静岡ラーメン放浪記

長崎チャンポン＠五味八珍　

　静岡新聞の朝刊にチラシが入っていた。
「期間限定　五味八珍のチャンポン祭り」というキャンペーンだ。
１月１７日から２６日までの間、お値打ち期間で「長崎チャンポン」が割引になるという。
太麺の長崎チャンポン３種（普通、ピリ辛、みそ）が、通常税込み８９２円を７２４円で販売。

　後で分かったことだが、五味八珍は店によって戦略が違うようで、この価格は「若松町店」だけだという。
さっそくお昼に出かけてみた。

　１１時開店なのでその直後に入店する。
この店は意外と混み合うので、お昼のピーク時には並ばなくてはならないのだ。
さすがに席は空いており、カウンター席に案内された。
「長崎チャンポン」と「ギョウザ」（サービス価格、５個１００円）も追加する。

　店の中は中年から老年の客が多い。
だいたいが夫婦や団体で来ており、けっこうざわついている。
後ろの席の男性客はかなりの大声で、なにやら自慢話らしい物をしている。
こういうのがファミレスらしい雰囲気なんだろうか。

　いつもながらサービスの手際は、良いとは言えない。
店員が若いせいなのか、教育が不十分なのか。
一生懸命やっているのはわかるのだが、手際が悪い。
お店は繁盛しているのだから、もう少してきぱきとこなせば、売り上げも増えるのに、もったいないなあ。

　そんなわけで、ギョウザが先に出てきた。

　ぼちぼちつまんでいると、５個全部食べ終わっても、まだチャンポンは出てこない。
途中休憩の果て、チャンポンが出てきた。

　変形の丼で、なかなか趣がある。
ただし、民芸調のしゃもじはいけない。
この使いにくさはどうだろうか。
普通の安いレンゲで十分だと心から思う。

　さて、チャンポンは塩味で、トンコツ風味の旨いスープだった。
それに絡む麺は太麺で、腰もしっかりしている。
上に乗る具は、海老がごろごろしていて、なかなかのボリュームだ。
紅白の、いかにも長崎らしい蒲鉾が嬉しい。
野菜もたっぷり、食べ応えがある。
いやはやチェーン店でもけっこう本格的なお味でした。
たまにはチャンポンも良いなあ。