静岡ラーメン放浪記

粋蓮＠鍋と魔王と

　今日は焼津の粋蓮さんで、鍋を囲んでの飲み会です。
このお店、夜の部の開店は午後５時半ですが、無理矢理５時にスタートをお願いしたそうです。
というのも、その週のテレビ放送でお店が紹介されたそうで、大変な混雑だったといいます。
今日は祝日ですからかなり混むことを予想しての早いスタートですが、それなら別の日にすればいいのにと思うのが普通の解釈ですね。

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　焼津駅から徒歩でお店に向かい、まだ準備中のところに上がり込みます。

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　今日のメインは、この「魔王」です。
コイツを退治にやってきました。

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　最初の１杯はオンザロックです。
クイッと喉に放り込むと芳醇なアルコールの香りが、脳天まで突き抜けてきます。
これは美味すぎて危険な香りがします。
それを察した私は二杯目から水割りに切り替えました。

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　まずはお通しの、「鰹の角煮」です。
さすがに鰹は本場の焼津ですから、美味しいですね。
これがあればつまみは何もいらないぐらいですが、そうもいかないのでまずは名物の一つでもある餃子をいただきましょう。

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　綺麗な円形に並べられた餃子はお箸を付けるのがためらわれるほどですが、もちろんあっという間に全て胃袋に消えてゆきました。
３０分ほどでウォーミングアップはすみ、メインの鍋が出てきました。
今日は豚のしゃぶしゃぶ鍋だそうです。

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　まずは煮立った鍋のダシに、薄切りの豚肉をしゃぶしゃぶさせていただきます。
この時のポン酢も香りが立って美味しいものでした。

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　肉を食い尽くすと、次は野菜を入れて楽しみます。
かさばる野菜も茹でてしまうとコンパクトになりますからいくらでも食べられそうです。

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　続いて本体の具が出てきました。
これはもう全部を入れてしまってガンガン行きます。

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　具の中に一つだけこんな可愛いカマボコが入っていました。
これはお店からの粋なプレゼントです。
誰がこのハートを射止めたのかは秘密です。

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　鍋だけでは飽きるだろうと、チャーシューのネギ和えを出していただきました。
実は番組で取り上げられたのが、「チャーシューメン」だったせいでチャーシューが大人気。
それこそ飛ぶように売れてしまい、御主人も驚いていたといいます。
そのおこぼれがこちらに舞い込んできました。
これも良い感じですね。

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　それにしても、テレビの効果は凄まじく、お店は大繁盛です。
後から後からひっきりなしに詰めかけてきて、冷たい雨の降る中を外で待つ方もいらっしゃいました。
そんな中で長っ尻の私たちは、なかなかの強心臓ですね。

　それでも開始から３時間も過ぎるとそろそろシメの時間になってきます。
この「粋蓮」さんはラーメンが美味しいので当然鍋にもラーメンを入れてしまいます。

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　鍋でラーメンもしゃぶしゃぶ風に温め、特製のつけだれでいただきます。
これもまた美味しいですね。

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　これで最後と思ったら、何とシメのシメ、温かいラーメンまで出てきました。
しかも三種類の味比べです。


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　さすがはラーメン好きの面々で、全て残さず平らげてゆきました。
皆さんよく食べますねえ。

　そんなわけで３時間半の大宴会も無事終了。
お店の皆さんありがとうございました。