静岡ラーメン放浪記

リストランテ・アッティモ＠みなとみらい

　今回は静岡からはるばる横浜までやって来ました。
「みなとみらい」という駅は初めて降りましたが、さすがに新しい駅ですね。
静岡を出る時は暖かかったんですが、やはり横浜は寒かったです。
駅には豪華なクリスマスツリーが飾られてあって、記念撮影をする方で溢れていました。


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もちろん私もそうしました。


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　そこから歩いてお店に向かいましたが、さっそく道を間違えて大きな遠回りをしたのはナイショです。



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　まあ何とか到着しましたから、これでめでたしめでたし。


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ここからは海が良く見えますし、いい環境ですね。
無事イベントが終わって、さあお食事です。


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　「海の幸を包んだタスマニアサーモンのファゴティーニ」
飾り付けが素晴らしいですね。
サーモンは見事な出来でした。
エディブルフラワーはちょっぴり苦かったです。


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　もちろんビールは欠かせません。
チューハイがあるともっと素晴らしかったんですが、残念ながら出してくれませんでした。
いつかはチューハイでイタリアンという離れ業をやってみたいものです。
黙っていてもウエイトレスさんがビールを注いでくださいます。


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　「手打ちオレキエッテ　三浦地鶏と季節野菜のソース」
歯応えのあるパスタでした。
日本人なので、なにか「筑前煮」をイメージした味に思えました。
どうしても経験した味に結びつけてしまいますね。


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　「パン」です。
後で気がつきましたが、オリーブオイルを出してもらえば良かったかな。


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　ということでビールでは我慢できなくなって、赤ワインをいただくことにしました。
イタリアンにはやっぱりワインだよねえ。
これはホッピーの次にうまいワインです。


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　「パートカダイフをまとった真鯛のフリット　２色のソース」
こういう洒落た料理はシェフの腕が良く分かりますね。
もちろん衣に巻いてあるのはラーメンじゃあありません。
パリパリして後味爽やか、もう笑うしかありません。



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ここで口直しです。
フルーツカクテルに、シャンパンを投入。


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こんなんなって、泡立ちました。


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それを分けていただきます。
うーん、私はシャンパンだけ欲しい。
なにか飲兵衛にはもったいないように感じます。


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　「真空調理した仔牛ロース肉　黒トリュフのソース」
真空調理というのが何なのか、たぶん柔らかさが違うんでしょうね。
もちろんここまでの間にワインは三回お代わりしてしまいました。



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　「ヴァニラ風味のババロア　バラとラズベリーのソース」
デザートは苦手ですがこういうものなら大歓迎です。
久しぶりに甘味をいただきましたが、甘すぎず良い感じですね。


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　ケーキも出てきました。



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こちらを渋めのコーヒーでいただいて締めです。
ああ美味しかった。


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食べ終わって不覚にも涙が出てきました。
忘れられない味になるでしょう。
ごちそうさまでした。