かれていました。


140702_1110~0002 posted by (C)電気がま

　これはしばらく前から午後５時からの営業に変わったようです。
ラーメンをやっているのかはよく分かりませんが、ともかく今日はダメです。
帰ってからさっそく修正を登録しましたが、予定していたお店に振られると辛いですね。

　（さて、どこにしようか）
こういう時に急に探すのはうまく行かない場合が多いです。
道のまん中でしばらく考えますが、近くで思い当たったお店がありました。

　今来た道をカネボウ通りまで戻り、交差点を渡ってすぐのお店です。
「広東料理」では名前の売れた老舗のお店、「曹家（ソーチャ）」さんに到着しました。
こちらのお店もしばらくぶりになります。


140702_1117~0001 posted by (C)電気がま

　お店にはいるともう先客がお二人いらっしゃいました。
どちらも中年の男性一人客で、２人掛けのテーブルに座って出来上がりを待っています。
戸惑っていると、女将さんが少し離れたテーブル席に案内してくれました。


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　こちらのお店ではランチタイムは定食類が豊富ですが、やっぱりラーメンをいただかなくてはいけないとメニューを探します。
そこで目に付いたのが一番安い、「曹家湯麺（７００円）」です。
実はこれをあとで後悔することになるんですが、もちろんその時は分かりません。


140702_1120~0001 posted by (C)電気がま

　調理はお店の御主人がやっているようで、女将さんとの会話は全て広東語です。
それと鍋の音を聞いていると、いやが上にも期待は盛り上がります。
まずは先客のお一人にでてきたのが、「チャーハン」でした。
どうも大盛りのようですが、これは凄いボリュームでした。

　続いてでてきたのはもう一人の方の注文で、今日のランチのようです。
「レバニラ炒め」にライスとスープ、野菜サラダなどが付いたセットで、これもボリュームがありますね。
不思議にライスの量は標準でした。


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　そして最後に私の注文したラーメンが出てきました。
「小ライス」がサービスで付くということなので、嬉しくいただいてしまいました。
これも後で失敗だと気が付きます。


140702_1129~0002 posted by (C)電気がま

　さて、「曹家湯麺」ですが、期待していたよりもシンプルなものでした。
具には茹でたモヤシとニラに半分のゆで卵、五香粉で香り付けられた挽肉が乗ります。
この挽肉が美味しいんですが、すぐに沈んでしまってなかなか探せません。

　スープは薄味で、ややぬるめでした。
このあたりは残念ですが、専門店ではないですから仕方がないですね。
麺は普通の中華麺で、腰は弱いタイプです。
さっそくコショーを掛けていただきます。

　ん、モヤシに臭いが残っていました。
これは初客だったので茹で加減が足りなかったのでしょうが残念でした。
このあたりでたった５０円をケチって、「チャーシューメン」にしたかったことを後悔しました。

　スープが薄味なので、ライスをいただく時に苦労しました。
挽肉がうまく掬えればこれが最高の置かずになるんですが、これは根気がいります。
「坦々麺」をいただく時にも感じますが、ラーメンの具に挽肉はもったいない代表ですね。

　ともかく無事食べ終わってお会計です。
途中でお冷やを何回もつぎ足してくれる心配りは嬉しかったです。
次回はやっぱり定食を食べようと心に誓ってお店を後にしました。

　どうもごちそうさまでした。

フジメン＠冷たいラーメン

　暑い夏のラーメンといえばもちろん「冷やし中華」です。
最近はつけ麺もすっかり定番になりましたが、冷たいラーメンといえば冷やし中華がナンバーワンです。
何といっても夏の時期しか食べられないというのが特徴です。

　ところが最近はその冷やし中華も出すお店が少なくなってきました。
私自身もなかなかいただく機会がありません。
絶滅する前に昔懐かしい「冷やし中華」を調査してみたいと思います。

　さて、話は変わって「冷やし中華」ではなく「冷たいラーメン」です。
こちらはペガサートのフジメンさんで食べられるということです。
今日はこちらにやってきました。


140627_1118~0001 posted by (C)電気がま

　まずは入り口前の券売機で食券を購入します。
二台の券売機があって、左側の機械に千円札を投入します。
ところが偽札を掴まされたのか、何度やっても戻ってくるばかりです。
頭に来て５千円札を入れたらまたまた突っ返されました。

　後で気が付きましたが左の機械は千円札だけしか受け付けないようでした。
でも千円札も選ぶとは、けっこう感度が良い機械なんでしょう。
それでも何とか三枚目には機械が折れて、無事食券を買うことが出来ました。

　手動の引き戸を開けてお店に入ります。
先客はお二人だけで、まだ店員さんものんびりしていますね。
カウンターのまん中あたりに座るとすぐにお冷やが出て、食券を出します。

　「大盛りサービスですがどうしますか」
「お願いします」
タダだと思って欲張りました。
まあ冷たいラーメンですから大丈夫でしょう。


140627_1121~0001 posted by (C)電気がま

　こちらはかなり広めのお店でして、もうすぐ混み合ってくるんでしょうが、嵐の前の静けさといった感じでした。
フジメンさんのラーメンといえば「駿河ラーメン」と名乗っていますが、静岡市内では評判の高いラーメンです。
消費税値上げとともにお値段も上がって、今では普通のラーメンが７５０円にもなりました。
物価の上昇はますます厳しくなってきましたね。

　意外に時間が掛かりましたが、それは一度茹でた後に冷水で締めるから手間が掛かるんでしょう。
前からでてきた「冷たいラーメン」です。　
さすがに大盛りですからボリュームがあります。


140627_1126~0001 posted by (C)電気がま

　具にはチャーシューが二枚にメンマ、半分の煮玉子と海苔です。
そして晒し葱にスープを凍らせた丸い氷も入っています。
これはかなり冷え冷えになっています。


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　さすがにこれはコショーでは無く、一味を投入していただきます。
まずはスープですが、思いっきり鰹ダシが利いた和風の醤油味でした。
これはあっさりしていて美味しいですね。

　麺は中太の縮れ麺ですが、ここでは定番のものです。
「冷たいラーメン」は和風ラーメンでした。
普通のラーメンと違って冷たいので食べるのには楽です。
思ったよりも早く麺が減っていきます。

　食欲のない夏にはこれもアリかな。
最後はアクセントとして卓上のラー油を入れていただきましたが、大盛りでも大丈夫でした。
しかしお腹は限界でした。
正直「大盛り無料」というのは嬉しくないんですが、こちらには「ちょこっとラーメン」というものもありますから、さまざまな用途に対応しているということでしょう。

　これからますます暑くなりますが、そんな時に冷たいラーメン、一杯いかがでしょうか。
ごちそうさまでした。


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一風堂＠静岡駅店

　「一風堂」さんといえば言わずと知れた豚骨ラーメンの名店です。
その静岡初出店がＪＲ静岡駅のアスティに出来たと言うから嬉しいニュースです。
場所は以前「駅麺」があった場所で、改修に伴っての新規開店となりました。

　開店当日からもの凄い人気で、びっくりしました。
昼時も凄いですが、閉店間際の時間帯でも行列が出来ていたのにはびっくりでした。
静岡人は新しいもの好きですが、さすがは一風堂さんですね。

　私は５年ほど前に博多の「一風堂本店」でいただいたことがありますが、ほとんど記憶はありません。
ともかく一度は行ってこなければと機会をうかがいます。
やはり昼時は外さないと苦しそうなので夕方を狙いました。


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　というのも駅のテナントですから昼休みというものがない。
だからご飯時を外せば空いているはず、という見込みがピッタリ決まりました。
お店に着きますと、行列はゼロ。
席もしっかり空いていて選び放題ですが、店員さんにカウンターを指示されました。


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　カウンターの左端に座って、まずは冷えたルイボスティーが出ます。
「白丸元味（７８０円）お願いします」
麺のかげんを聞かれましたが、これは普通でお願いしました。
内税のピッタリ価格は分かりやすいです。


140618_1615~0001 posted by (C)電気がま

　卓上には、ずらりと薬味が並んでいます。
生ニンニク、味付けモヤシ、辛子高菜、紅生姜です。
これらが食べ放題ですが、まあほどほどにしておきましょう。


140618_1615~0004 posted by (C)電気がま

　メニューはシンプルで、少な目ですがたぶんこれから期間限定品などが加わるんだと思います。
店員さんは皆さん明るくテキパキと動いていて好感が持てました。
このあたりは博多の本店から受け継がれたものでしょうね。


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　しばらく待って、私のラーメンが出てきました。
これはなかなか良いルックスですね。


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　具には３切れのチャーシューに、キクラゲとモヤシです。
麺はもちろん細麺のストレートです。
普通でと注文しましたがこれでも固めに感じられます。

　スープはもちろん本格豚骨で、良い感じのこくがありますが、ワイルドではありません。
やはり全国展開するお店ですからソフトになっているんでしょう。
私にはこのぐらいの豚骨が好みです。

　まずはコショーを振っていただきます。
細麺にくどくない豚骨スープが良く絡んで実に良いのど越しでした。
具の配分も適度で、最後まで美味しくいただけました。


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　こちらはサービスでいただいたミニ餃子です。
可愛らしい小振りの餃子で、ゆず胡椒が付いています。
タレも付けずにそのままいただきましたが、これはまあまあでした。

　お客さんの入りも良いようで、常にカウンターは半分以上埋まった状態でした。
しばらくはこの人気が続くでしょうし、場所も良いですから繁盛されると思います。
静岡市の豚骨ラーメン戦争にまた一つ、強力なライバルが登場しました。

富士屋＠馬淵

　今日のお店は馬淵です。
かなり昔に行ったきりで、放浪記には入れてなかったことを思い出しての訪問になりました。
「富士屋」さんは老舗の中華料理店として有名ですが、ラーメンの味はすっかり忘れていました。
どんなラーメンなのかこれは楽しみです。


140616_1116~0001 posted by (C)電気がま

　大浜街道を下っていくと、中華風の赤いお店が見えてきました。
さっそく自転車を停めてお店に入ります。
こちらのお店の前にも昔懐かしいショーケースが飾られてあります。
　

140616_1116~0002 posted by (C)電気がま

　「いらっしゃいませ」
自動ドアを開けて中に入ると、先客は４人ほどです。
右手にテーブル席、左手には調理場があり、それに向かうカウンター席です。
私はカウンターのまん中に座ります。

　すぐにお冷やが出て、注文を伝えます。
「ラーメン（５５０円）下さい」
「８番さんにラーメンね！」
カウンター席には番号があるようです。

　こちらのお店にはランチメニューもあって、丼ものと半ラーメンのセットが数種類ありました。
これにも食指が動きましたが、食べきれないと申し訳ないので諦めました。
ラーメン以外には、「坦々麺」や「１０食限定冷やし坦々麺」、「えびそば」などが気になりました。

　「ラーメンです」
前から私のラーメンが出てきました。
手を伸ばしてそれを受け取ると
「こちらもどうぞ」


140616_1121~0001 posted by (C)電気がま

　なんと、ランチタイムのサービスでしょうか、「野菜サラダ」が付いてきました。
これは嬉しいなあ。
醤油味のドレッシングが掛かっていて、ちょうど良い箸休めになります。
さっそくコショーを振っていただきます。


140616_1121~0002 posted by (C)電気がま

　具にはチャーシューが一枚にメンマとナルトです。
麺は細麺のストレートで、形よくまとめられた麺は良い感じの歯応えが残っていました。
細麺でこういう感じの歯応えを残してあるのは珍しいですが、これには感心しました。

　スープは正統派の醤油味であっさり系です。
心持ち脂を多めに浮かべてあるようですが、これも麺によく合っていて美味しいですね。
久しぶりにいただいたラーメンですが、期待を上回る美味しさで驚きました。
これならもう少し早く来ておくべきでした。

　他のお客さんは地元の常連さんばかりという感じで、店員さんとも親しげに会話をしています。
注文はセットものが多く、皆さん自分のお気に入りがあるんでしょうね。
この地域にとけこんだ名店だと感じられました。

　しかしこのラーメンが５５０円ですからレベルは高いですね。
何と言っても麺が気に入りました。
最後まで伸びることなく、美味しくいただけました。
さりげなく冷水のポットを置いていくサービスにも、お店の気配りを感じました。

　食べ終わって、お冷やをお代わりしてのお会計です。
美味しいラーメン、ごちそうさまでした。

　

久月＠北安東

　今日のラーメンは初めて行くお店です。
旧静岡市内で未訪問のお店はだいぶ少なくなりましたが、まだまだ少し残っています。
今回もママチャリでのんびりとお店に向かいました。


140613_1104~0001 posted by (C)電気がま

　こちらは県立総合病院のそばで、小学校の隣にあるお店です。
自転車をお店の前に停めて、さっそく入ることにします。
やはり私が一番乗りのようで、空いている２人掛けのテーブル席に座ります。

