静岡ラーメン放浪記

魚がし＠二杯目

　昨日は友人３人で久々の飲み会。
前回他のメンバーに評判が良かった「魚がし」を予約する。
集合場所からは少し距離があったが、メタボ防止にと、てくてく徒歩で向かう。

　おかげで連絡時間の６時１５分を大きく遅れての到着。
しかしお店の方は機嫌良く迎えてくれました。

　今回は２階の席で、一番奥になった。
４人掛けテーブルに席を取るが、座椅子がやや高くなっていて、回転するのだ。
皆さんとまどっていて、位置を定めるまで一苦労。

　まあ、一度座ってしまえば特に問題ないんですが、メカ（と言うほど大層なものでもないが）には弱いオヤジ丸出しだ。

　まず最初は生ビール。
これはセルフサービスでの提供だ。
足高のグラスを三脚渡され、専用の機械にセットすると、おおっ自動でビールが注がれるのだ。

　まずグラスが斜めに持ち上げられて、ステンレスの管からゆっくりとビールが出てくる。
後少しとなったところで、傾きがゆっくりと元に戻される。
仕上げに別の管から泡状のビールが出てきて完成。
うむ、世の中進歩したものだ。

　料理はお決まりで、まず小鉢とお造りが出される。
小鉢は南蛮漬け、お造りはマグロをはじめとする盛り合わせで、色々な刺身がちゃんと三切れずつ盛ってある。

　続いての焼き物はブリで、白子と、山菜の天ぷらがお供に付いている一皿。
ここでお酒を日本酒のぬる燗に替える。
ここの２階は生ビールだけがセルフ方式で、それ以外は店で出すシステムなのだ。

　二階の担当はオネエサン一人で、お客はこちらを含めて五組。
総勢２０人ほどの面倒を一人でみているのですね。

　揚げ物と一口大のピザが出てきた。
前回と似た組み合わせだが、品物は変化しているので、飽きるということはないだろう。

　こちらの席は遅れてのスタートなので、回りよりも料理の出てくるのがずれている。
それが何時の間にか追いついてきて、みな同じペースになっている。
まあお店としてはその方が楽ですし、特に文句はありません。

　最後のシメはにぎり寿司と、お椀に入った蕎麦。
やはりお寿司が出てくると、それだけで儲けた気分になってしまう。
冷たい蕎麦も、意外とコシがあり美味しくいただける。

　お品書きに「ご希望によりデザートを用意します」とあったので、欲張って聞いてみると
「ご予約の時におうかがいしていると出せますが」
おねえさんの冷たいご返事。

　そうだったのか。
よーし、次は頼んじゃうからね。
看板の９時まで、しっかり飲んじゃいました。