静岡ラーメン放浪記

鬼金棒＠神田


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　今冬シーズン最初の東京遠征です。
今回はいつもよりも少し早めに電車に乗りましたが、珍しく混んでいます。
三連休の中日ということもあるでしょうが、珍しかったです。

　ともかく無事東京駅に着き、山手線で神田に向かいます。
今日のラーメン店はこちらのお店です。
地図を片手にお店に向かいますが、どうも目の前を歩いている男性が怪しい。
ようやくお店を確認した時に、その不安が現実になりました。

　お店の前には定番の行列が並んでいます。
そしてその後ろにすうっと付いたのがかの男性でした。
しょうがないことですが、少し損した感じです。


　お店は１１時開店ですが現在は２５分過ぎほどです。
行列は８名ほどですが、なかなか進みません。
暇つぶしに路上駐車してある自転車を撮りました。


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　５分経過しましたが、いっこうに列は進みません。
お店の前にはこんな掲示があります。
平日は凄い行列なんでしょうか。
ただ、整理をする人がいるわけではないので、並びをコントロールするのは難しそうです。


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　というのもこれに書いてあるように並べば、歩道はふさがれてしまいますから、かえって交通の邪魔になりそうです。
今日はそれほど人数が多くなかったので少しはみ出したほどでしたが、長くなったらどうなるのか気になりました。


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　そしてほぼ３０分でようやく入り口に着きました。
後で分かりましたが前に入っていたお客さんは、カップルや家族のかたが多く、時間がかかっていたようでした。
それから数分してようやくお店の中に入れました。

　入り口すぐ右手の自動券売機で食券を購入します。
私は無難に、「カラシビ味噌ラーメン７８０円」を選びました。
こちらはつけ麺も出来るようですが、私の見たところでは全員がこちらでした。

　備え付けの紙エプロンを取って用意周到です。
前もって食券を渡し、辛さの量を申告します。
こちらは、「辛さ」と「痺れ」の二種類の程度を選べます。
私は両方とも普通にしました。

　お客さんのコールでは割合に辛めにしている方が多かったです。
思わず苦笑したのは、カップルの一人の女性で
「私辛いの苦手なんですけど」
と、店員さんに相談していたものです。

　こちらには辛いラーメンしかありませんけど。
なぜこのお店を選んだのかな。
前の席の若い男性は、めちゃめちゃに汗をかいていて、盛んにティッシュで拭っていました。
たぶん辛めにしたんでしょうが、見ていて気の毒になりました。

　何とか席に座って一安心、セルフサービスのお冷やを汲んでスタンバイします。
私の前に並んでいた男性はプロらしく、「麺固めで」と注文を付けていました。
大鍋でモヤシを炒めているのがよく見えます。
ラーメンとつけ麺の二種類しかないので、具はまとめて作るようです。


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　「おまちどうさまです」
手を出そうとしたら、店員さんから静止されました。
「危ないので手は出さないでください」
それは当たり前ですね。


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　さて、到着したラーメンですが、これは辛そうです。
具にはモヤシを炒めたもので、大きなチャーシューがドカンと乗っています。
アクセントにヤングコーンが１個乗せてあるのが面白いです。

　スープは味噌味で、唐辛子の辛味と、中国山椒の痺れの両方が利かせてあります。
コッテリした味噌味のスープは冬場には最適ですね。
麺は太麺で、かなりの食べ応えがあります。
エプロンのおかげでスープの跳ねを気にしないで済みますから、これは良かったですね。

　ところで、私の前の方ですが、座った順番に反して麺がなかなか出てきません。
私が先に出てきておかしいなと思っていましたが、次の方にも抜かれてしまいいました。
そうなるとこちらも気になりますが、店員さんのひと言で分かりました。
「カタメンの方、申し訳ありませんが少し遅れます」

　まとめて作るせいで遅れるんでしょうかね。
普通はカタメンが早めに来るんですが、お店によって対応も変わるということでしょう。
さて、肝心のラーメンですが、私には思ったよりも美味しく感じられませんでした。
辛さもそれほど辛いわけでもなく、どうも期待外れでした。

　年々コッテリ系が苦手になってきているせいもありますが、味が濃いだけで美味さは感じられなかったです。
しかしお腹にはたまって、すっかり満腹になりました。
これがその後の行動に影響していったわけです。


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　食べ終わって外に出ると、まだまだ長い行列でした。
これから寒くなりますから外での行列も大変ですね。
行列を横目に見て神田駅に向かいます。
ごちそうさまでした。