　お冷やが出てきて、注文は「サッポロミソラーメン（６００円）」にしました。
普通の醤油ラーメンもと思いましたが、メニューに「サッポロラーメン」のコーナーが分かれていたので急遽こちらを選びました。
そういえば最近はサッポロラーメンって食べていないなあ。

　静岡市に初めて「サッポロラーメン」のお店が出来た時はかなり話題になりましたが、とうにそのブームも去り、今や豚骨の全盛期です。
返ってこちらのほうが少数派ですね。
当時は普通の中華やさんでも「サッポロミソラーメン」をメニューに入れていましたが、今ではほとんど見られなくなりました。


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　さて、暇つぶしにメニューを見ますが、こちらのお店は消費税増税分の値上げはされていないようでした。
個人経営のお店では、苦しいところを我慢して頑張っているお店が多いようです。
思わずエールを送りたくなりました。

　もう一つ不思議に思ったのは定食のコーナーです。
こちらのお店では、「小ライス」が２００円で、「ライス」が３００円と書いてあります。
他の物に比べて少し高めの設定ですね。


140613_1114~0001 posted by (C)電気がま

　ところが、「肉入野菜炒め」が単品で７００円を、「肉入野菜炒め定食」にすると９５０円です。
まさか小ライスということはないでしょうから、お得な割引だと思います。
しかし、「ニラレバ炒め」は単品７５０円を、「ニラレバ定食」にすると９５０円でした。
細かいことが気になる私は、この５０円が気になりますね。


140613_1108~0001 posted by (C)電気がま

　そんな馬鹿馬鹿しい疑問を考えていると、「ミソラーメン」がやってきました。
これは予想していたものとは少し違った風貌です。


140613_1108~0002 posted by (C)電気がま

　具には茹でたモヤシが大量に乗っていて、頂上にはワカメが飾ってあります。
麺は中太の縮れ麺で、それほど腰の強いタイプではありません。
挽肉はほとんど感じられず、意外にヘルシーなラーメンです。

　スープの味付けは昔懐かしいマイルドな味噌味で、クセのない食べやすい味でした。
ネギもたっぷり乗っていますから、野菜不足にはこれで対応できそうです。
食べ進んでいくとどうやら昔の記憶が浮かんできたように感じました。
これは古き良き時代のサッポロミソラーメンですね。

　量もこの１杯で十分でした。
何か心がなごむ味のラーメンでした。
メニューには「ワンタン」もありましたが、歩いてくるには少し遠いので、今後の課題になるでしょうか。

　お会計をしてお店を後にします。
ごちそうさまでした。

東仙＠西脇

　今日のお店は初めての訪問になります。
どうして今まで知らなかったのか不思議ですが、先日「三太そば」さんに行く途中でお店の案内板を見つけたのがきっかけでした。
その三太そばさんはすでに閉店された様子で、寂しく戸が閉まっています。


140606_1118~0001 posted by (C)電気がま

　通りから四つ角を曲がっていくと、すぐにお店を見つけました。
開店時間の１１時を２０分ほど過ぎていますが「営業中」の看板が出ていますから大丈夫です。
では中に入りましょう。

　「いらっしゃいませ」
今日も一番乗りでした。
広いお店で手前にはカウンター、奥にはテーブル席が並んでいます。
カウンターの右端に座ってメニューを見ます。


140606_1120~0001 posted by (C)電気がま

　「今週のランチ」は私の大好きな麻婆豆腐に半ラーメンとライス付きで税抜き７８０円。
これは良さそうですが、さすがに麻婆豆腐の連続は厳しそうなので却下します。


140606_1120~0002 posted by (C)電気がま

　「サービスランチ」が醤油ラーメンにミニチャーハンで税抜き６９０円。
ちょうど良さそうですからこれに決めました。
「サービスランチお願いします」


140606_1120~0003 posted by (C)電気がま

　それ以外には、「ランチセット」が４種類あって、いずれも税抜き７７０円でした。
まあ、初めてのお店ですからラーメンは食べたいところですし、無難な選択だと思います。


140606_1124~0001 posted by (C)電気がま

　お冷やに紙おしぼりとお箸が出てきて、出来上がりを待ちます。
こちらのお店も夜は居酒屋扱いになるようで、アルコールのメニューも沢山ありました。
通りを外れた場所ですから、料理だけではなかなか大変なんでしょうね。


140606_1128~0001 posted by (C)電気がま

　８分ほど待って、「サービスランチ」の登場です。
ほお、これは思ったよりも豪華ですね。


140606_1128~0002 posted by (C)電気がま

　醤油ラーメンはメニューに出ているよりも豪華な具が乗っていました。
このあたりは某有名チェーン店とは逆です。
厚切りで柔らかなチャーシューが二枚に、メンマ、モヤシ、ナルト、半分の煮玉子です。
これは実にデラックスなラーメンでした。


140606_1128~0003 posted by (C)電気がま

　ミニチャーハンは、ぱらりとしたタイプで、あっさりとした味付けになっています。
細かく切られた具は、チャーシューにハムにナルトにネギです。
美味く揃えられているところに料理人の技量を感じさせます。
紅生姜が別添えなのもいい気配りです。


140606_1129~0001 posted by (C)電気がま

　さっそく麺からいただきます。
麺は黄色の中太麺で、腰のあるタイプでした。
最近はこのタイプの麺をあまり見かけなくなりましたから、懐かしくもあります。

　スープは濃い色をしていますが、それほど塩気は強くありません。
しかし一口飲んでみると、思ったよりもダシが弱い感じでした。
スープも温めで、これは残念でした。
全般的に醤油が勝った味のスープだと感じたのは、たぶん私の体調が悪かったせいでしょう。

　それに比較してミニチャーハンは美味しかったです。
この上品さはなかなか出せませんね。
後から来たお客さんは常連さんらしく、あれこれメニューで迷っていらっしゃいました。
初めてのお店ではなかなか時間を掛けてメニューを見られない私です。

　食べ終わってのお会計です。
代金は６９０円に消費税８パーセントが加わって、７４５円でした。
８パーセントになって感じるこのタイムラグは何でしょうかね。
やっぱり税込み表示が良いなあ。


140606_1138~0001 posted by (C)電気がま

忠ちゃんラーメン＠千代田

　今日は千代田にやってきました。
こちらのお店は以前沓谷にあったものですが、３年ほど前に引っ越しをされました。
場所はそれほど離れてはいませんが、こちらに引っ越してきてから２年半ほどになります。
以前のお店には行ったことがありますが、こちらは初めてになります。


140530_1136~0001 posted by (C)電気がま

　開店時間の１１時半を少し過ぎた時分にお店に着きました。
「学生ラーメン３５０円」というのが気になりますが、さすがに学生ですとは言えません。
ともかく中に入りましょう。


140530_1137~0001 posted by (C)電気がま

　「いらっしゃいませ」
まずは一番乗りでした。
テーブルに座って、お冷やと紙おしぼりが出てきます。

　「麻婆メン（７５０円）下さい」
お店の前に貼ってあるメニューから、面白いものを発見しました。
たまには変わり種のラーメンもいいでしょう。

　お店はご夫婦でやられているようで、まだ準備の途中でもあるようです。
張り出されているのは居酒屋メニューも多く、夜は居酒屋としても賑わうようです。
もう少し近ければ行けますが、さすがに私では無理ですね。

　メニューの金額は修正されていないようですから、消費税の値上げ分は経営努力で頑張っているようです。
大手の方は良いんですがどうしても中小のお店は厳しくなりますね。
厨房からは何かを炒める美味しそうな音が響いてきます。
わくわくしながら出来上がりを心待ちにします。


140530_1145~0002 posted by (C)電気がま

　するとようやく出てきました。
「おまちどうさまです」
これはまた凄いボリュームのラーメンです。


140530_1145~0001 posted by (C)電気がま

　大きな丼に溢れんばかりの麻婆豆腐が乗っています。
「麻婆メン」はその名の通りに特製の麻婆豆腐が乗ったラーメンでした。
まずはレンゲで麻婆豆腐を一口いただきます。

　熱い、しかも挽肉がたっぷり入っています。
これは食べ応えがあるラーメンですね。
一般に麻婆豆腐の乗ったラーメンは、具が少ないものが多いですが、このラーメンはもの凄いことになっています。

　隠れているラーメンは細麺の縮れ麺で、なかなか良いです。
実は食べている時に宅配便で麺が配達されてきました。
外注で特製の麺を注文されているようですが、これは珍しい。
（確認したわけではないので、あくまでも私の推測です）

　麺の彩りにもなっているニラが、良い仕事をしています。
麻婆豆腐だけですとそうしても飽きが来ますが、ニラが気分を引き締めてくれます。
これは良い感じです。

　辛さですが、それほど辛くはありませんでした。
しかし後でじんわりと汗が浮かんできますから程良い辛さということでしょうか。
辛すぎたらこの量ではとても食べ切れません。

　お豆腐もしっかり大きめに切られていて、いくら食べても減らない感じでした。
これで脂を少し押さえれば満点のラーメンだと思います。
繰り返しますがこのボリュームは素晴らしいです。

　何とか食べ終わってお会計です。
お腹はすっかり膨れて満腹になりました。
こういうラーメンもいいものですね。
満腹になりたい方はぜひどうぞ。

三太そば＠西脇

　今日のラーメンはお蕎麦やさんのラーメンです。
ところがこのお蕎麦やさんは、「蕎麦」よりも定食ものが人気だといいます。
さて、どんなお店でしょうか。


140523_1137~0001 posted by (C)電気がま

　お店の場所は西脇でして、例によってママチャリで探します。
大通りの沿いにあって、あっさりと見つかりました。
自転車を前に停めて、お店に入ります。


140523_1137~0002 posted by (C)電気がま

　正面右側にあるショーケースにはレトロなサンプルが飾られてあります。
最近はこんなサンプルがあるお店はほとんど見かけなくなりました。
懐かしいなあ。


140523_1157~0001 posted by (C)電気がま

　暖簾をくぐってお店に入りますが、ドアにはなにやら張り紙がしてあります。
何気なく見ると、そこには驚きの文字がありました。
なんと、今月３１日でお店を閉店されるというお知らせでした。


140523_1157~0001 posted by (C)電気がま

　こちらのお店ですが前から気になっていて、何回か寄る予定でいました。
ところが色々都合があって延び延びとなり、ようやく今回初めての訪問となったわけです。
それが閉店の１週間前というのもなにかの因縁でしょうか。
ともかく間に合ってよかったです。

　お店に入ると、４人掛けのテーブル席が並んだ作りで、小上がりに同じテーブルが２卓あります。
先客はテーブルに一人客が二人と、小上がりに二人連れが二組でした。
奥からオバチャンが温かいお茶とおしぼりを持ってきてくれます。

　「ラーメン（５３０円）」下さい。
最初で最後のラーメンを選びました。
テーブルのお二人にはすでに品物が出ていますが、座卓はまだの様子でした。
これはタイミングの悪い時に入ったかな。

　週刊誌を読みながらラーメンを待ちますが、危惧した通りでなかなか出てきません。
もちろん先から待っているお客さんの分も出てきません。
のんびりと待つこと１０分ほど、先に出てきたのは私のラーメンでした。
待っていた方には申し訳ないですが、ラーメンですから出来上がりが早いんですね。


140523_1149~0002 posted by (C)電気がま

　さっそくコショーを掛けていただきます。
おお、スープが熱いです。


140523_1149~0001 posted by (C)電気がま

　具には、チャーシューが一枚にメンマ、ナルトにノリです。
麺は細麺のストレートで、腰のある良い茹でかげんでした。
スープはほのかに甘みのあるあっさり醤油味で、いかにもお蕎麦やさんらしいです。
メンマの味付けがなかなか良いですね。

　そうこうしていると、お店にはお客さんがどんどんと入ってきました。
これが全て男性ですから、地元の方でしょうか。
なかなか人気のお店のようで、私が帰るころには全ての席が埋まっていました。

　ところが品物の出がなかなか追いつきません。
私のラーメンが出てからしばらくしてようやく、座敷席の「焼き肉定食」が出てきました。
これはかなりのボリュームですね。
量も多いので作るのに時間が掛かったんでしょう。


140523_1155~0001 posted by (C)電気がま

　私は無事食べ終わって、何気なく丼をながめます。
「三太」と書かれたこの丼も時代を感じさせる電話番号が記されています。
もう１週間でお勤めが終わるとは感慨深いでしょうね。

　美味しいラーメンを食べ終わって、お会計です。
どうもごちそうさまでした。
そして、ご苦労様でした。

梅蘭＠紺屋町


140518_1127~0001 posted by (C)電気がま

　今日は２回目の昼酒ツアーです。
とはいえその前にまずは腹ごしらえです。
今回は「葵タワー」の地下にある中華料理店、「梅蘭」さんにやって来ました。


140518_1127~0002 posted by (C)電気がま

　お店の前にあるメニューをながめていると、店員さんが一生懸命に中へ誘ってくれます。
品数が豊富なので何を食べようか迷ってしまいますね。
入ってから席で急かされるのもいやなのでここで決めておきたいところですが、お勧めにしたがって入店です。

