静岡ラーメン放浪記

　たまの休日は焼肉でもと、家族３人で焼肉店へ。
前回行った時には、満席で待ちきれなかったので、予約を申し込む。
ところが、そこは繁盛店で、予約は受け付けないとのこと。

　仕方ないので、何時頃なら空いているのかと聞くと、６時前なら何とかというので、５時半に入店。
しかししかし、もう満席で結局は１０分ほど待つことになった。

　店には靴を脱いで上がり、掘り炬燵のような感じのテーブル席に案内される。
仕切がちゃんとしてあるので、そのあたりの雰囲気はいい。

　注文はまずサービス品の「一番カルビ」を５人前。
クーポンで半額ほどになるので、これは外せない。
「角切りカルビ」「ホルモン盛り合わせ」「ユッケ」に「焼き野菜」「サンチュ」も注文する。

　テーブルの中央にガスこんろが設置されており、換気も付いているので、煙は殆ど出てこない。
なかなか優れた設備で、最近は機械も進んでいることに驚く。

　火加減も上手くできているようで、焦げ付きもなく肉が焼ける。
ただし、一つだけ困ったのは、焼き網に付いた油に引火した時だ。
明るい炎が上がってしまい、消すのに苦労する。
このあたりが解消できれば、もう言うことはない。

　肉もそれなりに美味しく食べられたが、一部注文の通りが悪かった。
注文した「石焼きユッケビビンバ」が、何時までも出てこないので確認すると「大至急やります」との返事。
その後あっさり出てきたが、その後でまた一つ持ってきた。
これは注文が交錯しているためなのか、不思議だ。

　追加で「ハラミ」「ロース」「ユッケ」と「冷麺」でしめる。
さっきは気が付かなかったが、「一人前」を皿盛りにすると、さすがに少ない。
冷麺は意外と美味しかった。
難を言えば、キュウリと大根のキムチがデカすぎ。
もう少し食べやすい大きさにしてもらいたかった。
麺のコシもしっかりしており、スープも良いダシが出ていた。

　それにしても繁盛している店だ。
あいにくの雨にもかかわらず、入り口には順番待ちの客が並んで知る。

　最近は胃袋が小さくなったようで、すっかり満腹状態になってしまった。
これなら、ランチでもけっこういけそうな気がする。
次は「しろ飯」でがっつり行きたいな。