2009.10.01 Thursday
鹿島屋＠秋の味覚
鹿島屋＠秋の予感
博多旅行の反省会をと、鹿島屋さんに集合しました。
開店の５時少し前に入ってしまいますが、相変わらずのご繁昌で、帰るころにはすっかり満員でした。
というのもこの料理ですから、やはり人気があるんですね。
席についてまずは生ビールで乾杯です。
渇いた喉にはやっぱりビールが一番ですねえ。
「とりビー」（とりあえずビール）
なんて未熟なことを言う酒飲みモドキもいますが、冗談じゃない。
お酒の口開けを任せられるのはこのビールしかありません。
ガニュメデスの壺から溢れる歓喜の一滴。
この一杯の喉越しは何ものにも替えられませんね。
つまみはすっかり秋の彩りです。
まずは鹿島屋といえばこの一品といわれる、ご存じ表看板の「鰹刺身」
鹿島屋に来てこれを頼まない客はないというほどの名物です。
（と言いながら久しぶりだったりもしますが）
いつもながらの分厚い切り身がよろしいですねえ。
適度に脂がのっていて、食べ応えがあります。
こちらは今が旬の「秋刀魚お造り」
何と言っても秋には秋刀魚ですね。
シンプルな塩焼きも良いですが、刺身で食べるのもまた一興。
こちらはじゅうぶんに脂がのっています。
そして秋のメインといえばお待ちかね「松茸の土瓶蒸し」です。
土瓶が熱々で、思いっきり火傷しそうになりました。
スダチを軽く搾っていただきますが、良いダシが出ていてこれはもう日本酒でしょう。
松茸の香りもほんのりとしていて、すっかり気分は秋の夜長です。
そこでお代わりに日本酒を注文しますが、残念なことに今日は「磯自慢」が切れているということで、普通の燗酒にしました。
秋の味覚を肴にお酒が進みます。
ここ鹿島屋さんも改装して、なぜかカウンターが無くなったのが寂しいですね。
グループは良いんですが、一人でのお客さんは混み合ってくると肩身が狭くなりますからね。
追加のつまみは、定番の「ハンペンフライ」
ハンペンが大きくてボリューム満点。
ハンペンはフライに限るという結論になりました。
続いては新顔のつまみで「おろし奴」
大根おろしが掛けられています。ぴりりと辛い夏向きの奴ですね。
そして最近お気に入りの「つくね串」です。
まん中に入っているプチトマトも、意外に美味しいんですね。
やはりいつ来ても安心して過ごせるお店、鹿島屋さんです。
季節の味をじゅうぶん楽しませていただきました。