　「いらっしゃいませ」
４人なので奥の丸テーブルに案内されました。
これは広くて快適です。

　メニューを開いて各自好みのものを注文します。
何と全員が違うオーダーです。
そうなるとお店の看板メニューである「焼きそば」が食べられませんから、ここは私がいただくことにしました。

　お冷やを飲みながらしばし待ちますと、すぐに出てきたのには驚きました。
しかも全て一度に出てきました。
さすがに名店だけあって、料理人の腕は確かなようです。
せっかくですから私のもの以外も写真を撮っておきました。


140518_1135~0001 posted by (C)電気がま

　こちらは、「ねぎそば（税抜き６５０円）」です。
なお、以下の掲載価格は全て税抜きです。
最後に掛けた葱油がまだ香っています。


140518_1135~0002 posted by (C)電気がま

　次は「ワンタンそば（650円）」です。
消費税８パーセントを加えても７０２円ですから、場所を考えても安いものです。


140518_1136~0001 posted by (C)電気がま

　こちらは「五目そば（７２０円）」です。
前の二品に比べると少し高くなっていますが、それでもリーズナブルなお値段です。


140518_1136~0002 posted by (C)電気がま

　そして私の「梅蘭やきそば（８６０円）」です。
お店の名前を冠したメニューですから期待が膨らみます。
出てきたのはカリカリに焼き上げられた、ドーム状の焼きそばでした。


140518_1136~0003 posted by (C)電気がま

　中を覗いてみようと、行儀は悪いですが割ってみます。
焼きそばの中には、柔らかいあんかけ状の焼きそばが入っていました。
モヤシや葱などの具が入ったもので、あっさりとした味付けになっています。

　外側のパリパリ焼きそばは焼き上げる時に卵を使っていて、その風味も感じられます。
しかしこれをどうやって食べるのが正解なんでしょうか。
少しばかり悩みましたが、普通にそのままいただきました。
まあそれ以外にないんでしょうが、面白いですね。

　しかし食べ進んでいくと、さすがに飽きが来ました。
意外に脂っこい部分があって、これは何か口直しが欲しいところです。
ちょっとしたスープあたりが付いていれば良いんですが、今回は単品での注文ですから仕方がありません。

　とはいえ、全員無事にランチを食べ終わってお会計です。
こちらのお店は初めて入りましたが、ラーメン関係も良いですね。
次回はラーメン放浪記で紹介したいと思います。

　お店を出て、いよいよ昼酒ツアーのスタートです。
今日は飲むぞー。

徳川家＠馬場町

　今回は新店情報です。
せっかく「静岡ラーメン放浪記」と看板を上げていますからたまには素早い情報を出さなくてはいけません。
と言いつつも自分で探したものではなく、友人に教えていただいたものですが、それはさておき新鮮この上ないラーメン店です。


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　場所は浅間通りの端で、「大村洋品店」の向かいあたり。
以前は「まねき猫　権太茶屋」さんがあった場所です。
まずは場所を確認して、数日後に突入です。


140516_1133~0001 posted by (C)電気がま

　すると、わずか二日の間に看板が付けられていました。
これは新しく付けたんでしょうね。
お店の名前は「徳川家」さんらしいです。
けっこう強気な名前です。

　まずは入り口左手の券売機で食券を買います。
スタンダードなラーメンが５５０円とは安めの設定です。
こちらのメインは「豚骨醤油らーめん」だそうですが、さてどうかな。

　店員さんは若い男性が三人です。
黒いＴシャツを着た精悍な姿で、必要以上に掛け声が出ています。
まあ、これも雰囲気のうちで良いものです。


140516_1136~0001 posted by (C)電気がま

　食券を渡してカウンターの端席に座ります。
麺の堅さを聞かれましたが、初めてですから普通でとお願いしました。
すぐにお冷やが出ますが、もう少し冷たい方が好みでした。
メニューを見ますと、品数はそれほど多くないようですね。


140516_1141~0001 posted by (C)電気がま

　待つこと数分、後ろからラーメンが出てきました。
「黒いのはマー油ですので、まずは混ぜないでお召し上がり下さい」
店員さんが丁寧に説明してくれました。


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　具には、小振りのチャーシューが一枚に、海苔、見えにくいですがキクラゲがあります。
そして面白い具としては、「揚げ玉」です。
そして細かく細工された野菜も中に入っていましたが、何ものかはよく分かりませんでした。

　いわれた通りにまずはそのままのスープをいただきます。
おや、それほど豚骨は主張しておらず、どちらかというと和風の感覚が強いスープでした。
これはなかなか良いぞ。
豚骨なのに脂ぎっていないところが良いです。

　アクセントになっているマー油ですが、それほど主張は強くなく、良い意味で脇役に徹しています。
うーん、こういうスープはアリですね。
私も数多くラーメンを食べていますが、今まで無かった感覚のスープでした。

　麺は太麺の縮れ麺でかなりの腰があります。
固さもありますから普通の茹で加減で十分でした。
それにしてもこの揚げ玉は面白いです。
豚骨スープに揚げ玉とは意表を付きましたね。

　こちらは数種類のラーメンにサイドメニューとして二種類の餃子だけです。
ランチのサービスセットなどがあれば面白いのにとも思いましたが、これからのお店ですから、今はこれで良いんでしょう。
久しぶりにまた行きたくなるお店でした。
　
　ひとつ注文を付ければ、営業時間と定休日はしっかり書いておいた方が良いです。
宣伝のビラやセールスなどはやっていないようですから、少しでもアピールしておく必要がありますね。
スープが美味しいんで、ついつい飲み過ぎてしまいました。
美味しく食べ終わってお店を後にしました。

　どうもごちそうさま。

上海楼＠北安東

　美味しいラーメンを求めて静岡市内を走り回っています。
もちろん移動に車は使いません。
健康面も考えて、ママチャリを必死で漕いでいます。

　今回は唐瀬の通りを下ってお店を探します。
お目当てのお店、「Ｐ」を探しますが、どうも見つかりません。
これはどうやら閉店されたようです。

　せっかくここまで来たのに無駄足でしたか。
しかしとても只では引き返せませんから、近くのお店を探します。
たしか昔一度来たお店がありました。


140512_1136~0001 posted by (C)電気がま

　記憶を頼りに進んでいくと、あっけなく見つかりました。
こちらが「上海楼」さんです。
さっそく前に自転車を停めて、お店に入ります。

　「いらっしゃいませ」
明るい声で迎えてくれます。
まだ早い時間なのでお客さんは数人でした。
私はカウンターの右端に座ります。


140512_1139~0001 posted by (C)電気がま

　すぐにお冷やが出て、「ラーメン（５００円）」の注文です。
メニューを見ますと、消費税変更でも値上げはしていないようでした。
頑張っているお店ですね。

　入り口正面が厨房でそれを囲みカウンター席、左手にはテーブル席が並ぶ一般的な造りのお店です。
厨房では若い男性が一人で鍋を振るっています。
これが御主人かな。

　それを補佐する年輩の女性がお二人で、お身内のような感じでしたから、御主人は二代目なのかもしれません。
なかなかコンビネーションが良く、テキパキと料理が作られてゆきます。
私のラーメンもすぐに登場しました。


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　「おまちどうさまです」
後ろから運んできてくれたラーメンですが、実にシンプルな一品でした。
まずはコショーを掛けて箸を割ります。


140512_1140~0001 posted by (C)電気がま

　具にはメンマにチャーシューが一枚。
麺は細麺のストレートで、綺麗に整えられてあります。
こういう見た目は重要ですね。

　（あ、熱い）
スープが熱々です。
これは良いです。

　あっさりとした醤油味のスープで、これは正統派の醤油ラーメンと言えます。
私はやっぱり豚骨よりもこういうラーメンが好みだなあ。
麺も腰があって最後まで伸びることはありませんでした。

　お客さんの中には昼からビールを注文されている方もいらっしゃいました。
メニューには私の大好物の「ワンタン」もありますから、日曜日に昼からビールでワンタンという手もありますね。
もう少し近ければ良いんですが、今度はバスで挑戦しましょうか。

　熱いスープをふうふういいながら、無事完食です。
５００円玉を一つ渡してお会計は終了。
今どき５００円のラーメンは貴重ですね。


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　どうもごちそうさまでした。　

くるまやラーメン＠西脇

　今回のラーメン屋さんも初めてのお店になります。
不思議なことに、食べログでは載っていないお店でして、私も最近まで知りませんでした。
「食べログ」さんも意外に穴が多く、名店でも漏れていたりするのが面白いですね。
今日は西脇にある「くるまやラーメン」さんにやってきました。


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　しかし今回も長い道中でした。
すっかり暖かくなりましたから、自転車でひとっ走りと考えていたら何と３０分近く掛かってしまいました。
これはいいお食事前の腹ごなしです。

　お店に着いたのは開店の１１時を少し回った時刻です。
もちろん一番乗りでした。
建物は建ってからだいぶ経っているようで、地元に定着している感じです。

　中に入りますが、何も声が掛かりません。
「すいませーん」
奥に向かって叫ぶとようやく店員さんが出てきました。
このお店、割りとスタートはのんびりしているようです。


140507_1110~0002 posted by (C)電気がま

　カウンターの端に座って、ニューをながめます。
こちらではラーメンが５８０円からというリーズナブルなお値段です。
その中からお店の一番押しだという、「味噌ラーメン（５８０円）」を注文しました。


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　そして、つい目に付いてしまったので「餃子がなんと１５５円」も追加しました。
さらにライスも無料だと書いてありましたが、こちらは自粛です。
お店はかなり広く、４人掛けのテーブル席がずらりと並んでいます。
休日は家族連れなどで賑わうんでしょうか。

　「おまちどうさまです」
まずは餃子が出てきました。
傍らにはおろし生姜も付いています。
サービス品とはいえ、６コで１５５円はお値打ちです。


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　そしてびっくりしたのが
「お好きなものをどうぞ」
と差し出された小鉢でした。
キムチや煮玉子が入った小鉢がトレイに並んでいました。


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　へえ、こういうサービスもあるんだ。
私は味玉をいただきましたが、半熟でなかなか良かったです。
予定していなかったサービスで、すっかり得をした気分になりました。
こういうサプライズは大歓迎です。


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　こちらは「味噌ラーメン」です。
具には茹でたモヤシに貝割れです。
予想はしていましたが、具はシンプルです。
まあいさぎよくて良いです。


140507_1120~0002 posted by (C)電気がま

　麺は太麺の縮れ麺で、かなりの腰がありました。
スープは濃いめの味噌で、スパイスがけっこう効いています。
脂も濃いめで、コッテリ感もありますからモヤシが良いアクセントになっています。
この味、私は嫌いな方ではありません。

　餃子が意外に美味しかったです。
いや意外は失礼ですね。
ニンニクが利いていて、しっかりした餃子でした。

　メニューの値段をみますと、最近修正した後がはっきり分かります。
これは消費税の値上げに伴うものですね。
もとのお値段ははっきりとは分かりませんが、推測するとほぼ１００円に付いて５円弱ですからリーズナブルな値上げだと思いました。

　便乗値上げで１割以上も上げているお店がありますから、こちらはよく頑張っていますね。
お会計の都合もありますが、「内税」のお店はこういう時には面倒です。
今回のお会計は「味噌ラーメン」と「餃子」に半分の煮玉子が付いて７３５円でした。
静岡の繁華街でラーメンをいただくと、普通のラーメンでさえこれより高いお店もありますから、お買い得ですね。

　食べ終わってお店を出る頃にようやく次のお客さんが駐車場に入ってきました。
私はまた食後の運動です。
ファミリーで来るにはいいお店ではないかと思いました。

どうもごちそうさま。

千の蔵＠本通西

　今日は新しくできたラーメン店にやってきました。
場所は本通西です。
消防署の向かいで、以前は「天神屋」さんがあった場所です。
建物は同じ三角形の一軒建てですね。


140502_1128~0001 posted by (C)電気がま

　ラーメンの文字は見えますが、お店の名前がよく分かりません。
裏側、いや入り口側に近づいてみます。
すると「千の蔵」と店名が書かれていました。
静岡市内に数店ある、「千の蔵」さんの支店のようです。


140502_1141~0001 posted by (C)電気がま

　開店時間は午前１１時半と書かれていますから、ちょうど開店の時刻でした。
看板も出ていますからお店に入ることにしましょう。
それにしても、お店の名前がよく分からないというのはどうしてなんでしょうね。


