静岡ラーメン放浪記

紺のれん＠曲金

　今日のランチは久しぶりのラーメンです。
「とびポン」のチケットを使おうと、曲金の「紺のれん」さんにやってきました。
自宅からは自転車を飛ばして２０分ほどのサイクリングです。
では、お店に入りましょうか。


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　「いらっしゃいませ」
午後１時という遅い時間のせいか、先客はお一人だけでした。
カウンターの席に座ると、店員の若い女性がお冷やを持ってきてくれます。
クーポンを渡して、出来上がりを待ちます。


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　本日の注文はこれで、「当店自慢の一品」の「ねぎ豚らーめん」を醤油味でお願いしました。
こちらのお店に来るのはずいぶんお久しぶりになります。
やはり遠いお店にはなかなか行けませんね。


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　すぐにラーメンができてきました。
具には、トロトロに煮込まれた煮豚のチャーシューが二枚、メンマに煮玉子、タレとあえた葱です。
煮豚はかなり柔らかく、箸で持つと千切れてしまいます。


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　スープは温めで、これは少し減点。
こってり味の豚骨醤油で、背脂が浮いています。
麺は腰のあるタイプの縮れ麺で、スープとのからみは良いです。

　食べ進めていきますが、どうもぴんと来ない味でした。
味付けは少ししょっぱめで、年寄りにはきついでしょうか。
コッテリはしていますが、こくのない感じは否めません。
まあ、味については個人の好みですから仕方がないことです。

　面白いのはこのレンゲですね。
よくある民芸調のしゃもじよりはましですが、あまり長いと使いづらいです。
私は普通の安物のレンゲが一番だと思いますが、どうなんでしょうか。
１回使った後で、置き場所に困るというのが問題です。

　ともかくあっさりと完食してお店を後にしました。
まだまだ寒い北風の中を自転車で戻ります。
春が待ちどおしいなあ。