静岡ラーメン放浪記

丸健水産＠二杯目

　赤羽の二軒目はまるます屋さんのすぐそばにある、「丸健水産」さんに向かいました。
何しろ歩いて１分とかからない場所ですから、今度は迷いません。
ここで「東京おでん」をいただこうというわけです。

　といってもこちらは居酒屋さんではなく、おでんやさんですから席はありません。
ただいまの時間は三時半あたりで、通りはそれほど混んでいません。
お店に着きますと正面には大きな鍋が美味しそうな湯気を立てていて、そこにはおでんの種がずらりと並んでいます。
ここは練り物やさんですから、当然加工品が充実しています。

　さっそく注文の列に並んで順番を待ちます。
赤いバンダナが素敵な若いご主人が、正確に注文をこなしてゆきます。
お客さんのさばきもしっかりしていて、さすがの貫禄ですね。
まずは先陣を切って私の注文です。

　「チューハイ（２５０円）にハンペンとちくわぶ下さい」
「ハンペンはあとであがった時に渡しますから、他は良いですか」
「じゃ、がんもどきを追加で」
お皿に汁を張って、煮えたおでんをトングで乗せ、カラシを付けて出来上がりです。
「４５０円です」

　現金と引き替えでこのお皿を受け取り、お店の横にあるテーブルに向かいます。
そこには若い男性が二人のんびりとおでんを食べていましたが。
「お兄さんたちそこ空けてあげてね」
ご主人よく見ているようで、二つあるテーブル席のうち半分を空けてくれました。
お店の奥にもあと二脚のテーブルがあって、そこには小さな子供を連れたファミリーが入っています。
親子でおでんというのも楽しそうですね。

　テーブルにお皿を置いて缶チューハイを空けます。
もちろん立ち飲みですが、こういうオープンエアーの立ち飲みはあまり見かけませんから、通行人を横目で見ながらの昼酒は良い気分です。
混雑しているようですが回転が速く、大体一人一杯飲めば帰って行きますから、待たされることもありません。

　「ハンペンの方どうぞ」
どうやらハンペンが出来上がったようです。
お皿を持ってご主人に渡すと、きちんと残り汁は捨て、熱々のお汁をたっぷり入れたあとでハンペンをのせてくれました。
これで１１０円を追加します。
静岡おでんには無い「白ハンペン」ですから、こういう機会がないと食べられませんからね。
そんなに好きでもないんですが、ちくわぶと一緒で、つい手が出てしまいます。

　あっさりとした薄味のダシで、美味しいおでんですねえ。
まさに「静岡おでん」とは別次元のおでんです。
このお店ではテーブル席以外にも正面の横にあるカウンターで食べることができ、急ぎの方はそちらでお酒を片手におでんをつまんでいます。
中年のオバチャンがコップ酒をチビチビ飲んでいましたが、背中に大人の哀愁が感じられますね。

　先ほどの親子連れがおでんの追加を見つくろっています。
小学校低学年ぐらいの子供はあれもこれも食べたそうですが、若いお父さんは嬉しそうにたしなめていました。
でも、そう言いながら全部お皿に取っている様子です。
あきらめ顔のお母さんの表情が面白かったですね。

　何しろ敵がおでんですから、熱いですし、量も多い。
のんびりとお話をすることもかなわず、２０分ぐらいでお開きになりました。
もちろん長居をするようなお店ではありませんからこれで十分です。
さあ、次に行きましょうか。