140502_1129~0001 posted by (C)電気がま

　お店にはもちろん一番乗りでした。
入り口すぐ左手の券売機で食券を買おうとしますが、店長さんが調整中でした。
しばらく待って、「ラーメン（７４０円）」を選びます。
なお一番人気は「坦々麺」だそうです。

　アルバイトの女性がすぐそばに控えていて
「ランチタイムは小ライスがサービスですが？」
「お願いします」
食券を渡してカウンター席に着きます。

　こちらはだいぶ前に天神屋さんとして営業していた時に入ったことがありました。
変形の土地なので、レイアウトは難しそうです。
お冷やの入ったボトルがドンと置かれて、水を汲むのはセルフサービスです。

　お店は店長とアルバイトの二人で回しているお店のようですが、このぐらいの大きさですからちょうど良いんでしょう。
バイトの女性は一生懸命にモヤシの処理をしています。
これは坦々麺にでも使うんでしょうが、なかなか丁寧なお店です。

　するとラーメンが出来上がったようで、その女性に渡されました。
彼女は仕事の手を止めて、おもむろに傍らの容器のふたを開けて、海苔を素手で一枚取り出しました。
その海苔をラーメンに乗せて出来上がり。

　と思ったら丼に手が届かない。
そこでとりあえず取った海苔をテーブルに置いて、移動して丼を持ってきます。
そこになんとか海苔がおかれて完成しました。


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　「ラーメンです」
正面から出てきたラーメンです。
なかなか良い感じのルックスですね。


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　具には香ばしく炙ったチャーシューが一枚に刻みキクラゲと京菜に海苔です。
麺は極細のストレートな麺で、堅めに茹でられていました。
スープは醤油豚骨で、豚のエキスが十分に出ている美味しいスープでした。
これはなかなか美味しいです。

　なお、カウンターにはプラスティックの箸にレンゲが無造作に置かれていて、それを適当に取って使います。
こちらはもう少しビジュアル的に整頓した方が良いと思いました。


140502_1134~0001 posted by (C)電気がま

　サービスのライスですが、これでお漬け物あたりがあると食べやすいです。
すると私の後から二人連れのお客さんが入ってきました。
注文は「ネギ抜き」とか「タマネギ抜き」などと話していたので、お店では色々な注文も受け付けてくれるようです。

　そのお客さんが、お店のまん中のテーブルにある野菜の盛り合わせを発見して、なにやら声を掛けています。
私の席からは後ろ側にあるので良く見えませんが、お皿に野菜をよそって勝手に食べていました。
（あれ、そんなサービスがあったんだ）

　店員さんは何も言いませんでしたから、私にはないサービスなんだと諦めてそのままラーメンをいただきます。
まあ、キャベツは苦手ですから私はかまいません。
どうもいまいちインフォメーションが良くないお店のようです。

　食べ終わってお店を後にすると
「よろしかったら次回のサービスです」
トッピングの無料券をいただきました。
これを出すと、味玉や海苔が無料になるようです。

　でも次回のサービスより今のサービスが大切です。

百華苑＠八千代町

　静岡市内にもまだまだ知らないお店はあるものです。
今回のお店は、「タウンページ」でも見つからないし、「食べログ」でも探せないお店です。

　もちろん新店ではなく、かなりの年季が入っています。
場所はといいますと静岡市の中心街から離れているとはいえ、それほどの奥地ではありませんから、私でも時々近くを通ることがあります。


140425_1147~0001 posted by (C)電気がま

　営業されている様子がないのでとうに閉店されていると思っていましたが、ある時営業中の札が掛かっていることに気が付きました。
（これはひょっとしたら）
今日はそのお店に行って来ました。


140425_1147~0002 posted by (C)電気がま

　平日の午前１１時４５分頃です。
お店に着きますと、しっかり営業中の札が掛けられていますから一安心です。
さっそく引き戸を開けて中に入ります。

　「いらっしゃいませ」
年輩のご夫婦でやっておられるようで、女性の方がお冷やを出してくれます。
こじんまりとしたお店で、カウンターが７席ほどに４人掛けのテーブル一つといった感じでした。
私はカウンターに座っています。

　「ラーメン小チャーハンセット（６５０円）」下さい。
初めてのお店ですからラーメンだけでも良かったんですが、安いサービスセットが目に付きました。
それ以外のメニューでは、ラーメンとタンメンが同じ５００円、餃子が４００円、味噌ラーメンが６００円です。

　私の席の後ろ側にテレビがあるので、後ろ向きの体勢でテレビを見ながら時間つぶしをします。
壁に書かれている営業時間は、１１時半から１時半。
どうやらお昼の２時間だけという営業のようです。
ただ、お店の方に確認したわけではないので、あるいは違うのかもしれません。

　それにしても今回はレアなお店を発見してしまいました。
お客さんも全くおらず、最後まで私の貸し切り状態でした。
　

140425_1154~0001 posted by (C)電気がま

　さて、お待ちかねのサービスセットが出てきました。
まずはラーメンです。
具には大きめのチャーシューが二枚で、これは嬉しいですね。
後はメンマにノリが二枚でした。

　麺は中華やさんでは珍しい平打ちの中太麺で、柔らかめの歯応えでした。
メンマは薄めの味付けで、スープはあっさりとした醤油味です。
これといった特長はありませんが、毎日食べても飽きない味です。
しっかりとコショーを掛けていただきます。


140425_1154~0002 posted by (C)電気がま

　こちらは、「小チャーハン」です。
しっとり系のチャーハンで、ボリュームは少な目ですが、サービスセットですからこれで十分です。
嬉しいのはきちんと叉焼が散りばめられていることです。

　グリーンピースも昔懐かしく、昭和の味がしました。
これは昔風のチャーハンだなあ。

　さて、メニューで不思議なのは、このサービスセットです。
ラーメンが単品５００円のところ小チャーハンセットで６５０円。
タンメンも全く同じですが、問題は「味噌ラーメン」です。

　単品にすると１００円高い６００円なんですが、セットでは同じ６５０円ですから、小チャーハンが５０円相当になっています。
どこか違うのかもしれませんが、細かいことが気になりました。
出来たら試してみたいところです。

　ほかには「野菜炒め」などの定食が７００円でした。
ごく普通の街の中華やさんですね。
ご近所の方々専用のお店なんでしょうか。

　のんびりとラーメンを食べ終わってお会計です。
これはなかなか気になるお店でした。
ごちそうさま。

餃子の王将＠辛玉ラーメン

　「尾ざ和」さんを出て、次に向かったのは「餃子の王将」さんです。
こちらでは定期的に新しいメニューを開発されていますが、なにやら面白そうなものがあるということです。
お腹も適度に減ってきたので、今日はそれを目指してみましょうか。

　「こんばんは」
今夜はいい時間なのに珍しくお店は空いていました。
カウンターの一番奥に行きますが、残念ながらそこには先客が座っていて、三番目の席になりました。


140423_1945~0001 posted by (C)電気がま

　まずは定番の「瓶ビール（５１８円）」です。
消費税分値段が上がりましたが、まだまだ安いです。
たぶんチェーン店では一番勉強していると思います。

　
140423_1949~0001 posted by (C)電気がま

　そして王将さんといえばもちろん「餃子（２３８円）」は外せません。
いつも思いますが、良くこのお値段で出来るものです。
まさに庶民の味方です。

　隣席の中年男性は、チャーハンのセットに餃子とイカの唐揚げまで付けた豪華な夕飯でした。
この全てを丁寧にスマホで何枚も写真を撮っていましたが、ネットに乗せるんでしょうね。
どうも他人事とは思えません。

　夜の時間帯なので、ボリュームのあるお食事をするお客さんが多いです。
ほとんどは男性の一人客で、チャーハン系統がよく売れていました。
安くて量が食べられるということで人気なんでしょう。

　ビールが半分ほど空いた時点でお目当てのラーメンを注文します。
私はもちろん初めていただくことになりますが、どんなもんでしょうか期待が膨らみます。
何せこちらで出している定番のラーメンよりも安いラーメンなんです。


140423_2008~0001 posted by (C)電気がま

　「おまちどうさまでした」
出てきたラーメンを見てびっくりです。
これは思ったよりもボリュームがあるじゃあないですか。
ひょっとして間違ったのかと思って思わず伝票を確認しました。


140423_2009~0001 posted by (C)電気がま

　間違いありません。
これが新製品の、「辛玉ラーメン（税込み４１０円）」です。
値段からは想像も出来ないぐらいのボリュームでした。


140423_2008~0002 posted by (C)電気がま

　具には、ニラや豚肉にキャベツを炒めたものに玉子とじが施されています。
それが乗ったラーメンですが、結構な量がありました。
麺は普通のものと同じ細麺で、なかなか良い感じです。
スープは辛口の味付けになっていますが、辛すぎることはありません。

　さっそくいただくことにしますが、適度の刺激で最後まで飽きずにいただけました。
これもなかなかのものですね。
牛丼よりは高いですが、ラーメンの中では優等生でしょう。

　実はシメのラーメンを食べるのは久しぶりなので、翌日は少し胃もたれしました。
私にはワンタンのほうが適しているようですね。
４１０円のシメは大満足のラーメンでした。


140423_2020~0001 posted by (C)電気がま

　ごちそうさまでした。

鶴田家＠駿府町


140418_1105~0001 posted by (C)電気がま

　今日のランチは静岡セノバの向かいに新しくできたラーメン店、「鶴田家」さんに行ってきました。
オープンは３月２８日ですから２０日ほど経ったことになります。
こちらは場所が良いですから、繁盛されているようですね。

　雨の金曜日ですが、開店すぐを狙ってやって来ました。
もちろん一番乗りでした。
お店に入りますと
「食券をお願いします」

　入り口すぐ右手の自動券売機で食券を買います。
スタンダードな「ラーメン（６８０円）」にしました。
大きさでお値段が変わり、「中盛り」が７８０円、「大盛り」が８８０円でした。
最近流行のつけ麺もやっています。


140418_1107~0001 posted by (C)電気がま

　カウンターに座って店員さんに食券を渡し、出来上がりを待ちます。
卓上には、「ニンニク」や「豆板醤」などの薬味が取りそろえてあります。
もちろんコショーの大型缶も置いてありました。


140418_1107~0002 posted by (C)電気がま

　さらには、「すり胡麻」に「紅生姜」です。
博多ラーメンではないんで、こちらはいらないかとも思いますが、好きな方もいるんでしょう。
開店早々ですから仕方がないんですが、お冷やがカルキ臭いのは少し減点でした。

　厨房ではラーメンを作り始めましたが、太麺なので茹でるのに時間が掛かるようで、普通のお店よりもかなり待たされました。
ガラス戸越しに通りを行く歩行者の姿を見ながら、暇つぶしをします。
気のせいかカウンターがべとつくように感じましたが、これは接着剤でもはみ出していたのかな。


140418_1115~0002 posted by (C)電気がま

　「おまちどうさまです」
期待のラーメンが出てきました。
これは予想どおり「横浜屋」さんと同じスタイルの「豚骨醤油ラーメン」です。


140418_1115~0001 posted by (C)電気がま

　具には大きなチャーシューが一枚に、海苔が２枚、青菜です。
スープはもちろん豚骨醤油で、かなりとろみがあります。
しかもこくが半端ないですね。
これは旨い。

　次はコショーを掛けて麺をいただきます。
太麺の縮れ麺で、強い腰があります。
これは食べ応えがあります。

　どうしてもしつこいので飽きが来ますが、そこで海苔が役に立ちます。
豚骨醤油には海苔が合いますねえ。
これでライスを巻いて食べたくなりました。

　半分ほどいただいた後は、試しでニンニク少々に豆板醤を入れてみました。
元々がこってりしたスープなので、それほどの変化はありませんが、これも良いです。
さすがに紅生姜は止めておきました。

　開店の時期が時期でしたから、消費税分の値上げはないようですが、このお値段なら使いやすいです。
それにしても静岡の街中は豚骨ラーメンが幅を利かせています。
一昔前には考えられなかった現象ですが、それだけ豚骨ラーメンが主流になっているということでしょうか。

　こちらのお店の特徴は何と言ってもこのスープです。
じっくりと煮込んだ豚骨の風味がしっかり利いているクリーミーな豚骨醤油で、良くできています。
私は普通盛りで十分お腹一杯になりました。
もう大盛りは無理ですね。

　残念ですが健康のため、スープはしっかり残したままお店を後にしました。
ごちそうさまでした。


140418_1122~0001 posted by (C)電気がま

麺屋蔵の助＠中吉田

　今日のランチは珍しく車で中吉田に向かいました。
さすがにここまで遠いと自転車では疲れますし、今日は風が強すぎます。
すんなりとお店に着きましたが、現在午後１時頃ですから駐車場も空いていて、停めるのも楽でした。


140325_1258~0001 posted by (C)電気がま

　今日のお店は「蔵出し熟成味噌」と大きく張り出してある「麺屋蔵の助」さんです。
看板にも「蔵の助味噌蔵元」と大きく書かれています。
静岡では珍しい味噌ラーメンが看板のお店です。


