静岡ラーメン放浪記

清見そば＠定番も

　今日のランチは久々の「清見そば」さんです。
雨の中を駅から歩いてお店に向かいます。
いつもながらの渋い引き戸を開けてお店に入ります。


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　「いらっしゃいませ」
今日は男性の店員さんが迎えてくださいました。
雨降りでもあり、お店は空いていました。
これなら一人でテーブル席を独占しても大丈夫です。

　お冷やとお茶の二杯を持ってきてくれた店員さんに注文を告げます。
「ラーメン（４５０円）と小ライス（１００円）お願いします」
「はーい、ラーメン小です」
即座に厨房へ通します。
このお店はいつは行っても店員さんがテキパキとしていて気持ちが良いです。
最近では店員さんが全員で大合唱するお店もありますが、何となくマニュアル通りという感じがうかがえてどうも好きになれません。
このお店の店員さんは実にさわやかで、しかも良く気が付きます。
たったラーメン一杯でも、お冷やとお茶を笑顔で出してくれる。
こんなお店のラーメンですからまずいはずがありません。


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　そしてもう一つの特徴はとにかく早いです。
ものの１０秒でお新香が出てきました。


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　続いては、「小ご飯」です。
最近はほとんどこのセットをいただいていますが、ここのラーメンは白いご飯がとても良く合うんです。
さあ早く出てこい私のラーメンちゃん。


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　もちろんラーメンはあっという間に出てきました。
時間を見るとお店に入ってからこのラーメンが出てくるまで、なんと３分です。
立ち食いのお店を除けば、たぶん静岡最速、いやことによると世界最速かもしれません。
まさに「リニアラーメン」です。


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　ではさっそくいただくことにしましょう。
もちろんコショーを多めに掛けてまずは麺から啜ります。
ウン、相変わらずのあっさり和風ダシでこれはうまい。
しかも今日のチャーシューはいつもより厚切りでしたから、思わず笑みがこぼれます。

　ラーメンの合間にお新香でライスをいただきます。
そしてその後はラーメン丼から直接スープを飲みます。
この混沌感がたまらないんですね。

　ライスを食べると全ての味が洗い流されるような感じでリフレッシュされます。
すると同じラーメンでも最初の一口と同じ感動が味わえることになります。
その繰り返しですから、これはお箸が止まりません。
小ライスの物足りないぐらいが絶妙です。

　しかし私の胃袋も小さくなったもので、昔は物足りないという感じのこのセットも、今ではお腹一杯になってしまいます。
これで５５０円ですから庶民には嬉しいお店ですね。

　「ごちそうさまでした」
お会計をして雨の通りに出ていきます。
いやあ美味しかった。