静岡ラーメン放浪記

静岡ワンタン放浪記６＠香蘭

　静岡のお店ではもうすっかり珍しくなった、「ワンタン」
今では絶滅危惧種とも言われています。
そのワンタンを求めて、静岡の街をさすらう、「ワンタン放浪記」第６段です。

　なお、本シリーズでは表題の通り純粋に「ワンタン」をいただきます。
コンセプトが全く違いますから、ワンタンメンはダメです。
さらにはお酒もいただくことにしました。
自分でハードルを上げることもないんですが、細かいことにも固執しようかと思います。

　 さて予想どおりになかなか番数が進みませんが、ひょんなことからもう一軒巡ることが出来ました。
静岡セノバさんの前の「村さ来」さんを出て、鷹匠の通りを下っていきます。
しばらく進んだ場所にある中華やさんでシメのワンタンをいただくことになしました。

　地元ですから珍しく道に迷うことはありません。
すんなりとお店にたどり着きましたが、やっているかな。

　「こんばんは、大丈夫ですか」
お客さんはいらっしゃいませんでしたが、大丈夫まだ火は落としてありません。
さっそくテーブル席に陣取ります。

　「ワンタンに日本酒下さい」
ビールでも良かったんですが、何となく本日飲んでいない日本酒になりました。
こちらのほうがビールよりもお腹にたまりませんから良いんですね。


140328_2021~0001 posted by (C)電気がま

　待つほどもなくコップ酒が出てきました。
嬉しいことにお新香がサービスのつまみで出てきました。
昔ながらの中華やさんにはこういうことが良くあります。

　ところで、お新香はどうしていただきますか。
私のように古い年代の男性は、必ずこれにお醤油を掛けますね。
しょっぱくしてつまみ力を増やそうというのがその目的ですが、味の素があればそれも掛けてしまいたいぐらいです。


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　「おまちどうさまです」
ワンタンの登場です。
おう、これは珍しいスタイルですね。


140328_2026~0001 posted by (C)電気がま

　具にはナルトにメンマですが、上に飾ったノリが面白いですね。
４枚も散りばめられています。
ワンタンの皮はやや固めでした。

　スープはあっさりとした醤油味で、私の感想ではもう少しコクが欲しかったですが、酔っぱらいですから当てにはなりません。
ワンタンなんかシメには寂しいだろうと言う方もあるでしょうが、このぐらいの軽さがちょうど良いんです。
何しろお腹にもたれません。

　ワンタンをチュルチュルと食べながらお酒も飲み干して仕上げは完了です。
やっぱりワンタンは良いなあ。
今夜はめでたくこれで終了でした。


140328_2037~0001 posted by (C)電気がま

　ごちそうさま