140325_1258~0002 posted by (C)電気がま

　「いらっしゃいませ」
お店に入ると、左側にテーブル席、右側に厨房を囲むカウンター席が並んでいます。
一人だと示すとカウンター席に案内されました。
適当に席を選んで座ります。

　お冷やが出て、まずはメニューを見ることにします。
思っていたよりもラーメンの種類が多く、これは迷いますね。
初めてなので無難に、「味噌ラーメン（税込み７１４円）」を選びました。
残念ながらチャーシューは付いていません。


140325_1301~0002 posted by (C)電気がま

　なお、同じ味噌ラーメンでもスープには「あっさり鶏がらスープ」と「濃厚豚骨スープ」があるようです。
なぜか濃厚豚骨にすると１００円高くなります。
味噌だけでも濃厚なのにこれに豚骨ではかなりしつこそうですが、お好きな方もいらっしゃるんでしょう。

　注文を告げると
「お味噌はどれにしますか？」
聞かれて面食らいました。
そうか四種類の味噌から選ばなくてはいけないんだ。


140325_1301~0001 posted by (C)電気がま

　「どれがお勧めですか」
という間抜けな質問をかろうじてこらえて、「お勧め」とある「駿河の白味噌」にしました。
さて、どんなお味でしょうか。
厨房は活気があって、なかなか期待が持てそうです。

　メニューにはお得なランチセットがあって、ミニサイズのご飯ものも付けられるようですが、今回はパスです。
サイドメニューはラーメンに比べると安めに設定されています。


140325_1307~0001 posted by (C)電気がま

　「お待ちどうさまです」
傍らからラーメンが出てきました。
これは綺麗な朱塗りの器が映えますね。


140325_1307~0002 posted by (C)電気がま

　具にはモヤシに挽肉とコーンです。
傍らに存在が認められるのは揚げネギのようです。
麺は太麺の縮れ麺で、強い腰があります。

　スープは指定の通りの白味噌で、意外にあっさりしていました。
しかも嬉しいことにしっかり熱いです。
スープが熱ければ味は二割増しですから、一気に印象が上がりました。
まあ食べるには少し時間が掛かりますが、それを割り引いても良いものです。

　モヤシもシャキシャキしていて、良い食感です。
一味が見あたらなかったので代わりにラー油を垂らしてみましたが、これも合いそうです。
最初は少し薄めに感じましたが、結局最後まで飽きずに楽しめましたから、スープの濃さはこれで正解でしょう。

　そうなると、残った３種類のお味噌が気になります。
中でも名古屋の赤味噌が面白そうですが、さてどんな味でしょうか。
お会計をすると、次回におまけのトッピングがもらえるサービス券をいただきました。
さて、チャンスはあるんでしょうか。

　

麺や十座＠常磐町

　今日のランチは静岡の繁華街にやってきました。
最近の静岡市繁華街はラーメン屋さんが増えては来ましたが、ランチタイムの入りは芳しくなく、どこもみな閑古鳥が鳴いている状態です。
首都圏と比べると寂しい感じですが、反面お店を選ぶ側としてはのんびりできます。


140317_1153~0001 posted by (C)電気がま

　さて、今日のお店はすでに二回振られている「麺や十座」さんです。
前回早めに行ってしまって開店前でしたから今度は正午ごろを目指してお店に着きました。
良かった、すでにのれんは出ています。


140317_1154~0001 posted by (C)電気がま

　お店の前には、「本日のランチ８５０円」と書いた看板が出ています。
豚そばに鮪づけ丼のセットが８５０円でいただけるそうです。
これは「すがい」さんを意識したものかな。

　お店に入るとお客さんはゼロでした。
まずは入り口左手の自動券売機で食券を購入します。
券売機は他の物を改造したらしく、「市内」などと不明な文字があって、面白いですね。
そこからもちろん「ランチ８５０円」の券を購入します。

　カウンターだけのこじんまりしたお店で、店員さんはお一人でした。
そのカウンターの左端に座り、食券を渡します。
お冷やはセルフサービスでした。
なお、同じ値段なので私は辛い方のラーメンを選びました。

　すぐに店員さんがづけ丼を作り始め、その後でラーメンに取りかかります。
麺の茹で時間は短く、細麺であることが分かります。
手際よくラーメンが上がって、セットが出てきました。


140317_1159~0003 posted by (C)電気がま

　「おまちどうさまです」
「づけ丼は下味が付いていますから、お好みで足してください」
実際には程良い味加減で、このままで十分いただけました。


140317_1159~0001 posted by (C)電気がま

　まずは「辛豚そば」です。
具にはチャーシューが一枚、メンマにノリ、水菜でした。
表の看板には煮玉子が入っていましたが、これは特製だけのようです。


140317_1205~0001 posted by (C)電気がま

　麺は細麺のストレートで、まあ良い感じです。
スープはこってりとした豚骨スープで、それほどしつこくはありません。
「辛さ」はそれほどでもなく、辛いものが苦手な方でも十分いけると思います。
ということは辛いものが好きな方には物足りないかと思わせる程度でした。

　このラーメン、意外にスルスルいけて、あっさり食べられますね。
続いては「マグロ漬け丼」です。
小振りの丼にご飯が盛られていて、そこに葱を敷いた上に鮪の漬けがたっぷり乗っていまする
さらに上にはゴマと刻み海苔を散らしてあります。


140317_1159~0002 posted by (C)電気がま

　ぱっと見はお醤油を掛けたくなりますから店員さんの説明は必須ですね。
この海苔の香りが食欲をそそります。
適当にワサビを散らして食べますが、これが思ったよりもかなり美味しいです。
しかも鮪が目一杯乗っていますから嬉しいですね。

　ラーメン単品ですと７００円ですから、プラス１５０円でこのマグロ漬け丼がいただけるランチサービスです。
「替え玉」も同じ１５０円ですから、同じお値段でしたらそちらよりはこのほうがお買い得でしょう。
ラーメンと丼でお腹は一杯になりました。

　それにしてもこのあたりは人通りがありませんね。
結局最後までお店は私一人だけでした。
夜の賑わいとは別格のランチタイムです。
どうもごちそうさまでした。

静安楽＠五番町

　今日のランチは久しぶりのお店に行ってきました。
葵区の五番町にある「静安楽」さんです。
たしか１０年ほど前に行った記憶がありますが、もうすっかり忘れています。
さてどんなラーメンでしょうか。


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　ところがいいかげんなもので、だいたいこのあたりだろうと番地に見当をつけて出かけましたが案の定、道に迷いました。
いくら行った記憶があるとはいえ、ちゃんと調べて行かなくてはいけませんね。
ともかくお店を見つけて、中に入ります。


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　テーブルが並ぶ広めのお店で、先客は男性がお一人でした。
私は２人掛けのテーブルに座って、メニューを見ます。
すぐにお冷やと紙おしぼりが出て、「ラーメン（５００円）」を注文しました。

　これ以外にはランチのセットメニューがありました。
ラーメンに半チャーハンとシューマイなどのセットで８００円というのが美味しそうでした。
前に来た時は年輩の男性が調理をしていたような記憶がありましたが、今日は若い方だけでした。
まあ、だいぶ前ですから様子も変わったんでしょう。


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　「おまちどうさまです」
出てきたラーメンはなかなか美味しそうです。
コショーを掛けてまずはスープからいただきます。
お、なかなか良いぞ。


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　具にはチャーシュー１枚に、メンマ、ナルト、海苔です。
この具がかなりしっかりしていますね。
まずはチャーシューですか煮豚ではなく、きちんと作ったチャーシューでした。
これは食べ応えがあります。

　メンマも丁寧な仕事がされていて、美味しいですね。
さらには海苔も上質のものでした。
麺は細麺のストレートで見た目以上に腰がありました。
のど越しもいいです。

　スープはしっかりとした濃いめの味付けで、上に浮かぶ油が少し多めですが、これは合っています。
そのおかげで熱いスープが最後まで冷めませんでした。
このラーメンもなかなかのものです。

　メニューを見ますと、「ワンタン」もありました。
お値段はラーメンよりもかなり高く６５０円でした。
こちらも気になりますね。

　美味しいラーメンを食べきってお会計です。
これで５００円はやはりお得な一杯でした。

　さて、帰り道で次に行こうと目論んでいるお店をチェックです。
ところがなんだか様子が変です。
今日は定休日ではないのにシャッターが閉まっていました。


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　近づいてよく見ますと、これはお休みの張り紙でした。
これは困ったなあ。
「白鷹」さんのワンタン放浪記はしばらく後になりそうです。


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伊駄天＠新装開店

　さて、静岡駅で解散したのが午後１０時です。
静岡では雨も上がって、どうやら一安心です。
のんびりと歩いて帰る途中で、小腹が空きました。

　私は普通飲んだ後のシメはめったにしませんが、ふと思い出したことがあります。
そういえば「伊駄天」さんが改装したそうです。
あそこなら夜遅くまでやっていますから、まだ大丈夫です。
久しぶりに行ってみましょうか。


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　歩いてすぐの場所には、前より高級になったのれんが掛かっています。
何か小料理屋さんみたいですね。
入り口を入ってすぐの券売機に向かいます。


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　迷うことなく、「醤油ラーメン（６８０円）」を選びました。
この伊駄天さんでは色々な美味しいラーメンを工夫されていますが、基本の醤油ラーメンが一番好きです。
紙おしぼりにお冷やが出て、食券を渡します。


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　待つこと３分。
あっという間にラーメンが出てきました。
このスピード感は良いものです。


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　しかし何となく寂しい感じがしますね。
たしか以前は水菜にノリなどがあしらってあったと思いますが、いつの間にか無くなっていました。
夜間なので通常と違うのかもしれません。


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　具にはチャーシューが一枚に穂先メンマが二本です。
コショーを掛けようとしてストップ。
そうかここはコショーを置いてなかったんだ。
一味があったのでそれにしました。

　この麺が絶妙ですね。
平打ちの自家製麺ですが、茹で加減が見事なぐらいに腰があります。
歯応えがよくスルスルと喉を通っていきます。
しかもこのスープがまた良し。

　魚介系の風味も感じられる醤油味のあっさりスープは、飲んだ後のシメとしても最高ですね。
久しぶりにいただきましたが、やはり伊駄天さんは良いです。

　あえて一つだけ注文をするとしたら、この丼ですね。
ルックスは良いかもしれませんが、切立の丼は食べにくいです。

　ともかく３分で完食して本日の締めは終了です。
さあ、歩いて家まで帰りましょうか。
ごちそうさま。

ももや＠昭府

　先週はまさかの定休日で断念したお店にもう一回チャレンジです。
自転車漕ぐ足に力を入れて、長い上り坂を進みます。
着いたところは昭府で、北部公民館のすぐそばのお店でした。


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　こちらは、喰い所「ももや」さん。
看板はうなぎ料理ですが、今回はラーメン目当てでやって来ました。
入り口の前には、こんな看板がでています。


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　「本日のランチ、８９０円」
ミニうなぎまぶし丼
野菜ラーメンセット
これは良さそうな取り合わせですね。

　うなぎ不漁のため高騰していますので値上げさせていただきましたのでよろしくお願いします。
こんな詫び書きが書かれていますが、うなぎを扱うお店も大変ですね。
そう言う私もうなぎはしばらくご無沙汰しています。

　「こんにちは」
先客は年輩の男性がお一人でした。
奥のテーブルが予約席になっていたので、靴を脱ぎ座敷席に上がります。
すぐにお茶と紙おしぼりが出て、予定通りにランチの注文です。

　ランチ以外にも、ラーメンや「うなぎラーメン」があって気になりましたが、たまにはうなぎでもと初心貫徹です。
すぐ後から入ってきた賑やかなおばちゃん３人連れは、あれこれと思い思いのセットを注文されていました。
こちらのお店はうなぎがメインですが、注文を受けてからさばくそうでして、ランチタイムには向かないようです。

　待っていると、先客の方もランチの注文だったようで、先にそれが届きました。
これが色々と着いているようで、期待が膨らみます。
そしてその後数分です。


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　「お待ちどうさまです」
でてきたランチセットは、なかなか豪華でした。
メインの二皿に加えて、お新香に野菜サラダ、さらにはデザートまで付いています。
これで８９０円なら納得です。


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　まずは「野菜ラーメン」です。
具には野菜の煮たものが少々に、薄切りのチャーシュー２枚、メンマにほうれん草カマボコです。
スープはあっさりとした醤油味で、意外にこくがあるスープです。
上に散らした胡麻が良いアクセントになっています。

　麺は細麺のストレートで、茹でかげんも良いですね。
このラーメンなかなか良い仕事しています。


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　続いて、「ミニうなぎまぶし丼」です。
これはご飯に刻んだうなぎの蒲焼きと炒り卵をのせて、海苔と紅生姜をあしらったものでした。
ミニ丼ぶりを手に持つと、これがめちゃめちゃ熱かったです。
器ごと蒸したのかもしれませんが、熱すぎて食べにくかったのは事実です。

