静岡ラーメン放浪記

つぼ八＠両替町

　毎度お馴染み静岡市の繁華街ですが、日曜日は静かです。
お客さんの主流であるサラリーマンさんがお休みの日は、お店もお休みしている場合が多く、日曜の夜に使うお店となると限られてしまいますね。
そんな時に頼りになるのが全国チェーンのお店です。
今日はその中の一軒、「つぼ八」さんに行ってきました。

　両替町のビル二階にあるお店ですが、ここに入るのはもう数年ぶりになりますから、全く記憶はありません。
ただ今の時間は午後４時５分ほどです。
この「つぼ八」さんは日曜日でも午後４時の開店ですから飲兵衛には至極便利ですね。
広い階段を上って二階のお店に入ります。

　「いらっしゃいませ」
向かって正面が調理場で、それを囲んでのカウンターがあります。
奥にはテーブル席もありますが、一人客の私は当然カウンターです。
開店直後ですがカウンターの中央あたりに先客が一組いらっしゃいまして、これは若い女性と中年男性のペアです。
私は右端の席に座ります。

　「ご注文をお伺いします」
おしぼりを持って係員のオバチャンがやって来ました。
「トリスハイボール（２９８円）に、うに刺し（３８０円）をお願いします」
「はい、つぶ刺し一丁」
「いや、うに刺しですけど」
「あ、ごめんね、うに刺しですね」

　このオバチャンどうも責任者格らしく、大きな声で回りを取り仕切っています。
常連さんらしい男性とも仲良さ気に会話をしていて、お店の中も明るい雰囲気ですね。
ところがすぐにそのオバチャンがやって来て
「ははは、トリスハイが売り切れちゃってて出来ないの」
「昨日宴会で全部開けちゃったんだよ」
突き出しの「茹で落花生（２１０円）」をドスンと置きながらそう告げます。

　そのオバチャンがペラペラということには、なんでも土曜日に大人数の宴会が入って、そのお客さんがお店にあったハイボールを全部飲み尽くしてしまったとか。
「自衛隊の連中で、まあよく飲むこと、ハハハハ」
接客マナーとしては、最初に「どうもすいません」から来るのが正解ですが、私は大人物ですからこれも仕方がないと諦めます。

　「じゃあ何にしようかなあ」
迷う私にオバチャンがたたみ掛けます。
「生中なら半額だからそれにしな」
「会員カードある？無ければすぐ作れるからね」
「えー、じゃあそれにします」
さっそく申込書を持ってきて名前や諸々のデーターを書かされました。
このお店はポイントカードがあるんですね。

　待っていたかのようにドンと「生ビール中（半額で２４０円）」が出てきました。
タイムサービスで日曜の午後４時から７時まで半額になるそうです。

　よく見るとこのお店はいろいろとイベントをやっているようで、「発散セット８８８円」というのが気になりました。
次回はこれでも注文してみたいです。
申込書に記入してオバチャンに渡すと、すぐにポイントカードをくれました。
なかなかしっかりしたオバチャンです。

　カウンター正面の調理場から、板前さんが料理を持ってきて。
「イカ刺しお待ちどうさまでした」
「ええっ、うに刺しだよ」
聞いていたオバチャンが、
「私はちゃんとうに刺しって言ったのに、間違えちゃダメだよ」
何かアタマが混乱してきました。
可哀想に板前さんは作り直しです。

　しばらく待って、「うに刺し」が登場です。
値段相応にこんなものですが、これはなかなか旨そうです。
さっそくワサビ醤油を少し付けて口に放り込みます。
やっぱりうには旨いなあ。

　お客さんの要望で、テレビが相撲中継に切り替わりました。
お店には二台の液晶テレビがあって、一人客はこれを見ながら飲んでいる方が多いです。
「石川遼優勝したね」
最新ニュースまで入ってきました。
すぐにビールも空き、次のお酒を頼みます。

　「すいません日本酒をぬる燗で二合（５４０円）お願いします」
「え、生中じゃないのかね」
どこまでも仕切りたがるオバチャンは無視して、我が道を行きましょう。
バイトの若い女性がお酒を持ってきてくれました。

　二合徳利だとずしりと重いですね。
つまみの追加は、「かれい唐揚げ（４７０円）」をいただきました。

　これも若い板前さんが正面から渡してくれます。
骨もからりと揚げられていて、カルシウムの補給には十分です。
傍らのポン酢に付けてバリバリといただきます。
これも日本酒が進みます。

　そんなこんなで小一時間の滞在でしたが、４時開店というのが嬉しいです。
これはまた訪問するかもしれません。
お会計の時に「サービス券」を出したのですが、担当者の彼女が慣れていないらしくて、時間が掛かりました。
まあそれはご愛敬でしょうか。
どうもごちそうさまでした。