静岡ラーメン放浪記

珍来＠伝馬町

　このお店も久しぶりの訪問になります。
場所は「新静岡センター」の裏側にあるビルの１階にあります。
気になっていたのが「ランチタイム１００円引き」という貼り紙で、それならやっぱりお昼に行かなくてはと、土曜日の昼休みに徒歩で向かいます。

　入り口を入るとすぐ右手に自動券売機があります。
掲示をよく見ますと、ランチタイムの１００円引きは８００円程度の高いメニュー、３品だけになっていました。
ということは普通のラーメンにはきかないんで、残念でした。

　まあ、気を取り直して、「からみそラーメン（６００円）」の食券を購入します。
本当は普通のラーメンをいただくつもりだったんですが、なぜかこんなものを選んでしまいました。

　お店は長いカウンターだけの１５席ほどで、先客は５人ほどが疎らに座っています。
調理担当はご年輩の男性と女性がお一人ずつで、接客担当を兼ねたオバチャンとの３人で切り盛りしています。
その女性が鍋でモヤシを茹でています。
たぶんこれが具になるんでしょうね。

「ご飯付けますか？」
急にこう聞かれましたが、そう言えばランチタイムのサービスで、「小ライス」に二切れほどのおしんこが無料になっています。
あまりお腹も空いていないので、あっさり断りましたが、他の方は皆さんいただいていました。

　隣に座った中年の男性は「五目ラーメン」です。
これはおばちゃんの担当らしく、小鍋に野菜やコマ肉をあれこれと放り込んでスープと共に火に掛けます。
ここの五目は炒めずに煮込んで作るんですね。
仕上がりに鍋に卵を流し込んで出来上がりでした。
まあこれならあまり腕も関係ないし、特に文句はありません。

　さて、私のラーメンが出てきました。
具は、たっぷりのモヤシにチャーシュー１枚、こじんまりとしたノリ、といった面々です。
麺は細麺のストレートで、まあ普通ですね。

　「からみそ」と言うのでもっと辛いのかと思いましたが、特に辛くはなかったので、卓上のラー油を追加しておきました。
それなりの味でそれなりのお値段、まあ標準的な中華ラーメンという感じでしょうか。
欲を言えばもう少しスープに力を入れて欲しいですね。

　量もあって、私には十分のランチです。
するするっと食べきってしまいました。

「ごちそうさま」
昼下がりの大通りに出てゆきます。