　このお値段ですからうなぎが少ないのは仕方がありませんが、自家製のお新香をおかずに最後まで美味しくいただけました。
やっぱりうなぎは良いなあ。

　前回こちらのお店に来た時はセットものではなくて、「うなぎラーメン」をいただいたことを思い出しました。
味についての記憶はありませんが、このスープにうなぎが加わったら、最高でしょう。
次回はもう一度うなぎラーメンに挑戦してみたいと思います。

　野菜サラダもいただいてお腹は一杯になりました。
デザートのイチゴも美味しかったです。
静岡市街からは少し遠いですが、のんびりお食事ができる良いお店ですね。
どうもごちそうさまでした。

喜楽＠うま煮ラーメン比べ

　今日のランチはラーメンです。
かねてから気になっていた新店に行こうと決めて、自転車を飛ばします。
ネットで調べたところ１１時開店だと書いてあったので、早めに出発して１１時２０分頃にはお店の前に着きましたが、まだ開いていません。

　するとお店の方らしい方がカギを開けて中に入っていきました。
ということはこれから準備と言うことでしょうか。
少し考えましたが、まさか１０分ほどで準備ができるとも思わず、勝手に１２時開店だと判断しました。

　まああてにならない情報を鵜呑みにした私が悪いんですが、３０分も待つ気分ではなくもう１軒のお店に決めて引き返します。
方向としては逆方向の、昭府町に自転車で向かいます。
このあたりを通るのは久しぶりですね。

　通り沿いにある、「武蔵」さんはどうやら閉店された様子です。
このあたりもラーメン屋さんが少なくなりました。
さらに進んでいくと目指すお店です。
だがしかし

　「定休日」の札が掛かっていました。
またしてもやらかしてしまいました。
私はよく調べないで出かけるので、こういうこともけっこうあります。
まあ自業自得ですから、仕方ありません。

　しかし二軒連続で振られるとはツキもそろそろ下り坂でしょうか。
これは困った。
どこにしようかな。
とすればここしかないでしょう。


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　引き返してたどり着いたのは、「喜楽」さんです。
そういえば先週、「長安」さんで美味しい「うま煮ラーメン」をいただいたんで、こちらでも同じ「うま煮ラーメン」を食べてみようと考えたわけです。
「うま煮ラーメン対決」さて軍配はどちらに上がるでしょうか。

　「こんにちは」
お店に入ると、珍しくお客さんはいませんでした。
こちらのお店はお昼の２時間しか営業されていませんから、お客さんが居ないのは心配です。
ともかくカウンターの端に座って、「うま煮ラーメン（６００円）」の注文です。

　例によって、「携帯電話使用禁止」の掲示がありますので、ラーメンの写真は撮りません。
まあ写真を撮らなくても美味しいのでかまいません。
暇つぶしに見たメニューには、嬉しいことに「ワンタン」の文字もありました。
今度平日休みの時に狙ってみたいです。

　さて、鍋を振るう音が止まって、すぐにうま煮ラーメンが出てきました。
相変わらず美味しそうな表情です。
具には、モヤシ、白菜、ニラ、人参、タマネギ、に豚コマを入れた炒めで、ゆるめのあんかけになっています。

　「長安」さんとの違いは、あんかけの濃度で、こちらのほうが標準に近いでしょうか。
長安さんは粘度が高いので、熱さがもろに伝わってきますが、こちらのほうは適度で食べやすいです。
味付けは塩味でさっぱりしています。
メニューには同じ値段で、「タンメン」もありましたが、どう違うのか食べ比べてみたいです。

　麺は細麺で、良い茹でかげんでした。
最後までツルツルといただけます。
コショーも良く合いますね。

　さて、私が待っている間に、お客さんがどんどんと入ってきました。
ちょうど時間が正午になったからか、お昼休みのサラリーマンさんだと思います。
注文を聞いていると、「ネギ味噌ラーメン」がよく出ていました。
こちらも気になりますね。

　急に注文が増えて厨房は大忙しですが、段取りがよいのでスムーズに出来上がっていきます。
これならお客さんも待たずにすみます。
女将さんとの分担も良く、老舗ならではの見事な連携です。

　普通のラーメンに比べると時間は掛かりましたが、まあ何とか食べ終わりました。
「うま煮ラーメン」は実に美味しかったです。
これからもよろしくお願いしますね。
ごちそうさまでした。

長安＠うま煮ラーメン


140220_1312~0002 posted by (C)電気がま

　今日は静岡市の瀬名にある老舗ラーメン店、「長安」さんにやってきました。
こちらの記事は当放浪記でも１回取り上げていますが、かなり昔のことでした。
今回の訪問は久しぶりですがどうでしょうか。


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　のれんが裏になっているのは当然訳があります。
「こんにちは」
お隣にある駐車場に車を置き、お店に入りますが、まあまあの入りでした。
カウンターに座って、セルフサービスのお冷やを取ります。
こちらのお店に来たら注文はまず、「うま煮ラーメン（７００円）」です。

　お隣の若い男性はどうやら「カレーセット」をいただいているようです。
一人前のラーメンに半カレーとサラダの付いたセットで、これは食べ応えがありそうです。
こちらのお店はリーズナブルな料金でして、「ラーメン」は何と今どき４００円でした。
入り口近くにはおでん鍋が置いてあって、勝手に取って食べられます。

　御主人は注文の順番に調理をしています。
さりげなくあたりを見ますと、まだ出ていないお客さんが数人居ますから、まだまだ私の番は回ってきません。
単品のラーメンならすんなり出ますが、セットものの注文が多いようで時間が掛かっています。


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　それでも待つこと１０分ほどでうま煮ラーメンができてきました。
ほうこれは美味しそうです。


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　こちらのうま煮ラーメンは、白菜、人参タケノコキクラゲなどの野菜に、豚コマやエビ、ウズラの卵を入れたあんかけの麺です。
このあんかけが熱々で、寒い時期には一番です。

　さっそくコショーを掛けていただきます。
「あ、熱い」
もちろん分かってはいましたが、この餡がかなり熱いです。
危うくやけどをしそうになりました。

　うっかり口に多めに入れてしまうと、これはえらいことになります。
そのぐらいに熱いあんかけでした。
麺は細麺の縮れ麺で、これがスープに良く絡みます。
味付けはあっさりとした醤油味で最後まで飽きません。

　途中で水を飲むとかえって食べにくくなるので、あえてそのまま食べ進みます。
熱い、熱いけれど旨い、いやうまいけれどバカ熱い。

　自慢じゃないけれどラーメン食べるのは早い私です。
普通のラーメンならものの３分で食べ終わってしまいますが、このうま煮ラーメンには手こずりました。
何しろ途中で汗と鼻水さえ出てきましたから、凄いものです。

　麺と格闘すること約１０分。
ようやく食べ終わることができました。
お腹も膨れて、しっかり体も温まりました。

　さて、かたわらのテーブルではご近所の方なんでしょうか年輩のオバチャンのグループが賑やかに談笑されています。
私がお店に入る前からもう食べ終わっていますが、お話しは尽きない感じで、これが楽しみなんでしょう。

　サラリーマン風の方もいれば、ご夫婦らしき方もいます。
色々なお客さんに囲まれる地元のお店なんでしょうね。
美味しいうま煮ラーメンでした。

　

もちづき＠駒形通


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　駒形通を自転車で下っていくと赤いのれんが目に付きました。
そういえばこのお店も久しぶりだと気が付き、入ってみることにしました。
ブログに乗っていないので、行ったのはだいぶ前のことですね。

　引き戸を開けてお店に入りますと、年輩のオバチャンがお一人でした。
たぶんこれが御主人さんなんでしょう。
先客は常連さんらしいこれも年輩の男性がお一人で、ラーメンと炒飯の注文でした。
半チャンなどのセットはないので、どちらも一人前のものでした。

　お冷やが出て、「ラーメン（５５０円）」の注文です。
出来上がるまで週刊誌を読んでの暇つぶしでしたが、そこに「贋ベートーベン」が出ていたのでつい読み込んでしまいました。
そんなわけであっという間にラーメンが出てきました。


140211_1144~0001 posted by (C)電気がま

　具には厚切りのチャーシューが三枚、メンマ、ナルト、そしてノリです。
おや、意外に良いノリを使っています。
たまに滅茶苦茶安物の海苔を乗せているお店がありますが、それなら無い方がましです。
逆に良いノリですと、これだけで嬉しくなりますね。


140211_1146~0001 posted by (C)電気がま

　コショーを振っていただきますが、麺が細麺のストレートで良いです。
適度に腰もあるし、これは私好みですね。
スープは和風の醤油味であっさりしていますが、少し油が多いです。
コッテリ感を出すために加えているのかそれともたまたまなのかは分かりませんが、この半分ぐらいで十分だと思いました。

　とはいえ全体のバランスは良く、なかなか美味しいラーメンでした。
これで５５０円ですから、十分に価値があると思います。
静岡の街中も、少し外れてくると、ラーメンの値段が普通になります。

　カウンターだけのお店で、１０席ほどでしょうか。
入り口すぐには、「静岡おでん」の鍋が湯気を立てています。
ラーメンだけで足りない方はこちらで補うのも良いでしょう。

　カレーライスからラーメン焼きそばお好み焼きと豊富なメニューが入り口に書いてあります。
これは典型的な街中の食堂ですね。
なかなか美味しいラーメンで気に入りました。
どうもごちそうさまでした。

餃子の王将＠味噌ラーメン



140205_1118~0001 posted by (C)電気がま

　「餃子の王将」さん、相変わらずの繁盛ぶりですが、毎月新しいセールをやることでも有名です。
つねに新しいことを企画する姿勢は立派ですね。
私もついそれにつられて足繁く通うことになっています。


140205_1113~0001 posted by (C)電気がま

　今回もフェアーをはじめましてそれが、「味噌ラーメンフェア」です。
期間限定で味噌ラーメンが税込み４７０円というサービス価格だそうです。
王将さんの味噌ラーメンはまだいただいたことがありませんから、この機会に食べてみましょうか。

　開店時間の１１時すぐに静岡呉服町店に着きました。
さすがにまだお客さんは少なく、のんびりとカウンター席に座れました。
すぐにお冷やが出てきて、味噌ラーメンと餃子の注文です。

　お店の中には活気のある声が響いています。
ラーメン屋さんの景気づけの掛け声よりもこういう声のほうが良いですね。
まずは餃子が出てきました。


140205_1106~0001 posted by (C)電気がま

　相変わらずの味で、結構な餃子でした。
今回はサービス券があるのでこちらの一皿は無料のサービスです。
通常価格でも２３１円ですから安いものです。
熱々の餃子は冬場には最適ですね。


140205_1107~0001 posted by (C)電気がま

　そして登場したのは味噌ラーメンです。
これは以外にボリュームがありますね。
スープも熱々でこれは体が温まりそうです。


140205_1107~0003 posted by (C)電気がま

　具にはニラとモヤシを茹でたものに豚の挽肉です。
スープの味噌味はそれほどしつこくなく、脂っ気も押さえてあります。
嬉しいのは麺が細麺です。
味噌ラーメンは太麺のお店が多いですが、コッテリしていないスープには細麺が合います。

　具のモヤシを食べて、細麺をいただく。
その合間に餃子も食べます。
色々のバリュエーションがあって、最後まで飽きずにいただけました。

　先ほどから入ってきたお客さんがほとんど、「味噌ラーメン」を注文しています。
店員さんが思わず
「今日は寒いから味噌ラーメンが出るねえ」

　まあそれもあるでしょうが何しろセールで割安ですからね。
いつの間にかお店はほぼ満員になってきました。
これからランチ時のメインを迎えて、調理場も大忙しになるんでしょうね。

　肝心のスープですが、あっさりしているのが良かったです。
野菜もたっぷり取れますし体も温まる。
寒い季節には味噌ラーメンがお勧めですね。

　なおセール期間は今月１５日までですのでお気を付け下さい。
まあ通常価格でも税込み５２５円ですからお安いんですけれどね。
ごちそうさまでした。

紀尾井＠宮ヶ崎町

　今日のランチは宮ヶ崎町の居酒屋、「紀尾井」さんです。
中断していたランチが復活したというので、それを狙ってみました。
実はその前にも何回か覗いてみたんですがどうもやっている様子が無くて断念していたお店です。


140127_1202~0001 posted by (C)電気がま

　今回も不安でしたが、お店の開店時間１２時を過ぎたあたりで前に着きました。
窓から覗いてみると灯りが付いているのでどうやら大丈夫でしょう。
入り口にはのれんが掛けられていますから、これで間違いないです。
なお、黒板の横には可愛い猫ちゃんが座って出迎えてくれました。


