静岡ラーメン放浪記

馬賊＠日暮里

　早いもので今年も今日で最後になりました。
２０１１年はまさに激動の年でした。
その中で何とか一年間ブログを続けられたのも、皆様のおかげと感謝しております。
最後はやはりラーメンで締めましょう。

　今期二回目の東京遠征です。
今回も同じ時間の東海道線で出発しましたが、変わったことといえば静岡駅ホームの、「富士そば」が再開していました。
駅の立ち食いそばって、たまに食べたくなりますね。
なお今回は、熱海から東京まで東海道線で行きました。
途中で湘南新宿ラインを利用すると少し早く着けますが、乗り換えも面倒なのでそのまま座っていました。

　東京駅で山手線に乗り換え、日暮里の駅で降ります。
駅前を行くと、「いづみや」さんを発見しました。
以前大宮の本店にはおじゃましたことがありましたが、こちらにも支店があるんですね。
今度はここに来てみようかと、一つまた候補が増えました。

　駅からすぐの所に目指すお店を発見しました。
これぐらい駅に近ければ迷うことが無くて安心ですが、なかなかそういうことはありませんからいつも苦労をしています。

111226_1149~0001 posted by (C)電気がま

　お店の正面です。
写真ではよく見えませんがここで店員さんがラーメンの手打ちをしています。
小麦粉の粉をこねて、伸ばしては丸めてそれを板に打ち付けていました。
こちらのお店は珍しい手打ち麺のお店なんです。
お店は角の場所にあって、出入り口は二カ所ありました。
私は今見えていない側から中に入ります。

　「いらっしゃいませ」
中国なまりの日本語でオバチャンが迎えてくれます。
たぶんこの方が経営者なんでしょう。
一人ですべてを仕切っているようでした。
私は正面の丸テーブル、一番手前の端席に座ります。

　すぐにオバチャンがお冷やを出してくれます。　
「ラーメン（６５０円）下さい」
タンタンメンやお店の名前を付けた「馬賊つけ麺」も人気のようでしたが、ぶなんなところにしておきます。
お店の中は中国語が飛び交っていて、けっこう賑やかでした。
まだ正午前ですが、ほぼ一杯という繁盛ぶりです。

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　そして驚くことに、かなり早くラーメンが出てきました。
あとで見ていると、どの注文にもそれほど待たせることなく品物が出ていましたから、それがこのお店の特徴なんでしょう。
あらかじめ見込みで麺を茹でているのかもしれませんが、早く出てくるのは良いことです。

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　コショーを掛けて、まずはスープを一口いただきます。
これは驚くほどあっさりとした醤油味のスープです。
もう少し中華系のくせがあるかと思っていましたが、意外にスッキリしていますね。
具には厚切りのチャーシューが一枚、メンマにワカメです。

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　ここのラーメンの特徴は何と言っても麺です。
手打ちの太麺ストレートで、よく見ると太さにばらつきがあったりします。
ツルツルした食感が独特で、食べやすいラーメンでした。

　お客さんもどんどん入ってきて、お店はかなり混雑してきました。
これを仕切るオバチャンは見事なもので、どんどんと注文を通していきます。
さらには出てくるのが速いこと速いこと。
料理の手際もこなれているんではないかと思いますが、大したものです。

　ただしその反動として、お店の中は落ち着かないです。
まあこれは仕方のないことではありますが、このオバチャンを見に来るだけでも価値があるかと思います。
「中国手打拉麺」これは珍しいものをいただきました。

　今年一年お世話になりました。
皆様ありがとうございました。
来年は１月４日からの更新になります。

では、良いお年を。