静岡ラーメン放浪記

東京で見かけた面白そうなお店


　まずは門前仲町あたりで見かけた居酒屋さんです。
最近はこんな「昭和レトロ」のお店がブームだそうですね。

懐かしい看板も貴重になってきています。
　「日本再生酒場」
確か新宿あたりにもありましたから、チェーン店になっているのでしょうかね。

よく見ると、一部はなんちゃってレトロのもようです。

　次は高円寺で見つけたお店。
「焼とん四文屋」
ここは一度入ってみたいと思いました。

　飲み歩きをしていて感じるんですが、やはり東京は人が多いです。
いろんな人間がいて、色々な商売が成り立つ。
だから様々な形態の飲み屋さんが営業していらっしゃいます。
高級店から始まって、私なぞのお気に入りである最下級店まで、それぞれの棲み分けがなされているわけです。

　次に、意外に思われるかもしれませんが、東京のお店は閉鎖的ではないことです。
地元に密着した老舗のお店でも、新入り者を歓迎してくれます。

　このあたり、静岡のお店ですと、常連が幅を利かせて威張りくさっている。
「俺はこの店の常連なんだ」と席を譲ることもなくデンと座って大将相手に自慢話。
苦笑いしながらも、それを許しているご主人。
その店の個性なのかもしれませんが、私は嫌いです。

　以前入った新装開店のお店でのことです。
開店をお祝いしてか、ご友人と見られる数人の方が、席の端に座っていました。
お店の中にはお祝いの花束が飾ってあります。
その友人さん、暇なんでしょうか、料理を食べるでもなく、しきりに喋っていました。
手伝いでもするのかと思っていると、何もしません。

　（心配だから見守ってやる）ような感じですか。
はたまた時間つぶしに来ているのか。
それはいいんですが、ご主人の調理中にあれこれ話しかけるのはよろしくないです。
聞いているとどうやら友人さんの方が腕前が良さそうです。
調理のやり方について、なんやかんやとアドバイスをしています。

　それを目にしているお客、つまり私の方は気分がいいものではありません。
たまにラーメン店でも、ご主人がバイト君をきつくしかりつけたりする場面に出会いますが、それと同じですね。
裏舞台は見せないが華。
私がそうそうに立ち去ったのは言うまでもありません。