140127_1202~0002 posted by (C)電気がま

　引き戸を開けてお店に入ると、すでにお客さんがお一人いらっしゃいました。
私は左端のカウンター席に座ります。
中年男性のお客さんは常連さんらしく、御主人との会話も弾んでいます。
私は、「醤油ラーメン（６３０円）」を注文しました。

　するとこれも顔なじみらしい年輩の女性が、お店に入ってきました。
通りを一つ入った分かりにくい場所ですから、知っている方でないと分からないでしょう。
しかも全く看板が出ていません。

　さらには団体さんも入ってきました。
二人組に三人組で、こちらは奥座敷のテーブルに上がってくつろいでいます。
あっという間にお店は賑やかになってきましたが、知る人ぞ知る人気のお店なんですね。


140127_1211~0002 posted by (C)電気がま

　しばらく時間が掛かって、私の醤油ラーメンが出てきました。
おや、これは美味しそうです。
具には厚く切られた大ぶりのチャーシューが一枚。
メンマにノリ、そして味玉も半分付いています。


140127_1211~0001 posted by (C)電気がま

　さっそくコショーを掛けていただきますが、スープが甘めで驚きました。
ダシも十分出た美味しいスープですが、この甘さは面白いです。
麺は細麺の縮れで、意外に量もあります。
この細かな葱も繊細さを感じさせますね。

　お客さんはほとんどが醤油ラーメンでしたが、味噌ラーメンという注文も聞こえました。
何かを炒める音が聞こえましたが、これがそうなんでしょうか。
このお店でいただくラーメンはずいぶん久しぶりになりますが、相変わらず美味しいし、安いです。
これなら大人気なのも間違いないですね。

　１杯１杯に時間を掛けて作っているので、出てくるのに時間が掛かるのが難点ですが、美味しいものをいただくためにはこれぐらいは当然です。
やっぱり豚骨よりもこちらの方が好みだなあ。
　
　美味しく食べ終わってお会計です。
そういえばこちらのカレーも美味しそうでしたが、果たしてやっているのかな。
次回はこれも聞いてみたいと思いました。
どうもごちそうさまでした。

すがい＠紺屋町

　今日のラーメンは久しぶりの本格豚骨ラーメンです。
あの「すがい」さんが紺屋町に支店を出したと言うことで、景気づけにやってきました。
この通りはすぐ近くにも豚骨ラーメンのお店があったりして、静岡市内でも激戦区になっています。
しかし最近は「豚骨ラーメン」が多くなってきましたね。


140120_1106~0001 posted by (C)電気がま

　お店の開店は午前１１時。
繁華街では早い時間ですが、もうお客さんが入っていました。
お店の前の黒板には、「名物マグロ丼セット８８０円」と大きく書かれています。
深夜の３時まで営業とは頑張っていますね。


140120_1106~0002 posted by (C)電気がま

　重めの引き戸を開けてお店に入ります。
まずはすぐ左手にある券売機で食券を購入します。
迷いましたが、看板を無視することはできず、マグロ丼セットにしました。

　するとすぐに調理場から声が掛かりました。
券売機から注文が伝わるようになっているんでしょうね。
お店は、正面右手が調理場で、Ｌ字形にカウンターが並びます。
左手の奥にはテーブル席もあるようです。


140120_1107~0001 posted by (C)電気がま

　食券を店員さんに渡して一番右端の席に座ります。
お冷やは紙コップでセルフサービスです。
店員さんは若い男性がお二人で、調理を分担していました。
奥の方がラーメン担当で、正面の方はマグロ丼専門のようです。


140120_1109~0002 posted by (C)電気がま

　このマグロ丼が人気商品で、ほとんどの方がこれを注文していました。
先客はお二人で、いずれも男性の一人客でした。
しばらく経ってまずはラーメンが出てきました。
これは本格的な豚骨ラーメンです。


140120_1109~0001 posted by (C)電気がま

　具には小振りなチャーシューが三枚にキクラゲとノリです。
スープは豚骨の塩味で、かなりの粘度があります。
麺は細麺のストレートで、いい感じの固さに茹であがっています。
私はこれぐらいの固さが良いですね。


140120_1110~0002 posted by (C)電気がま

　続いて出てきたマグロ丼が良いですね。
ラーメン単独は６８０円のようですから、追加の２００円がこの丼ということになります。
白ご飯にノリを敷いて、上に真倉や剥き身をのせた丼で、ワサビが添えてあります。


140120_1110~0001 posted by (C)電気がま

　上からお醤油を掛けていただきます。
何しろマグロがたっぷりですから、これが美味しくないわけがありません。
量もしっかりと普通のご飯茶碗ほどありますから、大満足です。
これはうまいや。

　ラーメンを食べたあとにマグロ、それをスープで流し込んでまたラーメン。
なかなか良いバランスで食べ進んでいくと、あっという間に丼は空になってしまいました。
もうお腹はパンパンです。
今日は食べ過ぎました。

　「すがい」さんは以前焼鳥屋さんの昼時サービスのラーメンという感じで営業されていましたが、今回のお店はこれが専門ということらしいです。
美味しいラーメンに豪華なマグロ丼のセットが８８０円というのは手頃ですね。
お腹を減らして、また食べに行きたくなりました。

紺のれん＠曲金

　今日のランチは久しぶりのラーメンです。
「とびポン」のチケットを使おうと、曲金の「紺のれん」さんにやってきました。
自宅からは自転車を飛ばして２０分ほどのサイクリングです。
では、お店に入りましょうか。


140107_1258~0001 posted by (C)電気がま

　「いらっしゃいませ」
午後１時という遅い時間のせいか、先客はお一人だけでした。
カウンターの席に座ると、店員の若い女性がお冷やを持ってきてくれます。
クーポンを渡して、出来上がりを待ちます。


140107_1302~0001 posted by (C)電気がま

　本日の注文はこれで、「当店自慢の一品」の「ねぎ豚らーめん」を醤油味でお願いしました。
こちらのお店に来るのはずいぶんお久しぶりになります。
やはり遠いお店にはなかなか行けませんね。


140107_1304~0002 posted by (C)電気がま

　すぐにラーメンができてきました。
具には、トロトロに煮込まれた煮豚のチャーシューが二枚、メンマに煮玉子、タレとあえた葱です。
煮豚はかなり柔らかく、箸で持つと千切れてしまいます。


140107_1304~0001 posted by (C)電気がま

　スープは温めで、これは少し減点。
こってり味の豚骨醤油で、背脂が浮いています。
麺は腰のあるタイプの縮れ麺で、スープとのからみは良いです。

　食べ進めていきますが、どうもぴんと来ない味でした。
味付けは少ししょっぱめで、年寄りにはきついでしょうか。
コッテリはしていますが、こくのない感じは否めません。
まあ、味については個人の好みですから仕方がないことです。

　面白いのはこのレンゲですね。
よくある民芸調のしゃもじよりはましですが、あまり長いと使いづらいです。
私は普通の安物のレンゲが一番だと思いますが、どうなんでしょうか。
１回使った後で、置き場所に困るというのが問題です。

　ともかくあっさりと完食してお店を後にしました。
まだまだ寒い北風の中を自転車で戻ります。
春が待ちどおしいなあ。

一富士＠初ラーメン

　ようやくブログの記事も２０１４年になりました。
年が明けて最初に考えるのは、もちろん「初ラーメン」です。
新年最初のラーメンというのは重要です。
とはいえ念頭から行列というのもいやですから、地元のラーメンに決めました。

　一月二日、お正月から営業されている、「一富士」さんに向かいます。
お店は満員でしたが、ちょうどお帰りになるグループがいて、すぐに座れました。
こちらのお店は相変わらず、ご近所の方やＯＢで賑わっています。

　めいめい注文ですが、私は「ラーメン大」です。
こちらのお店では普通のラーメンが４００円、大盛りでも５００円です。
このお値段はここ十年ばかり変わっていませんね。


itihuji21-1 posted by (C)電気がま

　待っていると、意外にも早くラーメンが出てきました。
こちらのラーメンは昔風の醤油味で、あっさりとしたものです。
具には、厚切りのチャーシューが二枚に海苔と斜め切りの葱だけというシンプルさです。
今どきのラーメンとは対極をいきますね。

　麺は柔らかめで、腰は弱いですが、食べやすい麺です。
まずはスープを一口。
うーん、昔懐かしい味です。
というのもこちらのラーメンは、もう５０年ほど食べていますから味もしっかりと馴染んでいるんです。

　私が学生の時代から何杯も食べていますから、これはもう美味い不味いという問題ではありません。
ほっとする味、というのが正確なところでしょうか。
意外とこの葱が口直しに良いんですね。

　唯一の難点は、チャーシューがしょっぱいことで、これは高血圧の私にはきついですが、若い方には問題ないでしょう。
あっという間に大盛りを完食です。
やはり初ラーメンとしては最適でした。

　さて、ラーメンはあっさり出てきたんですが、焼きそばは時間が掛かりました。
というのもこちら一富士の名物は、「焼きそば」なんですね。
独特の焼き方をするためにパリパリになる、美味しい焼きそばです。
この焼きそばは、他では味わえませんから、ほとんどの方がこれを注文します。

　そして、いわゆる常連さんは、ラーメンと焼きそばというセットで食べることが多いんですね。
私も学生時代はよく食べましたが、今では全く無理です。

　しかしこの丁寧に焼く、「焼きそば」は実に時間が掛かります。
私がラーメンを食べ終えて、その次に出てきた焼きそばは、何と私たちの前の前のグループのものでした。
それがで終わって、次のロットで私たちの前に入った方の注文、そしてその次でようやく出てきました。

　私はいただきませんでしたが、間違いなく美味しい焼きそばでしょう。
面白いことに、一組お客さんが帰ると入れ替わりに一組入ってきます。
したがってつねに満席で、焼きそばはずうっと焼かれっぱなしということになります。
お店をやっているのは７０代の女性がお二人だけですから、時間も掛かるのは致し方のないことです。

　年末やお正月は静高のＯＢが立ち寄るようで、お店は賑やかな盛りです。
さすがに今日は学生さんの姿は見えませんでした。
忙しいので接客はかなりラフです。
これに慣れない初心者の方は気になるかと思いますが、こういうお店ですから諦めてください。

　基本的に学生さんのお店ですから、学生以外のお客さんは文句を言ってはいけません。
予備知識のない方が１回行っただけでこのお店を語るのは無理です。
焼きそばが出てくると、おまけにチョコレートが添えられていました。
こういうさりげない気配りが嬉しいんですね。

　かというと、小さな子供さんを連れて入ってきたお客さんには、キッパリとお断りしています。
普通の時は良いんですが、混み合う年末年始はダメだそうです。
このお客さんは、もちろん静高のＯＢらしいですが、ダメなところはしっかりそう言い切ります。
これをわがままだというのは当たらないでしょう。

　何しろ昭和の時代から６０年ほども続くお店ですから、ローカルルールが沢山あるのは仕方がありません。
お客さんもそれを楽しんでいます。
これを読まれた方でもし行ってみようと思われた方がいらしたら、１回目はできるだけ大人しくされていることを希望します。

　さて、念願の新年初ラーメンを食べ終わり、お店を後にします。
どうもごちそうさまでした。

汐のや＠敷地

　２０１３年もいよいよ最後です。
今日は今年のシメのラーメンを食べようと駿河区は敷地までやって来ました。
場所はスーパー「マム」のお隣で、お店の前に駐車場があります。


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　開店時間は午前１１時だそうですが、２０分ほどに着いてビックリ、意外に混んでいます。
開店早々から人気のお店かと思って近づきますが、どうやら様子がおかしいです。
大混雑しているのは同じ建物の隣のお店でした。


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　「いらっしゃいませ」
お店に入りますが、先客はいらっしゃいません。
つまり店内にお客さんは私一人だけというわけです。

　まずは入り口左手にある券売機で食券を購入します。
こちらは静岡には珍しい、「塩ラーメン専門店」だそうです。
したがって、ラーメンは塩味しかありません。
普通の塩ラーメンの他に、「アサリラーメン」や「ワンタンメン」などもありました。

　私はもちろんシンプルな「塩ラーメン（６５０円）」を選びます。
カウンターのまん中あたりに座って、店員さんに食券を渡します。
お冷やは券売機の横にある給水器からセルフサービスで注ぎます。


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　しばらく待って、前からラーメンが出てきました。
こちらがお店のスタンダードの塩ラーメンです。
大きいレンゲが面白いですね。


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　具には炙りチャーシューが一枚に、メンマ、ナルト、ノリにほうれん草です。
麺は細麺の縮れ麺で、しっかりとした腰があります。
この細麺は良い感じで私の好みにピッタリでした。

