静岡ラーメン放浪記

むつぎく＠浜松

　今日もまた浜松までやって来ました。
もう何回も通っていますから、だいぶ地理が分かってきたはずなんですが、いまだに新しいお店はなかなか見つかってくれません。
この浜松駅周辺というのは２５年ほど前にはちょくちょく歩き回っていたはずなんですが、時の流れというものは凄まじくて、かすかに記憶が残るだけです。

　それでも何となく覚えがあるように感じられる肴町周辺にたどり着きました。
メインストリートから細道に入って、何とかお店を発見します。
ここが浜松餃子で名が高い、「むつぎく」さんです。
午後の部の開店は５時ですが現在７分ほど経過しています。
さっそく中に入りましょう。

　「いらっしゃいませ」
入り口左手が調理場で、女性ばかり三人が料理を作ってます。
それに面してカウンター席があり右手には４人掛けのテーブル席が三客ほどありました。
すでに先客は奥のテーブル席にご夫婦らしき一組と、カウンターに男性二人でした。
私はカウンターの中央あたりに座ります。

　ご注文はと聞かれて、「醤油ラーメン（６５０円）」を選びました。
「はい、醤油ラーメン・・・」
店員さんはその次の言葉を待っているようでしたが、そのままです。
何と言ってもここの看板は餃子ですから、醤油ラーメンの次に餃子と来るかなと期待していたんでしょうか。
何せ今日はあとの予定がありますから、餃子までは入りません。

　お客さんはほとんどの方が餃子です。
餃子にラーメンや、餃子にビールというのが多いですね。
男性の一人客はまずビールに餃子、またはホルモン焼きにビールという選択が多かったです。
あとはシメでラーメンでもいただくんでしょうか。
でもお一人で特大の２０個を食べている方もいましたから浜松の人は餃子大好きなんですね。

　すぐに正面から私のラーメンが出てきました。
これはなかなか具が多いです。
厚切りのチャーシューが二枚に、薄味のメンマ、紅白カマボコ、ワカメ、ノリです。
丼が賑やかで嬉しくなります。

　スープは和風のあっさり醤油味で、麺は細麺の縮れ麺です。
このスープもしっかりしていて、つるつるとした麺によく似合います。
何しろ餃子が大名物のお店ですから、ラーメンは片手間かと思いましたが、どうしてどうしてこれはなかなかのものです。
ラーメン専門店にも劣らない美味しいラーメンです。

　バラ肉のチャーシューも食べ応えがあって、これは旨いなあ。
私が待っている間にどんどんとお客さんが入ってきます。
グループもありますが、一人客が多いですね。
早い時間ですが、美味しい餃子でビールという楽しみを求めて来店されたんでしょう。
客層もさまざまで、若い女性の一人客もあり、さまざまな世代の方に愛されているお店だと感じました。
次は来る時はぜひ餃子もいただきたいと思いました。

　「ごちそうさまです」
お勘定はカウンターで済ませるシステムのようです。
美味しいラーメンをいただいてのんびりとお店を後にします。