　もちろん一番の特徴はスープです。
塩ラーメンはスープの味がダイレクトに出ますから力を入れているはずです。
レンゲですくってまずは一杯。
うん、これはいけます。

　魚介系の良いダシが出ているスープでびっくりしました。
ほう、これはなかなか良いじゃないか。
細麺とも良く絡んで、これはバランスの良いラーメンに仕上がっています。
新規開店のお店にしては合格点の完成度だと思いました。

　途中で薬味として用意してある、「ゆず胡椒」を入れてみましたが、これが意外に合っています。
辛めがお好きな方は豆板醤よりもお勧めです。
コショーもありますがこれは合いません。

　久しぶりに塩ラーメンをいただいた気がしますが、十分満足しました。
欲を言えば上に振ってある油はもう少し控えめにした方が良いと思います。
それでもこれから伸びそうな美味しいラーメンでした。
今年最後に美味しいラーメンが食べられて、これは良かった。

　ラーメンを食べているとお客さんがぱらぱらと入ってきます。
この場所は良いのか悪いのか分かりませんが、これからも頑張ってもらいたいお店だと思います。
塩ラーメン、なかなかのものです。


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　昨年度の記事はこれで終了です。
次回から２０１４年度になりますのでどうぞよろしく。




　

三島屋＠呉服町


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　今日のラーメンはどこに行こうかな。
静岡の繁華街をぶらぶらします。
「５８０円」という看板も目に入りましたが、スルーしてしばらく進みます。
とりあえず、前回１１時半に行ったらまだ開店していなかった某店に着きました。

　今回はどうしたことかシャッターが閉まったままでした。
開店がどんどん遅くなっているようで、昼の営業は辞めてしまったのかもしれません。
これは縁がなかったと諦めて、別のお店を探します。


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　そこでふと気がついたのがこちらのお店です。
老舗のお蕎麦やさん「三島屋」さんです。
店頭には昔懐かしい商品サンプルが置いてあります。
そういえばこんなディスプレイは最近見かけなくなりました。


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　さっそくお店に入りますが、お客さんはいらっしゃいませんでした。
奥でのんびりしている年輩の方がいましたが、こちらはお店の御主人のようです。
厨房にいる若い男性が息子さんなんでしょう。

　お冷やが出て、「ラーメン（６５０円）」の注文です。
嬉しいことにお茶も出してくださいました。
テレビを見ながら出来上がりを待ちます。

　「おまちどうさまでした」
店員さんが持ってきてくれたのは、お盆に乗った綺麗なラーメンです。
レンゲ代わりの木のサジにはナプキンが巻かれています。
カレーならともかく、ラーメンでこういうスタイルは珍しいですね。


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　丼は切立で、これもお蕎麦やさんでは珍しいです。
この御主人なかなかセンスがあるなあ。


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　具には二枚の厚切りチャーシューにメンマ、ナルトにほうれん草です。
麺は細麺のストレートで、ツルツルした感じが印象的でした。
スープはもちろんあっさり系で、薄味の醤油です。
さっそくコショーを掛けていただきます。

　これはなかなか食べやすいラーメンですね。
呉服町のこのあたりもラーメン屋さんが増えてきましたから、しのぎを削るのもまた苦労がありそうです。
私の後で入ってきたサラリーマン風の男性は、迷った末に「カツカレー」を注文していました。
これがきちんとカツを揚げて、カレーも小鍋で温めていましたから手間が掛かります。

　お店の看板商品はもちろんお蕎麦ですが、このお店は何といってもメニューの種類が多いです。
グループできた時などはあれこれ注文できますから使い勝手が良いかと思います。
すぐに食べ終わってお会計です。
どうもごちそうさまでした。

喜楽＠辛味ラーメン

　さて、今日のラーメンはどこに行こうか。
静岡の街中で大流行しているのは豚骨ラーメンですが、そこはどうも気が乗りません。
やっぱりラーメンはあっさり系が好みです。

　そこで思い出したのは中華の名店、「喜楽」さんです。
お久しぶりですが、行ってみましょうか。
のんびりと自転車を飛ばして神明町に向かいました。
こちらのお店は午前１１半から午後１時半までの２時間だけという短い営業です。


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　入り口の引き戸を開けると、すでにお客さんが４人いらっしゃいました。
私はちょうど空いていたカウンターの端席に座ります。
お冷やがすぐに来て注文は、「辛味ラーメン（６００円）」にしました。
こちらは始めていただくことになります。

　このお店は「携帯電話の使用禁止」ですから、今回も写真は無しです。
撮影禁止ということではないんですが、李下に冠を正すこともありません。
奥の厨房では、野菜を炒める気持ちの良い音が響き出しました。
自分の料理が出来上がってくると思うと、期待に胸が弾みますね。

　「おまちどうさまでした」
出てきました辛味ラーメンはなかなか美味しそうなものでした。
どんなものかといいますと、モヤシを中心にした野菜炒めに豆板醤で辛めの味付けをしたものです。
あんかけではなく、上には香ばしいゴマが掛けられていました。
特徴としては、味の付いた挽肉が入っていることでしょうか。

　辛さはそれほどでもありませんが、スープを飲むとじんわりと浸みてきます。
まず良いのは、野菜炒めです。
絶妙の炒め具合で、野菜がシャキシャキとしています。
さりとて生ではありません。

　面白いのは挽肉でして、これがいいアクセントになっています。
野菜だけですとどうしてもコクがないですから、この挽肉は貴重です。
スープは良い出汁の出た塩味で、相変わらずの美味さでした。

　さらには麺です。
細麺のストレートで、この歯応えはなかなかのものです。
中華やさんでは柔い麺を使っているお店が多いですが、ここは固めなので最後まで美味しく食べられます。

　麺と具を食べ終わって、最後にスープを飲む時、細かい挽肉が引っかかって来るのもまた楽しみです。
これでついスープを飲みすぎてしまいました。

　テーブル席のお客さんは、年輩のご夫婦で和やかに会話をされています。
私よりも先にお会計をして帰りましたが、カウンターまで器を返していました。
このあたりは常連さんなんでしょうね。

　お会計はお二人で１９００円でしたが、缶ビールを二本空けていましたから、お二人ともビールにラーメンというセットだと思います。
私も早くここでビールが飲めるようになりたいものです。

　さて、メニューを見て新しい発見がありました。
こちらのお店には何と、「ワンタン（５００円）」がありました。
よし、今度はワンタンに挑戦しよう。
いや、「ワンタンメン６００円」も魅力ですね。

　こちらのお店は相変わらず人気のようで、ご近所の方が続々と入ってきました。
ここのラーメンはいつ食べてもほっとします。
お会計をして外に出ますが、まだ体はポカポカしていました。

どうもごちそうさまでした。


　

心粋＠山崎

　今日ははるばる自転車に乗ってのラーメン放浪記です。
静岡市は安西の通りをひたすらに進み、工事中の安西橋をわたります。
ここで最初のトラブルです。
坂道でペダルが進みません。

　まあ、ママチャリですから上り坂には弱いんです。
仕方なく途中からは自転車を降りて、押しながら進みます。
さらには橋の上ではもの凄い向かい風で、ここでもなかなか進みません。
しかも道は狭いですから緊張感はかなり高いです。

　後で分かったことですが、反対側の歩行者道はかなり広くて走りやすかったです。
最初からこちらを走れば良かったですが、まあそれは仕方がありません。
ともかく無事に橋を渡りきり、さらに進んでお店に着きました。
もう少しで開店時間なのでまだのれんは掛かっていません。

　すぐ近くにはもう開店している中華料理店もありました。
ここはまだ知らなかったのでチェックを入れておきます。
すぐに開店の１１時半になってのれんが掛かりました。


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　今日のお店はここ、山崎の「心粋」さんです。
さっそくお店に入りましょう。
「いらっしゃいませ、お好きな席にどうぞ」
ラーメン専門店で混み合うお店は端から詰めさせることがありますが、こちらは自由なようです。

　それでも図々しくど真ん中に座ることはできませんから一番端のカウンター席に座ります。
すぐに店員の女性が、お冷やとおしぼりを持ってきてくれます。
こちらのお店は夜は居酒屋さんなので、お冷やのグラスも大きなショーチュー割りのグラスでした。
しっかりしたおしぼりを出してくれるのはありがたいです。

　「ご注文は」
「カレーラーメン（７００円）下さい」
「麺は手打ちの縮れ麺と、細麺が選べますがどうしますか」
「細麺でお願いします」

　実は注文をどれにするか悩んでいましたが、すぐ目の前の厨房に美味しそうなカレーの鍋があって、これに即決です。
こういう本格的なカレーラーメンは珍しいですからね。

　もちろん一番乗りですからお店には私だけです。
注文を受けて御主人がカレーソースをお玉に取ります。
小鍋に入れて火に掛け、スープでのばします。
小皿にとって味見をしているのを見ますと、期待感が徐々に上がってきました。

　次には麺を袋から出して、手で丁寧にもんでいます。
細麺ですから茹であがりは早く、湯切りした麺をカレーの入った丼に投入して箸で整えます。
その上に具を乗せてカレーラーメンの完成です。
仕上げに海苔まで飾ってくれました。


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　「前から失礼します」
カウンター越しにラーメンを受け取ります。
ほうこれはまた良い香りです。


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　具には厚切りのチャーシューが一枚に、食べ始めてから分かりましたが、細切れのチャーシューも入っています。
メンマにナルト、そして海苔です。
最初はシャキッとした葱が、カレースープに漬かるとすぐにしんなりとしてしまうのも面白いです。

　まずはスープを一口、辛すぎないですがしっかりとしたカレーです。
これはこくのあるカレーでなかなか良いですね。
このカレースープに細麺が良く絡みます。
そしてお楽しみはこれ以外にもまだあります。

　スープの中にはカレーの牛肉がけっこう入っています。
これが時々網に掛かってうち上がってきますから、いきなり大物を釣り上げた気分で実に嬉しい。
じっくりと煮込まれた牛肉で、崩れていくほど柔らかいです。
このお肉もいいですねえ。

　ここで面白いことに気が付きました。
後から来たお客さんの注文ですが、初めの２人は、「カレーラーメンに、カレーつけ麺と小ライス」次のお二人は２人とも、「カレーつけ麺に小ライス」でした。
つまり私を含めて５人全員がカレーでした。

　このカレーつけ麺に小ライスというのは、食べ終わった漬け汁にライスを投入してカレーにしてしまおうという算段でしょう。
これはなかなか良い選択だと思います。
このお店隠れたカレーの名店なのかもしれません。

　それにしても美味しいカレーラーメンで、すぐに麺はなくなってしまいました。
私もここにライスを投入して食べたかったですが、次はお腹を空かせて挑戦する価値はありそうです。
絶品のカレーラーメン、あなたもいかがですか。

　帰りの安西橋は追い風になって、快適に走れました。
人生楽ありゃ苦もあるさ。
苦労して漕いできたかいもあるというものです。

久松＠常盤町

　今日は初めての開催となる、「静岡昼酒ツアー」です。
参加者は常連新人含めて総勢７名、時間通りに全員集合してさあ出発です。

　さて昼酒ツアーとは銘打ちましたが、「ラーメン放浪記」ですからやっぱりラーメンを食べなくては始まりません。
徒歩で向かった先は、中華の老舗「久松」さんです。


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　紺色ののれんが映えるお店ですが、席は空いているでしょうか。
「こんにちは」
先客は一組だけで大丈夫でした。
私たちは二組に分かれてテーブル席に座ります。


131117_1208~0001 posted by (C)電気がま

　まずは「瓶ビール（４５０円）」でスタートです。
私の好みのキリン一番搾りでした。
こちらのお店は広くて席も多く、のんびり座れます。
全員で旅の無事を祈って乾杯します。


131117_1212~0002 posted by (C)電気がま

　喉が潤ったやいなや、「ラーメン（４５０円）」の登場です。
これは実にオーソドックスなラーメンでした。
１杯ごとに割り箸が乗せてあるのも面白いです。
コショーを掛けていただきます。


131117_1212~0001 posted by (C)電気がま

　具には柔らかいチャーシューが一枚に、メンマにナルトです。
麺は細麺のストレートで、これも悪くありません。
スープは和風のあっさり系で、シンプルな醤油味です。
軽めの味付けなので、毎日いただいても飽きないタイプですね。

　麺の量もしっかりあって、これ１杯でしっかりお腹が膨れました。
飲む前にはまず腹ごしらえ。
このラーメンがお腹に入っていれば悪酔いはしないでしょう。
メンマも柔らかく優しい味付けでした。


131117_1213~0001 posted by (C)電気がま

　白いレンゲにはきちんと「久松」の文字が描かれています。
昔は良くありましたが、今ではこんな風に書いてあるお店は少なくなりました。
こういうのを見ると昔が懐かしく感じられます。

　１０分ほどでラーメンは食べ終え、ビールも空になりました。
お会計をしてお店を後にします。
それではいよいよ昼酒ツアー本番のスタートです。
１軒目のお店を目指してのんびりと歩きます。